2017年12月07日

毎日つかえる!里芋と牛乳で作る料理、レシピ25選

今回は、里芋と牛乳で作った美味しそうな料理をご紹介します。里芋と牛乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。里芋グラタン、むっちり里芋、ぶと里芋、里芋さん、新里芋などなど、どれも美味しそうですよ!里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼうといった組み合わせも人気です。里芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
里芋の味噌グラタン
里芋の味噌グラタン
fb8831361387154 里芋がほっくりして美味しいです♡ お味噌との相性もバツグン! #里芋#味噌#ホワイトソース
材料
里芋  玉ねぎ  しめじ  鶏肉団子(鍋用の作り置き)   小麦粉  牛乳  バター  味噌  とろけるチーズ  パルメザンチーズ  など
里芋の和風グラタン
里芋の和風グラタン
amachie 家にあった里芋をグラタンに。味噌を少し加えて和風グラタンにしました!里芋がトロっとして美味しかったです!
ポイント
市販のレシピに里芋と味噌(合わせもしくは白味噌)を加えるだけの簡単アレンジです。(マカロニは加えてません) 冬場の冷蔵庫に余りがちな里芋をこどもが喜んで里芋を食べてくれます!

材料
市販のグラタンミックス  玉ねぎ  ベーコン  里芋  牛乳  水  とろけるチーズ  バター  味噌  など
里芋と季節のキノコ ヘーゼルナッツソースグリル
里芋と季節のキノコ ヘーゼルナッツソースグリル
monmon59 とても香ばしく甘いソースにチーズと里芋、季節のキノコが合い大好評でした! この季節の里芋もネトーッとして最高です(*^^*)
材料
里芋  キノコ類  Mixチーズ  ソース材料↓  ヘーゼルナッツ  味噌  ごま油  白だし  紫蘇  はちみつ  牛乳  など
『里芋の生クリーム煮』
『里芋の生クリーム煮』
azumino お昼の明太子パスタに使った残りの生クリームで、里芋の生クリーム煮です。 おかずが他に思い付かなかったので、成城石井の皮で作り置きしておいた冷凍餃子で( ̄▽ ̄;) 休みでしたがイライラMaxだったので、片付けとお菓子作ってたら晩ごはんまで手が回りませんでした( ̄▽ ̄;) 里芋の生クリーム煮 焼き餃子 野菜サラダ 明太子
ポイント
耐熱皿に入れてチーズを乗せてオーブンで焼いても美味しいですよ♪

材料
里芋  エリンギ  アスパラ  生クリーム  牛乳  コンソメ  塩こしょう  など
里芋と桜の葉のポタージュスープ
里芋と桜の葉のポタージュスープ
machimachicco (芋頭櫻葉濃湯) 桜の葉の塩漬けで風味をつけた里芋のポタージュスープです。思いつきで作ってみましたがかなり美味しかったです ♪( ´▽`)
材料
里芋  桜の葉の塩漬け  バター  牛乳  塩、胡椒  など
バルサミコ酢で酢鶏 サラダ仕立て、里芋のポタージュ、海老とブロッコリーの卵サラダ
バルサミコ酢で酢鶏 サラダ仕立て、里芋のポタージュ、海老とブロッコリーの卵サラダ
1015ayako 里芋のポタージュ、クリーミーでコクがあって、美味しいです😋💕 からだが温まりますよ(*^^*)
材料
里芋  玉ねぎ  バター  水  固形スープの素  牛乳  塩、胡椒  など
里芋のゴルゴンゾーラグラタン
里芋のゴルゴンゾーラグラタン
sakurakoaya31 ワインがとりあえずすすみますよ~(*´∇`*)
ポイント
私はゴルゴンゾーラ:生クリーム:牛乳=1:1:1ぐらいの割合で作りますが、これはお好みで… チーズはゴルゴンゾーラに普通のとろけるチーズを混ぜてもいいかと思います。

材料
里芋  ゴルゴンゾーラ  生クリーム  牛乳  など
里芋グラタン
里芋グラタン
Ryokolily ホワイトソースは市販のものを使いました。
材料
里芋  鶏ひき肉  玉ねぎ  牛乳  チーズ  モツァレラ  ホワイトソース  など
里芋のグラタン☆ダブルソース
里芋のグラタン☆ダブルソース
材料
里芋  ささ身  バター  トマトソース  塩コショウ  ホワイトソース  牛乳  ミックスチーズ  パン粉  など
里芋とほうれん草のミルク煮💕
里芋とほうれん草のミルク煮💕
tomokeeta ほうれん草と牡蠣とかベーコンのグラタン好きなんだけど、食べるときにウスターソースをかけるの〜私!笑 ホワイトソースが強いのが苦手で、ウスターソースいれるとさっぱりするの💕 それで、この料理思いついたー🙌 ウスターソースが味の決めて! 騙されたと思って試してみてー😍 あやな、スープ飲み干したよー笑 ベーコンがなくてハムだったけど、多分ベーコンのほうが美味しいんじゃないかなー♪ 次はベーコンにしてみるー🎵
材料
里芋  ほうれん草  牛乳  ⭐️コンソメ  ⭐️塩胡椒  ⭐️ウスターソース  ハムかベーコン  ブラックペッパー  など
里芋さんのグラタン殿
里芋さんのグラタン殿
材料
里芋  しめじ  ベーコン  バター  小麦粉  牛乳  生クリーム  コンソメ  塩、胡椒  ピザ用のチーズ  など
里芋のグラタン
里芋のグラタン
coconanaymkk お正月の里芋がまだあったのでグラタンにしました。
里芋のドフィーネ風チーズグラタン
里芋のドフィーネ風チーズグラタン
sumity 昨夜に引き続き、大田料理教室の大田先生のレシピです。 簡単なグラタンでした。
材料
里芋  片栗粉  ベーコン  シュレッドチーズ  牛乳  ニンニクすりおろし  塩  コショウ  など
牡蠣と里芋のオーブン焼き
牡蠣と里芋のオーブン焼き
1125shino はんぺん入りでかさましします
材料
牡蠣  里芋  はんぺん  小麦粉  バター  牛乳  チーズ  塩胡椒  パセリ  など
超簡単♪むっちり里芋のチーズ焼き
超簡単♪むっちり里芋のチーズ焼き
ポイント
ソース部分を増やしたい方は牛乳を増やして軽く里芋を潰しながら炒めると、ホワイトソースのいらずのグラタンのようになります

材料
里芋  玉ねぎ  バター  牛乳  生クリーム  塩コショウ  生クリーム  チーズ  など
里芋とキノコのマカロニグラタン
里芋とキノコのマカロニグラタン
1125shino 里芋のトロン〜としたとろみが最高です
里芋と長ネギのクリームスープ。濃厚で粘りのある食感!
里芋と長ネギのクリームスープ。濃厚で粘りのある食感!
材料
長ネギ  里芋  牛乳  コンソメ  塩  コショウ  など
里芋とブロッコリーのアンチョビクリーム蟹グラタン
里芋とブロッコリーのアンチョビクリーム蟹グラタン
kim555 ワタリガニ缶詰、Fromインドネシア。
ポイント
里芋は剥いて水にさらして茹でる、時間差でブロッコリー投入ののち、湯を切る。 フライパンにバターとオイル、玉ねぎとアンチョビ、蟹缶身を炒めて小麦粉をなじませてから、蟹缶汁、ワイン、鶏ガラスープ、牛乳、とろみをつけたら軽く火を通した具材とからめてチーズをかけて焼く。 ゆるさは好みで🙌

材料
蟹缶  ブロッコリー  里芋  玉ねぎ  おろし生姜  白ワイン  バター  オリーブオイル  塩胡椒  鶏ガラ出汁  牛乳  醤油  小麦粉  アンチョビ  七味  玉ねぎ  など
里芋グラタン
里芋グラタン
snaoko つぶした里芋と牛乳混ぜただけのホワイトソースでヘルシーに (^^)/
タイ料理〜里芋のクレープ   トートムーワンオーン♪
タイ料理〜里芋のクレープ トートムーワンオーン♪
pepori 里芋入りのモチモチしたクレープ。 シンプルにお砂糖とココナッツを振りかけてくるくるして食べます。 熱いうちがなお美味しい😆
ポイント
卵の大きさにより生地の固さが変わるので、クレープ生地の固さに粉で調節してください。 お砂糖はあれば三温糖がオススメ👍

材料
茹でた(蒸した)里芋  小麦粉  砂糖  塩  卵  水  牛乳  など
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