2017年12月20日

毎日つかえる!春菊と牡蠣で作る料理、レシピセレクト

今回は、春菊と牡蠣で作った美味しそうな料理をご紹介します。春菊と牡蠣のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。オイル漬け牡蠣焼きそば、ぷりぷり牡蠣の土手鍋、牡蠣の土手鍋風一人鍋、浜名湖産牡蠣の土手鍋、ペペロンソテー春菊などなど、どれも美味しそうですよ!春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、人参といった組み合わせも人気です。春菊に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
ouchi7 春菊は生、牡蠣は温かいサラダです。パルミジャーノの風味もポイントです♪
ポイント
にんにくは、余熱でも火が入るので、キツネ色の少し手前で取り出します。食べる時に、全体をざっくり混ぜて、いただきます。

材料
春菊(柔らかい葉の部分のみ)   牡蠣  ベーコン  ベビーリーフ  スライスオニオン  にんにく  パルミジャーノ  オリーブオイル  レモン汁  塩  黒胡椒  鷹の爪  など
春菊と牡蠣のパスタ
春菊と牡蠣のパスタ
材料
牡蠣  春菊  にんにく  たかのつめ  オリーブ油  塩  コショウ  片栗粉  白ワイン  パスタ  など
牡蠣・鶏豆腐
雪紅梅 純米吟醸しぼりたて 生
牡蠣・鶏豆腐 雪紅梅 純米吟醸しぼりたて 生
hiroyukif 銀座三洲屋さんの看板メニューのアレンジアテ 5日連続のアテ作りで仕事の憂さを晴らしてみました(´Д` ) 牡蠣と鶏出汁が旨しだったので備忘録レシピ
材料
鶏肉  椎茸  春菊  豆腐  牡蠣  ガラスープ  薄口醤油  塩  など
牡蠣の土手鍋風一人鍋
牡蠣の土手鍋風一人鍋
kora7 一人鍋で乾杯〜まだ4時ですがΣ░(꒪◊꒪ )))) 今日はお休みでしかも、旦那のご飯もいらないのでゆっくりまったり!
ポイント
牡蠣は下ごしらえをしておきます。 塩で洗っておくか。 大根おろしで洗っておく。 お好みの材料を入れて味醂を使うならお砂糖をひかえる。

材料
牡蠣  豆腐  モヤシ  春菊  味噌  砂糖  酒  お好みで一味唐辛子  など
牡蠣のペペロンソテー春菊添え
牡蠣のペペロンソテー春菊添え
satoht 白ワインに合いますよー! 日曜日の昼飲みにピッタリです(^o^)
ポイント
牡蠣を炒める際、片栗粉をタップリまぶすと焼き縮みせず、牡蠣のプリプリ感が残ります! レモンの代わりに柚子を使っても美味しいです(^o^)

材料
春菊  牡蠣・片栗粉  ニンニク・鷹の爪  白ワイン・レモン  オリーブオイル・塩・胡椒  など
来年はサル年だよ~☆ウキウキな浜名湖産牡蠣の土手鍋💛
来年はサル年だよ~☆ウキウキな浜名湖産牡蠣の土手鍋💛
材料
土手鍋の素  水  白菜  長ネギ  やまぶしだけ  シメジ  春菊  牡蠣  片栗粉  塩  ゆず七味  残った汁でお餅💕  など
殻付き牡蠣の春菊グラタン!
殻付き牡蠣の春菊グラタン!
stabsweets 春菊クリームソースと、チーズ、牡蠣の旨味入って贅沢な一品〜
Fried noodle 
of Rirunon's Oil pickled oysters🐚&garland chrysanthemum❗りるのんさんのオイル漬け牡蠣焼きそば
Fried noodle of Rirunon's Oil pickled oysters🐚&garland chrysanthemum❗りるのんさんのオイル漬け牡蠣焼きそば
honeybunny23 フライパンの鍋肌に残ったエキスをた〜っぷり中華麺に吸わせて、オイスターソースのW牡蠣〜(σ≧∀≦)σ✨ 春菊がさっぱりさせてくれて、チビーズが初春菊食べ&緑のもちょうだいって嬉しい悲鳴 ꒰⁕⁰̛ꈊ͒⁰̛꒱ฅ
ポイント
お姉mansのマロンさん、牡蠣焼きそば参照(σ≧∀≦)σ ニラを春菊に変えて作ってみました。焼きそばから粘りが出るので、牡蠣に片栗粉をまぶさなくてもとろみが出ます。 炒めた春菊と生の春菊が爽やか♥

材料
オイル漬け牡蠣  ニンニク  生姜  赤唐辛子  お湯  味覇  オイスターソース  醤油  焼きそば  春菊  など
牡蠣と春菊のクリームソーススパゲッティ
牡蠣と春菊のクリームソーススパゲッティ
pineapplepapa もうそろそろ牡蠣も終わりなので、たっぷりと牡蠣を使って。
牡蠣と春菊のクリームパスタ
牡蠣と春菊のクリームパスタ
akira87 ソース全体に牡蠣の風味で 美味いです(^o^)
今日のまかない「THE 春菊」で牡蠣のパスタ☆
今日のまかない「THE 春菊」で牡蠣のパスタ☆
chiinomama 昨日は春菊無くて作れなかった💦 絶品のソースでどうしても食べてみたかった春菊🍀 GETしました~♪ お買い得コーナーで牡蠣を発見❤ と言う訳で本日はパスタ🌟 『春菊』存在価値が引き立ちます✨ 美味しいレシピにまたまた感謝ですヽ(*^∇^*)ノ 💕💖
牡蠣の炊いたん
牡蠣の炊いたん
kim220 牡蠣、春菊、ネギ、を茹でただけ。大葉ポン酢、京都土産の一味でいただく。
牡蠣と春菊のオリーブオイル炒め
牡蠣と春菊のオリーブオイル炒め
pineapplepapa 牡蠣に焼き色を付けると一段と美味しそうに見える。
牡蠣の白ワインソース 春菊Ver. フェットチーネで
牡蠣の白ワインソース 春菊Ver. フェットチーネで
fb3070247214842 11/18 夜の賄い♡ イルコラ定番の牡蠣の白ワインソースに春菊をばさっと! 麺もフェットチーネでとっても豪華な賄いごちそうさまでした♡
牡蠣と春菊のネギマ鍋
牡蠣と春菊のネギマ鍋
hiroyukif 家の中でも息が白いくら寒いので鍋にぬる燗をアテますorz この歳になって春菊の苦味にハマりましたf^_^;昔はすき焼きに入ってて邪魔だなと思ったものですが気づいたら最近週一で食べてますね。。
牡蠣ではなくて柿ナベです💛
牡蠣ではなくて柿ナベです💛
qpchan 柿は甘いカブのような歯ごたえでフルーティ鍋になりました。
ポイント
柿は煮詰めないように最後のほうに少し入れる。

材料
柿  白菜  カブ  長ネギ  春菊  なめこ  しめじ  鍋の素しょうゆ味  など
牡蠣と春菊のパスタ Oyster and shungiku pasta
牡蠣と春菊のパスタ Oyster and shungiku pasta
humongousfungus 春菊が途中でルッコラに思えてチーズをかけちまったが、、なんかまぁ普通だ。
牡蠣と春菊の豆乳味噌とろろスープグラタン
牡蠣と春菊の豆乳味噌とろろスープグラタン
romie 寒いー。 最近食べまくってる春菊と、今日無性に食べたくなった牡蠣をグラタンに。下に豆腐並べて上げ底的な。 牡蠣エキスがとろろに絡み、おろし生姜でポカポカです。 一人で牡蠣1チューブって食べ過ぎか?明日の肌に僅かな期待。。 ごちそーさまでしたー
土鍋de牡蠣ご飯
土鍋de牡蠣ご飯
hoppewapinker 牡蠣の茹で汁+牡蠣をごま油で炒めた汁で炊き込んだ、牡蠣のうまみ凝縮ごはん~🍚 コウケンテツさんのレシピを参考に、春菊をちらしてなお美味しい♪今だけの贅沢♡♡
牡蠣フライが食べたくて!
牡蠣フライが食べたくて!
wakawaka0908 牡蠣フライ、切り干し大根、春菊とカリカリベーコンのサラダ、白菜と揚の味噌汁、麦ご飯。
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