2018年01月20日 (更新 2018年09月19日)

やみつき!レタスとエリンギで作る料理、レシピアイディア集

今日は、レタスとエリンギを使って作るおいしい料理の紹介です。レタスとエリンギの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。クロワッサンベーコンレタスサンド、リーフレタス和ドレサラダ、レタスチャーハン、味噌レタス巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまなどの相性も抜群。レタス関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
エリンギとベーコンとレタスのパスタ
エリンギとベーコンとレタスのパスタ
milkydaisy レタスが余ったので合いそうなものでパッと作りました。
材料
カットレタス  エリンギ  ブロックベーコン  コンソメ  バター  ブラックペッパー  こねぎ  パスタ  など
レタスチャーハン
レタスチャーハン
asami0910 チャーハン難しい~💦 パラパラなんてお家じゃ無理かなぁ(╥ω╥`)
ポイント
冷蔵庫にあったもの(^^; 無さすぎて困った~💦

材料
ご飯  レタス  ハム  玉ねぎ  エリンギ  卵  サラダ油  醤油  塩コショウ  など
肉味噌 レタス巻き
肉味噌 レタス巻き
材料
ひき肉  玉ねぎ  エリンギ  人参  鶏ガラスープの素  砂糖  水  味噌  醤油  レタス  など
レタスのスパイシートマトスープ
レタスのスパイシートマトスープ
ポイント
今日はタバスコ入れすぎた~(°Д°)辛っ!でもウマ!

材料
レタス  玉ねぎ  エリンギ  ウィンナー  ニンニク  トマトジュース  水  粉末コンソメ  塩コショウ  オリーブ油  タバスコ  など
豚肉のエリンギ巻き 五穀米添え
豚肉のエリンギ巻き 五穀米添え
YamasaShouyu 豚肉にエリンギとパプリカを巻き、照焼きに。テンメンジャンで甘さとコクをプラスし、粉さんしょうをアクセントで効かせて。五穀米を添えれば、ヘルシーなワンプレートランチに♪
材料
豚もも肉 (薄切り)  エリンギ  黄パプリカ  塩  小麦粉  ごま油  カールレタス  ラディッシュ  粉さんしょう  五穀米  A;ヤマサ昆布ぽん酢  A:みりん  A:酒  A:テンメンジャン  など
肉無し肉味噌とごはんのレタス巻き
肉無し肉味噌とごはんのレタス巻き
KAZARA ニクナシニクミソってなんか早口言葉みたい(・ω・)
ポイント
具はナスとニンジンとエリンギ以外は固定ですが、変えることも。 肉入りにしても、もちろんおいしいです。

材料
納豆  油揚げ  シラタキ  エリンギ  ナス  ニンジン  ニラ  ニンニク  ショウガ  ゴマ油  味噌  めんつゆ  オイスターソース  花椒  塩  一味唐辛子  ごはん  レモン汁  レタス  など
エリンギ ツナ のレタスサラダ
エリンギ ツナ のレタスサラダ
エリンギとレタスと卵炒め
エリンギとレタスと卵炒め
豚カツ、エリンギ、大葉、レタス
豚カツ、エリンギ、大葉、レタス
焼きサラダ!
焼きサラダ!
tabetaku 前にも似たようなモノを作ったような。
材料
レタス  プチトマト  スライスチーズ  エリンギ  アンチョビ  など
ひき肉とレタス&野菜スープ&エリンギ
ひき肉とレタス&野菜スープ&エリンギ
業務スーパーの浅漬けの素を使って、???この食べ物は何や?名前何や?『挽き肉あんアボカ丼』
※業務スーパーの回し者ではありません😅その2
業務スーパーの浅漬けの素を使って、???この食べ物は何や?名前何や?『挽き肉あんアボカ丼』 ※業務スーパーの回し者ではありません😅その2
hinatanmama 白飯 ↓ レタス ↓ マヨネーズ ↓ ミンチ肉あん ↓ アボカド ↓ ラー油&マヨ ↓ がっつく😋(笑)
材料
ミンチ肉  玉ねぎ  エリンギ  浅漬けの元  ダシダ  水とき片栗粉  など
ホタテとエリンギのバジルパスタ
ホタテとエリンギのバジルパスタ
miyuchann ホタテとエリンギとレタスをバジルソースで絡めるだけの簡単パスタです。
手作りタコソースでタコライス!
手作りタコソースでタコライス!
mon20100710uca 沖縄の祖母がずっと作ってくれていた タコソースを見よう見まねで作りました。 野菜がたくさん入ってるので、ヘルシーだし、タコス、ハンバーグやパスタにも合います。
ポイント
タコソースは、辛さや、甘さなど好みがあると思うので、ちょこちょこ味見をしながら作ってください。 砂糖を入れると深みが出ますが、多めに作る場合でも、小さじ一杯くらいがいいです。 少量しか作らない場合は、小さじ1/2くらいでもいいと思います。 砂糖の味がしてしまうと不味くなりますので、ご注意を。

材料
◆タコソース◆  牛挽肉(合挽き可)  玉ねぎ  人参  セロリ  ズッキーニ  エリンギ  ピーマン  トマト  ホールトマト缶  ケチャップ  塩  黒胡椒  ウスターソース  醤油  砂糖  ローリエ  鷹の爪(or青唐辛子)  カレー粉  乾燥バジル  オレガノ  ◆タコライス具◆  白飯  タコミート  レタス  トマト  アボカド  とろけるチーズ(チェダーチーズ等)  好みでドンタコス  タバスコ  など
あさり、アスパラガス、エリンギのバター炒め
あさり、アスパラガス、エリンギのバター炒め
hiromange 丹波の枝豆。ブリーフレタス、たまねぎ、豆苗、キュウリ、シラスのサラダ
クロワッサンベーコンレタスサンドとエリンギのスクランブルエッグ😋
クロワッサンベーコンレタスサンドとエリンギのスクランブルエッグ😋
キノコのガーリックバター炒め
キノコのガーリックバター炒め
ポイント
※バターは焦がしすぎないように。 風味が苦くなっちゃいます(>_<)

材料
しめじ  エリンギ  バター  だし醤油  ニンニク(チューブ)  塩  ブラックペッパー  ☆レタス  ☆刻み葱  など
2013.8.28〜本日の1曲:Tiger Punch(Hibria)
2013.8.28〜本日の1曲:Tiger Punch(Hibria)
amagishinjyu ●根菜、竹輪、モロヘイヤカレー ●レタス、竹輪、エリンギのイタリアンサラダ
Tina Tomoko😋さんの料理 たいめいけん風酢キャベツ、今はコールスローと呼ばれてますね、のイクラの醤油漬け乗せ!
Tina Tomoko😋さんの料理 たいめいけん風酢キャベツ、今はコールスローと呼ばれてますね、のイクラの醤油漬け乗せ!
tinatomo 今日はキャベツ、玉ねぎ、レタス、エリンギ入れてみましたー!
キャベツ、レタス、玉ねぎ、エリンギ 塩麹卵とじ
キャベツ、レタス、玉ねぎ、エリンギ 塩麹卵とじ
エリンギの生春巻、アボカドトマトサラダ
エリンギの生春巻、アボカドトマトサラダ
miari181 春巻きは、エリンギ、玉ねぎ、コーンを炒めて、海苔とレタスで巻きました。
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