2017年12月19日 (更新 2022年08月09日)

【うますぎ】春菊と豆腐で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、春菊と豆腐で作る絶品料理です。春菊と豆腐のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆腐と春菊の煮浸し、春菊とベーコンの長芋豆腐グラタン、春菊豆腐ネギ味噌汁、簡単お豆腐白和えなどなど、どれも美味しそうですよ!春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、人参などの相性も抜群。春菊に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
春菊とささみの白和え
#ささみ #春菊
#白和え
春菊とささみの白和え #ささみ #春菊 #白和え
yuzuyunn 豆腐多すぎたかも(笑) ささみはレンチンだし、簡単でした♪
材料
豆腐  ささみ  春菊  すりごま  みそ  砂糖  ごま油  など
しゃぶしゃぶ🍲
しゃぶしゃぶ🍲
maaaaikoooo あったかお鍋♡ #しゃぶしゃぶ #豚肉 #白菜 #春菊 #もやし #豆腐
豆腐と長芋のお好み焼き♪
豆腐と長芋のお好み焼き♪
yukikimu0721 きょうは、チーズケーキの豆腐が残って、春菊のお好み焼きが食べたくて、小麦粉なしで長芋と豆腐とひじきの生地に、表裏に春菊を置いて焼きました。 またまた、ヘルシー感いっぱいのお好み焼きが出来ました♪ きょうは、醤油とマヨネーズで頂きます。\(^o^)/
材料
豆腐  長芋  ひじき  白だし  春菊  鰹節の粉  醤油  マヨネーズ  など
白だしレシピ🍴豆腐と春菊の煮浸し
白だしレシピ🍴豆腐と春菊の煮浸し
syoko622 桜エビの旨味と春菊の風味、白だしで、優しい味わいの煮汁がおいしい~♪ ҉٩(*´︶`*)۶҉ 癒されます。
材料
絹ごし豆腐  春菊  桜エビ  煮汁↓↓↓  水  白だし  酒  みりん  など
春菊とベーコンの長芋豆腐グラタン♪
春菊とベーコンの長芋豆腐グラタン♪
gourmand 大好きな長芋のグラタンをアレンジ♪ たまちゃんの 春菊と蓮根のキッシュをイメージして⁉︎ カリカリベーコンとサクサク長芋、春菊を具にしてみましたー(^○^) 味付けは、麺つゆで簡単ですっ(*≧m≦*)ププッ たまちゃん、ヒントいただきましたー♪ 食べ友でよろしくね🎶
ポイント
トースターでも、オーブンでも♪

材料
春菊  ベーコン  長芋  豆腐  豆乳 …なくても  麺つゆ  ピザ用チーズ  白胡麻  など
豆乳鍋
豆乳鍋
yukiemourihnF 今夜は豆乳鍋です 大根と春菊を 採れたて頂きました。
材料
豆腐  春菊  しめじ  鶏ササミ  大根  スライスチーズ  豆乳  味噌  だし  など
春菊の白和え❤️
春菊の白和え❤️
eim153 大人の味ぃ❤️
材料
春菊  豆腐  昆布つゆ  炒り金ゴマ  など
葉酸レシピ『キノコと春菊のとろろ入り鶏汁』妊活応援 妊娠中にも 活力が欲しい方にも おすすめ 葉酸サプリ110番

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sayuibu 葉酸レシピ 『キノコと春菊のとろろ入り鶏汁』 妊活、妊娠中にも 活力が欲しい方にも おすすめ \\\\\\ ٩( 'ω' )و //// とろろで口当たりなめらかで 美味しい熱々のお鍋はいかがですか? 寒い夜がやって来ます♫ 菊菜やきのこたっぷり そして豆腐や団子で 美味しくて栄養たっぷりの鍋は 鶏肉の美味しさも嬉しく 今からの季節にも ぴったりです(#^.^#) レシピは動画でご紹介なので 簡単にできますよ(#^.^#) レシピ動画はこちら https://youtu.be/LXezc6MtI1c 授乳中の時も妊娠中にも 体が冷えた時にも 体がだるい時にも 『葉酸』は女性男性ともに 必要です(#^.^#) 妊活中、 妊娠中は最も必要な大事な栄養素 普段の生活にも 本当に大事な葉酸。 ぜひ作って食べてみてください(#^.^#) そして 葉酸の知識を知りましょう(#^.^#) そんな時は (葉酸サプリ110番) 葉酸について詳しくわかりやすく 現役の女性医師が教えてくれます! リンクは http://yousansapuri-110ban.jp/recipe.html #葉酸 #葉酸レシピ #鍋 #とろろ #団子 #豆腐 #鶏肉 #春菊 #菊菜 #きのこ #葉酸サプリ #レシピ制作専門スタジオ #無添加 #安心 #妊活 #妊娠中 #厚生労働省 #葉酸サプリ110番 #安全 #必須栄養素 #動画 #動画レシピ #料理研究家指宿さゆり
2000投稿目は春菊と白キクラゲの白あえ🎵
2000投稿目は春菊と白キクラゲの白あえ🎵
MUNI3 先日友人と食べた和食の中に白キクラゲの白あえがあって、すごく美味しかったので作ってみたよ🎵 春菊とコリコリキクラゲが美味しいよ❤
材料
春菊  絹こし豆腐(水きり)  白キクラゲ(乾燥)  🎵お出汁  🎵砂糖  🎵醤油  🎵摺りゴマ  🎵炒りゴマ  など
春菊の白和え
春菊の白和え
YamasaShouyu 香りの強い春菊を白和えにするときは、和え衣にしっかり味をつけるのが美味しく作るコツです。香りとコクがしっかりと感じられる「ヤマサごまだれ専科」は味つけに最適です。
材料
春菊  木綿豆腐  A  ヤマサごまだれ専科  塩  など
春菊とほうれん草と人参の白和え
春菊とほうれん草と人参の白和え
ポイント
べちゃべちゃが嫌なら豆腐は水切りした方がいいです!私は硬めの絹ごしを使い手である程度絞りました♪春菊入れるとうまー♡箸が止まらない(笑)簡単で野菜がたくさん食べられる!色んな野菜で試してください(੭ु˙꒳​˙)੭ु⁾⁾この分量だと丼いっぱいにできるので少人数のご家庭は半量でおすすめします。

材料
豆腐  人参  ほうれん草  春菊  薄口醤油  砂糖  すりごま  など
プーさんの鶏ひきと春菊入った豆腐ホワイトソースの和ドリアです!
プーさんの鶏ひきと春菊入った豆腐ホワイトソースの和ドリアです!
WAKUWAKU4724 また、遅くの投稿になっちゃったわ 今夜は、ヘルシー和風ドリア作りました🎵くみさんが、豆腐グラタン作って らっしゃったので、豆腐のアイディア 頂きました(#^.^#)ので、食べともに なってくださいね^_−☆ ドリア食べたかったので、ドリアと 呼べるかわからないけど、簡単に 和風ドリア作りました🎵なかなか 美味しくできました*\(^o^)/*
ポイント
豆腐ホワイトソースは、春菊混ぜる前に味見して、薄いようなら塩コショウで味を調整してください。

材料
豆腐  春菊  鶏ひき肉  牛乳  ほんだし  薄口醤油  カツオパック小袋  塩麹  塩  玉ねぎ微塵きり  グラタン用チーズ  みりん  塩コショウ  など
スキレットdeすき焼き
スキレットdeすき焼き
happy3939 〆は、おうどん。 春菊美味しい(*^^*)
材料
焼き豆腐  しらたき  白菜  肉  春菊  卵  など
肉豆腐〜
肉豆腐〜
poyon 肉豆腐です。 木綿、焼き豆腐が無かったので、ソフト豆腐で〜 春菊が合いますね! ( ̄▽ ̄)
春菊の白和え
春菊の白和え
ponpoko0718 ほっこりおかず❗️
ポイント
豆腐はストッキングタイプの生ゴミ袋に入れて、水気をしぼるときれいに絞れます(邪道です❗️)

材料
木綿豆腐  春菊  にんじん  しめじ  ゴマ  砂糖  白だし  など
春菊の香りたっぷり海老団子のすまし汁🍀
春菊の香りたっぷり海老団子のすまし汁🍀
mayumi0525 海老団子と豆腐、椎茸を入れて最後に春菊を入れました。春菊の風味とお汁に旨味が出て美味しかったです。
明太子豆腐、春菊とエノキのポン酢和え
明太子豆腐、春菊とエノキのポン酢和え
kamasann 明太子豆腐、やっぱり美味しい(๑´ڡ`๑)☆
牛脂炒め牛挽肉カレー、春菊野菜サラダ、春菊豆腐ネギ味噌汁
牛脂炒め牛挽肉カレー、春菊野菜サラダ、春菊豆腐ネギ味噌汁
ms903 春菊たらふく食べた。カレーに味が合う #夕飯
豆腐&春菊。
豆腐&春菊。
中華風豆乳鍋
中華風豆乳鍋
houzantei 「ご愛顧キャンペーン」5日目 「あなたにお鍋♪」は「中華風豆乳鍋」ですヽ(*´▽)ノ♪
ポイント
豆乳をシャンタンで中華風に仕上げています 豆乳は、大豆たんぱく質やサポニンの力で肥満予防やコレステロールの低下、動脈硬化防止の働きがあります

材料
豚ももスライス  キャベツ(ざく切り)  大根(いちょう切り)  白ネギ(斜め切り)  人参(短冊切り)  春菊  豆腐  えのき  しいたけ  結びしらたき  豆乳  水  シャンタン  醤油  など
春菊ともやしの卵とじ
春菊ともやしの卵とじ
sayatamana 水気をきったお豆腐入れてもおいしいよー(*^^*)
材料
春菊      3束  もやし    半袋  だしのもと  ふたつまみ  しょうゆ   ひとまわし  塩こしょう  少々  卵    一個  など
たらの水炊き鍋
たらの水炊き鍋
YamasaShouyu 鶏が定番の水炊きを、海鮮でアレンジ。高タンパク、ローカロリーなたらは、ダイエットにもオススメな食材です。
ポイント
お好みでほたてや鶏肉を入れてお召し上がりください。

材料
たらぶつ切り  豆腐  生しいたけ  にんじん  白菜  春菊  えび  だし昆布  水  ヤマサ昆布ぽん酢  など
マカロニグラタン  今日の晩ご飯  射込み蕪  空豆と桜海老かき揚げ  春菊とカブのサラダ
マカロニグラタン 今日の晩ご飯 射込み蕪 空豆と桜海老かき揚げ 春菊とカブのサラダ
材料
カブ  挽き肉  塩麹  豆腐  だし汁  塩  など
牡蠣の土手鍋風一人鍋
牡蠣の土手鍋風一人鍋
kora7 一人鍋で乾杯〜まだ4時ですがΣ░(꒪◊꒪ )))) 今日はお休みでしかも、旦那のご飯もいらないのでゆっくりまったり!
ポイント
牡蠣は下ごしらえをしておきます。 塩で洗っておくか。 大根おろしで洗っておく。 お好みの材料を入れて味醂を使うならお砂糖をひかえる。

材料
牡蠣  豆腐  モヤシ  春菊  味噌  砂糖  酒  お好みで一味唐辛子  など
簡単チゲ鍋♪お友だちからマッソンセンをいただいて~(*´∀`)
簡単チゲ鍋♪お友だちからマッソンセンをいただいて~(*´∀`)
yukikimu0721 韓国料理大好きで、冬はチゲ鍋、スンドウブ、キムチ鍋を週一食べています。 発酵食品を毎日食べるように心がけてます♪
材料
水  酒  赤みそ  コチュジャン  豆板醤  マッソンセン  海老  鳥手羽  キムチ  豆腐  小松菜  春菊  など
豆腐と春菊だけのシンプル湯豆腐
豆腐と春菊だけのシンプル湯豆腐
豆腐と春菊の豆乳鍋✨
豆腐と春菊の豆乳鍋✨
豆腐、蓮根、春菊のカレー。
豆腐、蓮根、春菊のカレー。
厚揚げ豆腐 春菊のせ
厚揚げ豆腐 春菊のせ
鱧鍋
鱧鍋
watarutsuda 春菊とエノキがシャキシャキしてて、美味しかったよ~(*´▽`*)ビールにも良く合う(*´∀`)豆腐入れても美味しいかも??
ポイント
うどん出汁が濃い場合は水で薄める。

材料
鱧  玉ねぎ  エノキ  春菊  市販のうどん出汁  など
肉豆腐、地物の春菊入り
肉豆腐、地物の春菊入り
berry116 地物の春菊と木綿豆腐を使った一品。鷹の爪は地味に我が家産。
春菊の白和え
春菊の白和え
sakura101 実習で作った白和えを家で。練り味噌から作って、ごまをすって、豆腐くずして…とても好みの味にできた(´ー`* )💕
肉豆腐🐮
肉豆腐🐮
koich 牛肉、葱、豆腐、春菊の他に、 人参、こんにゃく、椎茸、エノキ。
材料
砂糖  しょうゆ  酒  だし汁  など
豆腐と春菊とエリンギのアンチョビホワイトソースグラタン☆バター不使用🎵
豆腐と春菊とエリンギのアンチョビホワイトソースグラタン☆バター不使用🎵
klala 今日はノンオイルデーかなw 畑の春菊消費‼ 子供にはふつーのマカロニグラタン。もちろんブロッコリー入り❤w
ポイント
分量適当なんでwトロミが足りなければ、水溶き片栗粉を足して、トロミが強すぎたら、牛乳を足して下さい❤

材料
☆アンチョビホワイトソース☆  牛乳  小麦粉  ブイヨン  アンチョビ  ニンニク摩り下ろし  など
漬け丼と高野豆腐
春菊のおひたし
漬け丼と高野豆腐 春菊のおひたし
fb7851199710954 冬の春菊はくきが甘くて美味しい
春菊と豆腐のサラダ   カリカリベーコンのトッピングと和風ドレッシングで
春菊と豆腐のサラダ カリカリベーコンのトッピングと和風ドレッシングで
lavender3 義母が春菊の間引き菜をくれたのでサラダ。我が家では、春菊サラダに豆腐とカリカリベーコンは鉄板です。
豚の角煮*高野豆腐の野菜あんかけ*春菊のお浸し
豚の角煮*高野豆腐の野菜あんかけ*春菊のお浸し
tiara2 *豚の角煮 *高野豆腐の野菜あんかけ *春菊のお浸し
三浦野菜のすき焼き
三浦野菜のすき焼き
sakamichi 地元野菜で作りました。葉山牛は使えなかったけど…
材料
泥付きネギ  水菜  大根の葉  大しめじ  糸こんにゃく  木綿豆腐  麩  春菊  すき焼き用牛肉  干し椎茸(出汁用)  醤油、お砂糖、みりん、酒  出汁の素  卵(食べるときの)  など
春菊とツナの豆腐のせサラダ
春菊とツナの豆腐のせサラダ
kanadenden0724 マヨポン酢をかけていただきます♡
豆腐と春菊のそぼろあんかけ☻
豆腐と春菊のそぼろあんかけ☻
春菊入り豆腐と鶏肉のつくね
春菊入り豆腐と鶏肉のつくね
3月24日 聖護院大根と豆腐・春菊の味噌汁
3月24日 聖護院大根と豆腐・春菊の味噌汁
sakuramochi0815 娘の今の部署での お弁当も 後一週間! 次の所では 残業はあるのかな?! 残業の友 おにぎらず いるのかな?! 就職以来3年間 お疲れさんでしたね! ・茄子とベーコンの チャンプルー ・コストコサーモンの ソテー ・卵焼き ・ほうれん草の ごま和え ・聖護院大根と豆腐・春菊の味噌汁
マグロのアラで唐揚げ、サクサク蓮根・お豆腐入り茶碗蒸し、春菊とレタスのコチュドレサラダ、蕨の山かけ  などの夜ごはん♪
マグロのアラで唐揚げ、サクサク蓮根・お豆腐入り茶碗蒸し、春菊とレタスのコチュドレサラダ、蕨の山かけ などの夜ごはん♪
gourmand 昨日 マグロのアラが特売✨✨✨ 生で食べるのはちょっと心配やったから、お醤油・みりん・お酒・生姜汁に漬けて〜 唐揚げ♪ 衣が薄過ぎたけどー(;^_^A お豆腐茶碗蒸しには、食感プラスで蓮根と、蒸してる間から磯の香り〜のアオサ入り♡ コチュドレサラダ、まだ地元産春菊が買えたので♪ もぅラストかなー💦 蕨の山かけにも昆布つゆ使用(^^;; 7時までに習い事送迎完了の、木曜日ごはん〜ヽ(*''▽''*)ノ 🍺飲んじゃうーウシシ((≧艸≦*))ウシシ
材料
豆腐  玉子  水  昆布つゆ  蓮根  椎茸  アオサ  など
簡単お豆腐白和え
簡単お豆腐白和え
材料
木綿豆腐  春菊  にんじん  炒りごま  砂糖  しょうゆ  など
キャベツの挽肉⚫︎豆腐詰め/春菊の胡麻和え/さつま揚げ/鶏皮の煮物
キャベツの挽肉⚫︎豆腐詰め/春菊の胡麻和え/さつま揚げ/鶏皮の煮物
dscnt428 今日は昼間良く歩きました!桜🌸が満開ではないけれどチラホラ咲いてきれいでした⭐️ ⚫︎キャベツの肉豆腐詰め 挽肉にハンバーグの種➕豆腐でカサ増し。ソースはドリップヨーグルトと粒マスタードとニンニク少々 ⚫︎春菊の胡麻和え 今日のお昼のウォーキングの途中で3束200円だったので(笑)即購入 ⚫︎さつま揚げ 到来物…さつま揚げは甘いからそれ程ときめかないけれど、今日のはとても美味しかった‼️ ※キャベツの肉豆腐詰めは材料全て塩はつかっていません。が、コンソメに多少の塩分があるので無塩という訳にはいきませんが、粒マスタードのヨーグルトソースで食べると味のアクセントがあってとても美味しか
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