2018年01月01日 (更新 2019年04月25日)

大人気!ねぎとこんにゃくで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、ねぎとこんにゃくで作った人気料理です。ねぎとこんにゃくを使った今話題の料理をまとめました。ねぎ味噌こんにゃくオーブン焼き、シーフードこんにゃくグラタン、こんにゃくステーキ、ピリ辛こんにゃく、ねぎコロ焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんともよく合いますよ。ねぎ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
こんにゃくのねぎ塩まみれ
こんにゃくのねぎ塩まみれ
yokoki 空前の大ヒット☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 余りにも美味しくて、毎日食べたいくらいです‼︎ ねぎが苦手な主人も 『意外と食べれるね』と言っていました! リピ決定♡
ポイント
クックパッドID: 2040655を参考にしました。

材料
こんにゃく  料理酒  長ネギ  ★ 塩  ★ 料理酒  ★ ごま油  ★ すりごま  花山椒  刻みニンニク  など
節約!ピリ辛こんにゃく
節約!ピリ辛こんにゃく
am1008 おつまみ、お弁当の1品に
材料
こんにゃく  コチュジャン  ねぎ  など
牛すじ煮込み
牛すじ煮込み
fuuring 圧力なべでとろとろ牛すじ。 たまごとこんにゃくも入れて煮込みました。ちょっと甘くなってしまったかも。。
材料
牛すじ  こんにゃく  ゆでたまご  ねぎ  しょうが  酒  砂糖  しょうゆ  みりん  水  鷹の爪  など
♡長芋とこんにゃくの甘辛炒め♡
♡長芋とこんにゃくの甘辛炒め♡
omomom 親戚からもらった深谷ねぎシリーズ! その中に長芋もあったから、こんにゃくと炒めてみました〜!深谷ねぎの辛みが少し残ったけど、長芋のシャキシャキ感がいい食感で美味しく食べれました♫(๑´ڡ`๑)
ねぎ味噌こんにゃくオーブン焼き♪
ねぎ味噌こんにゃくオーブン焼き♪
豚汁♡
豚汁♡
ポイント
だしを取るなら、だし入り味噌ではないもの使う!!

材料
水  にんじん小  ねぎ  こんにゃく  油揚げ  ゴボウ  豚コマ肉  味噌  など
今晩はたけのこおこわともつ煮込みだよ♡
今晩はたけのこおこわともつ煮込みだよ♡
senzakikasRrQ 旦那の大好きなもつ煮込みー!お腹ぎ減っていて、肝心なもつ煮込みが脇役ポジションで撮ってしまったー!笑!だけど、美味しかったから満足〜😆💓
材料
白もつ  しょうが  こんにゃく  にんじん  ねぎ  醤油  酒  みそ  ねぎ、いんげんなど  など
ねぎコロ焼き♡
ねぎコロ焼き♡
usaponmaki0710 私が子供の頃から好きな、ねぎコロ焼きです😊 コロって言うのは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもの。 それとネギをいっぱい入れて焼いた、お好み焼き♡ ちなみに、焼きそばに入れると、コロそばと呼んでました‼︎ コロという呼び方をするのは、私の育った、兵庫の真ん中くらいの所だけなんかな? 今回はホットプレートで焼いたけど、やっぱり、お好み焼き屋さんで食べる、鉄板で焼いたやつと比べると、味が落ちる⤵️⤵️⤵️ それは仕方ないね😅 でも、美味しかったです💕
材料
牛すじ  こんにゃく  生姜細切り  水、酒、砂糖、醤油、みりん  ☆お好み焼き粉  ☆水  ☆玉子  ☆青ねぎ  ☆天かす  など
けんちんうどん
けんちんうどん
srkrrk0922m けんちん汁が残ったので、今日は、うどんを入れて食べてもらいますf(^^;
ポイント
かなり目分量で作っているので、だいたいです。誤差があると思うので、醤油やだしは好みで調整してくださいね。 今回は、うどんを煮ちゃいましたが、つゆにつけて食べても美味しいですよ♪

材料
ごぼう  大根  人参  こんにゃく  油揚げ  里芋  ねぎ  木綿豆腐  粉末だし  醤油  うどん  など
粕汁
粕汁
材料
豚バラ肉  人参  大根  うすあげ  ごぼう  椎茸  こんにゃく  出汁  酒粕  白みそ  塩  薄口醤油  酒  みりん  ねぎ  すりごま  など
すいとん
すいとん
材料
小麦粉  味噌  じゃがいも  大根  人参  ねぎ  こんにゃく  など
糸こんにゃくで 台湾混ぜそば。
糸こんにゃくで 台湾混ぜそば。
misumisu0722 流行りの台湾混ぜそばを茹でてラードで炒めた糸こんにゃくを麺代わりに。 こどもが小さいので辛味なし。 先日のチャーシューの煮汁で炊いた豚挽肉と、 ねぎ、ニラ、胡麻、刻んだ海苔と鰹節を削って散らし、チャーシューの煮汁をかけました。 かおりんさんが美しい台湾まぜそばを作ってらしたので盛り付け真似っこ。 大変おいしかったです(*^^*) かおりんさん、台湾混ぜそば食べてらしたにゃあさん、銀時さん、食べ友よろしくお願いしますm(__)m #台湾混ぜそば #ラーメン #糸こんにゃく
シーフードこんにゃくグラタン♡
シーフードこんにゃくグラタン♡
材料
シーフードミックス  こんにゃく  たまねぎ  ぶなしめじ  小麦粉  コンソメ  塩コショウ  牛乳  など
昨夜のおかず🍺🍶
昨夜のおかず🍺🍶
reirei7 てるちゃんのチョンジャン和えを小ねぎで💚 炊飯器でカレーピラフ こんにゃくのピリ辛炒め 美味しかったです(⑅˃◡˂⑅)♪ ご馳走様でした✨✨
こんにゃくといんげんのこしょう炒め
こんにゃくといんげんのこしょう炒め
YamasaShouyu こんにゃくに味をしみ込ませるコツは「ヤマサ昆布つゆ白だし」とごま油を良くもみ込んでおくのがのがポイント。ヘルシーなこんにゃくにも、しっかりと味がつきおいしくいただけます。
材料
こんにゃく  いんげん  長ねぎ  鶏むね肉  ごま油  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩・こしょう  白ごま  A  ヤマサ昆布つゆ白だし  ごま油  など
ねぎ玉豚丼、けんちん汁
ねぎ玉豚丼、けんちん汁
こんにゃくのねぎ塩まみれ
こんにゃくのねぎ塩まみれ
yokoki クックパッドで知ってから、リピすること数回。 もはや我が家の定番です♡
こんにゃくのねぎ塩盛り
こんにゃくのねぎ塩盛り
たこ焼きーーー🐙
たこ焼きーーー🐙
kamasann 今夜はたこ焼き〜🐙 私好みのやわやわにできて、満足ーーー(≧∇≦)💕 中には下仁田ねぎの青いとこの細かく切ったやつ!上は庭のおねぎで、ねぎだくです(o^^o)
すじこん
すじこん
yamaki “すじこん”とは、兵庫県の名物で牛スジとこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です!時間があれば、冷まして味をしみこませるとより美味しくいただけます♪
材料
牛スジ肉  こんにゃく  A 水  A 砂糖  A ヤマキ減塩だしつゆ  A 酒  A みそ  A しょうがのせん切り  小ねぎ  一味唐がらし  など
彼弁
彼弁
norikohan 牛蒡とこんにゃく鶏肉の煮物 キノコの卵とじ ニラ玉ねぎの甜麺醤炒め
こんにゃくたっぷり肉じゃがと白菜とウィンナーのミルクスープ
こんにゃくたっぷり肉じゃがと白菜とウィンナーのミルクスープ
yumimimimimimi 肉じゃが この前より濃いめ! こんにゃく多めで 丸いのと白滝にした! ミルクスープの具は 白菜 ベーコン ウィンナー 長ねぎ ほうれんそう しめじ かな✨
こんにゃくステーキです。煮物とは違うw新しい歯応えがGOOD!ついつい食べちゃう1品です☆
こんにゃくステーキです。煮物とは違うw新しい歯応えがGOOD!ついつい食べちゃう1品です☆
yumyumy1 下処理のちょい手間wで、仕上がりが格段に変わってくるので。美味しい蒟蒻をぜひたっぷりと☆
ポイント
*蒟蒻は、カリッとするまで焼くと、味が染みやすく歯ごたえも変わって美味しいです☆

材料
こんにゃく(板)   塩(下処理用)   オリーブ油   *しょうゆ みりん   *バター   *味の素   小口ねぎ   わさび   など
蓮根のきんぴらと春雨サラダ
蓮根のきんぴらと春雨サラダ
pao1591 蓮根と自家製の人参やごま、それからやっぱりねぎを入れてます。 春雨サラダは、ハムやツナ、きゅうり、ゆで卵と子供の大好きな物ばかり。
糸こんにゃくでチャプチェ風
糸こんにゃくでチャプチェ風
cedro 糸こんにゃくに冷蔵庫にある残りものチャチャッと入れて炒めました。 チャプチェ風と言っても、韓国ぽいのはキムチが入っていることと糸唐辛子ぐらいですが(。-_-。) コチュジャンなど加えたらもっと美味しくなったかもです🌟
材料
糸こんにゃく  鶏ひき肉  干し椎茸  キムチ  千切り人参  万能ねぎ(4〜5cm長さに切る)  炒め油  麺つゆ  塩胡椒  白ごま  錦糸玉子  糸唐辛子  など
簡単ねぎ焼き
簡単ねぎ焼き
ポイント
何かの料理で余ったこんにゃくを使用。

材料
お好み焼きの粉  水  たまご  こんにゃく  青ネギか、わけぎ  きざみ紅しょうが  天かす(揚げ玉)  ソース、マヨネーズ  青のり、かつおぶし  など
鶏つくねミルク鍋
鶏つくねミルク鍋
yamaki 野菜をかわいい型で抜いて入れれば、お子様もよろこぶ鍋に仕上がります♪おだしと牛乳のやさしい味わいがほっこり気分にさせてくれますよ。
材料
鶏ひき肉  ねぎのみじん切り  A片栗粉  A塩  Aこしょう  キャベツ  しめじ  にんじん  こんにゃく  かぼちゃ  じゃがいも  ご飯  Bヤマキ割烹白だし  B水  牛乳  など
鶏肉のしゃぶしゃぶサラダ こんにゃくとねぎと牛肉の煮物
鶏肉のしゃぶしゃぶサラダ こんにゃくとねぎと牛肉の煮物
sakuranekosun しゃぶしゃぶ用のとりにくを試食買いしちゃった(*^^*)
あったかいんだから~納豆汁♪
あったかいんだから~納豆汁♪
yyuummii あったかくて身に染みる納豆汁大好き!
ポイント
すりつぶした納豆は少しずつだし汁で溶きのばしてから汁に入れる事。でないとダマになるよ。

材料
納豆  味噌  だし汁  大根  人参  里芋  こんにゃく  ゴボウ  豆腐  油揚げ  干しズイキ  長ねぎ  みつぱ  など
野菜たっぷりで、思わずおかわりしたくなる〜粕汁‼︎
野菜たっぷりで、思わずおかわりしたくなる〜粕汁‼︎
ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗)   大根  にんじん  ごぼう  里芋  こんにゃく  おあげさん  しめじ  白ねぎ  豚肉  出し汁  合わせ味噌  七味唐辛子  など
✨九州四国と東海地方のコラボご飯✨
✨九州四国と東海地方のコラボご飯✨
Jun1Nakada 今日は僕のお友達の誕生日🎁 お友達から頂いた高知の柚子酢をメインに使って晩ご飯を作りました〜😃 ・sasaちゃんの柚子酢deいわしの酢物 ・筍と三つ葉の柚子味噌和え ・kayoちゃんから頂いた馬すじ肉deどて煮 ・照り照り新じゃがオイスター炒め ・静岡産生しらす ・エシャロット味噌 こんな晩ご飯でグラス🍺を片手に… 小砂ちゃん、誕生日おめでとぉ〜😍
材料
馬すじ肉  こんにゃく  玉ねぎ(大)  煮汁  水  酒  俺のだし醤油  だし醤油の代わりに…  醤油、砂糖、味醂  味噌  おろし生姜  にんにく  刻みねぎ  など
ふろふき大根・豚汁など…
ふろふき大根・豚汁など…
kamasann 娘っちが作ってくれたよ(*^^*)ノ 昨日の晩ご飯です。調子悪いので、あっさりと… *ふろふき大根・コンニャク・焼き豆腐・里芋(柚子味噌と生姜味噌) *具沢山の豚汁 *お刺身 *ねぎ焼豚 ありがとう(^人^) ご馳走さまでしたm(_ _)m
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