2017年12月17日 (更新 2018年06月20日)

【作ってみた】山椒とごまで作る料理、レシピアイディア集

今回は、山椒とごまを組み合わせた人気料理を紹介します。山椒とごまで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。黒ごま山椒サラダ、ちりめん山椒焼飯、白ごまと実山椒の栗ごはんなどなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギともよく合いますよ。山椒に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
焼きさば山椒丼
焼きさば山椒丼
shinjiterao 焼き魚と山椒の相性がよかった!(≧∀≦)
材料
さば  塩  しょうゆ  白ごま  ごはん  かつお節  山椒の佃煮  ねぎ  など
蕪の葉と白ごま、実山椒のおにぎり♪
蕪の葉と白ごま、実山椒のおにぎり♪
angiee2014 先日作った、母の自家製味噌を具にしたおにぎりが美味しかったので、リピート。 ご飯は、蕪の葉、白ごま、実山椒を混ぜて、いい香りです♡
豚と水菜のぽんパスタ 寺尾さんからもらった山椒ごましおがけ
豚と水菜のぽんパスタ 寺尾さんからもらった山椒ごましおがけ
tomohira 寺尾さんから和歌山土産でもらった山椒ごましお。 ピリッとして、いいアクセントになります!
秋・白ごまと実山椒の栗ごはん ♪
秋・白ごまと実山椒の栗ごはん ♪
angiee2014 ルクルーゼで炊いた、栗ごはん。 白胡麻と実山椒を混ぜて、香りも風味も良かったです🍁 日本酒が無かったので、白ワインを使いました。 ご飯は少しかためかな、でも、かみごたえがある感じも好きです♪
材料
栗ご飯  実山椒  白胡麻  など
さわらの山椒焼き
さわらの山椒焼き
whitymomo 2017.02.21 晩ごはん 今日はジム休館日なの忘れてた😅 ショッピングエリアも休館日でなんとも言えない1日😩 ✾さわらの山椒焼き ✾明太子入りだし巻き ✾しめじのごま酢和え ✾レタスのごま味噌汁 ✾ごはん ✾金柑
名古屋風手羽先唐揚げ
名古屋風手羽先唐揚げ
flowersbewitch こしょう、山椒、ごまをかけて名古屋風に仕上がりました!
ネギとミョウガとササミとちりめん山椒のサラダ
ネギとミョウガとササミとちりめん山椒のサラダ
macoapapa 先日作ったちりめん山椒を使ったサラダを作りました。 【レシピ】 ネギ ミョウガ きゅうり 大根 ササミ 紫玉ねぎ 白ごま ちりめん山椒
山椒生姜焼き丼
山椒生姜焼き丼
atrioemy613 フライパンに豚の肩ロース肉を並べて焼き、いつもストックしてある自家製の山椒出汁醤油に生姜のすりおろしも少々入れてかけ、焼き付けただけの簡単絶品お丼!玄米雑穀ごはんにスプラウトと白ごまを散らして、お肉をのせてます。
ケンタ風⁈ごまと山椒のぶっかけチキン
ケンタ風⁈ごまと山椒のぶっかけチキン
材料
とりもも肉…適量  酒または白ワイン…適量  片栗粉…適量  にんにく、生姜、塩、こしょう  ☆いりごま  ☆青海苔  ☆香り七味詰め替え用  ☆粗挽き唐辛子  ☆花山椒の粉  ☆塩、砂糖  など
♡山椒をきかせたスパイシー麻婆豆腐♡
♡山椒をきかせたスパイシー麻婆豆腐♡
cherry12 *山椒たっぷり麻婆豆腐 *大根人参トマトのサラダ *雑穀米 *ワカメと白ごまの中華スープ こちらのガラスープの素を使って、 麻婆豆腐とワカメスープを作りました! 美味しかったです♡ 😋👍🏻✨
豆苗のゴマ山椒炒め
豆苗のゴマ山椒炒め
lottarosie 豆苗はシャキシャキしてるけど繊維っぽさは無いので水菜より扱いやすいなーと常々。お弁当の緑部隊
材料
豆苗  炒りごま  生七味山椒  醤油  ごま油  など
ちこさんの料理 あみえび山椒!
ちこさんの料理 あみえび山椒!
Kenobi あみえびちゃん。ちこりーのやつより色が濃いな。。。醤油いれすぎ?いや、でも味はバッチリ👌 ちこりーありがとー٩(ˊᗜˋ*)و お土産で頂いた黒ごま味噌でインゲンのごま和え。混ぜるだけでうまい! あと小松菜と人参のナムルは人参太すぎた。
さわらの山椒焼き、紫キャベツのナムル、ブロッコリーとかぼちゃのごま和え
さわらの山椒焼き、紫キャベツのナムル、ブロッコリーとかぼちゃのごま和え
山椒の実の醤油漬
バジルペースト
えごまの葉の醤油漬
山椒の実の醤油漬 バジルペースト えごまの葉の醤油漬
matatabi0420 どれもお店で買うと高いものばかり。 手作りなら塩加減も自分好み😊
川上千尋さんの料理 ちりめん山椒焼飯♪ 京の彩り「にしきごま」をふりかけていただきます!😋
川上千尋さんの料理 ちりめん山椒焼飯♪ 京の彩り「にしきごま」をふりかけていただきます!😋
tetsu333 千尋姐さんのちりめん山椒チャーハンがやっと作れましたよー!( ´ ▽ ` )ノ ちりめんの味がケッコー効いてて塩胡椒以外余分な味付けはホンマ要らんかったわー つくフォトしてた美穂ちゃん&あくびちゃん♪ あとトーゼン千尋姐さんも食べ友よろしゅうにー♪<(_ _)>
酢ごぼう
酢ごぼう
kedent17 酢ごぼう😆 酢の染みたごぼうとすりごま、山椒の絶妙なハーモニー…ハーモニーって言ってみたかった😂 カンパーイ🍶
材料
ごぼう  ⭐️酢  ⭐️水  ⭐️塩  ✨すりごま  ✨粉山椒  など
一口おにぎり❤️👍ねり梅、海苔佃煮、塩辛、白ごま、黒ごま、ツナマヨ、鰹チーズマヨ、納豆山椒マヨ😊GOODだよ💞
一口おにぎり❤️👍ねり梅、海苔佃煮、塩辛、白ごま、黒ごま、ツナマヨ、鰹チーズマヨ、納豆山椒マヨ😊GOODだよ💞
黒ごま汁なし担々麺 いい感じに山椒がしびれる❤️ パクチーは追加トッピング!
黒ごま汁なし担々麺 いい感じに山椒がしびれる❤️ パクチーは追加トッピング!
鮭の和風チーズリゾット、ブロッコリーの黒ごま山椒サラダ、南瓜の煮物
鮭の和風チーズリゾット、ブロッコリーの黒ごま山椒サラダ、南瓜の煮物
お弁当♡スコッチエッグ、いんげんのごま和え、ちりめん山椒の卵焼き
お弁当♡スコッチエッグ、いんげんのごま和え、ちりめん山椒の卵焼き
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