2017年12月05日

一度は試したい!里芋とかまぼこで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、里芋とかまぼこを使った人気料理です。ネットで人気の里芋とかまぼこの組み合わせ料理をまとめました。うさちゃんかまぼこ、かまぼこハート、里芋コロッケ、里芋ご飯などなど、どれも美味しそうですよ!里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼうなどの相性も抜群。里芋関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
お雑煮。角餅に里芋・大根・にんじん・正月菜・かまぼこ。
お雑煮。角餅に里芋・大根・にんじん・正月菜・かまぼこ。
ポイント
具は餅と里芋・正月菜だけ、しかもそれを最初から全部つゆで煮てしまうシンプルなものが本来の尾張〜岐阜あたりのお雑煮。仕上げにたっぷりの花かつおを散らします。 個人的につゆが濁るのがあまり好きでないので、うちでは具や餅を別茹でにするようになりました。(そして今年は買い忘れたため花かつおもなし…) 正月菜(餅菜)はこのあたりの伝統野菜で、たぶんお雑煮でしか食べないような…。売ってなければ小松菜が代用になります。

材料
里芋  正月菜(餅菜)  大根  にんじん  かまぼこ  餅  だし  酒  塩  醤油  など
お母さんのお雑煮 餅なし
お母さんのお雑煮 餅なし
haruka2754 お母さんのお雑煮を教えてもらいました。ひとりで作れるよーにならないと!
材料
あごだし  鶏もも肉  かつお菜  人参  里芋  焼き豆腐  かまぼこ  干ししいたけ  など
2013皆さま明けおめ〜😁丸餅・すまし仕立ての雑煮
2013皆さま明けおめ〜😁丸餅・すまし仕立ての雑煮
材料
丸餅  一番だし  塩  薄口醤油  かまぼこ  干し椎茸  三つ葉  里芋  花人参  柚子  車海老  など
カフェ風振舞い雑煮
カフェ風振舞い雑煮
takyoshiya カフェラテカップに色とりどりの食材でお雑煮を作りました^ ^
材料
鶏もも肉  海老  餅  かつお菜  にんじん  竹の子  里芋  干し椎茸  かまぼこ  出し汁(かつお、昆布)  薄口しょうゆ  酒  塩  ゆずの皮  など
お雑煮ですヾ(*´∀`*)ノ
お雑煮ですヾ(*´∀`*)ノ
misato2221 地域は広島ですが、ここまで具材をいれるとこはあまりないと思います♪
材料
もち  大根  水菜  にんじん  しいたけ  はまぐり  かまぼこ  穴子  ぎんなん  里芋  ごぼう  など
お雑煮 #お雑煮
お雑煮 #お雑煮
nahomon ちょっとレシピに愚痴がでました
材料
鶏肉  小松菜  人参  ねぎ  大根  しいたけ  三つ葉  かまぼこ  だし  醤油  塩  柚子胡椒、ゆずの皮、七味  もち  など
生ハム手まり寿司&馬肉の里芋コロッケ&半月焼き&人参とごぼうのきんぴら&うさちゃんかまぼこ&紅芯大根のピクルスお弁当♪
生ハム手まり寿司&馬肉の里芋コロッケ&半月焼き&人参とごぼうのきんぴら&うさちゃんかまぼこ&紅芯大根のピクルスお弁当♪
momomin ✩ 生ハム手まり寿司 ✩ 馬肉の里芋コロッケ ✩ 半月焼き ✩ 人参とごぼうのきんぴら ✩ うさちゃんかまぼこ ✩ 紅芯大根のピクルス
新潟の味 のっぺ
新潟の味 のっぺ
tuyumikanm0125 各家庭で味や材料も違いますが、家はいくらが入るのでたんぱく質系は入りません〜。 鶏肉や鮭を入れる家庭もあるらしいですよ(*^_^*) 毎年食べ過ぎます(笑)
ポイント
醤油ベースですが、塩で味を調えた方が出汁の風味か消えないです。 ネギが甘味を出すので、みりんも適度で(○'ω'○)

材料
里芋  人参  タケノコ  かまぼこ(赤)  こんにゃく  豆もやし  塩いくら  干ししいたけ  昆布  鰹節  干し貝柱  醤油  塩  みりん  ネギ(白い部分のみ)  昆布つゆ  など
2014年の手作りおせち。
2014年の手作りおせち。
材料
メープル丹波の黒豆  安納芋のきんとん  アーモンド田作り  手作り伊達巻  かずのこ  海老の塩麹焼き  飾りかまぼこ(くじゃく)  昆布巻き(たらこ&シーチキン)  紅白なます(国産レモンで)  人参といんげんの肉巻き照り焼き  スモークサーモンのクリームチーズ  ホタテのバター醤油麹焼き  お煮しめ  ごぼう  蓮根  こんにゃく  干し椎茸  金時人参  有機筍  銀杏  絹さや  里芋  など
今日の夕飯は、クリスマスぽくないごはんです
今日の夕飯は、クリスマスぽくないごはんです
sono31 お寿司 明太ポテトサラダ アナゴ入りのかまぼこ 里芋と豆腐の味噌煮
エビチリ他
エビチリ他
chika1979 昨日の晩御飯 アサリの茶碗蒸し アボカドとかまぼこの盛り合わせ エビチリ 油麩と里芋のすまし汁 もずく酢
2015ラスト弁当
2015ラスト弁当
hikiniku29 鰆の西京焼き 鶏と里芋の煮物 帆立かまぼこの卵焼き 春菊の胡麻和え つくね
おせち簡単シンプルリメイク
おせち簡単シンプルリメイク
lal919 里芋のお味噌汁 かまぼこ、コンニャク、九条ネギのオープンオムレツ 数の子のわさびマヨネーズ
かに玉、里芋と人参と鶏肉の胡麻味噌煮、アボガドとトマトのハムサラダ。
かに玉、里芋と人参と鶏肉の胡麻味噌煮、アボガドとトマトのハムサラダ。
ponikomama かに玉はかにかまぼこを使って。煮物は胡麻と味噌を使って甘目に仕上げました。
博多雑煮( ¨̮ )
博多雑煮( ¨̮ )
96vipkamakubi 我が家のお雑煮は必ず八種類いれます。八は末広がりで縁起がいいということで… 餅、れんこん、人参、里芋、かつお菜、鶏肉、しいたけ、かまぼこをいれます( ¨̮ ) 今回のかまぼこはうさぎです!
今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki メカジキの塩麹竜田揚げ、ひじきの煮物(昨日の残り物)、里芋の煮物そぼろあんかけ、ほうれん草のおひたし、ワカメとかまぼこのお吸い物。
11/6 チキンソテー弁当
11/6 チキンソテー弁当
dessinaucharbon *チキンソテー *里芋の煮っころがし *海苔入り玉子焼き *シソ巻きかまぼこ *枝豆 *プチトマト *柿、キウイ *おにぎり
おべんとう
おべんとう
uzumaki1220 ✱里芋ときのこのごはん ✱あおさ入り卵焼き ✱チキンフライ(市販) ✱舞茸と牛蒡のきんぴら ✱ピーマン炒め ✱枝豆 ✱かまぼこ 冷蔵庫整理!
今日のおべんと。里芋ご飯、煮豆、白菜と揚げのたらこ煮、かまぼこ、茹でたカリフラワー、エビ、サツマイモの皮のきんぴら。実家からもらったものとかおせちの残りとか。上庄の里芋、やっぱり美味しい。
今日のおべんと。里芋ご飯、煮豆、白菜と揚げのたらこ煮、かまぼこ、茹でたカリフラワー、エビ、サツマイモの皮のきんぴら。実家からもらったものとかおせちの残りとか。上庄の里芋、やっぱり美味しい。
2016.4.26

おいなりさん
カツの卵とじ
鶏団子
里芋と人参の煮物
ブロッコリー
卵焼き
かまぼこ
イチゴ、パイナップル
2016.4.26 おいなりさん カツの卵とじ 鶏団子 里芋と人参の煮物 ブロッコリー 卵焼き かまぼこ イチゴ、パイナップル
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