2017年11月26日

【うますぎ】じゃがいもとしいたけで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、じゃがいもとしいたけを使った人気料理です。ネットで人気のじゃがいもとしいたけの組み合わせ料理をまとめました。しいたけハンバーグ、じゃがいもとしいたけのアヒージョなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、卵などの組み合わせもありかも。じゃがいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
簡単!野菜たっぷりミートソース
簡単!野菜たっぷりミートソース
nagaikeita 今朝はミートソースのスパゲッティです。野菜をとにかくたくさん使って野菜の水分で作るミートソース。とろみはじゃがいもと蓮根からでます。煮込む手間はありますが、簡単でだれでも作れて、めちゃうまです。
ポイント
とにかくいろんな野菜が使えます。全部フードカ���ターで粉砕してしまうので子供でも大丈夫。水は野菜からたっぷり出ますからあまり入りません。余ったらカレールーを加えたら翌日はキーマカレーに早変わり。たくさん作って楽しましょう!

材料
挽き肉(豚肉でも牛肉でも合挽きでも可)  水  トマト(できるだけ完熟を)  玉ねぎ  蓮根  人参  じゃがいも  しいたけ  セロリ  ケチャップ  ソース  ベーコン  塩、胡椒  ローレル  バター  など
ジャガレット&しいたけハンバーグ
ジャガレット&しいたけハンバーグ
mocop58 *ジャガレット ○じゃがいも、チーズ *しいたけハンバーグ ○しいたけ ○おからパウダー ○豆乳 ○醤油 ○蜂蜜 ○酒 ○入り胡麻 *トマト
大きなコールルーラーデ
大きなコールルーラーデ
nanakoike47 外側に近いキャベツを使ったので、少し硬いでした。 柔らかいところをお使い下さい(^^)
材料
キャベツ  合挽き肉  玉ねぎ  にんじん  しいたけ  パン粉  卵  塩  コショウ  じゃがいも  バター  トマト  チキンコンソメ  乾燥バジル  など
ホワイトシチュー
ホワイトシチュー
材料
鶏胸肉  玉ねぎ  人参  しいたけ  じゃがいも  バター  小麦粉  牛乳  コンソメ  水  牛乳  など
玄米塩麹で肉じゃが🐷豚肉
玄米塩麹で肉じゃが🐷豚肉
mayumi0525 この間から肉じゃがが食べたかったので白滝たっぷり入れて、豚肉の細切れで肉じゃがを作りました。 玄米塩麹で味付け。サッとボイルしてハチミツで下味をつけました。 美味しかったです。
ポイント
1度煮て少し置いて再び火を入れると白滝にしっかり味が付いて、食感も良くなりました。

材料
じゃがいも  玉ねぎ  人参  白滝  しいたけ  豚肉  ハチミツ  玄米塩麹  麺つゆ  など
コロッケ
コロッケ
材料
じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  しいたけ  ひき肉  牛乳  小麦粉、卵、パン粉  など
ちだいと野菜の蒸し焼き
ちだいと野菜の蒸し焼き
ポイント
塩と、オイルと、ハーブ•スパイスのみの味つけ!ただ蒸し焼きにするだけの、かなりワイルドなお料理です〜。でも、素材感が生きます! 塩や、オリーブオイルをこだわると、びっくりするくらい、おいしいです。 もともとは、閉店前に投げ売りされていた鯛を購入し、下処理もせず、冷凍庫で冬眠させちゃっていて… 冷凍でも、消費期限切れているのでは?という、ぱさぱさなお魚を生きかえらせるべく、オリーブオイルたっぷりでつくりました。

材料
ちだい  にんじん  しいたけ  じゃがいも  しめじ  にんにく  バージンオリーブオイル  塩  お好みのハーブやスパイス  貝割れやパセリなどのグリーン  など
ほっこりポトフ☺️
ほっこりポトフ☺️
ポイント
ベーコン炒めて野菜どーんとほりこむだけのちょーー簡単♪

材料
ベーコン  ソーセージ  キャベツ  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  しいたけ  コンソメ  オリーブオイル  など
味噌漬け豚ロースとレンコンなどなど炒め
味噌漬け豚ロースとレンコンなどなど炒め
材料
豚ロース(とんかつ用)  味噌  レンコン  じゃがいも  しめじ  しいたけ  ネギ  など
いろいろアヒージョ
いろいろアヒージョ
材料
オリーブオイル  にんにく  塩  えび  たこ  じゃがいも  しいたけ  エリンギ  バケット  など
ごろごろポテトのピラフ
ごろごろポテトのピラフ
shinchia259 モニター当たりました*\(^o^)/* お料理する前にペロッと食べてみたのですが…香りが強くてびっくり😳❗️発酵バターにも負けないくらいでした(笑) 香りのいい甘いピラフになりました😊 パンに塗るだけでも十分美味しかったですし、こうやってお料理に使っても香りがいいのでおすすめです🙌 柔らかめなので使いやすいのが嬉しかったです(o^^o)♪
材料
ご飯  じゃがいも  にんじん  たまねぎ  しいたけ  小岩井マーガリン  塩、コショウ  パセリ  など
コーヒーとじゃがいものキッシュのセット
コーヒーとじゃがいものキッシュのセット
ikko1niko2 手前の黒丸はしいたけでした♪
鶏肉とじゃがいも、きのこのガリバタ炒め
鶏肉とじゃがいも、きのこのガリバタ炒め
houzantei ガリバタチキンレース4メニュー目は王道です
ポイント
鶏肉は市販の唐揚げを使うと簡単

材料
鶏もも肉  じゃがいも(一口大)  しめじ  しいたけ  エリンギ  白ネギ  Cook Do ガリバタ鶏  など
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