2017年12月11日 (更新 2018年09月26日)

主婦の味方!にらともやしで作る料理、レシピセレクト

今日は、にらともやしを使って作るおいしい料理の紹介です。にらともやしを使った定番料理をまとめました。豚バラともやしのケチャップ炒め 、トムヤムにら玉もやし、もやしとニラのオイスターソース焼きそばなどなど、どれも美味しそうですよ!にらといえばごま、もやし、酒、卵、キャベツなどの相性も抜群。にらに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
豚バラともやしのケチャップ炒め
豚バラともやしのケチャップ炒め
KAGOMEketchup お財布にやさしい豚バラともやしを使った簡単おかず♪ 味付けもケチャップだけでOKのお手軽さなので、もう一品欲しい時にもオススメです。
材料
豚バラ肉  もやし  にら  カゴメトマトケチャップ  塩・こしょう  サラダ油  など
もやしとにらの和え物
もやしとにらの和え物
ポイント
少しおいてからの方が味がなじみます。

材料
もやし  にら  ツナ  めんつゆ  胡麻油  ラー油  砂糖  すりごま  など
もやしの肉味噌炒め
もやしの肉味噌炒め
材料
にら  もやし  豚ひき肉  たまご  味噌  醤油  砂糖  酒  片栗粉  など
鶏モモ肉ぷりぷりのシンプルおかず
鶏モモ肉ぷりぷりのシンプルおかず
1124imari 会社近くのお弁当屋さんのを、再現♪ 作り方も、投稿してみたよ♪
ポイント
会社近くのお弁当屋さんのを、再現♪ 「鶏モモは蓋して蒸し焼きだよ」と、 お弁当屋さんのおくさんが、教えてくれました さらに、お肉のした味は、「味の素の粉末の中華の素」だとも教えてくれましたが、買い忘れたため、塩・コショウにしましたが、とっても美味しく出来ました♪

材料
にんにく  鶏モモ肉  塩・コショウ  もやし  にら  など
ニンニク炒め
ニンニク炒め
KXNA 夕食作りを少しでも楽に。。(๑´ڡ`๑) ♡
ポイント
カジキにしっかりと味を漬けること!醤油麹をつかってもよし☆ カジキを鳥肉に変えてもgood🎶

材料
カジキ  もやし  にら  ※ ニンニクチューブ  ※ 醤油  ※ みりん  塩・こしょう  など
牛肉とこんにゃくのビビンバ
牛肉とこんにゃくのビビンバ
YamasaShouyu ボリューム満点なのにカロリーを抑えたビビンバ 。甘辛い焼き肉風に仕上げた牛肉は、こんにゃくをしのばせてボリューアップをはかります。野菜のぽん酢ナムルと一緒にごはんにのせれば、彩り、食べごたえ、バランスともに不足なしの一品に。牛肉にこんにゃくをプラスして、カロリーを抑えながらボリュームをアップさせます。野菜もしっかり食べられるので、ダイエット中に不足しがちな食物繊維をとることが出来ます。
材料
牛ロース (薄切り)  こんにゃく  にんじん  もやし  にら  ごはん  うずらの卵  コチュジャン   糸とうがらし  A  ヤマサ昆布ぽん酢  はちみつ  ごま油  にんにく (すりおろし)  B  ヤマサ昆布ぽん酢  すりごま  ごま油  など
豚肉とにらのチヂミ
豚肉とにらのチヂミ
材料
豚ばら肉(薄切り)  にら  しいたけ  もやし  お好み焼き粉  片栗粉  卵  水  ごま油  (A)たれ  酢  しょうゆ  など
いかのスタミナ炒め
いかのスタミナ炒め
材料
いか  もやし  にら  ★ニンニク  ★しょうが  ★酒みりん  ★しょうゆ  塩コショウ  など
簡単ビビンバ
簡単ビビンバ
ポイント
調理時間は約10分です。

材料
ごはん  牛肉(薄切り)  にら  もやし  白菜キムチ  温泉卵  A 焼肉のたれ(市販)  A ごま油  など
レバニラ炒め
レバニラ炒め
ポイント
レバーの油がハネ・・・ ①片栗粉をたっぷりまぶす。 ②レバーを一口大に切る前に格子状にたくさん切れ目を入れ、中に入ってる血の塊をできるだけ取り除く。 だそうです!

材料
レバー  もやし  にら  しょうがおろし  酒  しょうゆ  豆板醤  オイスターソース  片栗粉  など
ラー油水餃子鍋
ラー油水餃子鍋
fooza 食べるラー油たっぷりで旨さ倍増! シメはラーメンですね(^^)v
材料
餃子(冷凍)  白菜  長ねぎ  にら  もやし  しめじ  水  鶏がらスープの素  酒  塩  食べるラー油  など
油ぞうめん
油ぞうめん
kokopelikitchen 昔食べた油ぞうめんを思い出して作ってみました〜( ^ω^ )
ポイント
・素麺は硬めに茹でたほうが美味しい。 ・好みで豚肉を入れても良い。

材料
素麺  にら  もやし  にんじん  サラダ油  塩  胡椒  めんつゆ(濃縮)  ごま油  など
塩焼きそば
塩焼きそば
ポイント
にんにく好きな方にはチューブにんにくを足してもいいねー! ちなみに私はガーリックパウダーもいれちゃいました(スライスの他に) 紅ショウガもアイマス

材料
焼きそば麺  豚肉(なんでもok*この日はこまぎれ)  にら  もやし  ねぎ  ウェイパー  にんにく  セロリ  レモン  塩、こしょう  など
大豆ミートでお野菜たっぷりチャプチェ
大豆ミートでお野菜たっぷりチャプチェ
noraemon 大豆ミートのミンチをまた使ってみました!! やっぱりお肉でした! 言わなきゃ気づかれない(≧▽≦) まだミンチしか使ったことないのでスライスやブロックもそのうち使ってみます(≧▽≦)
材料
春雨  きくらげ  人参  にら  もやし  大豆ミート(ミンチ)  a  米酢  醤油  甘麹or砂糖  コチュジャン  塩、胡椒  おろしにんにく  など
坦々鍋
坦々鍋
YamasaShouyu みんなでワイワイ食べられる、坦々麺を鍋にしました。「ヤマサすき焼専科」を加える事で簡単にコクのあるスープと挽き肉が作れます。
材料
にら  もやし  木綿豆腐  エリンギ  豚こま切れ肉  中華麺  A  豚挽き肉  ヤマサすき焼専科  味噌  豆板醤  生姜 (チューブ)  にんにく (チューブ)  塩・こしょう  B  水  ヤマサすき焼専科  すり胡麻  味噌  中華練り調味料  豆板醤  など
チゲ風なべ焼きうどん
チゲ風なべ焼きうどん
houzantei ほかほかフェア2日目o(^o^)o
ポイント
お鍋であつあつと辛いスープで体はほかほかに(=^ェ^=)

材料
豚肉  白菜  えのき  しめじ  にら  もやし  絹ごし豆腐  キムチラーメンスープ  うどん  半熟卵  など
パッドタイ
パッドタイ
材料
クィッティオ  ひき肉  海老  にら  もやし  卵  オイスターソース  ナンプラー  砂糖  味の素  酒  フライドガーリック  など
トムヤムにら玉もやし
トムヤムにら玉もやし
tokage2319 息子、昨日無事に退院して約1週間ぶりに帰宅(´∀`;) 帰宅するとモニター応募していたトムヤムペーストが届いていたので歓喜!! ありがとうございます! 早速使わせていただきました〜(´∀`)✨ シンプルに炒め物で🏊.。.:*・゚☆ ほんのりパクチーの風味もしていてすごく好きな味でしたー!🌱🌱 もうひとつのグリーンカレーペーストも使うのが楽しみだなあ🍛 ごちそうさまでした₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
材料
にら  卵  お好みの具材  もやし  にんにく  パクチー  など
キムチ鍋
キムチ鍋
chiro0717 大好きなキムチ鍋(*≧∀≦*)❤ これをひとりでいただきます!!(笑) #鍋グランプリ2015 #鍋 #キムチ鍋 #キムチ #鍋ごはん
材料
キムチ  豚バラ薄切り肉  キャベツの葉  絹ごし豆腐  油揚げ  にら  もやし  ごま油  昆布  水  酒  醤油  こしょう  塩  など
野菜たっぷり台湾ビーフン
野菜たっぷり台湾ビーフン
yukizu726 湿気のある夜、ビールに合います。
ポイント
野菜は別にシャキッと炒めておく。

材料
ビーフン  もやし  にら  きゃべつ  椎茸  きくらげ  豚肉薄切り  海老  ニンニク  ビーフン  味覇  オイスターソース  塩胡椒  など
冷凍焼き餃子で水餃子 お一人様鍋 ♡
冷凍焼き餃子で水餃子 お一人様鍋 ♡
ポイント
お一人様鍋で作るので本当にいい加減が良い加減!!!!

材料
もやし  にら  焼き餃子  鶏ガラ  コショウ  お醤油  など
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