2018年01月24日 (更新 2018年02月25日)

おいしい!キャベツとブロッコリーで作る料理、レシピセレクト

今回は、キャベツとブロッコリーを組み合わせた人気料理を紹介します。キャベツとブロッコリーを使った定番料理をまとめました。ロールキャベツ風ポトフ、ロールキャベツ、キャベツメンチ、春キャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまといった組み合わせも人気です。キャベツに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
キャベツとブロッコリーのピリ辛和え
キャベツとブロッコリーのピリ辛和え
rinruru810 また親戚に頂きました(*^^*) 畑でとれたてキャベツとブロッコリー♪
ポイント
レンジで簡単にできちゃう簡単な料理(o^^o)

材料
キャベツ  ブロッコリー  ★鶏ガラスープ  ★水  ★豆板醤  ★ごま油  ★ラー油  ★砂糖  いりゴマ  など
☆2015年12月2日の夕飯☆#お豆腐 と #キャベツ と #ブロッコリー の1人鍋。
☆2015年12月2日の夕飯☆#お豆腐 と #キャベツ と #ブロッコリー の1人鍋。
n2mk2ti3gk4tk7s 柚子胡椒を入れたポン酢で。 ブロッコリーは苦手なので、小さい房を1つだけ色味でいれました。 意外にポン酢と相性が良くて、生まれて初めてブロッコリーが美味しいと思いました(笑 キャベツは千切りにして、流行りの何ちゃら鍋風に。(何だっけ?千切り野菜のお鍋の名前…ド忘れしちゃったorz) お豆腐は木綿で。普通のお鍋用のお豆腐でしたが大豆の味が濃くて美味しかったです。
材料
豆腐  キャベツ  水  出汁昆布  など
キャベツとブロッコリーとブナシメジのマリネサラダ
キャベツとブロッコリーとブナシメジのマリネサラダ
fighterscurry アップし忘れてた昨日の晩御飯のサラダです。
材料
キャベツ  ブナシメジ  玉ねぎ  ブロッコリー  *オリーブ油  *延命酢  *醤油  *塩胡椒  *粗挽き黒胡椒  など
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
tomokeeta シンプルだけど、めっちゃ美味しいよっ😋
ポイント
ブロッコリーは少しレンチンしておくといいよ! 塩はいれなくて大丈夫!

材料
長芋  マッシュルーム  キャベツ  ブロッコリー  にんにく  アンチョビ  オリーブオイル  醤油  ブラックペッパー  など
ブロッコリーとキャベツとツナの温野菜サラダ
ブロッコリーとキャベツとツナの温野菜サラダ
ポイント
今日は白ワインのつまみに。

材料
ブロッコリー  キャベツ  ツナ缶  しょうゆ  砂糖  にんにく  粒マスタード  など
鶏じゃが蒸し☆キャベツとブロッコリーのナムル☆アボカド刺し
鶏じゃが蒸し☆キャベツとブロッコリーのナムル☆アボカド刺し
maaaaikoooo ヘルシーにするつもりが結局ヘビーなゴハンになっちゃった(^^;;でも味は好評
材料
鶏胸肉(塩麹漬けて冷凍保存してたもの)  じゃがいも  バター  しょうゆ  キャベツ  ブロッコリー  キムチ  塩、ブラックペッパー  ごま油  白ごま  など
キャベツの塩麹パスタ
キャベツの塩麹パスタ
fumumu 残った塩麹を使ってパスタを作ってみました。しょっぱくなりすぎず、オリーブオイルとも高相性☆
ポイント
炒めすぎると野菜がしなっとしてしまうので手際良く。味にもう少しパンチが欲しかったら、唐辛子や柚子胡椒を入れるのもありかも。

材料
パスタ  キャベツ  ブロッコリー  ベーコン  オリーブオイル  塩麹  ニンニク  コショウ  パスタの茹で汁  など
キャベツメンチ
キャベツメンチ
micciewaori ちょい上品に仕上げたメンチカツです(^O^☆少ないお肉でボリュームばっちりにできるので、野菜もたくさん摂りたい方にオススメ🔱
ポイント
暑いので、気温と体温でどんどんタネがダレてきます。手早く作るのがコツ。

材料
合挽き肉  キャベツ  にんじん  玉ねぎ  バター  パン粉  牛乳  ☆卵  ☆塩  ☆こしょう  ☆ナツメグ  ☆ウスターソース  揚げ油  小麦粉  トマト  パン粉  ブロッコリー  溶き卵  など
キャベツと鮭のみそバター煮
キャベツと鮭のみそバター煮
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v
ポイント
一日分の93%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  キャベツ  玉ねぎ(薄切り)  鮭(骨をとり、一口大)  コンソメ  水  みそ  バター  など
ロールキャベツ風ポトフ
ロールキャベツ風ポトフ
slowtempo1206 適当に作ったら好評でしたヾ(*´▽`*)ノ 沢山キャベツ食べれます。
ポイント
ジャガイモが崩れないようあまりさわらないようにしてください。 ソーセージをキャベツで巻くときに細かいキャベツを中にいれこむとボリュームがでて、キャベツがあまりません。

材料
キャベツ  ソーセージ  人参  ジャガイモ  ブロッコリー  コンソメ  和風出し  塩コショウ  水  など
今日のランチ
今日のランチ
wasaboopiyopiyo 春キャベツ#ブロッコリー#炒めただけ^_^味付け豚肉🐷と一緒に❤️
春キャベツの肉団子炒め
春キャベツの肉団子炒め
wakanatumu 春キャベツでカサ増し肉団子です。火を加えた春キャベツはとっても美味しい!
ポイント
ひき肉は豚がベスト。牛だと固くなりやすいです。トマトは炒め過ぎない方が美味しいかも。

材料
豚ひき肉  春キャベツ  トマト  ブロッコリー  鶏ガラスープの素 顆粒  塩こしょう  小麦粉  片栗粉  など
新ジャガとキャベツとブロッコリーのアンチョビ炒め
新ジャガとキャベツとブロッコリーのアンチョビ炒め
matatabi0420 新ジャガをチンするか下茹でして、あとはジャカジャカ炒めるだけの簡単メニューです。
ポイント
アンチョビはしょっぱいので、味見をして塩加減を確認してください。

材料
新ジャガ  春キャベツ  ブロッコリー  ニンニク  アンチョビ  鷹の爪  オリーブオイル  塩胡椒  お酒または白ワイン  など
レモンマヨのマカロニサラダ
レモンマヨのマカロニサラダ
材料
キャベツ  ブロッコリー  炒り玉子  マカロニ  ハム  @マヨネーズ  @酢  @レモン汁  @粉チーズ  など
和風ツナしょうゆスパゲティ
和風ツナしょうゆスパゲティ
naocojp とあるパスタ屋さんのお気に入りメニューで、一時期は行くと毎回こればかり食べていたという一品…を再現してみました。 ツナとベーコンに、キャベツなど野菜もたっぷり、あっさりしょうゆ味です😋
材料
スパゲティ  ツナ  ベーコン  キャベツ  レタス  ブロッコリー  オリーブオイル  塩胡椒  しょうゆ  スパゲティのゆで汁  など
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