2017年12月23日 (更新 2018年07月16日)

みんな大好き!ほうれん草と豆腐で作る料理、レシピ51本

今回は、ほうれん草と豆腐を組み合わせた人気料理を紹介します。ほうれん草と豆腐を使った今話題の料理をまとめました。手作り豆腐マヨネーズ、ほうれん草おにぎり、もやし入り麻婆豆腐、和風豆腐グラタン、豆腐ハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!ほうれん草といえば玉ねぎ、卵、牛乳、ベーコン、人参といった組み合わせでも大活躍。ほうれん草に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ほうれん草と卵と豆腐の炒め物
ほうれん草と卵と豆腐の炒め物
rika9 豆腐と卵がふわふわ(^-^)
材料
ほうれん草  卵  豆腐  牛乳  カニカマ  など
健康的?q(^-^q)
健康的?q(^-^q)
rikacoco88 #ほうれん草 #オムレツ #豆腐 #アボカド #トマト
豆腐とほうれん草のポタージュ
豆腐とほうれん草のポタージュ
ポイント
煮立たせると、豆腐が固まってくるので、鍋から目を離さないようにしました。

材料
豆腐  ほうれん草  ハーブソルト  エルブ・ド・プロヴァンス  胡椒  など
カニカマ❁豆腐サラダ
カニカマ❁豆腐サラダ
koro14 #カニカマ #豆腐 #ほうれん草サラダ
豆腐のサラダ
豆腐のサラダ
torako0433826 ほうれん草やサニーレタス、トマト、豆腐のサラダ!
材料
豆腐  水菜やなまで食べれるほうれん草、サニーレタスなど  トマト  和風ドレッシング  など
豆腐グラタン
豆腐グラタン
ポイント
絹ごし木綿どちらでもOK

材料
豆腐  ★白味噌  ★醤油  ★めんつゆ  ほうれん草  玉ねぎ  かぼちゃ  しめじ  など
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
材料
豆腐  ひき肉  玉ねぎ  塩コショウ  にんじん  バター  みりん  さとう  ほうれん草  など
秋の定番🍁柿の白和え😋💕💕胡桃&ほうれん草\(^o^)/♡
秋の定番🍁柿の白和え😋💕💕胡桃&ほうれん草\(^o^)/♡
botty 秋の大〜好きな一品(๑˃ٮ˂๑)♪ 白和えがめーっちゃ好き♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ 柿入りはお砂糖入れなくても甘ぁ〜くて特に大好きっっ(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧ 柿さんありがとーっ\(^o^)/♡\(^o^)/♡ww
ポイント
お砂糖の代わりに、白味噌と本みりんで甘味を足します♡ 足りない場合はお砂糖お好みで♡ すりごまじゃなくて、炒りごまをすり鉢でする所からやると、香りがUP⤴︎✨してイイです\(^o^)/

材料
豆腐  ほうれん草  柿  胡桃  ☆すりごま  ☆白味噌  ☆本みりん  ☆塩、醤油  砂糖  など
豆腐グラタン
豆腐グラタン
FUKUPPE 木綿を頑張って水切りして使いましたが、木綿なら、つぶしたほうが美味しいかもです。 絹のほうが食感は柔らかいイメージですが、水切りは大変そう。
材料
豆腐  ほうれん草  ツナ  めんつゆ  ホワイトソース(今回はかけるだけグラタンソース)  チーズ  トマトソース  など
豆腐とほうれん草の白和え
豆腐とほうれん草の白和え
材料
ほうれん草  豆腐(絹ごし)  いりごま  砂糖  醤油  塩  など
豆腐でフェイクベシャメルソース ほうれん草でフェイクジェノバソース 野菜大量フェイク肉でフェイクボロネーゼソースでドリアとラザニア
豆腐でフェイクベシャメルソース ほうれん草でフェイクジェノバソース 野菜大量フェイク肉でフェイクボロネーゼソースでドリアとラザニア
sanomikijp 見た目は それっぽく見えますが完全なる「もどき」です。 アレルギー対応 カロリーオフ ベジタリアンに活用して頂ければ幸いです。 ベシャメルは、豆腐 ジェノバソースは、ほうれん草と豆腐 ボロネーゼは、肉の代わりに大豆肉を使い 人参 牛蒡 玉ねぎ トマトでできています。
材料
⭐️ベシャメル  豆腐  オリーブオイル  塩  胡椒  ハーブ  ⭐️ジェノバソース  ほうれん草  ピーナッツ  塩  胡椒  乾燥バジル  ⭐️ボロネーゼ  トマト  人参  牛蒡  玉ねぎ  大豆肉  など
和風豆腐グラタン
和風豆腐グラタン
beginar 和風豆腐グラタン、ブロッコリーのおかか和え
材料
豆腐  ほうれん草  しめじ  玉ねぎ  ★めんつゆ  ★しょうゆ  ★塩  ★味噌  とろけるチーズ  など
みーちゃんの晩御飯(ほうれん草おにぎり/鮭のハンバーグ/チーズブロッコリー)
みーちゃんの晩御飯(ほうれん草おにぎり/鮭のハンバーグ/チーズブロッコリー)
denpashock 鮭ハンバーグは焦げてしまいました(-_-;)またリベンジします!
ポイント
ほうれん草はよく水気を取って下さい。おにぎりが柔らかくなり過ぎたらテフロン加工のフライパンで軽く焼いてもいいです。 鮭ハンバーグは赤ちゃん用のケチャップやソースをかけても美味しいかもしれないです。

材料
(ほうれん草おにぎり)  ほうれん草  軟飯  ゴマ  (鮭のハンバーグ)  鮭  豆腐  片栗粉  ゴマ  塩  (チーズブロッコリー)  ブロッコリー  カッテージチーズ  粉チーズ  など
離乳食154d3/3
離乳食154d3/3
attyann #娘の離乳食の記録 *軟飯*サバ*ほうれん草の白和え
材料
軟飯  豆腐  ほうれん草  サバ  など
離乳食184d3/3
離乳食184d3/3
attyann #娘の離乳食の記録 *軟飯*チャンプルー*アスパラ*ほうれん草のお浸し
材料
軟飯  豆腐  全卵  シイタケ  玉ねぎ  豚ひき肉  ほうれん草  アスパラ  など
離乳食121d1/3
離乳食121d1/3
attyann #娘の離乳食の記録 *海苔粥*ほうれん草とさつまいもの白和え*パプリカのスープ
材料
5倍粥  焼き海苔  豆腐  ほうれん草  さつまいも  ササミ  パプリカ  玉ねぎ  など
牡蠣とほうれん草の鍋
牡蠣とほうれん草の鍋
1125shino クララちゃんに頂いた牡蠣醤油で、 大根とほうれん草をたくさん食べられるお鍋を作りましたよ〜 大根の味がしみて、ヘルシーで美味しかったです!
ポイント
◉料理家若林三弥子さんのお料理をさっくり簡単にさせてもらいました。

材料
牡蠣  大根(拍子切り)  豆腐  ほうれん草  バター  白ワイン  牡蠣だし醤油  水  など
島豆腐とほうれん草の和え物
島豆腐とほうれん草の和え物
ポイント
ほうれん草は絞らない方が食感がいい気がするさぁ〜(#^.^#)

材料
島豆腐  ほうれん草  白ごま  塩  ほんだし  ツンツンしない酢  など
みーちゃんの晩御飯(鮭おにぎり/ほうれん草つくね/茹で野菜マヨ和え)
みーちゃんの晩御飯(鮭おにぎり/ほうれん草つくね/茹で野菜マヨ和え)
denpashock ボリューム満点のほうれん草入りつくね♪
ポイント
鮭は火の通り具合に気を付けてください。加熱し過ぎても固くなってほぐしにくいです。

材料
(鮭おにぎり)  鮭  軟飯  (茹で野菜マヨ和え)  人参  ブロッコリー  じゃがいも  マヨネーズ  (ほうれん草つくね)  ほうれん草  人参  鳥挽き肉  豆腐  米粉  ゴマ  など
ほうれん草と豆腐のヘルシーグラタン❤️
ほうれん草と豆腐のヘルシーグラタン❤️
材料
ほーれんそう  豆腐  しめじ  ✴︎味噌  ✴︎マヨネーズ  ✴︎酒  ✴︎すりおろしニンニク  ✴︎これはテキトー ローズマリー  など
ダイエットに豆腐ミートドリア♡
ダイエットに豆腐ミートドリア♡
HealthyCafe ほとんどお豆腐とほうれん草なので ダイエット中でも安心してミートドリアが 楽しめます♡ ぜひおためしください(ฅ´ω`ฅ)
材料
ミートソース  豆腐  ゆでたほうれん草  ベーコン  ブラックペッパー  とろけるチーズ  卵  など
豆腐のミートグラタン
豆腐のミートグラタン
mimi2093 豆腐なのでカロリーダウン! 大好きなグラタンもたくさん食べられます♪
材料
絹ごし豆腐  ミートソース  ナス  ほうれん草  とけるチーズ  など
ごちそうサラダ
ごちそうサラダ
ポイント
海外出張帰国後の夫へのおつかれさまサラダです

材料
レタス  セロリ  にんじん千切り  ブロッコリー  アスパラ  ほうれん草  トマト  アボカド  豆腐  ささみ  半熟たまご  納豆  とろろ昆布  オールブラン  クリームチーズ  など
炒め豆腐とほうれん草の塩昆布オイスターあん
炒め豆腐とほうれん草の塩昆布オイスターあん
kanmasu おしゃべりクッキングで気になってた「ほうれん草のオイスターあん」と言うのを豆腐と黒酢入りに少しアレンジして作ってみました。 TVのゲストさんが上品な海鮮あんの味がするなんて言ってて、興味津々で。 食べて確かに!どこか海鮮あんぽい風味が✨旨味倍増って感じで良いお味です〜😋塩昆布にオイスターソースてバッチリ好相性なんですね👍色々応用効きそうな組み合わせ!まずは海鮮をわざと入れない中華丼あたりで試してみよかな😄です。
ポイント
しっかり水切りした豆腐をじっくり焼くことで、ほうれん草とあおっても崩れにくくなります。

材料
ほうれん草  絹ごし豆腐  ↑片栗粉  サラダ油  塩  ニンニクみじん  紹興酒  ☆水  ☆塩昆布  ☆オイスターソース  ☆醤油  ☆黒酢  ☆砂糖  ☆胡椒  油揚げ  水溶き片栗粉  ごま油  など
ほうれん草のみそ汁
ほうれん草のみそ汁
ポイント
味をよくみて、味噌を調整する 煮立たせすぎると濃くなるので注意

材料
水  煮干し・昆布  ほうれん草  油揚げ  豆腐  味噌  など
麻婆茄子
麻婆茄子
FoxSgb 麻婆も外で食べたりレトルトよりも、この自分で作ったのが好きなのよねぇ。
ポイント
・辛さの調整は豆板醤の量で決まるので辛いの苦手な人は入れ過ぎに注意。 ・水分の調整は最後の豆腐を入れた後の感じで、さらさらした麻婆が好きな方はお湯や鶏がらスープで調整して下さい。

材料
豚肉  玉ねぎ  ナス  ほうれん草  豆板醤  酒  みりん  サラダ油  ラー油  胡麻油  鶏がらスープの素  赤味噌  豆腐  山椒  紹興酒  ケチャップ  など
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