2018年01月25日 (更新 2018年11月14日)

クセになる!キャベツとおからで作る料理、レシピアイディア集

今回は、キャベツとおからで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなキャベツ、おからで作った料理を集めました。キャベツ丸ごとポトフandおから、キャベツおから入り豚メンチカツ、おから入りキャベツメンチカツ、チーズinおからハンバーグ、おから入りロールキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまといった組み合わせでも大活躍。キャベツに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
春キャベツとおからのハンバーグ
春キャベツとおからのハンバーグ
材料
鶏の挽肉  おから  キャベツ  卵  塩麹  胡椒  酒  オリーブオイル  片栗粉  など
おからのロールキャベツ
おからのロールキャベツ
ポイント
コンソメで塩分控えめに作っておき、スープごと小分けにして冷凍する。そのままコンソメ味でも良し、温める時にトマトペースト、カレー粉、牛乳などを加えてアレンジ可能。

材料
キャベツ  合挽き肉  おから  玉ねぎ  ベーコン  塩  胡椒  コンソメ  など
紫キャベツのカッテージチーズ卯の花
紫キャベツのカッテージチーズ卯の花
ポイント
丸くボール型にすると可愛いです。

材料
紫キャベツ  おから  カッテージチーズ  玉ねぎ  キャベツ  塩 砂糖 コリアンダー  など
おからお好み焼き
おからお好み焼き
材料
おから  小麦粉  水  ベーキングパウダー  キャベツ  卵  など
ヘルシーロールキャベツ
ヘルシーロールキャベツ
hanamidon 鶏ひき肉とおからでヘルシーだけど味はしっかりついてます。
材料
キャベツ  おから  鶏ひき肉  牛乳  卵  しょうゆ   しょうがチューブ  にんにくチューブ  マーガリン   塩、こしょう  コンソメ  玉ねぎ  しいたけ  など
おからとキャベツのおやき 和風あんかけ
おからとキャベツのおやき 和風あんかけ
ポイント
*タネが固めだったら、卵を入れてつなぎにすること‼︎ *あれば、三つ葉を添えてもGOOD‼︎ *普段のだしの分量よりも多めにして、味をしっかりさせるとBETTER🎶

材料
おから  キャベツ  ☆おろしにんにく  ☆ブイヨン  ☆小麦粉  ☆味噌  ゴマ油  和風だし(顆粒)  水溶き片栗粉  水  など
おからパン、トマト&ブロッコリー&ハムのピザソース炒め、ゆでキャベツ
おからパン、トマト&ブロッコリー&ハムのピザソース炒め、ゆでキャベツ
NoriyoAoyama バターとモッツァレラチーズたっぷりで洋風おから
ポイント
チーズたっぷりでしっとりしたおからパンになります。糖質オフでなくてもよければ、小麦粉などでつなぎをつけても。

材料
おから  バター  チーズ  豆乳か牛乳  卵  など
おまめまめカレー
おまめまめカレー
naruco2 豆乳が入ってマイルドかとおもいきや、青唐辛子たっぷりでちゃんと辛い⋆›◡ु‹⋆ 野菜をじっくりとろとろになるまで煮てるのでポタージュみたい
ポイント
味付けは、ブイヨンやみそ、塩などおこのみで

材料
たまねぎ  かぼちゃ  キャベツ  青唐辛子  酒粕  カレー粉  豆乳  おから  コーン  など
おからお好みやき
おからお好みやき
材料
豆腐屋さんのおから  水  片栗粉  ダシ粉  キャベツ  など
おから入りキャベツメンチカツ
おから入りキャベツメンチカツ
lalanoir レンジでチンしたキャベツを ザクザク刻んで、おからも入れて、 メンチカツを作ってみました〜( ´ ▽ ` )ノ
🍀おからお好み焼き
🍀おからお好み焼き
rinriko おから、豆乳、長芋、キャベツ、豚、干しエビ、花カツオで作りました(^_−)−☆
お昼ご飯☆ヘルシー(*ゝω・*)ノ卵で固める、おからのお好み焼き♪
お昼ご飯☆ヘルシー(*ゝω・*)ノ卵で固める、おからのお好み焼き♪
材料
おから  卵  キャベツ  納豆  チーズ  だしの素  かつお節  青海苔  マヨネーズ  ソース  など
彩りおから甘酢あんかけ丼
彩りおから甘酢あんかけ丼
naruco2 玄米‼キャベツせん切り‼ おからあん‼もみのり‼ どーーーん‼‼
おから入り、焼売風肉団子。
おから入り、焼売風肉団子。
okiyo 皮無しで、少しヘルシーに♪玉ねぎ、キャベツとおからも たっぷり腹持ちも良いよ꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
おからのお好み焼き
おからのお好み焼き
mielsan お好み焼き粉を減らして生おからを入れるだけ。おからは水分と混ぜるとかさが増します⭐ キャベツたっぷり、だしの素多めで。 粉が少ない分生地が柔らかくてひっくりかえすひっくり返すが難しいですが、じっくり慌てずしっかり焼いて返せば大丈夫!
キャベツとおからのキッシュ☆
キャベツとおからのキッシュ☆
おから蒟蒻のキャベツハンバーグ
おから蒟蒻のキャベツハンバーグ
tetote 自家製ケチャップとネギダレでいただきます(^人^)
和風ロコモコ
和風ロコモコ
swtoritts19 半熟たまごとハンバーグを合わせて和風に仕上げました!!
ポイント
卵を丁寧に扱いましょう!!

材料
ハンバーグ  たまご  おから  キャベツ  ポン酢  ご飯  ごま塩  など
塩麹豆腐とおからの餃子
塩麹豆腐とおからの餃子
kewpiesato 本当は塩麹豆腐をお菓子に活用しようと思っていたらニラが凄く安売りしてたから餃子に変更しました。おからと葱とキャベツも入れてせっせと餃子作りました。焼いたらふわふわな食感。ん~❤次は水餃子ですね🎵
ポイント
塩麹豆腐なので、塩は控えめで。

材料
塩麹豆腐  生おから  ニラ  キャベツ  葱  おろしニンニク  生姜汁  醤油  胡椒  ゴマ油  など
キャベツと新玉ねぎのおからサラダ
キャベツと新玉ねぎのおからサラダ
tototamap 生おからで簡単サラダ
ヘルシー炒飯
ヘルシー炒飯
am18 総量の半分は野菜やから、ちょっとのご飯で大丈夫!
材料
炊いたご飯  おから  パプリカ  エリンギ  キャベツ  ベーコン  コンソメ  塩コショウ  卵  など
おから入り豚そぼろ
おから入り豚そぼろ
okiyo おから、玉ねぎタップリのそぼろで腹持ちいいかな?豚ヒレ豆腐とキャベツ味噌豆板醤炒め。空豆と根菜のコロコロサラダ。グレープフルーツ入カスピ海ヨーグルト。常備菜など。
おからハンバーグ✨キャベツと塩昆布
おからハンバーグ✨キャベツと塩昆布
キャベツとオイルサーディンで、
おからニョッキ
キャベツとオイルサーディンで、 おからニョッキ
豆乳おからジュース
豆乳おからジュース
kumari0824 朝ごはんですヾ(@⌒ー⌒@)ノ♡ おからはお腹にたまるので diet にも健康にもいいですよね♪♪ すぐにできるので時間の無い方にも簡単朝ごはんとしておすすめでーすっ♡♡♡
ポイント
乾燥おからを入れすぎると口の中に残って、後味が悪くなってしまうから注意です(*>ω<*) バナナの甘さもあるので、ハチミツ入れ過ぎだと相当甘くなってしまうかもしれませんΣ(・□・;)

材料
豆乳  乾燥おから  バナナ  キャベツ  はちみつ  など
おから焼き、青椒肉絲、塩キャベツな夜ご飯
おから焼き、青椒肉絲、塩キャベツな夜ご飯
senzakikasRrQ おから焼きはじめて作ってみました♡おかずにもなるし、お菓子みたいで美味しかったです♡
材料
おから  ミックスベジタブル  お好み(椎茸.玉ねぎ.ねぎ)など  砂糖  水、だし  みりん  塩コショウ  卵  片栗粉  しょうゆ  など
おから入りロールキャベツ♪
おから入りロールキャベツ♪
amibu5yuu102 キャベツの中のひき肉に、おからや塩麹を混ぜてヘルシーロールキャベツにしました。
ダイエット5日目★米粉の皮で餃子~野菜は絞らずおからに吸わせると栄養満点お腹も満腹
ダイエット5日目★米粉の皮で餃子~野菜は絞らずおからに吸わせると栄養満点お腹も満腹
marbure 食べた順番から ★納豆キムチ ★サラダ ★ワカメスープ ★餃子 餃子の野菜はメイソンジャーサラダ作ったときの セロリの葉、人参、赤玉ねぎ、赤キャベツ、キャベツ のカットしきれない部分もいれました 捨てるとこほとんど無し にんにくがセロリの匂いも消したので 家族にはばれない(笑) それと野菜の汁は捨てるのが勿体ないので おから吸わせました お肉も豚もも肉を脂をそいで フープロでガー それだとパサつくので 圧搾絞りの胡麻油を混ぜました 焼き上がりしっとりジューシーですよ
ポイント
うちの、味付けは味噌とおろした生姜をたっぷり だけですが 小細工するより美味しくできます 発酵食品のパワーでしょうか ニラが入るときはにんにくは入れません

材料
野菜  にんにく  豚ミンチ  おから  生姜  味噌  胡麻油  餃子の皮  など
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