2018年01月26日 (更新 2018年06月20日)

おいしい!キャベツとしいたけで作る料理、レシピセレクト

今回は、キャベツとしいたけを組み合わせた人気料理を紹介します。キャベツとしいたけを使った今話題の料理をまとめました。ヘルシーロールキャベツ、ロールキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまといった組み合わせも人気です。キャベツに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
冷蔵庫の残り野菜で煮びたし #キャベツ #人参 #しいたけ #油揚げ #作り置き #簡単料理  #ヘルシー
冷蔵庫の残り野菜で煮びたし #キャベツ #人参 #しいたけ #油揚げ #作り置き #簡単料理 #ヘルシー
キャベツと茄子の味噌炒め
キャベツと茄子の味噌炒め
ポイント
最初白味噌をいれたら味が足りなくなったので普通の味噌も足し。結果合わせ味噌っぽくマイルドになったのかも。

材料
キャベツ  茄子  お酒  白味噌  味噌  しいたけ  など
キャベツとしいたけのチャーハン
キャベツとしいたけのチャーハン
ポイント
しいたけとキャベツが余っていたので作ってみました(*^^*)

材料
キャベツ  玉ねぎ  干ししいたけ  ウィンナー  卵  しょうゆ  塩コショウ  香味ペースト  など
柚子こしょう風味のキャベツと豚バラのカレー
柚子こしょう風味のキャベツと豚バラのカレー
housefoods フライパンで作る簡単カレー!カレーと柚子こしょうの相性もバッチリ!! 豚肉に小麦粉をまぶすことで豚肉を柔らかく仕上げます。
ポイント
栄養成分にごはんは含まない。

材料
こくまろカレー<中辛>  豚肉(ばら)  小麦粉  キャベツ  しいたけ  水  柚子こしょう  など
大きなコールルーラーデ
大きなコールルーラーデ
nanakoike47 外側に近いキャベツを使ったので、少し硬いでした。 柔らかいところをお使い下さい(^^)
材料
キャベツ  合挽き肉  玉ねぎ  にんじん  しいたけ  パン粉  卵  塩  コショウ  じゃがいも  バター  トマト  チキンコンソメ  乾燥バジル  など
ロールキャベツ
ロールキャベツ
foolspark 春キャベツが美味しい季節 私のこぶし程の大きさのボリューム満点なロールキャベツを作りました
ポイント
ポイントはタネに塩昆布入れるとコクが出て美味しいです それとケチャップも入れてタネに下味をしっかり付ける事がポイントです‼︎

材料
合挽肉  玉ねぎ  しいたけ  にんじん  キャベツ  ベーコン  トマト缶  ドライトマト  ナツメグ  グレイシーソルト  オールスパイス  塩昆布  砂糖  塩麹  酒  卵  など
具だくさん春巻き〜♪
具だくさん春巻き〜♪
isnsanae 職場のチーフが、春巻きにキャベツを入れると美味しいよ(^ν^)って教えてくれたので早速作ってみたら美味しい〜♪
ポイント
野菜のシャキシャキ感を残すように炒めると歯ごたえがあって美味しい🎶

材料
春巻の皮  春雨  豚肉  たけのこ  人参  もやし  キャベツ  にら  しいたけ  エビ(入れるの忘れた💦)  キクラゲ  中華だし  酒、砂糖、醤油、牡蠣油、ごま油  塩コショウ  水溶き片栗粉  など
豚肉のみそ炒め丼
豚肉のみそ炒め丼
ポイント
豚バラ肉から油が出るので、油は引かなくても大丈夫です😁 調味料の量はお好みですが、野菜から水分が出るので、濃いめに作った方が丼としては美味しく出来ると思います✨

材料
豚バラ肉  玉ねぎ  しいたけ  キャベツ  もやし  しょうゆ  みりん  酒  砂糖  赤みそ  白みそ  和風だし汁  など
ヘルシーロールキャベツ
ヘルシーロールキャベツ
hanamidon 鶏ひき肉とおからでヘルシーだけど味はしっかりついてます。
材料
キャベツ  おから  鶏ひき肉  牛乳  卵  しょうゆ   しょうがチューブ  にんにくチューブ  マーガリン   塩、こしょう  コンソメ  玉ねぎ  しいたけ  など
ガリバタチキンライスとフシギスープ
ガリバタチキンライスとフシギスープ
mikikobayav8S 子供たちが名付けたフシギスープです。 野菜のスープなんですが、簡単なのに、なぜだか好評(^_^;) スープのみ簡単なレシピのせときます(^^;;
材料
玉ねぎ  にんじん  しいたけ  ベーコン  キャベツ  コンソメ  ローリエ  塩胡椒  バター  など
豚肉炒めとアボカド丼
豚肉炒めとアボカド丼
ポイント
甘めの味付けにしました マヨネーズをかけても美味しいです

材料
豚肉  生姜  しいたけ  茄子  キャベツ  アボカド  トマト  など
ニラとザーサイ餃子
ニラとザーサイ餃子
nakataka 我が家は肉っぽい餃子が苦手なので、いつもヘルシー餃子を作ってます。
ポイント
我が家は肉っぽい餃子が苦手なので、いつもヘルシー餃子に仕上げています。

材料
豚ひき肉  キャベツ  ニラ  しいたけ  ザーサイ  a オイスターソース  a 酒  a おろしニンニク  a おろししょうが  a みそ  片栗粉  a コショウ  餃子の皮  a ごま油  など
ホクホクコロッケ
ホクホクコロッケ
材料
ジャガイモ  牛挽肉  玉ねぎ  しいたけ  キャベツ  サラダ油  A水  A中華だし  B塩・胡椒  Bナツメグ  小麦粉  卵  パン粉  など
炊き込みごはんと野菜炒めやきとり風
炊き込みごはんと野菜炒めやきとり風
timtamochan こちらこそよろしくお願い致します♡ 私は基本夕飯です♡
ポイント
やきとりのタレを使うだけ☆

材料
米  炊き込み御飯の素  しいたけ  醤油  ピーマン  茄子  キャベツ  など
ロールキャベツ
ロールキャベツ
材料
ツナ缶  鮭(あらを煮てフレークにしたもの)  しいたけ  玉ねぎ  溶き卵  キャベツ  パン粉  塩コショウ  コンソメ  など
ロールキャベツ
ロールキャベツ
foolspark 栄養もボリュームも満点‼︎
ポイント
タネに下味を付けて良く混ぜる事‼︎ やっぱり塩昆布の力‼︎

材料
合挽き肉  ベーコン  キャベツ  玉ねぎ  しいたけ  塩昆布  塩麹  卵  トマト缶  ドライトマト  ケチャップ  クレソル  コンソメ  鶏がらスープの素  コショウ  など
さけときのこのジュージュー焼きうどん
さけときのこのジュージュー焼きうどん
yamaki ソース派でもしょう油派でもなく、めんつゆ派のみなさ~ん!旬の素材を使ってみんなでワイワイ食べるのはいかがですか?
材料
生さけ  キャベツ  にんじん  玉ねぎ  えのきだけ  しめじ  しいたけ  まいたけ  ゆでうどん  ヤマキめんつゆ  サラダ油  かつお節  など
かに玉
かに玉
ポイント
油に卵を入れたら空気を入れるように混ぜながら焼くと ふんわり仕上がります。

材料
カニ身  しいたけ  ネギ  キャベツ  卵  など
ギョウザ
ギョウザ
shizukahorluz 久しぶりの手作りギョウザ☆
材料
キャベツ  にんにく、しょうが  しいたけ  豚ひき肉  醤油、酒、さとう、みりん  皮  ニラ  など
たっぷり野菜のロールキャベツ
たっぷり野菜のロールキャベツ
ayano84 お肉の分量が極端に少なく 野菜のつなぎ的な感じでしたが 野菜の旨味が出て 結果凄く美味しくなりました★
材料
キャベツ  豚肉  にんじん  しいたけ  玉ねぎ  など
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
takyoshiya 夏はきっと食べたくなるゴーヤチャンプル作りました。
ポイント
豆腐をカリッと色づくまで焼いてから、他の材料を炒めていくと豆腐が水っぽくならないし崩れにくいです。見た目も良い感じだと思います。

材料
ゴーヤ  スパム  にんじん  しいたけ  キャベツ  深ネギ  ニラ  もやし  豆腐  卵  かつお節  だしの素  薄口しょうゆ  塩  サラダ油  ゴマ油  など
とうふボールとつくね
とうふボールとつくね
材料
とうふ  キャベツ  しいたけ  紅ショウガ  塩  小麦粉  いりごま  卵  揚げ油  レモン(レモンジュース可)  など
手羽先ギョウザ
手羽先ギョウザ
ポイント
崩れやすいのでしっかり固めることが 大事です♡!

材料
手羽先  合挽きひき肉  にんにく  キャベツ  しいたけ  ねぎ  塩胡椒  ごま油  パン粉  小麦粉  醤油  など
青椒肉絲春巻き
青椒肉絲春巻き
材料
春巻きの皮  青椒肉絲の素(Cook Do)  豚肉  筍水煮  しいたけ  ピーマン  キャベツ  もやし  ごま油  水溶き片栗粉  塩胡椒  など
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