2017年12月13日 (更新 2019年01月18日)

献立がすぐ決まる!モロヘイヤとキャベツで作る料理、レシピ25選

今回は、モロヘイヤとキャベツを組み合わせた人気料理を紹介します。モロヘイヤとキャベツを使った今話題の料理をまとめました。モロヘイヤ入りお好み焼き、モロヘイヤ胡麻味噌和え、豆腐モロヘイヤ味噌汁、えのき茸モロヘイヤなどなど、どれも美味しそうですよ!モロヘイヤといえばオクラ、トマト、納豆、生姜、きゅうりといった組み合わせも人気です。モロヘイヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
モロヘイヤ入りお好み焼き
モロヘイヤ入りお好み焼き
acchi37 栄養満点のモロヘイヤです。 頂き物のオタフクのソースがあったので お好み焼きにしました。 生地に混ぜて焼くだけです。 他は各自お好きな具で✌️ 写真からは全く確認できませんが 入ってます! ネバネバなのでふっくらは焼けません。 食感もヌルヌルです ´д` ; けどそれがモロヘイヤの醍醐味です! 冷えたビールと…🍺クーーーッ!
ポイント
普段のお好み焼きの生地にモロヘイヤを 混ぜるだけです。

材料
モロヘイヤ  キャベツ  水  たまご  粉ダシ  薄力粉  ソース、マヨネーズ  青のり、かつお節  など
モロヘイヤのビタミンC野菜和え
モロヘイヤのビタミンC野菜和え
ポイント
キャベツを炒めるとき、水分が出ない前でやめます。 フライパンで炒め合わせる時、モロヘイヤを入れたら必ず火を止めましょう。

材料
モロヘイヤ  キャベツ  れんこん  塩  醤油  すりゴマ  塩こんぶ  オリーブ油  など
モロヘイヤとキャベツたっぷりのあっさりお好み焼き
モロヘイヤとキャベツたっぷりのあっさりお好み焼き
nagaikeita 朝ごはんです。 和風パンケーキ、お好み焼き!モロヘイヤとキャベツたっぷりで美味しかったです
豚生姜焼き、キャベツ、豆腐モロヘイヤ味噌汁、白米、キュウリ
豚生姜焼き、キャベツ、豆腐モロヘイヤ味噌汁、白米、キュウリ
ms903 豆腐&モロヘイヤ、体が温まる。が、しかし、食べ過ぎでお腹にきたww
夏バテ対策メニュー:第二段

ゴーヤチャンプル
モロヘイヤ・トマトスープ
ーーーが夏バテ対策どころ
夏バテ対策メニュー:第二段 ゴーヤチャンプル モロヘイヤ・トマトスープ ーーーが夏バテ対策どころ
sigure49 2014/06/26 ・ゴーヤーチャンプル ・キャベツの塩揉み紫蘇乗せ(紫蘇自家製) ・人参のボイル ・モロヘイヤトマトスープ 一汁三菜
ポイント
そのまま食べでもいいし、ゴマとゴマ油掛けても超美味しい。

材料
キャベツ  塩  など
モロヘイヤとの戦い
モロヘイヤとの戦い
ayanonii ピーマン、ナスと鳥肉は味噌風味。胡麻かけ忘れた。 モロヘイヤとミョウガのおひたし、ポン酢で。ミョウガと合わせるとモロヘイヤが全然苦くなくてつるつるっと食べられました。 お味噌汁はお裾分けの不室屋♥︎ サラダはわかちゃんからいただいた玉ねぎドレッシングをかけて。 めっちゃ美味しかった!!さすがーーー!! キャベツ、ミョウガ以外はぜーーーんぶいただいた野菜。ありがたやーーー★
和食リクエストdinner
和食リクエストdinner
yupi0018 肉じゃが。 サバの塩焼き。 キャベツとモロヘイヤの味噌汁。
豚しゃぶキャベツ モロヘイヤめかぶ トマト
豚しゃぶキャベツ モロヘイヤめかぶ トマト
ほぼ野菜のお好み焼き♪
ほぼ野菜のお好み焼き♪
paraiba オクラ、モロヘイヤ、キャベツ、素麺、 豚肉、イカ入りお好み焼き♪
初スムージー😅
紫キャベツとモロヘイヤと
リンゴのスムージーです🐾
紫色にならなかったわ😰
初スムージー😅 紫キャベツとモロヘイヤと リンゴのスムージーです🐾 紫色にならなかったわ😰
今日はゴーヤチャンプルー、ゴーヤとキャベツの塩昆布和え、長芋とろろとモロヘイヤの明太子乗せ、ざるうどん🍃
今日はゴーヤチャンプルー、ゴーヤとキャベツの塩昆布和え、長芋とろろとモロヘイヤの明太子乗せ、ざるうどん🍃
puffdaisy 今年まだゴーヤ食べてなかった!と気付いて早速ゴーヤチャンプルー😁ちゃんと島豆腐使ったら崩れにくくていいね✨一本全部チャンプルーには多いので、薄切りにしてキャベツと塩昆布でモミモミ🌿シンプルでこれも好き😊🍃ご馳走様でした💛
朝ごはん
朝ごはん
nishimakigohan 根菜味噌しぐれ丼 キャベツと玉ねぎの酒粕炒め きゅうりの塩昆布あえ モロヘイヤと玉ねぎの味噌汁
08/19 晩ごはん
08/19 晩ごはん
hamarimi こんにゃく麺で冷やし中華風 🌙キャベツ 🌙キュウリ 🌙モロヘイヤ 🌙なっとう 🌙煮豚 🌙トマト
モロヘイヤ、キーウィ、林檎、キャベツのスムージ
モロヘイヤ、キーウィ、林檎、キャベツのスムージ
もち麦飯、肉もやしピーマン炒め、キャベツ、モロヘイヤ味噌汁、冷奴(しそ生姜乗せ)トマトきゅうり
もち麦飯、肉もやしピーマン炒め、キャベツ、モロヘイヤ味噌汁、冷奴(しそ生姜乗せ)トマトきゅうり
ms903 ネバネバのものは体にいい #夕飯
酵素を取りたい!!今日の妊婦ランチ
酵素を取りたい!!今日の妊婦ランチ
MaO73 ☆蒸し鶏サラダ コブサラダ風塩麹ドレッシング、モロヘイヤ、キャベツ、玉ねぎ、ミニトマト、蒸し鶏 ☆じゃこ納豆 煮干粉(だしはこれ)、じゃこ、青ねぎ、塩麹、納豆 ☆きんぴら、モロヘイヤの茎のお浸し
ネバネバ3兄弟で納豆蕎麦‼︎
ネバネバ3兄弟で納豆蕎麦‼︎
giacometti1901 和風のガスパチョっぽいスムージーを茹でた蕎麦にぶっかけて‼︎(笑) 野菜はツルムラサキ、モロヘイヤ、オクラのネバネバ3兄弟に小松菜とキャベツ、ニラを入れて豆乳と白だし、味噌で味付けして納豆と合わせました♬
夜ご飯♡
夜ご飯♡
yuminana ♡松茸ごはん ♡塩肉じゃが ♡もやしとキャベツの味噌汁 ♡モロヘイヤのおひたし
キャベツともやしのきな粉炒め  半熟卵とブロッコリートマトのサラダ  モロヘイヤの醤油漬け  鳥五目ご飯  若芽と豆腐のお味噌汁  焼き海苔
キャベツともやしのきな粉炒め 半熟卵とブロッコリートマトのサラダ モロヘイヤの醤油漬け 鳥五目ご飯 若芽と豆腐のお味噌汁 焼き海苔
細ネギのジョン。鶏のササミのふっくら甘辛ゴマ煮。キャベツとモロヘイヤ、ベーコンの炒めもの。ジョンに出汁煮油揚げをかりっと焼いて歯ごたえの隠し味にインしてあります
細ネギのジョン。鶏のササミのふっくら甘辛ゴマ煮。キャベツとモロヘイヤ、ベーコンの炒めもの。ジョンに出汁煮油揚げをかりっと焼いて歯ごたえの隠し味にインしてあります
キャベツとモロヘイヤとオクラのお味噌汁・塩昆布叩ききゅうり・おかかこんにゃく・牛しぐれ煮・nakkoちゃんのハヤシライス・ソーセージとグリーンアスパラのオープンオムレツ
キャベツとモロヘイヤとオクラのお味噌汁・塩昆布叩ききゅうり・おかかこんにゃく・牛しぐれ煮・nakkoちゃんのハヤシライス・ソーセージとグリーンアスパラのオープンオムレツ
madammay 昨日nakkoちゃんの作ったハヤシライスがあれば、息子は満足だから、あとはちょこちょこっと小さなおかずを。
ばろんちゃん祭り٩(ˊωˋ*)و ೨*˚🏮👘✨
ドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン♡✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝
その他 4品☆。.:*・゜
ばろんちゃん祭り٩(ˊωˋ*)و ೨*˚🏮👘✨ ドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン♡✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ その他 4品☆。.:*・゜
bribbon ばろんちゃんのレシピより٩( ᐖ )‎‎‎و ̑̑ ♪ 💗ドライカレーdeまるごと南瓜グラタン 💗もやしと豆苗の卵炒め 💗モロヘイヤのポン酢和え 💗紫キャベツと玉ねぎのピクルス 💗アボカドバジルの生ハム巻き 🌟をまとめて作りましたᐠ( ᐢᐢ )ᐟ 先週作ったけど 投稿遅くなってしまって(•́ε•̀;ก)💦 ドライカレーの作り置きはなかったので、ドライカレーから作りました😁 チーズがとろ~り溶けて メチャウマ😋 もやしと豆苗も、モロヘイヤ(八百屋さんで買ったよ!)も、アボカドも とっても美味しかったよ(๑>؂•̀๑)ゞ 紫キャベツのピクルスは、丁度良い味で、その後も 汁を足しながら 色んなピクルス漬けてます(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 先程は、外にいたら 急な雨☔ 走った!走った🏃😁 いい運動になったよヾ(●'`●)ノウンドウブソク実感🙀
今月の栄養指導教室★
“気分はハワイアン♪
  南の島に学ぶ、ヘルシースローフード”
・お豆腐たっぷり、かんたんヘルシーロコモコ
・豚バラなんこつでテールスープ風
・カリッとモチッと♪バターもち
今月の栄養指導教室★ “気分はハワイアン♪ 南の島に学ぶ、ヘルシースローフード” ・お豆腐たっぷり、かんたんヘルシーロコモコ ・豚バラなんこつでテールスープ風 ・カリッとモチッと♪バターもち
hatsumiyamI5r ロコモコに使う予定だった キャベツが手に入らず、 急遽モロヘイヤで代打。 これが意外にも大当たり★ パシパシのせんキャベツよりも、 モロヘイヤの柔らかい口当たりが ご飯に合うんです(o^^o) これだから料理はやめられない(笑)
晩ごはん!!
晩ごはん!!
miraiko キャベツと豚ミンチの挟み蒸し! モロヘイヤと共に(●´ー`●)! かかっているあんかけが、ソーGOODでした!!!
08/18 晩ごはん
08/18 晩ごはん
hamarimi 🌙ごはん 🌙キャベツのみそ汁 🌙厚揚げと切り昆布の煮物 🌙なっとう 🌙モロヘイヤときゅうりの和えもの 🌙にんじんのマスタード和え
やっぱ夜飲まない方が朝快適だな。休肝日増やしてみるか…。そんなことできるのか…。いわし丸干し、ちんげんなばなとたくあんのオリーブオイル和え、高野豆腐、コンビーフキャベツ、モロヘイヤふりかけ、玄米ご飯。ちんげんなばなは昨日スーパーで見つけた野菜。菜の花は高いのに青梗菜が混ざると途端に安くなるらしい。味は菜の花寄り(^ ^
やっぱ夜飲まない方が朝快適だな。休肝日増やしてみるか…。そんなことできるのか…。いわし丸干し、ちんげんなばなとたくあんのオリーブオイル和え、高野豆腐、コンビーフキャベツ、モロヘイヤふりかけ、玄米ご飯。ちんげんなばなは昨日スーパーで見つけた野菜。菜の花は高いのに青梗菜が混ざると途端に安くなるらしい。味は菜の花寄り(^ ^
日本とエジプトで冷やし麺を食せば:モロヘイヤ・スプレッド&トマト
日本とエジプトで冷やし麺を食せば:モロヘイヤ・スプレッド&トマト
tokoroneko359 こんにちは。あちこちで起きる天候急変に、引きずられ気味の低空飛行です。お盆に暦通り過ごした皆さん、ご無事ですか?(苦笑) とはいえ、先週末から、時折吹く風に、乾いた秋の気配を感じるようになりました。今年初めての秋茜(赤とんぼ)もみました。残暑の中に秋も居る♪ ホッと一息つきました。 今のうちに盛夏の週末、かなりイケたと自賛した(笑)冷やし麺の昼食を振り返って、記事にしましょ(笑)。 ■日本とエジプトで冷やし麺を食せば!(笑) ○氷見うどん:茹でて洗いしめる ○日本:冷つけつゆ(簡単かえしに追い鰹) ○紫蘇、茗荷 ○エジプト:チキンとセロリの香味トマトソース・暖 ○モロヘイヤ・スプレッド ○キャベツのレモン・マリネ ○ペリエ [作る] ○冷つけつゆ:鰹節、干し椎茸、昆布で濃い出汁をひく。醤油、味醂、煮切り日本酒を加え、一煮立ち、ゆっくりとさます=簡単かえし。 簡単かえしから小鍋にとり、温め、鰹節を加えて沸々とさせ(=追い鰹)、笊でこし、流水→氷水で冷やしておく。 出汁をひいた後の干し椎茸と昆布は細切りし、日本酒、タカノツメ、醤油、山椒、切り胡麻で空煎りし、箸休めにする。 紫蘇と茗荷は薬味用に、細切りする。 ○モロヘイヤ・スプレッド:モロヘイヤ一袋から、葉だけを摘み取る。さっと洗い、ペーパータオルで拭き取る。 ミキサーに、最初に生食して美味しいエクストラ・バージン・オリーブ油をいれ、葉を何回かにわけて加え、熱をかけずに、ねっとりスプレッドにする。器にあける際に、岩塩、白ワインビネガーをごく少し加え混ぜ、ぴっちりラップし色止めする。 ○チキンとセロリの香味トマトソース: 1)フライパンにオリーブ油、タカノツメ、皮つき生姜薄切り2枚、モロヘイヤの茎、香菜の茎を加熱し、ざく切りした鶏ささみを軽く焼き、白ワインをかけて蓋、蒸し焼きにする。 2)さっくり火が通った鶏は、小皿に取り出し、乾かないように蓋する。 3)フライパンに、葉も茎も薄切りしたセロリ、手で崩した水煮トマトを液ごと、野菜ブイヨン、粒胡椒、バジル、タイム、オレガノを加え、クツクツと煮る。 4)いい香がたったら、タカノツメ、香菜の茎、モロヘイヤの茎、薄切り生姜を取り除く。その後、マッシャーでざっくり潰しながら詰める。カイエンヌペパー、ガラムマサラで辛みと香をプラスする。 (エジプトなら、ひよこ豆を加え、ふっくら煮込む。) 5)キューブに刻んだパプリカ、取り置いたチキンを戻し、味見して不足ならば、塩を補う。レモンを絞り、パプリカのしゃきっと感を活かして、サーブする。 日本の冷つゆは、鰹節香る、きりりと強く。 エジプトの香味トマトソースには、驚くほど大盛りのモロヘイヤ・スプレッドを合わせて、甘味と苦みと青さが溶け合う異国体験を(ニッコリ、写真3)。 二つの味を楽しんで、しっかり食してください。 どちらも魅力的な夏体験と好評なり(嬉) 二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。 グルメブログ 今日食べたものへ"> レシピブログに参加中♪
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