2018年01月21日 (更新 2020年05月25日)

大好評!レタスと鶏もも肉で作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、レタスと鶏もも肉で作った人気料理です。レタスと鶏もも肉を使った定番料理をまとめました。鶏もも肉マヨじょうゆ、グリーンリーフレタス、スパイシーレタス包み、インディアンレタス、サラダ仕立ての油淋鶏などなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまなどの相性も抜群。レタスに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
鶏ももと3種のキノコ+くるみのスパイシーレタス包み
鶏ももと3種のキノコ+くるみのスパイシーレタス包み
tokkun ayako1015さんが作っていたレタス包みに着想を得て勝手ながらアレンジさせていただきました( ̄∇ ̄*)ゞ キノコとくるみ、鶏もも肉をカレースパイスで仕上げたのでオリジナルとは別物になってしまいましたが…ayako1015さん、きっかけのアイディア、ありがとうございます(*^ー^)ノ♪
材料
鶏もも肉  レタス  椎茸  しめじ  まいたけ  バター  赤ワイン  しょうゆ  マヨネーズ  塩コショウ  カレースパイス  くるみ  など
鶏の照り焼き
鶏の照り焼き
beautystupid088 2017年2月11日(土)の夕ご飯 ☆鶏の照り焼き お久しぶりの料理です。 きょうの料理ビギナーズのレシピを真似て作りました。 味付けも丁度良く、鶏肉がジューシーでとても美味しかったです♪ #料理 #手料理 #おうちごはん #今日の夕ご飯 #鶏の照り焼き #きょうの料理ビギナーズ #鶏肉 #肉料理 #鶏もも肉 #みりん #醤油 #料理酒 #砂糖 #レタス #サラダ油 #美味しかった
鶏もも肉マヨじょうゆ炒め
鶏もも肉マヨじょうゆ炒め
m2chibi 最近マヨネーズ好き♥︎
ポイント
マヨネーズ好きにはたまりません♥︎ 見た目も綺麗し、トマトとレタスと一緒に食べるのも◎

材料
鶏もも肉  マヨネーズ  しょうゆ  はちみつ  トマト  下味→お酒  下味→塩  レタス  など
鶏の照り焼き
鶏の照り焼き
材料
鶏もも肉  レタス  サラダ油  しょうゆ  みりん  砂糖  など
鶏肉の香味ソースかけ
鶏肉の香味ソースかけ
材料
鶏もも肉  片栗粉  醤油  水  レタス  香味ソース  など
チキントルティーヤ
チキントルティーヤ
YamasaShouyu とっても簡単な手作りトルティーヤ♪ランチなどはもちろん、アウトドアの場合は、前日に自宅で焼いたものを当日は網あぶってから好きな具を巻いて食べるのもオススメです。具の鶏肉も、「ヤマサすき焼専科」1本だけで簡単に味が決まり、食欲をそそる甘辛な味付けは子供にも人気です。
ポイント
※材料は2~3本分

材料
鶏もも肉  ヤマサすき焼専科  レタス  トマト  チーズ  塩・こしょう  A  薄力粉  水  など
アスパラたっぷり 鶏と春野菜のバゲットサンド
アスパラたっぷり 鶏と春野菜のバゲットサンド
材料
バゲット  バター  鶏もも肉  新たまねぎ  グリーンアスパラガス  レタス  マヨネーズ  〔A〕  塩  こしょう  ローズマリー  オリーブ油  など
メープルチキンときのこのサンド
メープルチキンときのこのサンド
ポイント
くるみパンは、写真のように一番長い部分でカットしてください。 レタスの他にルッコラやトレビスとも相性◎です。

材料
くるみパン  鶏もも肉  しめじ  レタス  バター  【マリネ液】  メープルシロップ  しょうゆ  白ワイン  オリーブオイル  など
醤鶏丼
醤鶏丼
ポイント
豆板醤はお好みで 辛いのが苦手なら少なめでも◎

材料
鶏もも肉  レタス  B)豆板醤  B)ケチャップ  B)水  B)酒  酢  白ごま  など
炊飯器で楽チン〜カオマンガイ😊✨
炊飯器で楽チン〜カオマンガイ😊✨
happyairing69 今日の夕飯 ☆カオマンガイ ☆さつまいも餃子 ☆朝の残りのキャベツとわかめのお浸し ☆トウモロコシ ☆トマトスープ
材料
米  鶏もも肉  塩コショウ  酒  とりがらだしの粉末  〜トッピング〜  レタス  きゅうり  トマト  アボカド  ゆで卵  など
鶏もも肉のカレー揚げ
鶏もも肉のカレー揚げ
nisshinoillio カレー風味が食欲をそそる夏にピッタリのから揚げです。片栗粉をしっかりまぶし、ヘルシーベジオイルでサクッと揚げます。
材料
鶏もも肉  A:塩  A:こしょう  A:酒  A:しょうゆ  A:にんにく(すりおろし)  A:カレー粉  片栗粉  日清ヘルシーベジオイル  プリーツレタス  など
鶏のから揚げカレーヨーグルトあえ
鶏のから揚げカレーヨーグルトあえ
YamasaShouyu 乳酸菌豊富なヨーグルトソースはあっさりしていて、クリーミー。レタスと絡めるとサラダ感覚でたっぷりいただけます。
材料
鶏もも肉  ヤマサ昆布つゆ白だし  小麦粉  レタス  A  プレーンヨーグルト  カレー粉  ヤマサ昆布つゆ白だし  マヨネーズ  など
焼き鶏モモでサワーカレー、グァバカクテル、インディアンレタスばりばり。
焼き鶏モモでサワーカレー、グァバカクテル、インディアンレタスばりばり。
HKhuu1ka 鶏肉をフランベでコンガリ焼いたら上に野菜類を投入し蓋! 野菜の水分で蒸し焼き、後はどんどん調味料やペーストで味付け、15分♡ 仕上げはちょっとココナッツで南国に(@ ̄ρ ̄@)
材料
鶏もも肉  など
生ハム巻きチキンのマスタード焼き
生ハム巻きチキンのマスタード焼き
YamasaShouyu 30分以内で出来る見た目が華やかな生ハム巻きチキンのマスタード焼きは、少ない手間で用意ができるのが嬉しいポイント☆ 焼いたら5分そのままおいて余熱で火を通すことで焼き過ぎを防ぎます。オーブンにほったらかしでいいのに見た目が華やかなので、クリスマスなどのお祝いにぴったり!鶏肉は「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつければうま味が加わって味わい深くなります。
材料
鶏もも肉  ヤマサ昆布つゆ  生ハム  イタリアンパセリ  粒マスタード  黒こしょう  レタス  トマト  パプリカ  オリーブ油  ヤマサ昆布つゆ  こしょう    など
にんじんのフェットチーネ
にんじんのフェットチーネ
satomikasazMj パスタの代わりに人参を使っているのでとってもヘルシーです。 チリパウダーを入れるとまた違った味が楽しめます꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱
ポイント
パスタが食べたい!でもカロリーが気になる!そんなあなたにオススメ!

材料
にんじん  レタス  オリーブオイル  鶏もも肉  塩コショウ  粉チーズ  パセリ  など
油淋鶏。
油淋鶏。
cocoatea うんまーーい!
材料
鶏もも肉  ・塩胡椒紹興酒  ・片栗粉  【タレ】  酢  醤油  ごま油  砂糖  葱  生姜  【添え野菜】  レタス  トマト  白髪葱  など
ヘンプシードオイルのサラダ カヴァタッピ
ヘンプシードオイルのサラダ カヴァタッピ
jazzwine ヘンプシードオイル(麻の実油)のマカロニサラダです。 知り合いからヘンプシードオイルをもらったので、早速使ってみました。 オメガ3を大量に含有するヘルシーオイル。熱に弱いのでサラダやパンに付けて食べます🎵 一応限界まで盛ってみました😁
ポイント
オイルはオリーブオイルでも可

材料
カヴァタッピ  レタス  トマト  きゅうり  鶏もも肉  チーズ  ヘンプシードオイル  酢  塩、胡椒  ミックススパイス  など
だしうま鶏から揚げ
だしうま鶏から揚げ
yamaki だしつゆで下味をつけることで、味付けが簡単でうま味たっぷりのから揚げに仕上がります!ご飯のおかず、おつまみはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです♪
材料
鶏もも肉  Aヤマキ減塩だしつゆ  Aおろししょうが  Aおろしにんにく  片栗粉  サラダ油  レタス  ミニトマト  レモン(くし型)  など
サラダ仕立ての油淋鶏ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
サラダ仕立ての油淋鶏ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
ポイント
鶏もも肉の下味に使った葱の青いトコは一緒に揚げちゃ駄目だよ

材料
鶏もも肉  レタス  水菜  白葱  生姜  砂糖  醤油  酒  りんご酢  ガラスープ  胡麻油  みりん  塩糀  片栗粉  黒胡麻  など
筑波地鶏のハーブ焼き、バルサミコソースと醤油のソースが味の決め手になりますよ(o^^o)🎵
筑波地鶏のハーブ焼き、バルサミコソースと醤油のソースが味の決め手になりますよ(o^^o)🎵
ポイント
鶏肉は熱を加えすぎると固くなりすぎるので温度に注意。180度の温度でじっくり温めるのがコツ。でも最後は高温で皮をパリ!(電子レンジの機種により温度も違うと思うので何度か試して下さいね)

材料
鶏もも肉  ローズマリー  塩・胡椒・クレイジーソルト  レタス  青唐辛子  赤パプリカ  大蒜  オリーブオイル  醤油  バルサミコ  など
タコライス?
タコライス?
材料
トマト  レタス  なす  鶏もも肉  ご飯  塩、こしょう  など
油淋鶏
油淋鶏
ポイント
ノンフライヤー

材料
もも肉  〇しょうゆ  〇さとう  〇しお  〇さけ  片栗粉  △しょうゆ  △す  △さとう  ネギ  白ごま  レタス  など
鶏とれんこんの照り焼き丼&里芋サラダ
鶏とれんこんの照り焼き丼&里芋サラダ
saayam ボリューム満点(´∀`*)ふがふが
ポイント
いつも味付けは測ってないから適当なので、すみません。 作り方もぼややんしてるけど、おいしいですのでぜひ♪ 辛いの好きな方は照り焼きに一味とか入れるとアクセントが効いて◎

材料
鶏もも肉  レンコン  舞茸  サニーレタス  柚子胡椒  醤油  砂糖、みりん  ごはん  など
夏に負けるなから揚げくん
夏に負けるなから揚げくん
ポイント
お醤油や、お砂糖、酢はお好みの加減でど〜ぞ♪ レシピは薄味ですので…(*^o^*)

材料
鶏もも肉  ナス  パプリカ赤、黄色  ベビーコーン  ニンニク  しょうが  A酒  Aみりん  B醤油  B砂糖  B酢  Bレモン  Bすりごま  Bごま油  サニーレタス  塩水(なめていい感じで)  揚げ油  片栗粉、小麦粉  など
照り焼きチキン丼
照り焼きチキン丼
材料
鶏もも肉  ☆しょうゆ  ☆みりん  ☆砂糖  ☆酒  ☆しょうが(チューブ)  ごはん  塩こしょう  ※サニーレタス、ねぎ、のり、卵の黄身、温玉、マヨネーズ等  など
すし酢でさっぱりとろみチキン☆アボトマのっけ♪
すし酢でさっぱりとろみチキン☆アボトマのっけ♪
suzuranranran あっさりさっぱりチキンが食べられる〜(*´∀`*)スーパーのお料理カード参照しました♪
材料
鶏もも肉  酒  塩こしょう  片栗粉  アボカド  トマト  レタス,パセリ  すし酢  しょうゆ  水  ☆すし酢がない時  酢,砂糖,醤油,水  など
『塩レモンでレタスたまごなチキンスープ』
『塩レモンでレタスたまごなチキンスープ』
marron80 カレーの 鶏もも肉の皮と塩レモンでスープ取って レタスとお豆腐具材で仕上げにたまご!
ナポリタン(ベーコン・玉葱・ピーマン)、グリルシュリンプ、グリーンリーフレタス、チキンロールサンド(鶏もも肉・白ごま)
ナポリタン(ベーコン・玉葱・ピーマン)、グリルシュリンプ、グリーンリーフレタス、チキンロールサンド(鶏もも肉・白ごま)
鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮
鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮
yobaretetob95 献立 ・クリーム煮 ・ほうれん草のおひたし ・モヤシと梅のぽん酢掛け ・レタス
タイ料理〜!
タイ料理〜!
cocorico0655 冷蔵庫には鶏もも肉が2枚。 パクチーもある。 サンチュと胡瓜を買い足して、今晩はタイ料理にしました(*^o^*) ◉炊飯器で作るカオマンガイ ◉KALDIのペーストに漬けたガイヤーン ◉鮪の生春巻き 子供ウケは… カオマンガイ△ ガイヤーン◎ 生春巻き◯ ジャスミンライスが子供ウケ悪かった…(´-ε-`;) ガイヤーンは2人とも完食〜♡ 生春巻きはスイチリは辛くてNGだけど、 胡麻ドレに変えたらいっぱい食べてくれました♡
材料
ジャスミンライス  鶏もも肉  しょうが(すりおろし)  鶏ガラスープの素  塩コショウ  ★しょうが  ★にんにく  ★オイスターソース  ★酢  ★味噌  ★牡蠣醤油  ★三温糖  ★ナンプラー  リーフレタス  胡瓜  トマト  など
パパ弁当
パパ弁当
0tr1555w726178j 覚書 のり弁(おかか昆布を間にin)、鶏もも肉のコチュジャン炒め、白身魚タルタル(冷食)、グラタン(冷食)、ブロッコリー(なんとなく)、フリルレタス、ミニトマト
鶏もも肉の塩麹焼き弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
鶏もも肉の塩麹焼き弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 鶏もも肉の塩麹焼き 卵焼き 大根と人参の炊いたん ほうれん草のおかか和え プチトマト レタス こんにちは~😊💕 ばってぃーままです~ 新しい一週間の始まりですね♡(°´ ˘ `°)/ 皆様にとっても 素敵な一週間になりますように♡♡♡ 私も 頑張ります!! (๑•̀ •́)و✧
グリルチキン(鶏もも肉・塩糀・白ねぎ・糸唐辛子・グリーンリーフレタス)、酢の物(たこ・わかめ・きゅうり)、茄子浅漬け、お味噌汁(ベーコン・じゃが芋・玉葱・パセリ・バター)
グリルチキン(鶏もも肉・塩糀・白ねぎ・糸唐辛子・グリーンリーフレタス)、酢の物(たこ・わかめ・きゅうり)、茄子浅漬け、お味噌汁(ベーコン・じゃが芋・玉葱・パセリ・バター)
鶏もも肉の唐揚げ・グリーンサラダ(フリルレタス、玉ねぎ、胡瓜、プチトマト)、きんぴらごぼう、葱のオリーブオイル焼き、ブロッコリーと玉子のサラダ、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、ごはん
鶏もも肉の唐揚げ・グリーンサラダ(フリルレタス、玉ねぎ、胡瓜、プチトマト)、きんぴらごぼう、葱のオリーブオイル焼き、ブロッコリーと玉子のサラダ、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、ごはん
gohandaisuki 「夕ごはん何が食べたい?」と聞いたら二人揃って「唐揚げ!」…唐揚げ登場率高い我が家です(・_・;今日はベーシックな唐揚げにしました。「やっぱりママの唐揚げはうまい!」と夢中で頬張るパパ、息子が二人いる気分でした(笑) 新ごぼうはきんぴらに。意外にも息子がパリパリ食べる食べる。息子、今までごぼうが苦手だと思っていたのに、きんぴらにすればこんなに食べるのね!と新たな発見でした( ̄ー ̄)
ライザップ 料理  420kcal
ライザップ 料理 420kcal
mayunosukem61 つくねの鶏もも肉は皮を取って、豆腐とキャベツでカサ増し。 パルスイートと醤油でつくねのタレを作る。 サラダはレタス、もやし、アボカド、ゆで卵、チーズ。 チーズはナチュラルチーズ(20g)をフードプロセッサーで細かくしたもの。 味噌汁はもやし。
9/25 晩御飯 ☆バターチキンカレー☆無印のナン*チーズナン☆レタスのサラダ☆
9/25 晩御飯 ☆バターチキンカレー☆無印のナン*チーズナン☆レタスのサラダ☆
fb9683448808888 甘口だったけど美味しかった!マユも絶賛
材料
A (ヨーグルト  ニンニク、しょうがすりおろし  顆粒カレールー  塩  白ワイン  ローリエ)  オリーブオイル  たまねぎみじん切り  にんにくみじん切り  B( カレールー顆粒  バター  生クリーム)  鶏もも肉  など
白菜と鶏もも肉のクリーム煮 トマトとレタスのスープ
白菜と鶏もも肉のクリーム煮 トマトとレタスのスープ
お弁当にも鮮度の一滴グルメ醤油♪♪♪ 唐揚げ弁当~♡ばってぃーままの節約しても美味しいお弁当♡
お弁当にも鮮度の一滴グルメ醤油♪♪♪ 唐揚げ弁当~♡ばってぃーままの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 唐揚げ ピーマンのしりしり ブロッコリーの青じそドレッシング和えプチトマト レタス この日は、唐揚げの下味に このお醤油を💕💕 お肉の甘みが引き立ちます~ よく混ぜ混ぜ~モミモミしてね! とっても ジューシーに仕上がります♡ 我が家の自慢料理が、このお醤油のお陰で さらにグレードÜP✨しました~
材料
鶏もも肉  鮮度の一滴グルメ醤油  酒  生姜  にんにく  塩  卵  片栗粉  など
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