2018年01月17日 (更新 2018年09月18日)

もっと知りたい!白菜と牡蠣で作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、白菜と牡蠣を使った人気料理です。白菜と牡蠣を使った定番料理をまとめました。白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ、牡蠣チーズクリームシチュー、焼き白菜と牡蠣の味噌バター煮、ロール白菜などなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、酒、大根、ごまといった組み合わせでも大活躍。白菜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
おろし柚子牡蠣鍋♡
おろし柚子牡蠣鍋♡
mms26mr 牡蠣半額GET♡おろし牡蠣鍋にしましたー^ ^
ポイント
牡蠣は後に入れないと小さくなります^ ^ ゆずは後入れでもオッケー^ ^

材料
白菜  もやし  牡蠣  豚コマ  タラ  大根おろし  ⚫︎和風だし  ⚫︎水  ⚫︎めんつゆ  ⚫︎塩  ⚫︎ゆず  ⚫︎酒  など
白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ♪ヽ(´▽`)/
白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ♪ヽ(´▽`)/
0614yu 暑かったので涼しげにしてみました♪ヽ(´▽`)/
ポイント
ダシの出たお汁は ゼラチンの前にこしたら もっと綺麗です~♪ヽ(´▽`)/ 今回はこしてないです(*・艸・)&生中柑いれてます~柑橘好きなのでお家にあったので♪

材料
白菜  牡蠣  白ワイン  レモン汁  塩&胡椒  ゼラチン  レモンの皮  など
焼き白菜と牡蠣の味噌バター煮
焼き白菜と牡蠣の味噌バター煮
Kusukus 昨夜の1品です。 見た目がイマイチなのですが、味噌バターの風味でスープごと美味しく食べられたので投稿させていただきますね。 白菜は芯の部分も甘くて美味しいですよね♡
ポイント
味噌は種類によっても塩分や風味も違ってくるので、各自分量は微調整して下さいね。

材料
白菜  長ネギ  えのき  牡蠣  片栗粉  和風だし汁  バター・サラダ油  味噌(今回は白味噌使用)  万能ネギ  など
牡蠣と白菜の豆乳グラタン風
チーズオムレツ
カレーミルクスープ
鶏むねユッケ風サラダ#牡蠣 #白菜 #オムレツ #チーズ #サラダ
牡蠣と白菜の豆乳グラタン風 チーズオムレツ カレーミルクスープ 鶏むねユッケ風サラダ#牡蠣 #白菜 #オムレツ #チーズ #サラダ
clair2525 珍しい洋食夕ご飯❢ チーズだらけ♡
牡蠣鍋
牡蠣鍋
材料
牡蠣  白ゴマ  白菜  椎茸  豆腐  など
牡蠣とベーコンと白菜のクリームシチュー
牡蠣とベーコンと白菜のクリームシチュー
okatsuban 牡蠣とワインの風味がシチューにピッタリ!
ポイント
❶牡蠣が硬くならない様に、酒蒸し風に蒸し焼きにする。 ❷シチューが焦げ付かない様に弱火で混ぜる。

材料
生牡蠣  厚切りベーコン  白菜  ネギ  クリームシチューの素  牛乳  水  ニンニク  白ワイン  塩胡椒  ジャガイモ  バター  など
牡蠣チゲ鍋
牡蠣チゲ鍋
ポイント
辛さの調整には、キムチ、キムチの素、コチュジャン、一味唐辛子で 締めはうどんか卵雑炊!

材料
牡蠣  豚バラ肉  キムチ  コチジャン  ニンニク  豆腐  ネギ  白菜  えのき  味噌  など
牡蠣と白菜のオイスター煮
牡蠣と白菜のオイスター煮
baobab 旬の牡蠣と白菜をオイスターソースで煮込みました^ ^
牡蠣と白菜の卵とじ
牡蠣と白菜の卵とじ
akane213 牡蠣と白菜の出汁に塩とお酒だけです。
〆のラーメン(牡蠣なべ)
〆のラーメン(牡蠣なべ)
aykk ラーメンがみえない…😱
ポイント
おまけ➡︎すりごま、ゆずこしょう!

材料
牡蠣  鶏肉(ももorむね)  白菜  にんじん  長ねぎ  とうふ(絹)  中華めん  たまご  九条ねぎ  など
白菜のマヨサラダ
白菜のマヨサラダ
cocorico0655 ヒガシマルの牡蠣しょうゆを買ったので使ってみました(*^^*) 牡蠣の旨味がきいて美味しいので、何にでも合いそう♪ マヨネーズともバッチリ( •ॢ◡-ॢ)-♡ 白菜もりもり食べられます(・∀・)
ポイント
COOKPAD : 2385271を参考にしました☆

材料
白菜  カニカマ  ◉牡蠣しょうゆ  ◉マヨネーズ  ◉ゴマ  ◉鰹節  塩  など
牡蠣と白菜のスープ
牡蠣と白菜のスープ
clearfieldf23 出汁で白菜を煮る。 食べる前に牡蠣を入れる。
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
GraceSophiaRose 牡蠣と菠薐草を玉ねぎと白菜の水分と牛乳だけでクリームシチューに仕上げてみました(o^^o)
ポイント
玉ねぎ、白菜、牡蠣から充分に出汁が出るので、塩気は野菜だしで充分です。 牡蠣はぐつぐつ煮ないように気を付けて、蒸すようにして火を通すと、ふっくらとして柔らかく仕上がります。

材料
生牡蠣  玉ねぎ  白菜  バター  野菜だし  本しめじ  小麦粉  バター  牛乳  菠薐草  など
来年はサル年だよ~☆ウキウキな浜名湖産牡蠣の土手鍋💛
来年はサル年だよ~☆ウキウキな浜名湖産牡蠣の土手鍋💛
材料
土手鍋の素  水  白菜  長ネギ  やまぶしだけ  シメジ  春菊  牡蠣  片栗粉  塩  ゆず七味  残った汁でお餅💕  など
牡蠣と白菜のスープ  豆乳仕立て
牡蠣と白菜のスープ 豆乳仕立て
lavender3 牡蠣と白菜を中華スープと豆乳でスープにしました。
牡蠣と白菜のクリームパスタ♪
牡蠣と白菜のクリームパスタ♪
ken7 鍋で仲良しの牡蠣と白菜だからパスタでもきっと仲良しだと思ったんだよね(^ー^)仲良しだった。
牡蠣と白菜の長芋グラタン^ ^
牡蠣と白菜の長芋グラタン^ ^
megu111 牡蠣たぁ〜ぷりっぷり‼️
『白菜と牡蠣の豆乳トムヤムクンスープ』
『白菜と牡蠣の豆乳トムヤムクンスープ』
marron80 牡蠣と白菜ラスト部位で 簡単スープ(=゚ω゚)ノ 偉大な トムヤムクンスープの素に 久しぶりに活躍して頂きました!
牡蠣と白菜と春雨のあんかけ
牡蠣と白菜と春雨のあんかけ
happyhana ふっくらした牡蠣を見つけたので💕 春雨がスープを吸ってしまってあんかけって見た目ではなくなりました😅でも、牡蠣のエキスを吸った春雨が美味しかったです👍
キムチ鍋💖
キムチ鍋💖
qpchan 今、IHだから土鍋使えなーい(>人<;)
材料
鶏ガラスープの素  水  海鮮キムチの素  赤だし  醤油  白菜  エノキ  長ネギ  ニラ  キムチ  豚肉しゃぶしゃぶ用  牡蠣  など
ーーーSD賞で海鮮キムチ鍋ーーー
ーーーSD賞で海鮮キムチ鍋ーーー
材料
真鱈  牡蠣  海老  白菜  しめじ  しいたけ  ニンジン  白ネギ  春雨  ひりゅうず  キムチ  当選した鍋つゆ  豆腐  など
男の牡蠣、ホタテ、白菜の酒蒸しッ‼
男の牡蠣、ホタテ、白菜の酒蒸しッ‼
onedrop 白菜が牡蠣とホタテの旨味をしっかり吸ってくれました‼ とさ。www
白菜のすり流し と 蒸し牡蠣
白菜のすり流し と 蒸し牡蠣
15chico 白菜を昆布出汁とことこと煮て すり流しを作り 蒸し牡蠣を添えた。 寒いねしかし。 すり流しが通る喉の場所がわかる。 白菜まだまだあるよ。
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