2018年01月01日 (更新 2018年10月16日)

クセになる!ねぎとエリンギで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、ねぎとエリンギを使った人気料理です。ねぎとエリンギで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。エリンギバター肉じゃが、エリンギ巻きねぎソース、新たまねぎとともに、たまねぎたっぷり、新たまねぎなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんといった組み合わせも人気です。ねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
今夜は串屋さん🎵      マテ貝とエリンギ葱のベーコン巻きピンチョス
今夜は串屋さん🎵 マテ貝とエリンギ葱のベーコン巻きピンチョス
WAKUWAKU4724 今夜は、串づくしなのです(#^.^#) マテ貝のピンチョスは、ベーコンで巻いて前もって別々に炒めたエリンギ とねぎを巻きました🎵 串揚げたくさん エビとか根菜とか白身とかね^_^ いただきまーす(≧∇≦)
ポイント
エスカルゴバターなければ、 ガーリックバターでもいいと思います 他に辛味調味料はお好みで

材料
マテ貝  ねぎ  ベーコン  エリンギ  など
エリンギと生ハムの和風パスタ
エリンギと生ハムの和風パスタ
材料
パスタ  エリンギ  生ハム  塩  鷹の爪  バター  醤油  にんにく  ねぎ  オリーブオイル  など
青梗菜とおねぎのクリーム煮
青梗菜とおねぎのクリーム煮
naruco2 おネギがとろとろであまーい⋆›◡ु‹⋆ 山芋しゃきしゃきなっとうも♡
ポイント
野菜がとろとろになるまで煮るだけ♡

材料
青梗菜  ねぎ  ブラウンチックピー  白味噌  豆乳  エリンギ  など
紅生姜とエリンギのロール揚げ☆
紅生姜とエリンギのロール揚げ☆
yuki1123 紅生姜、ねぎ、エリンギを巻きました。
エリンギとねぎのそぼろ炒め
エリンギとねぎのそぼろ炒め
YamasaShouyu 大きく切ったエリンギとねぎを主役に、そぼろで旨味をプラスする炒め物。生姜やにんにく、ごま油の風味をいかし、香りよく仕上げるのがポイントです。
昆布つゆとダシダで牛肉と新ごぼう炒飯とろとろ玉子のっけ❤️
昆布つゆとダシダで牛肉と新ごぼう炒飯とろとろ玉子のっけ❤️
klala 今日からダシダデビュー(ΦωΦ)ふふふ・・・・ スープ作るのも楽しみやぁ(〃艸〃)ムフッ 具沢山にして、ご飯は少な目。 またエリンギでカサ増し(*''艸3`):;*。 プッ
ポイント
玉子は炒り卵にせずに、乗っけました~。 片栗粉、混ざりにくかったら水溶きにしてから混ぜてね。 ダシダと昆布つゆの量はお好みで調整してね。 今回、新玉ちゃんも入ってます❤️

材料
牛肉  人参  新ごぼう  エリンギ  塩コショウ  ダシダ  昆布つゆ  ご飯  ⭐︎玉子  ⭐︎牛乳  ⭐︎片栗粉  ごま油  ごま  ねぎ  ニンニク  など
ししゃもの南蛮漬け
ししゃもの南蛮漬け
材料
ししゃも  ねぎ  にんじん  エリンギ  ★酢  ★砂糖  ★みりん  ★薄口醤油  ★醤油  ★だし汁  など
きのこのつくね、とろみポン酢だれ♪
きのこのつくね、とろみポン酢だれ♪
kanomama 子供たちは、おろしなしです。 一味唐辛子をかけたら美味しいです(*^^*) きのこたっぷり入ってるので、食べごたえあります♪なのに、ヘルシー(*^^*) 美味しかった~♪ つくねに、山芋入れたら、ふわふわやろなぁ~♪ でも、今日は しっかりめのつくねが 食べたかったので、 これで、善し♪ うまうま~♪
ポイント
おろしをのせるので、 タレは濃いめがいいかも、です。

材料
干し椎茸  エリンギ  えのき  鶏ミンチ  梅干し  ねぎ  たまご  おろししょうが  塩こしょう  醤油  ☆とろみポン酢だれ  ポン酢  砂糖  めんつゆ  水  水とき片栗粉  大根おろし  刻みねぎ  など
冷蔵庫のあり合わせで具だくさん豚丼
冷蔵庫のあり合わせで具だくさん豚丼
ayaaye 冷蔵庫の余り物を何でも炒めてしまえーなレシピですw 白菜の簡単浅漬けのさっぱり感が、しっかり味付けした豚肉と良く合います♪
ポイント
野菜も味付けもあるもので何でもOK! お好みソースを入れると甘くて香ばしくなります。

材料
豚バラ  エリンギ  もやし  ねぎ  白菜  塩  醤油  酒  砂糖  お好みソース  白ごま  など
焦がし味噌鶏汁と、青高菜炒めおむすびの朝!
焦がし味噌鶏汁と、青高菜炒めおむすびの朝!
WAKUWAKU4724 おはようございます(#^.^#) 豚汁飲みたくなって、でも、豚肉 なかったわ(u_u) 鶏肉細切れあったわ^_^これ、 使いました🎵 青高菜おむすびも、めっちゃ美味しい(#^.^#)鶏味噌汁は、具たくさんです💕9品目入れました。朝から栄養満点!
ポイント
野菜は、大根、サツマイモ、ねぎ、 ごぼう、玉ねぎ、白菜、里芋 あとは、豆腐、こんにゃくエリンギ 入れました。

材料
野菜たくさん  きんぴら用こんにゃく  鶏肉細切れ  エリンギ  豆腐  ねぎ  アゴ出汁用  味噌  など
豚ロースとたっぷりきのこ炒め
豚ロースとたっぷりきのこ炒め
ranchan518 次の日は、パスタにしました。 色々アレンジできそう🎵
ポイント
好きなきのこをたっぷりで。

材料
豚ロース  ❇ニンニク  ❇塩コショウ  きのこ  エリンギ  えのき  しめじ  ねぎ  ❇胡麻油  ❇塩コショウ  ウェイの  など
肉豆腐
肉豆腐
材料
肉  焼き豆腐  ねぎ  エリンギ  ごま油  砂糖  醤油  酒  水  など
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
minor241977 夏野菜と醤油とゴマだれの二種類で具だくさんのうどんをさっぱり楽しみます。すりたてのゴマの香りが香ばしいです。
ポイント
食べ方のポイント:  ①まずは醤油のタレにうどんつけてを楽しみます。(薬味は適宜)  ②ゴマだれを醤油のタレと混ぜ、すったゴマを加え、うどんにかけて食べます。

材料
★醤油  ★めんつゆ  ★煮干し  ★鰹節  ★みりん  ★水  うどん  エリンギ  ナス  おくら  きゅうり  いんげん  ごま  ゴマだれ  海苔  ねぎ  トマト  など
エリンギとベーコンとレタスのパスタ
エリンギとベーコンとレタスのパスタ
milkydaisy レタスが余ったので合いそうなものでパッと作りました。
材料
カットレタス  エリンギ  ブロックベーコン  コンソメ  バター  ブラックペッパー  こねぎ  パスタ  など
インゲンとエリンギの炒飯
インゲンとエリンギの炒飯
lottarosie お弁当用に。野菜だけのあっさりした焼飯。冷めてから食べるので味付けは濃いめにしてあります。
材料
冷やご飯  モロッコインゲン  エリンギ  たまねぎ  創味シャンタンDX  塩  胡椒  グレープシードオイル  など
えびとエリンギの炒め物
えびとエリンギの炒め物
材料
エビ  ブロッコリー  たまねぎ  エリンギ  たまご  鶏ガラスープのもと  にんにく  醤油  塩コショウ  酒  など
エリンギとたまねぎたっぷりのミートソース
エリンギとたまねぎたっぷりのミートソース
kurenayi 材料のケチャップとソースを忘れていたので修正しました!
ポイント
私はふだんパスタ用ではなくミートパイに入れるために作っています。パイシート四枚でも余るほどの分量ができます。

材料
お好みのひき肉  ダイストマト缶  固形コンソメ  たまねぎ  エリンギ  塩・胡椒  ケチャップ  ソース  など
エリンギバター肉じゃが
エリンギバター肉じゃが
YamasaShouyu 肉じゃがの仕上げにバターを落としてじゃがバター風味に!エリンギの食感も楽しめます。
ポイント
バターの量はお好みで。エリンギは大きめのほうが食感を楽しむことができます。

材料
牛もも肉薄切り  じゃがいも  にんじん  たまねぎ  エリンギ  バター  ヤマサすき焼専科  水  サラダ油  など
スペアリブ&グリル野菜
スペアリブ&グリル野菜
necousaco 野菜は、エリンギ、白ねぎ、新じゃがです。
材料
スペアリブ  ☆酒  ☆醤油  ☆オイスターソース  ☆砂糖  ☆おろし生姜  など
エリンギ、ねぎ、ツナのマヨソースピザ
エリンギ、ねぎ、ツナのマヨソースピザ
hokkorinatsu 食いしん坊のお友達が遊びに来てくれたので、ピザ2枚焼きました(^^)
焼きエリンギのねぎ塩あえ
焼きエリンギのねぎ塩あえ
豚肉とエリンギの炒め物
豚肉とエリンギの炒め物
atsuatsu47 こんばんは。 豚肉とエリンギの炒め物です。 豚肉の旨味を吸ったエリンギが👌 お酒、醤油、オイスターソース、砂糖少しで味付け。小ねぎ黒胡椒をら加えて出来上がりでーす。
チキンのトマトソース煮。エリンギ、茄子、新たまねぎとともに!
チキンのトマトソース煮。エリンギ、茄子、新たまねぎとともに!
necousaco 思ったよりウマくできたんちゃう? ( ´(エ)` )人( ´(エ)` )
ポイント
備忘録です。(´・Д・)」

材料
手羽元  茄子  エリンギ  新たまねぎ  ニンニク  ベラエミリア パスタソース トマト&バジル  など
味噌、ねぎ、エリンギを挟み込み焼きます
味噌、ねぎ、エリンギを挟み込み焼きます
豚肉のエリンギ巻きねぎソース
豚肉のエリンギ巻きねぎソース
エリンギとねぎと明太子  クリーム系
エリンギとねぎと明太子 クリーム系
1.11 ☀️ たきこみごはん
1.11 ☀️ たきこみごはん
tomatoma124 ★★★★☆ エリンギのたきこみごはん ハンバーグ ねぎときゅうりのナムル
鶏ときのこのラーメン
鶏ときのこのラーメン
houzantei 富士食品工業 麺遊道ラーメンフェア5回目 鶏ときのこのラーメン 日本一ラーメンを食べた男 大崎裕史監修
ポイント
マッシュ、しいたけの和風+洋風きのこのだし感とポルチーニの独特の風味です

材料
エリンギ  富士食品工業 麺遊道 きのこだしラーメンスープ  サラダ油  もやし  粗挽き黒胡椒  きのこだしラーメンスープ  湯  中華麺  鶏ほぐし身  刻みねぎ  フライドえのき  など
マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita まじょかごはん 10/30 お昼ごはん ▪玄米ごはん ▪あらめと人参の白菜ロール ▪エリンギのソテー ▪お豆腐の葱入卵焼き風 ▪カボチャと白ネギの味噌炒め ▪焼き林檎 お豆腐+ターメリック=たまご は我が家の定番。 いり卵、卵焼き、オムレツ、茶碗蒸しetc.etc
ポイント
地粉の量はお豆腐の水切り具合によって、生地がもったりするくらい加え調節する。 あまり加えると出来上がりがかたくなるので要注意。

材料
お豆腐  ターメリック  塩  地粉  ねぎ  お醤油  など
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