2017年12月15日 (更新 2018年01月18日)

一度は試したい!山椒と油揚げで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、山椒と油揚げで作った人気料理です。山椒と油揚げのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。山椒風味の塩牛鍋、山椒じゃこむすび、山椒ジャコ風、ちりめん山椒などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギといった組み合わせも人気です。山椒に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
豆苗 カリカリジャコと油揚げ和え
豆苗 カリカリジャコと油揚げ和え
chiaki3 味付けはポン酢と山椒 胡麻油です
砂肝と油揚げ、ネギの豆板醤炒め(花山椒入り)
砂肝と油揚げ、ネギの豆板醤炒め(花山椒入り)
furyu 銀時さんの四川風砂肝をリスペクトして👍 花山椒の痺れ具合がクセになり、酒も進む🍻
オクラと油揚げの玉子とじ #シェフごはん
オクラと油揚げの玉子とじ #シェフごはん
chefgohan 粉山椒や七味唐辛子を振って食べてもおいしいですヨ!
山形の納豆汁(簡単版)
山形の納豆汁(簡単版)
machimachicco 納豆醬湯(^人^) 私は頂く時に粉山椒をパラパラと振るのが好きです。
ポイント
本当は納豆をすり鉢で擦ってから加えるのですが、ひきわり納豆で手抜きバージョンにしました。納豆を加えた後は沸騰厳禁です! 材料は他に、セリなどを加えても美味しいです。 食べる時にお好みで粉山椒をふると味が引き締まります。

材料
ゴボウ  人参  コンニャク  里芋  油揚げ  ネギ  昆布だし  味噌  ひきわり納豆  など
2014.9.8 晩御飯
2014.9.8 晩御飯
Sinnomemono1117 月見うどん、牛肉と油揚げとネギの山椒炒め
1/28 ダー弁当
1/28 ダー弁当
Sinnomemono1117 油揚げの味噌汁、梅おにぎり、ちりめん山椒おにぎり
山椒風味の塩牛鍋 ネギ&油揚げ焼き・ギョウザ
山椒風味の塩牛鍋 ネギ&油揚げ焼き・ギョウザ
材料
牛もも薄切り肉(すき焼き用)  豆腐  わけぎ  豆苗  水菜  a.だし  a.みりん、酒  a.しょうゆ  a.塩  粉山椒  など
山椒じゃこむすび、玉子と油揚げ味噌汁、エシャロットと金山寺味噌
山椒じゃこむすび、玉子と油揚げ味噌汁、エシャロットと金山寺味噌
小松菜と油揚げと和久傳さんのちりめん山椒
小松菜と油揚げと和久傳さんのちりめん山椒
petitparis こーゆーの無性に食べたくなる時がある💕柚子も効かせて、いい香り〜😊
単身赴任の朝ごはん 小松菜と油揚げの煮びたし 山椒の葉佃煮 キャラブキ たくあん ほうれん草と油揚げのみそ汁
単身赴任の朝ごはん 小松菜と油揚げの煮びたし 山椒の葉佃煮 キャラブキ たくあん ほうれん草と油揚げのみそ汁
11/29旦那さん弁当
11/29旦那さん弁当
choconatsu 油揚げ卵の甘辛煮 人参と牛蒡の肉巻き キャベツとウインナー卵とじ 切り干し大根 じゃこの山椒
旦那弁
旦那弁
chiekotanabe ⚫️ミートボール ⚫️ポテトサラダ ⚫️ごぼうと牛肉の山椒煮 ⚫️野菜の油揚げ肉巻き ⚫️かぼちゃマヨ焼き
弁当2014.12.14
弁当2014.12.14
lottarosie 鳥モモ肉のカレーソテー、卵焼き、小松菜と油揚げの七味山椒炒め、人参とピーマンのオイスター炒め
鮭定食
鮭定食
miebo 焼き鮭、白菜と油揚げの味噌汁、浅漬け、ちりめん山椒、南瓜の煮物、玄米ごはん
旦那弁
旦那弁
chiekotanabe ⚫️豚肉油揚げの巻き巻き ⚫️和風ポテトサラダ ⚫️きゅうりと紫キャベツの酢の物 ⚫️ごぼうと牛肉の山椒炒め
弁当2014.12.12
弁当2014.12.12
lottarosie 鶏の照り焼き、人参とピーマンのオイスター炒め、卵焼き、小松菜と油揚げの七味山椒炒め
水菜と豚肉の常夜鍋。と言いつつ油揚げも豆腐も白菜も入れる。ぽん酢+山椒で食べるのがお気に入り。
水菜と豚肉の常夜鍋。と言いつつ油揚げも豆腐も白菜も入れる。ぽん酢+山椒で食べるのがお気に入り。
かぶの葉のキンピラ
かぶの葉のキンピラ
green116tt かぶのお新香作りに、余ったかぶの葉、油揚げ、小女子、山椒の実でキンピラにしてみました🍁 味付けは、醤油、さけ、味醂、昆布ダシをお好みで🍁
ちらし寿司 ( 鶏肉、筍、蓮根、人参、椎茸、油揚げ、薄焼き卵、山椒の葉)   もり蕎麦  大根おろし、もみ海苔
ちらし寿司 ( 鶏肉、筍、蓮根、人参、椎茸、油揚げ、薄焼き卵、山椒の葉) もり蕎麦 大根おろし、もみ海苔
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