2018年01月20日 (更新 2021年05月18日)

【うますぎ】レタスとしめじで作る料理、レシピアイディア集

今回は、レタスとしめじを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなレタス、しめじで作った料理を集めました。スパイシーレタス包み、レタス炒飯and豆腐、鮭レタスチャーハン、牛肉レタス炒飯、レタスサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまなどにも相性ぴったりです。レタスに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
筍と豚挽き肉のレタス包み!
筍と豚挽き肉のレタス包み!
ポイント
糸唐辛子と一緒に包んでいただきます。

材料
レタス  筍  玉ねぎ  ピーマン  ニンジン  しめじ  塩  胡椒  オイスターソース  酒  水とき片栗粉  糸唐辛子  など
☆鮭レタスチャーハン☆レシピ付き
☆鮭レタスチャーハン☆レシピ付き
Ayamebujoy25 簡単でおいしい我が家の定番メニューです😊
ポイント
全部適量ですいません😅 鮭フレークをケチってしまうと、味が薄過ぎておいしくなりません(ーー;)

材料
鮭フレーク  しめじ  レタス  玉子  マヨネーズ  塩  こしょう  すり胡麻  白ごはん  など
紫芋、黄金芋、しめじ、ピーマンの素揚げサラダ💚
紫芋、黄金芋、しめじ、ピーマンの素揚げサラダ💚
qpchan 紫芋と黄金芋のコラボ💛
材料
紫芋  黄金芋  しめじ  ピーマン  油  塩コショウ  レタス  和風ドレッシング  など
鶏ももと3種のキノコ+くるみのスパイシーレタス包み
鶏ももと3種のキノコ+くるみのスパイシーレタス包み
tokkun ayako1015さんが作っていたレタス包みに着想を得て勝手ながらアレンジさせていただきました( ̄∇ ̄*)ゞ キノコとくるみ、鶏もも肉をカレースパイスで仕上げたのでオリジナルとは別物になってしまいましたが…ayako1015さん、きっかけのアイディア、ありがとうございます(*^ー^)ノ♪
材料
鶏もも肉  レタス  椎茸  しめじ  まいたけ  バター  赤ワイン  しょうゆ  マヨネーズ  塩コショウ  カレースパイス  くるみ  など
メープルチキンときのこのサンド
メープルチキンときのこのサンド
ポイント
くるみパンは、写真のように一番長い部分でカットしてください。 レタスの他にルッコラやトレビスとも相性◎です。

材料
くるみパン  鶏もも肉  しめじ  レタス  バター  【マリネ液】  メープルシロップ  しょうゆ  白ワイン  オリーブオイル  など
あんかけチャーハン
あんかけチャーハン
matuodx 野菜たっぷりの塩味あんに、酢と胡麻油をちょっと!!
ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は、絶対沸騰させて、すばやく混ぜて下さい!

材料
ワカメ  しめじ  レタス  水  鰹出しの素  塩  こしょう  酢  胡麻油  煎りゴマ  水溶き片栗粉  など
いろいろパスタ
いろいろパスタ
材料
ベーコン  しめじ  レタス  ツナ  バター  しょうゆ  だしの素  たまねぎ、  など
10/18朝ごはん『レタス炒飯』
10/18朝ごはん『レタス炒飯』
kenjikino 『レタス炒飯』 『しめじの味噌汁』 『チーズ厚揚げ』
レタスとしめじのチャーハン
レタスとしめじのチャーハン
yasu19650831 残り物チャーハン
レタス、ウインナー、卵
レタス、ウインナー、卵
utayata 今日の晩ご飯です。 レタスのオイスターソースがけ、 ウインナー、目玉焼きです。 サラダはカイワレとトマトです。 みそ汁はしめじです。 ごちそうさまでした♪( ´▽`)
残り野菜の豆乳鍋
残り野菜の豆乳鍋
yukkoyukko 冷蔵庫の中の野菜、なんでも入れちゃえ
ポイント
インスタントラーメンのとんこつの粉末スープと豆乳、すごく合う!

材料
豆乳  インスタントラーメンの豚骨スープ粉末  豆腐  チキン  レタス  人参  しめじ  生姜  キクイモ  ネギ  など
レタスとしめじ、卵のマヨ炒め
レタスとしめじ、卵のマヨ炒め
レタスとしめじ、卵の炒め物
レタスとしめじ、卵の炒め物
豚バラとしめじの炒めものと小松菜のお浸し
豚バラとしめじの炒めものと小松菜のお浸し
s6m5a4t7 豚バラとしめじの炒めものはレタス包みにしたよ♪ 子供は小松菜よりほうれん草のほうが食べやすいみたい(+_+) でも全部食べてくれました(^∇^)
しめじ、舞茸のバタポンサラダ
しめじ、舞茸のバタポンサラダ
mottomo キノコのバタポンが食べたくて、レタス、カイワレにのせてサラダにしました。 ドレッシングのいらないサラダだよ。
リゾット
リゾット
none1071 トマト缶 玉ねぎ ぶなしめじ アンチョビ レタス
レタスと豚しゃぶのみぞれ煮
レタスと豚しゃぶのみぞれ煮
Yochipy 優しいお出汁に大根おろし レタスとしめじと豚しゃぶで(*^^*)
きのこと長芋おくらの和風サラダ♡梅風味(o^^o)
きのこと長芋おくらの和風サラダ♡梅風味(o^^o)
ポイント
めんつゆは2倍使用。

材料
レタス  しめじ  まいたけ  オクラ  長芋  しそ  梅干し  ★めんつゆ  ★ごま油  など
レタスたっぷりしめじと鶏肉のサラダうどん
レタスたっぷりしめじと鶏肉のサラダうどん
レタス・ベーコン・豆腐・しめじの味噌汁
レタス・ベーコン・豆腐・しめじの味噌汁
トマトたっぷり♡ きのことズッキーニのサラダ
トマトたっぷり♡ きのことズッキーニのサラダ
ポイント
炒め煮以外の野菜はお好みのドレッシングでお召し上がり下さい✪ 私はピエトロドレッシングをかけました。 ピエトロドレッシングとの相性は抜群です😋

材料
レタス  ミディトマト  ぶなしめじ  ズッキーニ  オリーブオイル  レインボーペッパー  など
レタス鍋♨︎
レタス鍋♨︎
furyu 冷蔵庫のレタス救出作戦( ̄^ ̄)ゞ 味付けは…白だし、ほんだし、塩 具は…鶏、レタス、しめじ
鶏としめじのマヨネーズ炒め
鶏としめじのマヨネーズ炒め
ポイント
うちは、安いのでむね肉を使っていますが、モモ肉でもいいと思います♪

材料
鶏肉  しめじ  酒  塩、こしょう  マヨネーズ  牛乳  砂糖  レモン汁  こしょう  など
レタス鮭炒飯!
レタス鮭炒飯!
材料
焼いた塩鮭  冷やご飯  醤油  白ごま  中華スープの素  レタスの外側の葉  長ネギ  しめじ  など
ダンナ弁当〜(΄✹ਊ✹‵)
ダンナ弁当〜(΄✹ਊ✹‵)
bluebluearigato ✴︎鶏の照り焼き🐔 ✴︎しめじのきんぴら ✴︎ナポリタンパスタ ✴︎レタス・トマト ✴︎柴漬けご飯 もうちょっと、詰めたかったけど〜💦早出するって言うカラーー😀😭💦
ポイント
困った時の一品に✌🏻️😃✌🏻 美味しいデス💘💘

材料
しめじ  ✴︎ゴマ油  ✴︎赤唐辛子  ✴︎酒  ✴︎しょうゆ  ✴︎砂糖  ✴︎ゴマ  など
夏ぶた丼
夏ぶた丼
材料
豚肉  茄子  アスパラ  しめじ  @キャベツ  @レタス  @青じそ  ミニトマト  小葱  など
晩ごはん
晩ごはん
hir0oo0 きゅうりとしらす奴 ハンバーグ マッシュポテト しめじとほうれん草ソテー トマトとレタス
☆ソーセージとパイナップルのハワイアンソテー☆
☆ソーセージとパイナップルのハワイアンソテー☆
napico725 夏バテ気味の身体にうれしい、胃の消化を助ける夏レシピ☆ 酢豚のパイナップルやパインバーグがアリな人なら好きだと思います♪ 素揚げしたジャガイモに、スウィートチリソースを絡めたスウィートチリポテトを添えて★
ポイント
マジックソルトがなければ、クレイジーソルトやお塩でもOKです☆ また、今回はハーブソーセージを使いましたが、通常のソーセージやスパム、厚切りハムなどでも美味しいと思います♪ パイナップルは、火を通し過ぎると酵素がなくなってしまうので、温める程度で素早く調理しましょう☆ しっかりシロップを切れば、缶詰めでも大丈夫だと思います!

材料
ソーセージ  パイナップル  しめじ  パプリカ  マジックソルト  ブラックペッパー  お醤油  おろしにんにく  オリーブオイル  レタス・キュウリなど  パセリ  など
キノコのガーリックバター炒め
キノコのガーリックバター炒め
ポイント
※バターは焦がしすぎないように。 風味が苦くなっちゃいます(>_<)

材料
しめじ  エリンギ  バター  だし醤油  ニンニク(チューブ)  塩  ブラックペッパー  ☆レタス  ☆刻み葱  など
豆腐ときのこのおなかに優しいサラダ
豆腐ときのこのおなかに優しいサラダ
kahoris おなかに優しい具材がたっぷりだよ。
材料
レタス  かいわれ  玉ねぎスライス  アスパラ  A アボカド  A リンゴ スライス  A パセリ  B ブラウンマッシュルーム  B しめじ  お豆腐  など
海老とレタスのチーズチャーハン !
海老とレタスのチーズチャーハン !
jazzwine お昼は簡単にチャーハンです(^^) 雨が降りそうで降らない 蒸し暑い天候 京都は湿度高いなぁ!
ポイント
レタスは火を止めてから最後に入れる 余熱で炒めます

材料
海老  レタス  丹波しめじ  ネギ  ベーコン  卵、チーズ  ニンニク、生姜  塩、胡椒  など
卵焼き、ウインナー、しめじとレタス炒め、ピーマンの焼き浸し
卵焼き、ウインナー、しめじとレタス炒め、ピーマンの焼き浸し
夜ごはん、牛丼、しめじと根菜の刻み汁、レタスサラダ
夜ごはん、牛丼、しめじと根菜の刻み汁、レタスサラダ
⭐️野菜たっぷりミートソースのマカロニグラタン ⭐️レタスとしめじのスープ
⭐️野菜たっぷりミートソースのマカロニグラタン ⭐️レタスとしめじのスープ
y23 10種類の野菜を投入〜♡ でも見えてない…( ̄▽ ̄)
今日の男飯(>人<;)お昼ごはんバージョン♬
レタス炒飯and豆腐とわかめと長ネギとレタスとしめじの味噌汁♬
今日の男飯(>人<;)お昼ごはんバージョン♬ レタス炒飯and豆腐とわかめと長ネギとレタスとしめじの味噌汁♬
焼肉風きのこ肉炒め
焼肉風きのこ肉炒め
ss0806sk 焼肉丼にしたいけどカロリー高いからきのことレタスでカサ増し♡
ポイント
つけおきしなくてもいいですが、 その一手間で味がかわります♡

材料
牛肉  しめじもしくはエリンギ  レタス  焼肉のタレ  など
朝弁。
朝弁。
monamama ・照り焼きチキンオニオンレタス マヨサンド ・マヨたましめじレタスサンド ・さつまいものごまダレ ・ハム ・ブロッコリー&🍅 ・コーンスープ
今日もヘルシーに🍀ナスの肉詰め🍆ササミの山かけ、レタスと春キャベツの塩昆布サラダ、昨日の煮物の残り、お漬物、大根と油揚げ、しめじのお味噌汁💛
今日もヘルシーに🍀ナスの肉詰め🍆ササミの山かけ、レタスと春キャベツの塩昆布サラダ、昨日の煮物の残り、お漬物、大根と油揚げ、しめじのお味噌汁💛
puffdaisy 今日もヘルシーに野菜多めのメニュー😊🍀ナスの肉詰め🍆ササミの山かけ、レタスと春キャベツの塩昆布サラダ、昨日の煮物の残り、お漬物、大根と油揚げ、しめじのお味噌汁💛塩昆布サラダは旦那の好物😍山盛りあったのがあっという間に無くなりました😁🌿ご馳走様でした✨
牛肉レタス炒飯、里芋と厚揚げとしめじの醤油煮、冷やしトマト、蟹と長ネギのスープ
牛肉レタス炒飯、里芋と厚揚げとしめじの醤油煮、冷やしトマト、蟹と長ネギのスープ
pentarou 牛肉レタス炒飯は、レタスのシャキシャキが良いよね〜! (^_-)
生パスタにしめじ
生パスタにしめじ
yethnder サニーレタス添えてみた
ダンナ弁〜( ︶ω︶)✺✺
ダンナ弁〜( ︶ω︶)✺✺
bluebluearigato ✴︎焼き塩鯖・大葉 ✴︎目玉焼き ✴︎キャベツとしめじとベーコンのオイスター炒め ✴︎明太子 ✴︎かまぼこ ✴︎レタス・トマト
野菜ジュースリゾット
野菜ジュースリゾット
Chika やっぱり まだ食欲もどらず(´・_・`) これなら食べれるかも(*^^*) 具材はハム レタス しめじ* 冷蔵庫にあったもの(笑) ではでは いってきます◎
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