2018年01月04日 (更新 2018年07月21日)

おいしい!ねぎとかつおで作る料理、レシピ25選

今日は、ねぎとかつおを使って作るおいしい料理の紹介ですねぎとかつおの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ごま油香るねぎごはん、ねぎかつお醤油、納豆ねぎたま丼、生かつおとい、ねぎたま牛丼などなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんといった組み合わせでも大活躍。ねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ふわとろお好み焼き
ふわとろお好み焼き
Toshipie 長芋入り小麦粉少なめで、ふわふわです。
ポイント
だし汁ない時は、顆粒だし小さじ1+水でも。

材料
長芋(皮をむいておろす)  卵  だし汁  小麦粉  キャベツ(千切り)  ねぎ  豚薄切り  ソース  マヨネーズ  青のり  かつお  など
かつおとねぎの焼き漬け
かつおとねぎの焼き漬け
YamasaShouyu かつおはDHAなどの脂肪酸が豊富です。たたきの要領でフライパンでさっと焼くと、かつお特有の臭みが消え、食感にボリュームが出ます。ねぎはしし唐やきのこ類にかえてもよいでしょう。
かつおのユッケ
かつおのユッケ
shinjiterao かつおのすき身が安かったのでユッケにしてみました!(o゚∀゚o) 美味しい!!Σd(≧▽≦)
材料
かつおのすき身  しょうゆ  みりん  ごま油  おろししょうが  おろしにんにく  いりごま  ねぎ  卵黄  など
油揚げ ねぎかつお醤油がけ
油揚げ ねぎかつお醤油がけ
つゆだく!ねぎたま牛丼
つゆだく!ねぎたま牛丼
ポイント
煮てからちょっと冷ますと味がしみ込みます。

材料
牛肉  玉ねぎ  ごはん  ねぎ  卵黄  水  ★醤油  ★みりん  ★砂糖  ★顆粒かつおだし  サラダ油  など
かつおの唐揚げ✳︎ねぎソース✳︎
かつおの唐揚げ✳︎ねぎソース✳︎
友近さんの生姜ご飯(体ポカポカ)
友近さんの生姜ご飯(体ポカポカ)
yuucha 朝から 皆凄い食欲でした(o^^o)
材料
米  すりおろし生姜  ダシ昆布  濃口醤油  酒  白だし  かつお節  ねぎ  など
ごま油香るねぎごはん
ごま油香るねぎごはん
shinchia259 万能ねぎがくたびれてきていて、早く使い切らなくちゃ😱と思っていました。 朝の残りのご飯と混ぜて、オーブンで焼いただけ…の、手抜きごはん(笑) 白飯、ねぎ、ごま油、ごまを混ぜてスキレットに敷き詰める。チーズをのせてオーブンで焼く。かつお節かけて完成。 あっと言う間にできてしまいます😁それなのにハマる味でした(笑) ねぎとごま油って合いますよね🤔💕
すき焼き風🐮肉豆腐
すき焼き風🐮肉豆腐
kumikooh19910f 玉ねぎが甘い! 九条ねぎを添えて。 (かつお混合ぶし)
納豆ねぎたま丼ヽ( ̄▽ ̄)ノ
納豆ねぎたま丼ヽ( ̄▽ ̄)ノ
RaaRaa 納豆にとろろ昆布、かつお節、ねぎ、卵、七味~♡ 最高の組み合わせヽ(。>▽<。)ノ
柴田理恵さんのばばぁ焼き
柴田理恵さんのばばぁ焼き
1125shino 【柴田理恵さんのばばぁ焼き】 「ナイナイアンサー」で作っていた柴田理恵さんのばばぁ焼きがあまりに美味しそうで、さっそく再現しました。 長芋、チーズ、塩こぶ、しらす、ゴマ、ねぎ。 これだけ入っていたらおいしいに決まってます! ヽ(▽ `)ノワーイ♪ヽ( ´▽)ノ
ポイント
チーズの油分で焼けていきます

材料
長芋  しらす  白ごま  ねぎ  塩こぶ  チーズ  かつおだし  など
かつおのたたき
かつおのたたき
asukaoo 大好きなねぎだく!
鶏のとろろだし茶漬け
鶏のとろろだし茶漬け
shinjiterao 朝ごはんは、山芋消費メニュー。(≧з≦) 和風だしと、とろろを合わせて、だし茶漬け!(σ≧∀≦)σ 旨し!ヽ(≧▽≦)
材料
鶏もも肉  とろろ  ヒガシマルうどんスープ  山芋  めんつゆ  塩こしょう  ねぎ  一味唐辛子  かつおぶし  など
大根、赤蕪のサラダ 自家製柚子ポン酢で
大根、赤蕪のサラダ 自家製柚子ポン酢で
yhime21955 簡単サラダです(⌒‐⌒)
材料
大根  赤蕪  大葉  柚子の皮  ねぎ  花かつお  煎り胡麻  柚子ポン酢  えきしお  など
塩ねぎ豚丼ほか
塩ねぎ豚丼ほか
kyontarooo ベタホ低カロリー料理! 塩だれおいしー♡ かつおぶしをそのまま入れた菜の花としいたけのおひたしと、野菜いっぱいの粕汁もー♡
風邪撃退‼簡単スープ
風邪撃退‼簡単スープ
ポイント
風邪に効きます(*^^*) からだがポカポカあったまります☆

材料
ねぎ  しょうが  かつお節  みそ  熱湯  など
ねこ炒飯の柚子胡椒とろろだしがけ
ねこ炒飯の柚子胡椒とろろだしがけ
shinjiterao ねこシリーズスペシャルバージョン!(≧з≦)めちゃ旨で朝から大満足でした!(๑✧◡✧๑) 柚子胡椒ととろろだしがイケてる!!ヽ(≧▽≦)ノ
材料
ご飯  じゃこ  卵  かつお節  しょうゆ  だし  山芋  柚子胡椒  片栗粉  ねぎ  など
ねこそうめん
ねこそうめん
shinjiterao ねこごはんならぬ、ねこそうめん(≧з≦)
材料
そうめん  かつお節  しょうゆ  大葉  ねぎ  のり  ごま油  など
超簡単ランチ 揚げ餅~
超簡単ランチ 揚げ餅~
sarayura こんなハイカロリーなものが大好物な旦那さん(;´д`)マヨかけるのは阻止しました! 授乳中のママさんは食べちゃダメです! 乳腺炎になっちゃいます!
ポイント
ぷく~と膨らませる面を多くするとサクッとしたオカキみたいなとこと、もち~と伸びる面が食べれて幸せです(*´∀`*) レンジ餅は二個しか食べない旦那が揚げ餅だと5、6個食べちゃうので覚悟してお試しください!

材料
餅  ねぎ  めんつゆ  かつおぶし・七味・マヨなど  など
京揚げのとろろ卵のせ*
京揚げのとろろ卵のせ*
naononno928716 最近お気に入りの京揚げという平べったい大きなお揚げの表面に何か乗せて食べれないかな~と考え思い付いた簡単お料理です😊 丁度冷蔵庫にあった山芋と卵を乗せてフライパンで蒸し焼きにしてみました* お揚げのカリカリ感とだし醤油味の山芋とトロトロ卵がいい感じでした😊 …カリカリ感、私好きだなぁ😅(笑)
材料
京揚げ  山芋  卵  だし醤油  黒胡椒  ねぎ  かつおぶし  など
長いもでもちもちヘルシーなおやき
長いもでもちもちヘルシーなおやき
ポイント
具材はお好みで∩^ω^∩

材料
*長いも  *卵  *片栗粉  *小麦粉  *かつおぶし  キャベツ  ねぎ  するめいか  など
長芋ステーキ
長芋ステーキ
hiro87 かゆい。
ポイント
・焼きが難しい。オーブン使ってもいいかも。 ・個人的に梅干し、長芋、かつお節は合う。

材料
長芋  ねぎ  卵  めんつゆ  塩/胡椒  オリーブ  かつお節  醤油  バラ肉(牛or豚)  梅干し  など
焼きさば山椒丼
焼きさば山椒丼
shinjiterao 焼き魚と山椒の相性がよかった!(≧∀≦)
材料
さば  塩  しょうゆ  白ごま  ごはん  かつお節  山椒の佃煮  ねぎ  など
温たま中華あえ
温たま中華あえ
材料
もやし  オイスターソース  かつお節  温泉卵  ねぎ  など
チキンハンバーグ おくらまみれ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
チキンハンバーグ おくらまみれ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
wankonyankomama 先日〜chieさんのところにお邪魔した時に 美味しそうなハンバーグの写真が👀✨ おくらのネバネバソースがかかっているのを見て〜 " そっか💡✨おくらって こんな風にソースとしても使えるのね‼ " と思いつき、簡単和風ソースにしてみました(^-^) パパの評判も上々〜 私、おくらはあまり食べ方を知らなくて‥(というか苦手意識があって‥ ) 汁物にしか入れた事がなかったのですが、そんな私でも美味しく食べる事ができました♡ chieさん〜美味しいヒントをありがとうございますm(_ _)m💕 良かったら 食べとも宜しくお願いしますm(_ _)m💕
材料
鶏ミンチ  ねぎ  卵  パン粉  塩コショウ  < おくらソース >  おくら  水  麺つゆ(3倍濃縮)  かつお節  片栗粉  など
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