2017年12月03日

大好評!里芋としめじで作る料理、レシピセレクト

今回は、里芋としめじで作った美味しそうな料理をご紹介します。里芋としめじで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。里芋オイスターソース、馬肉里芋コロッケ、里芋オープン焼き、里芋とほうれん草、豚肉里芋しめじなどなど、どれも美味しそうですよ!里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼうなどの相性も抜群。里芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
里芋の味噌グラタン
里芋の味噌グラタン
fb8831361387154 里芋がほっくりして美味しいです♡ お味噌との相性もバツグン! #里芋#味噌#ホワイトソース
材料
里芋  玉ねぎ  しめじ  鶏肉団子(鍋用の作り置き)   小麦粉  牛乳  バター  味噌  とろけるチーズ  パルメザンチーズ  など
里芋のカレーマヨサラダ!
里芋のカレーマヨサラダ!
jacky1964 かんたんサラダ!
材料
里芋  しめじ  にんじん  たまねぎ  マヨネーズ  カレー粉  塩胡椒  など
里芋の和風シチュー
里芋の和風シチュー
hanatobinng30 シチューにはじゃがいもが定番ですが、里芋で作ってみました。 ルーは使わず、小麦粉と豆乳に和風だしと白味噌で味つけしました😄 はじめましてな感じですけど、どこか懐かしい感じがします❗
材料
里芋  にんじん  小松菜  しめじ  小麦粉  豆乳  白味噌  白だし  水  など
#里芋オープン焼き
#白菜ロール
#里芋オープン焼き #白菜ロール
ポイント
里芋は潰しすぎない方が美味しいかも

材料
里芋  合挽きミンチ  玉ねぎ  しめじ  コンソメ 塩胡椒 パン粉  など
里芋の秋煮
里芋の秋煮
材料
里芋  しめじ  ししとうがらし  銀杏の水煮缶  酒  醤油  みりん  鶏モモ肉  水  ゆずの皮  など
里芋さんのグラタン殿
里芋さんのグラタン殿
材料
里芋  しめじ  ベーコン  バター  小麦粉  牛乳  生クリーム  コンソメ  塩、胡椒  ピザ用のチーズ  など
里芋グラタン
大根サラダ
里芋グラタン 大根サラダ
材料
里芋  しめじ  ベーコン  グラタンのソース手作りでも市販でもOK  大根千切り  マヨネーズと胡麻ドレ  など
晩ごは〜ん♡
晩ごは〜ん♡
ichinana 今日も寒かったので、里芋ときのこを使った熱々の和風グラタンにしました(´◡`๑)  ☆里芋ときのこの豆乳グラタン ☆ほうれん草のお浸し ☆ほうれん草とお豆腐のお吸い物 おばあちゃんの家で採れたてのほうれん草をもらったので、さっそく晩ごはんに♡甘くて美味しかったです♡
ポイント
里芋のとろみを使ったヘルシーなグラタン♡具材もアレンジがききます♬ 色々な組み合わせでお楽しみください♡

材料
里芋  鶏もも肉  しめじ  長葱  小麦粉  豆乳  白味噌  塩胡椒  とろけるチーズ  など
芋マニアな私です。☆〜(ゝ。∂)
芋マニアな私です。☆〜(ゝ。∂)
材料
里芋  レンコン  しめじ  みりん  出汁醤油  酒  など
里芋、人参、しめじの煮物
里芋、人参、しめじの煮物
akem777 ほっこりと里芋が煮上がりました♪
ゴロンと芋煮カレー
ゴロンと芋煮カレー
ポイント
カレーの風味を壊さないよう、あえて出汁は薄めに取りました。じゃがいもの代わりに里芋、玉ねぎの代わりに長ネギを使うことで、芋煮のような和風カレーが出来上がりました。

材料
牛肉切り落とし  里芋  しめじ  エリンギ  長ネギ  出汁  バーモントカレー辛口(6皿分)  ご飯  いりごま  など
里芋とベーコン野菜煮込み
里芋とベーコン野菜煮込み
kunikichi 採れたて里芋、長ネギにしめじや人参、ベーコンも加えました
サーモンときのこのクリームシチュー、茄子マヨ♪、ひじきと紫玉ねぎのサラダ
サーモンときのこのクリームシチュー、茄子マヨ♪、ひじきと紫玉ねぎのサラダ
1015ayako ホワイトソースも手作り♪ 本格的シチューです(*^^*) とっても美味しかったです😋💕
材料
生秋鮭  小麦粉  玉ねぎ  里芋  人参  しめじ  マッシュルーム  〈ホワイトソース〉  バター  小麦粉  牛乳  白ワイン  固形スープの素  サラダ油  バター  塩、胡椒  など
味噌煮込みうどん
カレイの煮付け
ささみのオクラ和え
味噌煮込みうどん カレイの煮付け ささみのオクラ和え
ポイント
ささみのオクラ和え →暖かいうちにドレッシングを合わせないようにしてください カレイの煮付け →味噌煮込みうどんの出汁汁を使うと、 野菜の甘味が出て美味しくなります。

材料
出汁汁  人参  大根  里芋  ネギ  めんつゆ  味噌  ↓カレイの煮付け  カレイの切り身  味噌煮込みうどんでできる出汁(味噌を入れる前のもの)  めんつゆ  ↓ささみのオクラ和え  ささみ  オクラ  しめじ  めんつゆ  キューピーノンオイル梅ドレッシング  うどん  など
山形風いも煮
山形風いも煮
材料
里芋  しめじ  牛肉切り落とし  ネギ  しょう油  みりん  砂糖  酒  だしの素  など
野菜たっぷりで、思わずおかわりしたくなる〜粕汁‼︎
野菜たっぷりで、思わずおかわりしたくなる〜粕汁‼︎
ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗)   大根  にんじん  ごぼう  里芋  こんにゃく  おあげさん  しめじ  白ねぎ  豚肉  出し汁  合わせ味噌  七味唐辛子  など
味噌煮込みうどん⭐️かよちゃんのプレゼント第5弾〜熊本のおあげさん入♥️
味噌煮込みうどん⭐️かよちゃんのプレゼント第5弾〜熊本のおあげさん入♥️
tomokeeta 久々に作った味噌煮込みうどん! 身体があたたまりましたー♥️ かよちゃんからもらったあげは、今まで食べたことのない食感で、とっても美味しかったです♪ ありがとね〜♡♡♡
材料
大根  人参  椎茸  しめじ  長ネギ  豆腐  油あげ  鶏肉  里芋  和風だし  赤味噌  麺つゆ  冷凍うどん  卵  など
簡単〜具沢山けんちんうどん❤️
簡単〜具沢山けんちんうどん❤️
tomokeeta めっちゃ簡単で、これだけの調味料でも、お野菜とかお肉から旨味がでるので大丈夫👍 お揚げあったらいれた方が美味しいかも! めっちゃ身体あたたまりまーす❤️
ポイント
とりあえず、調味料は醤油とみりんは同量ぐらいで、スープの量によって調整してください!

材料
レンコン  ゴボウ  人参  しめじ  豚バラか鶏肉  大根  里芋  長ネギ  水  醤油  みりん  和風だし  ごま油  など
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