2017年11月25日 (更新 2018年12月16日)

クセになる!じゃがいもと大葉で作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、じゃがいもと大葉で作るやみつき料理です。みんな大好きなじゃがいも、大葉で作った料理を集めました。大葉入り檸檬ドレッシング、大葉とじゃがいも焼き、いももち大葉チーズ、新じゃがいももちなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、卵などの組み合わせもありかも。じゃがいも関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
大葉とじゃがいも焼き
大葉とじゃがいも焼き
cocorico0655 スーパーで試食があり食べてみると美味しかったので、レシピもらってきました♪ 見た目はとっても地味だけどw 長男が気に入って半分くらい食べてました(*^o^*) 大葉たっぷりなので香りがいいです♡ そしてこのたれが美味しい(*≧艸≦) 他のことにも使いたいくらい♡ 大葉があまりなかったからこの分量だけど、倍量でもすぐなくなりそう(^_^;)
ポイント
肉やエビを入れても美味しいそうです。 スーパーに置いてあったレシピより。

材料
大葉  じゃがいも  ★卵  ★小麦粉  ★ほんだし  《たれ》  醤油・酢・砂糖・味噌  ごま油  など
じゃがいもと獅子唐の大葉炒め
じゃがいもと獅子唐の大葉炒め
tengohambre 友人の美味しそうな手料理を参考に。実山椒なんか入れてもよさそう♪
材料
じゃがいも  獅子唐(青唐辛子でも)  大葉  塩  醤油(少々)  胡椒  オリーブオイル  など
梅と大葉の和風ポテトサラダ
梅と大葉の和風ポテトサラダ
o0RiChan0o お弁当つくりおき( ´ ▽ ` )ノ 梅と大葉がおいしー! ほんとやさしい味♥
ポイント
酢と砂糖、お醤油がポイント♪梅風味の和風でやさしい味♥

材料
じゃがいも  たまねぎ  梅  大葉  マヨネーズ  酢  砂糖  お醤油  塩  こしょう  など
チーズと明太子の新じゃがいももち★大葉まき♪
チーズと明太子の新じゃがいももち★大葉まき♪
材料
じゃがいも  明太子  マヨネーズ  片栗粉  生クリーム  豆乳  大葉  とろけるチーズ  醤油  酒  みりん  など
ポテトの大葉ソースあえ
ポテトの大葉ソースあえ
材料
大葉ソース  大葉  パルメザンすりおろし  松の実  オリーブオイル  じゃがいも  大葉ソース  マヨネーズ  など
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
maorin78 すごい簡単なエビと豚肉の揚巻! エビのプリプリと大葉の風味が相性good! お好みでレモン、抹茶塩とかでどうぞー(^_−)−☆
ポイント
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)

材料
牛肉うす切り肉  じゃがいも  玉ねぎ  スナップえんどう  だし汁  しょうゆ  みりん  砂糖  酒  エビ  豚肉(しゃぶしゃぶ用)  大葉  塩、胡椒  レモン  など
じゃがいもと豚挽肉🐷のピリ辛コチュジャン炒め🍴
じゃがいもと豚挽肉🐷のピリ辛コチュジャン炒め🍴
gaudi199638 🍺がすすむ〜(๑❛ڡ❛๑)
材料
じゃがいも  豚挽肉  にんにくみじん切り  大葉  ☆ゴマ油  ☆塩コショウ  ☆醤油  ☆酒  ☆砂糖  ☆みりん  ☆コチュジャン  など
梅と大葉の和風ポテトサラダ
梅と大葉の和風ポテトサラダ
TAREMEGUMA さっぱり、ポテトサラダが食べたくて。 &腐りにくいポテトサラダ作りたくて←むしろメインかも。(前回の和風ポテトサラダ、沢山作りすぎて腐らせ、とてもショックを受けたのは内緒です) 夏になると、限定で梅ポテトみたいなポテトチップスとか発売される位だから不味いわけない…!
ポイント
覚書。 今回は入れてないけど、きゅうりor玉ねぎ入れた方が食感的にいいかも。

材料
じゃがいも  大葉  梅干し  砂糖  醤油  マヨネーズ  など
#こあじ #じゃがいも #大葉の #かきあげ#ちくわ天
#こあじ #じゃがいも #大葉の #かきあげ#ちくわ天
めんたいぽてサラのチーズイン大葉巻き♥
めんたいぽてサラのチーズイン大葉巻き♥
tomokeeta 完全におつまみです!笑 分かりやすいように、そのままと半分カットしたものを写真にのせたよ♪
ポイント
マヨ入れすぎるとチーズを中に入れて形を作りずらいから注意!

材料
明太子  じゃがいも  クレイジーソルト  マヨネーズ  大葉  プロセスチーズ  など
*じゃがいもの和風炒め*
*じゃがいもの和風炒め*
nocchan じゃがいも、もやし、大葉、豚肉
#夫のお弁当 20160307
#夫のお弁当 20160307
mjjahm181 #豚のしょうが焼き #玉子焼き #にんじんシーチキン #オクラおかか #ほうれん草ナムル #じゃがいも味噌 #トマト #大葉
チーズ in ポテト
チーズ in ポテト
材料
じゃがいも  とろけるチーズ  大葉  塩  胡椒  片栗粉  玉ねぎ  マヨネーズ  パセリ  卵  など
新じゃがシーチキン和え
新じゃがシーチキン和え
材料
じゃがいも  シーチキン  かつおぶし  大葉  など
『春色ポテトサラダ』
『春色ポテトサラダ』
marron80 FBで見つけた オリーブオイル活用術さんのレシピです❤️お漬け物と合わせたポテサラ!さっぱり美味しくいただけました。
ポイント
春っぽさを意識して 酢はフランボワーズビネガーを使ってみましたが…ちょっと間違ったかな💦 マヨネーズを使わないポテトサラダですが、柴漬けと合わさるとさっぱり美味しくいただけました。 FBの『オリーブオイル活用術』さんからのレシピです。

材料
じゃがいも  柴漬け  酢  砂糖  塩  オリーブオイル  大葉  など
じゃがいものチヂミ
じゃがいものチヂミ
centralfields コチュジャン付けて食べても😘
材料
じゃがいも  塩  人参(千切り)  大葉(千切り)  など
今日.ヒルナンデスでやってた☆焼き鮭とポテトの春巻きのアレンジ☆
今日.ヒルナンデスでやってた☆焼き鮭とポテトの春巻きのアレンジ☆
hamama0725 お昼休みに途中までしか見れなかったので、アレンジになってしまいました。 チーズを入れても美味しそう😋
材料
焼き鮭  じゃがいも  大葉  豚バラ  春巻きの皮  マヨネーズ、みそ、胡椒  など
じゃがいものサブジ                  チーズと大葉入り檸檬ドレッシングのキャロットサラダ
じゃがいものサブジ チーズと大葉入り檸檬ドレッシングのキャロットサラダ
kim555 クミンの香りが効いたサブジのホクホクスパイシーなサブジ。 ナッツとレーズンも入ったキャロットナッツサラダのスッキリシャキシャキ感。 どちらも大好きな味です✨✨✨ さらた
材料
じゃがいも  クミンシード  鷹の爪  カレー粉  ローリエ  塩  水  炒め用オイル  など
大葉とじゃがいも焼き
大葉とじゃがいも焼き
cocorico0655 大葉がたくさんあったので、新ジャガを使って久々に作りました(*^^*) 餃子とともにビールが進んじゃいます♪
明太バターポテト
明太バターポテト
yurie616 とにかくビールに合うものを作ってしまいますヽ(*´ェ`*)ノ笑 美味しかったのか、オッサン全部平らげました…あたちの分ぱ(∀) ゚ エッ?
ポイント
味を見ながら、醤油で調整してください*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ

材料
じゃがいも  明太子  ねぎ  バター  マヨネーズ  醤油  大葉  など
もちもち!じゃがいも餅♦海鮮おろし蕎麦
もちもち!じゃがいも餅♦海鮮おろし蕎麦
Kusukus 今夜はまたまたくみさんからの戴き者での夕食です♡ まずはくみさん農園直送の大じゃがいもを、山本ゆりさんレシピで甘辛ダレのじゃがいも餅にしました♪ メインは福井の名物おろし蕎麦を、マグロブツ・もずく・イクラをプラスして、ちょっぴり豪華にいただきました♬ くみさん、とっても美味しかったでーす♥本当にありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ 食べ友ヨロシクです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
オレンジページ2014年7月2日号特別付録「syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!」に掲載されている山本ゆりさんのレシピを参考にして作りました。

材料
〈じゃがいも餅〉  じゃがいも(大)  片栗粉  塩麹・胡椒  ☆砂糖・みりん・醤油  バター・サラダ油  大葉  など
肉じゃがにしようか、しゃぶしゃぶにしようか🍻
肉じゃがにしようか、しゃぶしゃぶにしようか🍻
qpchan 両方食べたいよ〜
材料
牛肉  じゃがいも  椎茸  ちくわ  仙台麩  旨いだし  水  砂糖  醤油  みりん  塩  味の素少し  牛肉  白ネギ  モヤシ  大葉  だし昆布  ぽん酢  など
ポテトの生ハム巻き
ポテトの生ハム巻き
17ciao マヨネーズ、イタリアンドレッシングなどで一緒に♡
材料
じゃがいも  大葉  生ハム  牛乳  塩、コショウ  など
3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
december01 最初は和食にしようと思ったんだけど、急遽ワインにあうように変更。 ☆鶏胸肉は薄切りして塩コショウ。 大葉 チーズを巻き、衣を付けて揚げてます。 ピーマンは素揚げ。 あとはカニカマとか野菜 しめじのマリネです。 今日、初めて油をスプレーで小量出すやつ買ってみた。 これで いくぶんヘルシーになったかな(^^)
材料
手羽元  じゃがいも  醤油  砂糖  マーマレード  バルサミコ酢  水  など
じゃがいものおやき♡
じゃがいものおやき♡
emimaru じゃがいものモチモチ〜な生地に、コーンと大葉をいれてみました♡ 甘辛ダレで絡めてウマウマ〜꒰✩'ω`ૢ✩꒱
じゃがいもと鶏肉のコンソメ蒸し煮
じゃがいもと鶏肉のコンソメ蒸し煮
Kusukus 昨夜の夕食の主菜です。 山本ゆりさんのレンチンで作る煮物レシピを、具材を増やしてフライパン調理で同じく手軽に作ってみました。 追加したしめじは、爆💣ちゃん👵の鶏そぼろあんかけに入れ忘れたやつです(笑)🎵 鶏肉にあらかじめコンソメ醤油だれを馴染ませておく事で、短時間調理でもしっかりご飯がすすむこっくり味に仕上がりますよ❤
ポイント
オレンジページの付録の山本ゆりさんのレシピブックに掲載されていたレンチンで作るレシピを、フライパン調理で具材もプラスして作りました。

材料
じゃがいも(小)  鶏もも肉  人参  しめじ  ☆砂糖・酒  ☆醤油(麹)  ☆コンソメキューブ  大葉  など
じゃがいものナムル、煮豚のっけ
じゃがいものナムル、煮豚のっけ
chiran 千切りじゃがいもをさっと茹で、ごま油、塩、胡椒、ちょっとのうすくち。 大葉で、さっぱり。
鯵とじゃがいもと大葉のかき揚げ
鯵とじゃがいもと大葉のかき揚げ
じゃがいものもちもち焼き
じゃがいものもちもち焼き
PIPIKOMESI じゃがいもをすりおろしたら、水きりはせずに〜。少しの鶏がらスープ顆粒. ガーリックパウダーでお味付けして油をひいたフライパンで焼きます。いちどに焼くのはじゃがいも1個位がやりやすい。大葉がとっても合うのです(*^^*)
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