2018年01月23日 (更新 2020年07月05日)

クセになる!キャベツと大葉で作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、キャベツと大葉で作るやみつき料理です。みんな大好きなキャベツ、大葉で作った料理を集めました。大葉てんこ盛り魚肉ソーセージスパゲティ、キャベツしらすごま油いため、シンプルな大葉焼きそば、大葉たっぷり絶品餃子、キャベツサンドカツなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまなどの組み合わせもありかも。キャベツに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
黒ニンニク餃子
黒ニンニク餃子
hiroohigucG4N #黒ニンニク #餃子 #鶏もも肉 #キャベツ #ニラ #醤油 #紫蘇 #大葉
豚コマ、キャベツ、チーズ、玉ねぎ、大葉コロッケ
豚コマ、キャベツ、チーズ、玉ねぎ、大葉コロッケ
KyonKyon1110 キャベツ二個も頂いたので!!息子とまったりランチ(^^)💕Buono!
ポイント
なかなかまとまりにくいから、片栗粉入れると、まとまります。 あまり大きくすると、中が生なので、注意!!もし生だったら、1分レンチンすれば大丈夫(^^) 🍀ソースはケチャップとソース混ぜた物サッパリで美味しいよ💕

材料
豚こま、挽肉でもok  玉ねぎ  キャベツ  大葉  ベビーチーズ  片栗粉  パン粉、小麦粉、卵  など
大葉と山芋とキャベツのさっぱりサラダ
大葉と山芋とキャベツのさっぱりサラダ
palico 母がオードブル買おうと言うので、せめてサラダだけは手作りしました。美味しかった。
材料
キャベツ  長芋  大葉  ☆ごま油  ☆ポン酢  ☆こしょう  すりごま、海苔  など
大葉たっぷり絶品餃子
大葉たっぷり絶品餃子
liliyymoro0424 うちの定番の餃子🎶 大葉たっぷりなのでさっぱり、何個でもいけちゃいます🎶
ポイント
混ぜ合わせた具材は冷蔵庫で馴染ませたほうがおいしいです🎶

材料
餃子の皮  豚ひき肉  大葉  キャベツ  小口ねぎ  [調味料]  ☆にんにく(チューブ)  ☆しょうが(チューブ)  ☆味噌  ☆ごま油  ☆焼肉のタレ  ☆砂糖  ★ゼラチン  ★鶏がらスープの素  ★お湯  など
自家製バジルパスタ キャベツ&大葉&ツナ缶&ニンニク
自家製バジルパスタ キャベツ&大葉&ツナ缶&ニンニク
ToshiyukiNakam バジルだけ自家製。家の鉢にたくさん育ったのをもぎった。ツナ缶にゆで汁とコンソメってのも悪くないな。ついでにスープもコンソメでかぶせてみたw 韓国ノリ刻んで入れただけだが悪くないもんだ。
材料
バジル  大葉  キャベツ  ツナ缶  コンソメ  パスタのゆで汁  コショウ  など
キャベツの梅味噌マヨおかか和えーおつまみ
キャベツの梅味噌マヨおかか和えーおつまみ
nanakoike47 好みで、納豆を加えても美味しいです(^^)
材料
キャベツ  ハチミツ梅干し  白味噌  鰹節  マヨネーズ  大葉  など
茹でキャベツといかくんの和え物
茹でキャベツといかくんの和え物
kedent17 今日も朝呑み、チープつまみ😅 レモン汁を加えてるのでスッキリ爽やか〜。 今日も一日ガンバね😊
ポイント
いかくんはさきいかタイプでも、輪っかのタイプでもどちらでも。

材料
キャベツ  いかくん市販品  大葉  塩、胡椒  レモン汁  など
2013/9/5 晩ご飯
2013/9/5 晩ご飯
attyann #娘の離乳食の記録 *ご飯*牛肉の大葉巻き*ナスのネギソース*キャベツとちくわのコンソメバター煮
材料
ご飯  牛肉  大葉  片栗粉  オイスターソース  ナス  白だし  醤油  酢  キャベツ  ちくわ  コンソメ  バター  など
鳥笹身のゴマキャベツあえ
鳥笹身のゴマキャベツあえ
yayoisang 焼き飯だけではたりまへんと…(-_-)しかしササミの筋いまだに上手いこと取れへんわー。包丁を寝かしてスササーッと……ブチッてなるわ。
材料
ササミ  キャベツ  刷りゴマ  酢  砂糖  マヨネーズ  醤油  プチトマト  大葉  など
てりたま親子丼
てりたま親子丼
ポイント
参考は、クックパッドレシピID:354875「てりたま親子丼 ~変わり親子丼?~」 温泉卵も作りましたょ( ´ ▽ ` )ノ

材料
鳥肉  @しょうゆ  @みりん  @しょうが  @しょうゆ麹  @@砂糖  キャベツ  大葉  温泉卵  きざみのり  など
春キャベツのナムル
春キャベツのナムル
mayuwo 春キャベツが出回ると必ず作ります。
材料
春キャベツ  大葉  塩漬け紫蘇の実  塩  胡麻油  おろしニンニク  など
hiro家にて電光石火再現!&抹茶プリン🍮
hiro家にて電光石火再現!&抹茶プリン🍮
kira312 今日はhiro家にて電光石火の再現をしてみました!が、まだまだ勉強不足だなぁ(´+ω+`)でもお好み焼きに大葉を入れるのは正解🌟爽やかでいい感じです(❛ᴗ❛人)✧ デザートはひろ特製抹茶プリンでした♡うまうま(๑′ᴗ‵๑) ご馳走様でしたー🌟
ポイント
広島に行った時に食べた電光石火さんのお好み焼きが美味しくて♡作り方を再現しました。 分量はお好みで(๑′ᴗ‵๑) キャベツはちょっと多い?っていうくらい入れます。 最後にソースをタップリかけてたので焼きそばは薄味で。 卵は出来るだけ薄く広げた方が出来上がりが綺麗です!

材料
焼きそば  キャベツ  揚げ玉  もやし  お好み焼き生地  大葉  卵  豚バラ  など
豚キャベクルミ味噌炒め💕
豚キャベクルミ味噌炒め💕
tomokeeta 今回は豚ロースしゃぶしゃぶ用細切れを使用! 中途半端なクルミ消費です♪ ほうれん草のクルミ味噌和えはやるので、肉のタレにしてみたよー🎵
ポイント
調味料はキャベツの量や甘さの好みもあるので調整してください! 私はしゃぶしゃぶ用だったので使わなかったけど、厚めの豚こまなら片栗粉まぶした方が味が絡まるよー💕

材料
豚こま  キャベツ  (片栗粉)  ⭐︎細かく切ったクルミ  ⭐︎生姜すりおろし  ⭐︎醤油  ⭐︎合わせ味噌  ⭐︎ハチミツ  ⭐︎みりん  大葉  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
キャベツサンドカツで味噌カツ丼
キャベツサンドカツで味噌カツ丼
megupyon 昨日の夕飯は薄切り肉にキャベツを挟んで揚げたカツで味噌カツ丼。 夏に名古屋に行った時に買った味噌ダレ「付けてみそかけてみそ」が2本入りで、1本がまだ使ってないままで賞味期限が3月に迫ってたので、慌てて味噌ダレを使うメニューに(^◇^;) カツの下にもキャベツを敷いて、カツの中にもキャベツ入りというキャベツ祭りです(^◇^;) 普通のトンカツより胃に優しい感じ😁✨ そして、財布にも優しい😂
材料
豚薄切り肉  千切りキャベツ  大葉  など
キャベツと明太子としらすと大葉のパスタ☆
キャベツと明太子としらすと大葉のパスタ☆
COTY 休日ブランチ。 主人作のキャベツと明太子としらすと大葉のパスタ。 あとは昨日の残り物と大好きな浜なし☆
大盛りダイエット薬味おろしそば
大盛りダイエット薬味おろしそば
YamasaShouyu そばの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ!味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
キャベツ  大根  みょうが  大葉  水  ヤマサ昆布つゆ  かつお節  柚子こしょう  ツナ缶 (ノンオイル)  そば  など
鮭と野菜のナムル💕
鮭と野菜のナムル💕
tomokeeta さっぱり料理考えてみたよ! 鮭と一緒に野菜もモリモリ食べられて、めっちゃお腹にたまるー💕💕💕 私は生鮭使ったけど、塩鮭でもいいよー🎵
ポイント
野菜と鮭を一緒に食べる。 一部レシピ変更しました。

材料
生鮭  塩胡椒  ごま油  キャベツ  もやし  ⭐️ごま油  ⭐️ガーリックパウダー  ⭐️いりごま  ⭐️鶏ガラスープの素  ⭐️塩胡椒  大葉  など
野菜たっぷり豚つくね
野菜たっぷり豚つくね
材料
豚ひき肉  キャベツ  *人参  *玉葱  *生姜  卵  片栗粉  醤油  胡麻  大葉  ごま油  など
プチ贅沢な牛ロースの生姜焼き
プチ贅沢な牛ロースの生姜焼き
ポイント
雑誌のレシピを少しアレンジ

材料
牛ロース薄切り肉  ニラ  長ネギ  キャベツ  みょうが  大葉  タレ  醤油  酒  砂糖  すりごま  など
梅ポンでサッパリ♡パクパクいけちゃう‼︎ささみと豆腐のフワフワお好み焼き
梅ポンでサッパリ♡パクパクいけちゃう‼︎ささみと豆腐のフワフワお好み焼き
tonchan121 定番お好み焼きを梅ポンでさっぱり和風アレンジ! 粉を減らしてカロリーオフしました。
ポイント
粉を減らしてカロリーオフ! 梅ポンでさっぱり食べられます。 豆腐なので冷めても柔らか! お弁当にもいけます。 ※生地がゆるいです。スキレットだと綺麗に焼けました。

材料
お好み焼き粉  キャベツ  玉子  絹ごし豆腐  ●料理酒  ●塩  ささみ  大葉  梅干し  ポン酢  など
豚肉冷しゃぶサラダ
豚肉冷しゃぶサラダ
yukapont たくさん汗をかいてスタミナ回復したい時に☆豚肉サラダでヘルシーに疲労回復(*^^*)
ポイント
いったん冷蔵庫で冷やして食べる‼ ドレッシングはオリーブオイルと酢を混ぜても体に良いです( ̄^ ̄)ゞ

材料
豚かたしゃぶしゃぶ用  キャベツ  カイワレ大根  人参  大葉  みょうが  冷しゃぶ用ドレッシング又はレモンドレッシング  など
和風バーク〜おろしぽん酢と鰹節で〜
和風バーク〜おろしぽん酢と鰹節で〜
材料
木綿豆腐  とりミンチ  片栗粉  チューブ生姜  ゴマ  大葉  大根おろしぽん酢  キャベツ  など
マグロの漬け丼と味付け玉子
マグロの漬け丼と味付け玉子
hidekazu0203 味付け玉子が美味しかったです笑
ポイント
卵は水から茹でて、沸騰してから5分近く火入れるとちょうど良くできそうです♪時々たまごをお箸で転がしてあげるとキレイな形になります!

材料
マグロの中落ち  キャベツ  醤油  お酒  味醂  わさび  ごま油  大葉  味付け玉子↓  卵  醤油  鶏ガラ(固形)  砂糖  味醂  水(少し温める)  ごま油  など
四種餃子祭♡
四種餃子祭♡
材料
餃子の皮  豚ひき肉  キャベツ  ニラ  しょうが  ニンニク  酒、醤油  鶏ガラ顆粒  塩  ごま油  セロリ  ハーブソルト  エビ  大葉  キムチ  スライスチーズ  片栗粉  など
タコ焼き
タコ焼き
ポイント
タネにダマが出来ないように! タネを作って、一晩寝かすと更に美味しくなる! 後は、バリエーション次第☆

材料
たこ焼き粉  水  卵  だしの素  しょう油  山芋  ☆具材  揚げ玉  茹でタコ  紅ショウガ  キャベツ  大葉  チーズ  ソーセージ  その他好きな具材(コーン、カレールー等)  など
鶏と野菜の柚子ぽん炒め丼
鶏と野菜の柚子ぽん炒め丼
shinjiterao サッパリぽん酢炒めとご飯がええ感じ!(๑✧◡✧๑) 旨し!Σd(≧▽≦)
材料
鶏ムネ肉  玉ねぎ  ピーマン  キャベツ  大葉  がいわれ大根  塩こしょう  柚子ぽん酢  一味唐辛子  など
牛ちゃん炒め🍴
牛ちゃん炒め🍴
材料
米油  キャベツ  牛ちゃんホルモン  青ネギ  大葉  など
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
qpchan うまうま、おかず(((o(*゚▽゚*)o)))
材料
味付き牛肉  キャベツ  マッシュルーム  ピーマン  長ネギ  米油  フライドニンニク  胡麻  味付きメカブ  きゅうり  三つ葉  大葉  粗挽きゴマ  など
ジューシー焼き餃子
ジューシー焼き餃子
ポイント
野菜の水分を絞らないのと、蒸し焼きのときにお水ではなくてお湯を使うのがコツ。 皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。 餃子はニラのかわりに小ネギを入れた、このレシピが一番お気に入り。 旦那さんもこれが大好きで、よくリクエストされます。

材料
豚挽き肉  キャベツ  小ネギ  大葉  しょうが  にんにく  醤油  酒  オイスターソース  塩&胡椒  ごま油  お湯(蒸し焼き用)  餃子の皮  など
ほんのり甘い和えたん。
ほんのり甘い和えたん。
材料
キャベツ  大葉  味の素  柚子  ポン酢  みりん  蜂蜜  三温糖  白胡麻  など
Assort cold dish pasta
Assort cold dish pasta
noricooks あるものなんでものっけてのっけてのっけて…調和をとりながら?
材料
パスタ  キャベツ  大葉  ミニトマト  コーン  貝割れ大根  ツナ  ゆでたまご  マヨネーズ  海老  和風ドレッシング  パルメザンチーズ  など
キッシュ風に!野菜たーーーっぷりでうまいです(^^)
キッシュ風に!野菜たーーーっぷりでうまいです(^^)
材料
玉ねぎ  キャベツ  しめじ  にんじん  大葉  ベーコン  牛乳  バター  卵  白だし  みりん  など
シンプルな大葉焼きそば
シンプルな大葉焼きそば
ポイント
焼きそばの作り方くらい見なくてもわかるしょ?

材料
市販の焼きそば麺  玉ねぎ  にんじん  キャベツ  ピーマン  ししとう  など
大葉入り餃子
大葉入り餃子
pecorino キャベツ 大葉 ニンニク 生姜 塩 胡椒 ブラックペッパー オイスターソース
鶏ひき肉の大葉バーグ
鶏ひき肉の大葉バーグ
takosen ◎鶏ひき肉の大葉バーグ ◎豚だいこん ◎味噌汁 ◎キャベツ ◎いちご ですー
キャベツと大葉のペペロンチーノ✨
キャベツと大葉のペペロンチーノ✨
kazmof キャベツの苦い外側の方の葉っぱが 捨てるにはもったいないくらい キレイだったので… ニンニク&唐辛子&大葉がタップリの パスタ完成~(。-∀-)ニヤ♪
クリームチーズ昆布あえ。たらこいかパスタ。キャベツしらすごま油いため。
クリームチーズ昆布あえ。たらこいかパスタ。キャベツしらすごま油いため。
ポイント
オリーブオイルはお好みなのでかけなくてもおにぎり昆布の旨みでじゅうぶん美味しいです。😊👍 簡単なのに美味しいですよ😄🌟🌟🌟

材料
キリクリームチーズピース  おにぎり昆布  サラダフレーク  大葉  オリーブ&ガーリックフレーバーオイル  など
米粉春巻き
米粉春巻き
p0np0k0rinn0p0 付け合わせのポタージュは、炒めた玉ねぎと、鰯の出汁で煮たキャベツとかぶを豆乳と一緒にミキサーでがっとやったポタージュです。
ポイント
冷蔵庫の有り合わせです。 本当は、鶏肉と梅で作りたかったのですが、無かったので。

材料
豚肉  大葉  マスタード  ライスペーパー  など
キャベツとカリカリおじゃこ*甘酢大根*甘酢生姜の和え物♪
キャベツとカリカリおじゃこ*甘酢大根*甘酢生姜の和え物♪
MUNI3 FBで見かけた常備菜に載ってた1品を我が家の冷蔵庫にあったもので♪ メイスイちゃんから頂いた桜漬けのお大根を使ったよ♪ ザザッと混ぜるだけなので簡単♪結構食べれます♪
材料
キャベツ  甘酢大根  甘酢生姜(これは普通の生姜でもOK)  醤油  煎りゴマ  レモン酢(寿司酢等でも)  ★ちりめんじゃこ  ★胡麻油  飾りの大葉など  など
餃子(´∇`)
餃子(´∇`)
ya3ko 豚肉とキャベツと大葉~ 綺麗に焼けた!
フォーガースープのおじや
フォーガースープのおじや
nana0729 フォーガースープを再利用。
材料
フォーガースープ  キャベツ  大葉  片栗粉  パクチー  など
しそ餃子^ ^
しそ餃子^ ^
gone 久しぶりに作ってみましたー。鶏ミンチ&大葉であっさりいただけます。旨く焼けた!
ポイント
餃子の種にゴマ油で風味づけすること、蒸し焼きしてからシッカリ焼き色をつけること。

材料
キャベツ  青じその葉  鶏ミンチ  玉ねぎ(白葱でもOK)  しょうが(すりおろす)  酒、塩コショウ、醤油、ごま油  餃子の皮  焼くための水&ごま油  など
鶏肉と大葉の茹で餃子♪
鶏肉と大葉の茹で餃子♪
chikapyon1006 今日はヘルシーメニュー(*^^*) 茹で餃子 人参、きゅうり、竹輪のマヨ和え きゅうりのナムル ナスと小松菜の味噌汁 こんにゃくとネギの味噌煮 サラダ キャベツの塩昆布和え こんにゃくネギは美味しいって言ってくれました~(*^3^)/~☆
材料
鶏胸肉  大葉  玉葱  酒  醤油  片栗粉  餃子の皮  など
大葉てんこ盛り魚肉ソーセージスパゲティ
大葉てんこ盛り魚肉ソーセージスパゲティ
0816yamakawa 冷蔵庫の中を物色。 大葉10枚、キャベツ4分の一、そして魚肉ソーセージ1本とスパゲティー300gがあれば大葉てんこ盛り魚肉ソーセージスパゲティーが2人前ができる。 オリーブオイルにニンニクを馴染ませ、魚肉ソーセージの輪切りを炒め、キャベツを投入。塩胡椒したらスパゲティーを入れかき混ぜる。 最後に刻み大葉をドーンと載せれば完成。 粉チーズとタバスコもお好みで。
鯖のカレー煮。
キャベツと大葉のこぶにゃん和え。
鯖のカレー煮。 キャベツと大葉のこぶにゃん和え。
misumisu0722 定番の鯖のカレー煮。 大玉キャベツを買ってしまったので浅漬けで消費。 #鯖 #カレー #糖質制限
肉祭り第4!キャベツたっぷり、大葉入り餃子☆
肉祭り第4!キャベツたっぷり、大葉入り餃子☆
str4luv 我が家の肉祭りNo.4は餃子(^^) キャベツを多めに! 大葉を入れてさっぱりと! みなさん餃子のタレは何が好きですか?ちなみに私は、お酢+ブラックペッパー+ラー油です!(ラー油はお好みで) 以前、TVで見てからずっと酢こしょうで食べてます! ぜひお試しください★
大葉と塩鯖混ぜご飯と、塩昆布キャベツ
大葉と塩鯖混ぜご飯と、塩昆布キャベツ
riesuzuki1sjN 今日の朝ごはん! めちゃ質素(笑) 質素なのに、美味しい〜♪♪ 塩昆布キャベツは、胡麻油かけて旨味アップ
みそ豆腐と大葉の和風カプレーゼ風&即席塩昆布キャベツ
みそ豆腐と大葉の和風カプレーゼ風&即席塩昆布キャベツ
miumiu917 はちみつ味噌をぬって一晩ねかせた豆腐です まるでチーズのよう(*´ω`*) 大葉をはさんで和風カプレーゼ風はヘルシーなのでよく作ってます!!
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