2018年01月13日 (更新 2021年07月28日)

もっと知りたい!白菜とながねぎで作る料理、レシピセレクト

今日は、白菜とながねぎを使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きな白菜、ながねぎで作った料理を集めました。節約白菜しらす温玉みぞれうどん、白菜丸ごとon挽き肉ソース、白菜チョレギサラダ、中華風白菜スープ、ネギ白菜手羽先鍋などなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、酒、大根、ごまといった組み合わせも人気です。白菜に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋
白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋
YamasaShouyu ヘルシーな白菜メーンのさっぱりした鍋に、豚バラの脂がコクを出してくれます。ぽん酢でいただくのも、オススメです。
材料
豚ばら薄切り肉  白菜  にんじん  小(万能)ねぎ  白いりごま  水  ヤマサ昆布つゆ白だし  など
白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋
白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋
YamasaShouyu ヘルシーな白菜メーンのさっぱりした鍋に、豚バラの脂がコクを出してくれます。ぽん酢でいただくのも、オススメです。
材料
豚ばら薄切り肉   白菜  にんじん  小(万能)ねぎ  白いりごま  水  ヤマサ昆布つゆ白だし  など
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋+α
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋+α
palico 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋をめんつゆだけで作ってるのをTVで見たので、真似しました。 それ以外の具も色々入れたけど(^_^;)
ポイント
めんつゆだけ入れちゃいましたが、 酒も入れた方がよかったかな? 豚肉、油揚げの旨味が出て 美味しかったです♪ 〆は雑炊でもうどんでも!

材料
豚肉  白菜  長ねぎ  油揚げ  舞茸  しょうが  かつおだし  めんつゆ  七味とうがらし  など
手抜き晩ごはん❤白菜と豚のあんかけ丼♪( ´▽`)
手抜き晩ごはん❤白菜と豚のあんかけ丼♪( ´▽`)
miwamiwa1207 友だちからもらった大きい白菜を消費する、簡単手抜き晩ごはん❤ 10分でできましたー(≧∇≦) とろとろあんで、あったまるー♪( ´▽`)
材料
白菜  豚ひき肉  すりおろししょうが  ごはん  豆板醤  ごま油  ★水  ★鶏ガラスープのもと  ★味噌  ★しょうゆ、砂糖  ★片栗粉  など
鳥むねと白菜のヒーハー炒め
鳥むねと白菜のヒーハー炒め
tokkun ヒーハー炒めだけど、キムチ鍋の素は多めに使ってもそんなに辛くなかったです(*´-`) 辛いのが好きな方は、【キムチの素】のほうがいいかもσ(^_^;)? 白菜をたくさん使いたいなら、鍋以外にもこういったのもオススメじゃけえねヽ(*´▽)ノ♪
材料
鳥むね肉  白菜  ニンジン  えのき茸  万能ねぎ  下味つけだれa)キムチ鍋の素  a)酒  a)片栗粉  サラダ油  など
白菜と豚肉の重ね煮🎵
白菜と豚肉の重ね煮🎵
ポイント
シメにうどん、雑炊、もちをどうぞ🎵

材料
豚バラ薄切り肉  白菜  水  醤油  塩  ほんだし  白髪ねぎ  生姜  など
ぶりと白菜の蒸し鍋
ぶりと白菜の蒸し鍋
yamaki 旬のぶりを楽しむ蒸し鍋はいかがですか?とってもヘルシーなので、食べ過ぎても大丈夫?!
材料
ぶり  塩  酒  白菜  水菜  長ねぎ  にんじん  しいたけ  しょうが  A水  Aヤマキ割烹白だし  など
たらと白菜のしょうが鍋
たらと白菜のしょうが鍋
fooza しょうがで体ポカポカ!味も美味しい!
ポイント
たらは身がくずれやすいので、煮込み過ぎないようにふっくら煮立ったところでいただきましょう。一緒に入れる野菜はお好みのものを使ってください。昆布も具材として一緒にいただきましょう。

材料
生たら(切り身)  木綿豆腐  白菜  長ねぎ  えのきだけ  にんじん  水菜  合わせだし〔A〕  〔A〕水  〔A〕しょうが  〔A〕昆布  〔A〕酒  〔A〕みりん  〔A〕砂糖  〔A〕うすくちしょうゆ  ポン酢しょうゆ(市販)  大根おろし  小ねぎ(小口切り)  ゆずのしぼり汁(お好みで)  ゆずこしょう(お好みで)  しょうがの絞り汁(お好みで)  など
白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタ ☆ レシピつき☆
白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタ ☆ レシピつき☆
Ayamebujoy25 晩ごはんで紹介した、白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタのレシピです。 普段、目分量で作ってるので大体量でごめんなさい💦 味見しつつ調整してみて下さい😊 ほっこり優しいお味です。 よかったら試してみてね😊
ポイント
☆ 出汁に醤油を加えた時は、スープとしては少し濃いかも、と思うくらいにします。この段階で薄くし過ぎると麺と合わせた時に、味が消えてしまいます。 ☆出汁は多めの方がひたひたしておいしいです。 ☆ 生姜を一気に入れると味が急に変わり過ぎるので、半分位からお好みで。隠し味程度に入れます。

材料
刻みにんにく  鶏ミンチ  玉ねぎ  しめじ  白菜  塩、こしょう  酒  出汁  醤油  おろし生姜  小口切りねぎ、すりゴマ  オリーブオイル  など
白菜チョレギサラダ!
白菜チョレギサラダ!
tinatomo レタスが無いから白菜でサラダです!
節約白菜しらす温玉みぞれうどん
節約白菜しらす温玉みぞれうどん
ポイント
お湯は一度も捨てないのでエコなうどんです(*´ω`*)

材料
うどん  白菜  大根  卵  しらす  めんつゆ3倍濃縮  水  ねぎ  など
中華風白菜スープ
中華風白菜スープ
lavender3 白菜、にんじん、ベーコン、しめじを中華スープの素と塩胡椒で味付け。最後に長ねぎと生クリームをちょい足ししました。
10月18日 とんかつ 白菜サラダ 焼きねぎ きのことしょうがのお味噌汁
10月18日 とんかつ 白菜サラダ 焼きねぎ きのことしょうがのお味噌汁
sakuraimoko ゆずみそちりめんを頂いたので焼きねぎと白菜にからめて食べました~焼おにぎりとか白米にもあいそう!
白菜とねぎのスープ
白菜とねぎのスープ
白菜&ねぎラーメン
白菜&ねぎラーメン
味噌汁(油揚げ、ねぎ、白菜)
味噌汁(油揚げ、ねぎ、白菜)
白菜とねぎの和風グラタン
白菜とねぎの和風グラタン
ねぎ豚白菜巻き
ねぎ豚白菜巻き
ayu3cafe かぼすポン酢でいただきました(*´艸`)
白菜とねぎの味噌ラーメン
白菜とねぎの味噌ラーメン
白菜と豚肉の重ね蒸しと献立。
白菜と豚肉の重ね蒸しと献立。
Aries360 白菜と豚肉の重ね蒸し、焼きなすのねぎダレ、きゅうりと竹輪の梅肉和え。
ららさんのお料理*
~白菜の卵落とし~
  京ねぎバージョン
ららさんのお料理* ~白菜の卵落とし~   京ねぎバージョン
naononno928716 ららさんの白菜の卵落とし😊 お夕飯の中の一品が目にとまり♡早速真似っこして…と思いきや、肝心の白菜を昨日のお鍋で使い切っていた事に気づき😱💦 急きょ、大きな京ねぎで代用して作ってみました* 京ねぎにツナと薄口醤油とお出汁少々を加え、最後に卵を落として完成です😊 優しいお味にねぎの甘みとツナのコクがプラスされ、そして半熟の卵が絡んでとても美味しかったです✨(* ´ ▽ ` *) 素敵なお料理を教えてくれた ららちゃん♡ よかったら食べ友さんよろしくお願いします😊💕 お忙しい時は遠慮なくスルーしてやってね!
白菜丸ごと蒸しon挽き肉ソース
白菜丸ごと蒸しon挽き肉ソース
mikaandruby92 ちょっとピリ辛で挽き肉が白菜と合うので、おいしかった!
材料
白菜 挽き肉 ネギ   コンソメ  コチュジャン  醤油  砂糖  味噌  など
白菜ねぎの炒めものと白菜ねぎのあんかけお蕎麦 玄米
白菜ねぎの炒めものと白菜ねぎのあんかけお蕎麦 玄米
ひき肉のミルフィーユ鍋
ひき肉のミルフィーユ鍋
hikarimiso 冬の定番、ミルフィーユ鍋をコク旨「みそ肉だね」でアレンジ!白菜が甘く、肉がホロッとほどけて幸せの味。箸が止まりません!
ポイント
みそ肉だねを、白菜の上にどーんとのせて、だしを加えず弱火でじっくり蒸し煮にしてもおいしいです。また、肉だんごにして水炊き鍋に加えたり、揚げて大根おろしを添えたり、餃子のタネにしても◎

材料
白菜  鶏ひき肉  生しいたけ   長ねぎ  昆布だし  ■ 【A】  溶き卵  無添加 円熟こうじみそ  しょうゆ  砂糖  など
味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん
bearsschool1115 ・白菜 ・白ねぎ ・豚肉 だし汁→× 美味しかった♩
豆腐のねぎ味噌チーズ焼き
豆腐のねぎ味噌チーズ焼き
nasicoro 久々の投稿です( ᐛ👐)! 今日は家族の晩ご飯を作りました! ・豆腐のねぎ味噌チーズ焼き ・切り干し大根の煮物 ・白菜とじゃがいものスープ メインが豆腐とは思えないほどの 満腹感があって、ねぎ味噌とチーズの組み合わせも抜群で美味しかったです🌟 春です🌸 桜も満開で見頃ですね! ただ、これからしばらく雨なのがとても残念です( `;▿;´  )
材料
木綿豆腐  長ねぎ  味噌  薄力粉  サラダ油  みりん  ピザ用チーズ  など
寒い日の白菜ねぎスープ
寒い日の白菜ねぎスープ
白菜とねぎたっぷりの豚肉炒め
白菜とねぎたっぷりの豚肉炒め
junkotanakua0 鯵の南蛮漬け、里芋の煮物、もち麦ごはん
タッカンマリ風鍋
タッカンマリ風鍋
ポイント
適当にザックリ☆

材料
白菜  ジャガイモ  きのこ  ねぎ  豚肉  ★水  ★酒  ★にんにく、しょうがチューブ  ☆コチュジャン  ☆にんにくチューブ  ☆酢、醤油、砂糖  ☆白すりごま、ネギみじん切り  など
鍋
材料
ミンチ肉  ウインナー  白菜  ネギ  鳥肉  など
こんにゃくたっぷり肉じゃがと白菜とウィンナーのミルクスープ
こんにゃくたっぷり肉じゃがと白菜とウィンナーのミルクスープ
rurumimi0512 肉じゃが この前より濃いめ! こんにゃく多めで 丸いのと白滝にした! ミルクスープの具は 白菜 ベーコン ウィンナー 長ねぎ ほうれんそう しめじ かな✨
うちの豚キムチ
うちの豚キムチ
liliyymoro0424 キムチだけの味ではなく、オイスターソース、醤油、みりんを入れる事でコクのある味に仕上がります。
ポイント
卵を入れた後は手早く全体を混ぜること!半熟くらいが美味しいです。 キムチにより味が違ってくると思うので、その時は★の調味料を調節してください。

材料
豚肉  キムチ  玉ねぎ  白菜  卵  白ねぎ  しょうが  ★オイスターソース  ★醤油  ★みりん  ごま油  こしょう  など
鶏と生姜の味噌クリーム煮、ほうれん草とワカメのナムル、豆腐と白菜のスープ
鶏と生姜の味噌クリーム煮、ほうれん草とワカメのナムル、豆腐と白菜のスープ
rokochixxx666 鶏もも肉、ねぎ、しょうが、牛乳、ほうれん草、わかめ、にんじん、豆腐、白菜、しいたけ、味噌、ごま、にんにく、ごま油 など
麻婆鍋♡
麻婆鍋♡
ポイント
麻婆春雨も豆腐もどっちも食べたかったので鍋にしました( ˭̵̵̵̵͈́◡ु˭̵̵̵͈̀ ) とろみをつける片栗粉は使いません!春雨でかなり水分を吸い取られて勝手にとろみがつきます。

材料
麻婆豆腐の素  豆腐  春雨  白菜  大根  白ねぎ  など
めんつゆで!豚すき焼き
めんつゆで!豚すき焼き
yamaki すき焼きも豚で作ればお手頃に。シメはうどんを入れるのがおススメ。
材料
豚バラ薄切り肉  白菜  しいたけ  長ねぎ  じゃがいも  しらたき  ヤマキめんつゆ  サラダ油  卵  ゆでうどん  など
水餃子スープ(玉ねぎ、ねぎ、白菜)
水餃子スープ(玉ねぎ、ねぎ、白菜)
白菜とねぎの豚ばら巻き鍋
白菜とねぎの豚ばら巻き鍋
材料
ミニ白菜  長ねぎ  豚ばら肉  丸鶏がらスープ、こぶ茶、塩  など
サーモン、トマト、白菜、ねぎ、長芋、舞茸
サーモン、トマト、白菜、ねぎ、長芋、舞茸
味噌そぼろ野菜炒め丼
味噌そぼろ野菜炒め丼
shinjiterao おはよーございます!ヽ(^ω^)ノ今日はがっつり野菜スタミナ系!(o゚∀゚o)
材料
鶏そぼろ  もやし  玉ねぎ  ウインナー  白菜  白髪ねぎ  ねぎ  一味唐辛子  赤味噌(だし入り)  塩こしょう  など
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
rikk Also with しいたけ、白菜,ねぎ、春菊、にんじん、高野豆腐。
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