2018年01月26日 (更新 2018年11月15日)

おいしい!キャベツとこんにゃくで作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、キャベツとこんにゃくで作る絶品料理です。キャベツとこんにゃくを使った今話題の料理をまとめました。冷やし中華風こんにゃくサラダ、こんにゃくサラダうどん、かぼちゃキャベツスープ、すじこんにゃく入り、アボカドこんにゃくなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまといった組み合わせでも大活躍。キャベツ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
牛スジこんにゃくのお好み焼き
牛スジこんにゃくのお好み焼き
材料
牛スジ  こんにゃく  キャベツ  ネギ  山芋  小麦粉  鰹節粉  わけぎ  ソース、マヨネーズ  など
つきこんにゃくと沢庵、キムチ、キャベツの麺つゆ炒め
つきこんにゃくと沢庵、キムチ、キャベツの麺つゆ炒め
reirei7 つまみに🍺
材料
つきこんにゃく  キムチ  沢庵  キャベツ  白いりごま  麺つゆ  など
豚バラナンコツとこんにゃくの味噌煮🍴
豚バラナンコツとこんにゃくの味噌煮🍴
cororine3 豚バラナンコツが大好きな我が家 にんにく生姜をたっぷりにしたかったけど、息子の塾が臭い物禁止なので💦 今日は塾なのでシンプルに作りました
材料
豚バラナンコツ  こんにゃく  キャベツ  ☆酒  ☆みりん  ☆味噌  ☆はちみつ  ☆醤油  飾りのネギ  など
お好み焼き!
お好み焼き!
yumenimishi101 暑くて何も作りたくない日のお好み焼き。豚バラでカロリー上がるので中にたっぷりの出汁こんにゃく。 しっかりしみてて美味しかったです。 家族には、見た目餃子にしか見えないと不評でした(^^;;
材料
お好み焼きの素  玉子  水  山芋  キャベツ  こんにゃく  出汁  豚バラシャブシャブ用  など
氷こんにゃくのキャベツシューマイ
氷こんにゃくのキャベツシューマイ
鶏つくねミルク鍋
鶏つくねミルク鍋
yamaki 野菜をかわいい型で抜いて入れれば、お子様もよろこぶ鍋に仕上がります♪おだしと牛乳のやさしい味わいがほっこり気分にさせてくれますよ。
材料
鶏ひき肉  ねぎのみじん切り  A片栗粉  A塩  Aこしょう  キャベツ  しめじ  にんじん  こんにゃく  かぼちゃ  じゃがいも  ご飯  Bヤマキ割烹白だし  B水  牛乳  など
具だくさん  しし鍋
具だくさん しし鍋
kucyane 水菜と豆腐で食べたシンプルしし鍋の別バージョン。 たっぷり具材と一緒にぜいたくなしし鍋に。
ポイント
イメージは、日本昔話で囲炉裏にかけてた鍋です。

材料
大根  人参  ごぼう  こんにゃく  キャベツ  里芋  しいたけ  水菜  出汁  水菜のしし鍋の残り出汁  イノシシ肉  ネギ  など
大根とこんにゃくのピリ辛鯖味噌煮(o'ー'o)
大根とこんにゃくのピリ辛鯖味噌煮(o'ー'o)
cazberry 大根とこんにゃく、赤唐辛子輪切りをごま油で炒め、さばの味噌煮缶を投入! 水、醤油、みりん、砂糖を加えて煮ました。 奥の卯の花はキャベツ、人参、薄揚げ入りです。 どちらも簡単♪
糸こんにゃくのチャプチェ
糸こんにゃくのチャプチェ
nanakoike47 熱いままでも、冷やしても美味しいです(^^)
ポイント
お好みでニンニクを加えても美味しいです。

材料
合挽き肉  糸こんにゃく(白)  ピーマン  パプリカ(赤)  えのき茸  キャベツ  ★米酢  ★砂糖  ★薄口醤油  ★チューブ生姜  ★塩  ごま油  一味唐辛子  など
こんにゃくサラダ with卵焼き
こんにゃくサラダ with卵焼き
kahoris 卵焼きはおじゃこ入り。パラパラと降ったゴマがいい香りで食欲をそそります。
材料
ゴーヤ  レンコン  ニンジンスライス  トマト  ほうれん草  キャベツスライス  わかめ  こんにゃく  おじゃこ入り卵焼き  青じそドレッシング  など
今夜の晩ごはん。キャベツとウインナーのナポリタン🍝
今夜の晩ごはん。キャベツとウインナーのナポリタン🍝
nonoh ナポリタンが食べたくて。 うちのナポリタンは玉ねぎよりキャベツたっぷり入るのが好き😊 おかずは冷蔵庫にある食材で食べたいものを…って作り終わったら ォオー!!(゚д゚屮)屮 和・洋・韓 バラッバラ😮 和・こんにゃくと筍の炒り煮 (Mariさんの) 洋・キャベツとウインナーのナポリタン 韓・チョレギサラダ
小麦粉大さじ2だけ!もやしと糸こんにゃくでヘルシーお好み焼き(❁´ω`❁)
小麦粉大さじ2だけ!もやしと糸こんにゃくでヘルシーお好み焼き(❁´ω`❁)
happyairing69 今日のお昼~ ☆こんにゃくもやしでかさ増しお好み焼き2枚で467kcal ☆わかめサラダ12kcal ☆りんごといちご43kcal 小麦粉少ないので、ひっくり返すの大変で綺麗にはできませんが( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ ) 山芋効果で食感はフワフワ♪ こんにゃくともやしのお陰で1枚230kcalとヘルシー(*ˊૢᵕˋૢ*)
ポイント
2枚できました!

材料
キャベツ  長ネギ  もやし  糸こんにゃく  山芋すりおろし  卵  薄力粉  お好み焼きソース、マヨネーズ  など
糸こんにゃくで焼きそば♡
糸こんにゃくで焼きそば♡
ポイント
糸こんにゃくは、冷凍すると、スポンジ状に穴があいて、全体的に少し細くなり、面白い歯ごたえになります 必ず、一旦凍らせたものを解凍して作ってね たぶん、そのまま普通の糸こんにゃくのままだと、味なじみが悪くて、こんにゃく感が強すぎると思います

材料
糸こんにゃく  豚肉  キャベツ  人参  玉ねぎ  ニラ  など
今日の焼きそば 〜具だくさん焼きそば〜
今日の焼きそば 〜具だくさん焼きそば〜
kou76 今日は豚肉とあまってる野菜たち(キャベツ、人参、椎茸、もやし、こんにゃく•••)とちょっと盛り込みすぎたので、食べてる後半は麺を大捜索でした。
ポイント
【肉&野菜と麺は別に炒めます】 麺の中はもちもちのまま、表面を少しパリっとさせたいので、麺は別に2〜3分、あんまりかき回したりせずに焼いてます。袋麺の状態の形で1回ひっくり返すだけでもOKです。その後、具と混ぜ合わせます。 【ソースは合わせ技で】 今日はパックのソースとウスターソース、お好み焼きソース、仕上げに粒胡椒を混ぜました。オイスターソース混ぜるときも。 カレールーの合わせ技と同じ、混ぜると美味しさアップです。 【蒸し焼きにする場合は•••】 水の代わりに出汁を使ってます。今日は竹の子の煮物の出汁があったので、それで蒸し焼きにしました。 【こんにゃくを細切れにして】 こんにゃくを細切れにして入れてます。特に、おでんや煮物にしたこんにゃくを入れると味も食感もgoodです。

材料
豚肉  あまってる野菜たち  こんにゃく  合わせ技ソース  粒胡椒  出汁  など
08/19 晩ごはん
08/19 晩ごはん
hamarimi こんにゃく麺で冷やし中華風 🌙キャベツ 🌙キュウリ 🌙モロヘイヤ 🌙なっとう 🌙煮豚 🌙トマト
こんにゃくサラダうどん
こんにゃくサラダうどん
材料
こんにゃくうどん  キャベツ  ブロッコリー  わかめ  トマト  ドレッシング  ささみ  など
糸こんにゃくで焼きそば♡あの、やみつき焼きそば風味付けで
糸こんにゃくで焼きそば♡あの、やみつき焼きそば風味付けで
ポイント
味付けはお好みでね♡

材料
糸こんにゃく  生姜  青ネギ  キャベツ  人参  豚バラ肉  オイスターソース  鶏がらスープ顆粒  塩コショウ  酒  醤油  ごま油  など
すじこんにゃく入り、とろろ焼き
すじこんにゃく入り、とろろ焼き
suzuchan 粉なし、とろろ生地、 軽〜い焼き上がりで、しっかり2枚食べてしまいました(^O^)/
ポイント
材料と生地は焼く直前に一枚分ずつ混ぜ合わせる。 粉を使っていないので、小さめに焼くと返しやすく焼きやすい。

材料
長芋  卵  だし醤油  砂糖  キャベツ  青ネギ  天かす  干しエビ  切りイカ  紅生姜  豚バラ  スジこんにゃく  など
豚肉とキャベツのプルコギ風炒め
豚肉とキャベツのプルコギ風炒め
tani385 豚肉とキャベツのプルコギ風炒め、人参の塩昆布和え、こんにゃくのピリ辛炒め、マカロニサラダです😄
豚肉小松菜のニンニクポン酢炒め/こんにゃく炒め煮//もやしナムル/かぼちゃキャベツスープ
豚肉小松菜のニンニクポン酢炒め/こんにゃく炒め煮//もやしナムル/かぼちゃキャベツスープ
塩もみ春キャベツの豚ロース巻き☆こんにゃくステーキ
塩もみ春キャベツの豚ロース巻き☆こんにゃくステーキ
happygreenyumi キャベツいっぱいとれて美味しい♪
こんにゃく*パスタ
こんにゃく*パスタ
yumi52 こんにゃく麺を使った、キャベツとブロッコリーのパスタです*
白ワイン入りのたこ焼きだよ
白ワイン入りのたこ焼きだよ
Izumiuna キャベツ、こんにゃくも必須♪
糸こんにゃく入りでヘルシーパスタ♡春のボンゴレペペロンチーノ
糸こんにゃく入りでヘルシーパスタ♡春のボンゴレペペロンチーノ
ポイント
キャベツは外葉を使ったので、長めに火を通してます 糸こんにゃくとパスタは同量で

材料
糸こんにゃく  スパゲティ  アサリ  菜の花  キャベツ  アスパラ  ニンニク  白ワイン  オリーブオイル  鷹の爪  など
✨キレイ桃酒&ぷるりんこんにゃく炒め💗
✨キレイ桃酒&ぷるりんこんにゃく炒め💗
lilianhuang 今日のお酒はヒアルロン酸入りキレイ桃酒なので、アテも体に負担かかない、美肌効果あり美肌料理( •ॢ◡-ॢ)-♡ こんにゃくは繊維たっぷり、紫キャベツは美容にいい花青素(かせいそ)たっぷり、ピーマンと豆苗もビタミンCたっぷり、しかも全員低カロリー! 調味もさっぱり塩味、本当に罪悪感ゼロの一品です💗꒰ ♡´∀`♡ ꒱ 桃酒もおいしい~♪果汁20%ですよ~♪
ポイント
軽く炒めてokです、炒めすぎないように。

材料
こんにゃく  ピーマン  紫キャベツ  豆苗  プチトマト  塩コショウ  など
春キャベツの塩こん部長ゴマ和えとこんにゃくと竹輪の金平
春キャベツの塩こん部長ゴマ和えとこんにゃくと竹輪の金平
rirunon 🌸春キャベツの塩こん部長ゴマ和え 🌸さらし新玉ねぎ 🌸こんにゃくと竹輪と人参の金平 🌸焼きホッケ 🌸ほうれん草のお味噌汁 春キャベツの一番好きな食べ方かもしれない塩昆布とゴマで和えたものです❤ 最後に胡麻油を回しかけるのがポイント☝ あとは冷蔵庫に眠ってたこんにゃくと竹輪で金平と新玉ねぎのさらしたのはポン酢で食べます(o˘◡˘o) 今日は構えていたほど雨降らなかったなぁ(^_^;) 明日はどうかなぁ…
材料
春キャベツ  塩昆布  白胡麻  胡麻油  など
刺身こんにゃくとボイルキャベツ
刺身こんにゃくとボイルキャベツ
キャベツの生春巻き風〜アボカドこんにゃく
キャベツの生春巻き風〜アボカドこんにゃく
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