2017年11月23日 (更新 2018年08月21日)

やみつき!じゃがいもと豆乳で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、じゃがいもと豆乳で作るやみつき料理です。じゃがいもと豆乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ウインナー入り豆乳ホワイトソース、ホクホクじゃがいもグラタン、もちもちニョッキ豆乳ソース、豆乳クラムチャウダー、豆乳ポタージュスープなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、人参、卵ともよく合いますよ。じゃがいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
シンプルに…じゃがいもと豆乳のポタージュ
シンプルに…じゃがいもと豆乳のポタージュ
koemi0407 ずっと冷蔵庫に残っていたじゃがいもと、最近はまってる豆乳で。 豆乳入りパンケーキと一緒にあさごはんに。
材料
じゃがいも  豆乳  塩、こしょう  など
じゃがいもと豆乳のビシソワーズ
じゃがいもと豆乳のビシソワーズ
材料
じゃがいも  玉ねぎ  水  コンソメキューブ  塩麹  豆乳  コショウ  など
豆乳シチュー、サラダ❤️
豆乳シチュー、サラダ❤️
m9r2e3 ルーは使わない、豆乳の手作りシチュー★
材料
じゃがいも  にんじん  たまねぎ  とりむね肉  塩  こしょう  コンソメ  バター  小麦粉  豆乳  牛乳  など
じゃがいもドーナツ🍩
じゃがいもドーナツ🍩
ranchan518 モチモチ❗ 熱々を塩で食べると美味しいよ🎵
材料
じゃがいも  HM  豆乳  片栗粉  など
三色のポタージュ 【Tricolored potage】
三色のポタージュ 【Tricolored potage】
izooming 3種類(じゃがいも・にんじん・ケール)のポタージュを作り、ブレンドしてみました。注ぐたびに違う模様になって、面白いです🤗 カップの横に添えてあるのは、ケールの軸とセロリです😊 バランスのとれたスープでお腹いっぱい❗️ ビタミンいっぱい❗️👍 まとめて作って、それぞれ製氷皿で凍らせ、食べたい分だけ解凍して使います😋
ポイント
スープを注ぐときは静かに注ぎます。少し箸などで動かすと、模様ができます。

材料
じゃがいも  にんじん  ケール  玉ねぎ  ローリエ  ローズマリー  豆乳  塩胡椒  オリーブオイル  ブイヨン  など
🎃じゃがぼちゃガレットは豆乳シーツでまとまるよん👍ノンオイルだよん👍
🎃じゃがぼちゃガレットは豆乳シーツでまとまるよん👍ノンオイルだよん👍
naoperron Lavender Teaさんのフレンチトースト実験のとき、豆乳はパリパリになることがわかったので、それを利用したオリジナルメニュー😄 じゃがいもだけならくっつくハッシュドポテト風ガレットも、🎃カボチャが入るとつらいので、豆乳でまとめました。 粉は入りません。油は使っちゃいけません。ひっくり返しちゃいけません。蓋のできるフライパンを使ってね💪
ポイント
油を敷いたり、裏返したりすると、グチャグチャになるよん。

材料
カボチャ  じゃがいも  豆乳  バルサミコ酢  水切りヨーグルト  など
ホワイトグラタン✩⃛ೄ
ホワイトグラタン✩⃛ೄ
ポイント
小麦粉を混ぜる時は必ず火を止めてね⚠️⚠️

材料
バター  玉ねぎ  えのき  じゃがいも  豆乳  コンソメ  薄力粉  コショウ  ほうれん草  など
豆乳ポテトグラタン
豆乳ポテトグラタン
yumefuku77 じゃがいもが残っていたのでポテトグラタンにしました。 牛乳→豆乳 チーズ→餅&マヨ ほくほくして美味しかったー!
ポイント
小麦粉を入れるときは火を止めてくださいね。 焼き時間はご家庭のオーブンで調整してください。 (あたしはちょっと焼き過ぎちゃいました😓)

材料
じゃがいも  玉ねぎ  ベーコン  乳不使用マーガリン(バター)  小麦粉  豆乳  コンソメ  コショウ  切り餅  マヨネーズ  など
ジャガイモと豆乳のスープ
ジャガイモと豆乳のスープ
ポイント
じゃがいもの量を多くするとトロトロになります。 あと、ニンニクがとても効いているのでじゃがいもと併せて量をお好みで調整してみて下さい。

材料
じゃがいも  豆乳  コンソメ  ニンニクすりおろし  塩コショウ  など
おからの豆乳グラタン
おからの豆乳グラタン
ポイント
*小麦粉がダマになる!という場合は、②の鍋にあらかじめ小麦粉をからめてまぜ、その後に豆乳、コンソメを加えてください。 こっちのほうがラクかも? *今回はトースターで5分焼いてます お持ちのオーブンやトースター機能で焼き時間は調整して下さいね(´ω`)

材料
おから  じゃがいも  ほうれん草  豆乳  小麦粉  コンソメ  塩コショウ  パン粉  チーズ  など
豆乳シチュー
豆乳シチュー
材料
豚肉  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  シチューの元  豆乳  コンソメ  など
もちもちニョッキ豆乳ソース&ほうれん草の豆乳ポタージュ&ガーリックトースト
もちもちニョッキ豆乳ソース&ほうれん草の豆乳ポタージュ&ガーリックトースト
happylife0606 ホワイトデー♡とゆうことで自分の為に作りました(•⚗ั౪⚗ั•) ガーリックトーストは市販のフライパンにガーリックバター塗ってオーブンで焼いただけ◎ あとは生ハムとプチトマト+クリームチーズ+オリーブオイル+塩コショウとあえてトーストの上にのせて〜コレもグー٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
材料
<ニョッキ>  じゃがいも  強力粉  塩、ナツメグ  ○豆乳  ○とろけるチーズ  ○粉チーズ  ○ガーリックソルト  ○粗挽き黒胡椒  <ポタージュ>  ほうれん草  玉ねぎ  豆乳  水  コンソメ  塩コショウ  など
チーズと明太子の新じゃがいももち★大葉まき♪
チーズと明太子の新じゃがいももち★大葉まき♪
材料
じゃがいも  明太子  マヨネーズ  片栗粉  生クリーム  豆乳  大葉  とろけるチーズ  醤油  酒  みりん  など
豆乳のトマト煮込み
豆乳のトマト煮込み
ポイント
冷蔵庫にあるものをすべて入れて煮込んだだけだったような気が;; あるもので作って下さい。

材料
トマト缶  豆乳  コンソメ  塩こしょう  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  タケノコ  ナス  アスパラガス  しめじ  鳥もも肉  など
新にんじんと玉ねぎの豆乳ポタージュ
新にんじんと玉ねぎの豆乳ポタージュ
yukoad 鮮やかなにんじんでした。
ポイント
ノンオイルでヘルシー

材料
新にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  コンソメ  塩コショウ  水  豆乳  など
アボカド豆乳スープ!!
アボカド豆乳スープ!!
hananobuta 私と野菜のおいしい関係?を見て どうしても作りたくなった アボカド豆乳スープ!! 本家様は和風のお汁でしたが じゃがいもとセロリと玉ねぎを加えて 洋風スープにしてみました\(^^)/ アボカドがとろけて おいしかったですー♪
ポイント
豆乳は沸騰させたら 分離しちゃうので弱火でコトコト… お皿によそった後に くるみをパラパラ~♪っとしても おいしかったです(◎‥◎)

材料
アボカド  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  セロリ  豆乳  お水  にんにく  しょうが  オリーブ油  コンソメ  くるみ  など
なすとベーコンのナポリタン with じゃがいもの豆乳ポタージュ
なすとベーコンのナポリタン with じゃがいもの豆乳ポタージュ
yamamotoke じゃがいもと玉ねぎ大量消費祭中🎉
豆乳でクラムチャウダー♡
豆乳でクラムチャウダー♡
Mayutak 豆乳でちょっぴりヘルシーにクラムチャウダー。 無性に食べたくなって作りました。 シーフードミックスもたっぷり入れて美味しい〜💕
ポイント
お好みで粉チーズを加えるとコクが出ます。

材料
あさり剥き身  ベーコン  バター  じゃがいも  玉ねぎ  人参  シーフードミックス  小麦粉  水  ブイヨン  豆乳  塩コショウ  など
♯211 簡単ビシソワーズ♪
♯211 簡単ビシソワーズ♪
asuuw0122 豆乳でヘルシーに♪じゃがいもの冷製スープは暑い日に良いねヽ(・∀・)ノ
ポイント
より濃厚にする場合は豆乳を牛乳か生クリームに変える。 よりなめらかにする場合は撹拌した後に裏ごしする。

材料
じゃがいも(大)  玉ねぎ  バター  水  ブイヨン固形  豆乳  塩胡椒  パセリ  など
サーモンとじゃがいもの豆乳グラタン
サーモンとじゃがいもの豆乳グラタン
ringomama 豆乳でとろーんと仕上げました。
豆乳シチュー
豆乳シチュー
ekumui 白菜、ほうれん草、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、鶏胸肉
*豆×豆✨イソフラポタージュスープ
*豆×豆✨イソフラポタージュスープ
tocca 豆腐を豆乳で(*゚.゚(゚.゚*)ピトッ♪ ポタージュスープにしてみましたぁ(๑ゝڡ◕๑)ウマウマ♡
材料
木綿豆腐  じゃがいも  玉ねぎ  豆乳  コンソメ顆粒  塩コショウ  バター  など
豆乳のポタージュスープ?ʕ•̫͡•ʔ♬✧
豆乳のポタージュスープ?ʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 ひらさんのスープを作ろうと思ったら…豆乳少ししかない꒰꒪д꒪|||꒱ガーン 牛乳足したり、いろいろしてたら 別の物に変貌してしまいましたぁ〜(T-T) ウルウル✨ でも、ひらさんのおかげで出来たので今回は食べ友で失礼いたしますっ😄💦 別の物😳☝❓息子には好評でした😂💕 ひらさん、次回リベンジしますね〜 (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾💨
材料
豆乳  牛乳  プチトマト 2〜3個  じゃがいも  塩コショウ  ゴマ油  ガーリックパウダー  黒ごま  ネギ  お水少し  など
しゃがいもとブロッコリーのポタージュ
しゃがいもとブロッコリーのポタージュ
ポイント
・鍋底を焦がさないように、こまめに混ぜる! ・チキンコンソメの色が濃いとあんまりきれいじゃない。

材料
じゃがいも  ブロッコリー  白ワイン  牛乳  豆乳  ローリエ  ジンジャーパウダー  チキンコンソメ  塩こしょう  など
ポテトとチーズのオムレツ♪
ポテトとチーズのオムレツ♪
材料
卵  じゃがいも  豆乳  とろけるチーズ  塩コショウ  オリーブオイル  など
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