2017年11月22日

主婦の味方!れんこんとしいたけで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、れんこんとしいたけで作るやみつき料理です。れんこんとしいたけで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。中華風れんこんはさみ揚げ、れんこんしいたけ焼き、れんこんきんぴら、れんこんつくねなどなど、どれも美味しそうですよ!れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごま、などの相性も抜群。れんこんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
菊水の辛口とれんこん、しいたけのはさみ焼き。
菊水の辛口とれんこん、しいたけのはさみ焼き。
材料
れんこん  しいたけ(☆石づきは外してみじん切り)  ☆鶏挽肉  ☆長ネギ(みじん切り)  ☆塩コショウ  お醤油  酒または水  など
鶏肉と野菜の煮物
鶏肉と野菜の煮物
mai0524 今日はプロ野球開幕! いろいろ問題はあるけど、気を引き締めていいプレー見せて欲しいです!
ポイント
わたしは中華鍋で作りました。

材料
鶏肉  にんじん  こんにゃく  れんこん  しいたけ  だし汁  など
長芋、アスパラ、しいたけ、れんこん
長芋、アスパラ、しいたけ、れんこん
ピリ辛そぼろ丼
ピリ辛そぼろ丼
ポイント
ラー油と一味は多めに😁 辛さで暑さを吹き飛ばしましょう!!

材料
なす  れんこん  しいたけ  鶏ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  しょうゆ  砂糖  酒  みりん  ラー油  一味唐辛子  など
カリフラワーのポタージュ&フライ
カリフラワーのポタージュ&フライ
材料
しいたけ  れんこん  カリフラワー  玉ねぎ  水  牛乳  コンソメ  など
れんこんもち。
れんこんもち。
smy れんこんをすりおろすのは、むすこの仕事。感動のモチモチ具合です! 材料は、れんこんはすりおろし(飾り用を少し)たまねぎ・人参・しいたけをみじん切りで少し。
和洋中折中wパスタ
和洋中折中wパスタ
ポイント
彼が辛党なので、ラー油と唐辛子をけっこう入れてあります。 ほんとテキトーすぎてレシピって言えるのかどうかwというか、毎回夜遅くに来て無茶振りする彼のお蔭様ですwww 基本、料理は勘と思いつき(´>∀<`)ゝだけど、ハズれたことないんだなw みんなそれぞれの勘を信じて作れば、きっとオイシくなる…ハズ❤

材料
しいたけ  れんこん  ラー油  自家製味噌  豆乳  マヨネーズ  こんぶ出汁  花椒  ごま油  パスタ  など
ごろごろ煮物🍄🍠
ごろごろ煮物🍄🍠
fb8693172869583 野菜たっぷり💖
材料
こんぶ  鶏肉  にんじん  しいたけ  たけのこ  れんこん  ごぼう  めんつゆ  酒  昆布しょうゆ  さとう  塩  など
お母ちゃんのちらし寿司
お母ちゃんのちらし寿司
eeeemirinrinrin 毎年恒例のごちそう ♪
材料
酢飯  たけのこ  にんじん  ごぼう  れんこん  しいたけ  こんにゃく  ちくわ  ちりめんじゃこ  高野豆腐  錦糸卵  菜の花おひたし  紅しょうが  など
れんこんつくね
れんこんつくね
材料
鳥ひき肉(豚と牛でも可)  れんこん  にんじん  しいたけ  醤油、酒、みりん  パン粉  お酢、酒、砂糖  片栗粉  など
れんこんしいたけ挟み焼き・きんぴらごぼう♡
れんこんしいたけ挟み焼き・きんぴらごぼう♡
餃子ぁぁぁーっ!れんこん入り☆
餃子ぁぁぁーっ!れんこん入り☆
sakuraminoWxy いつもはキャベツ、ニラ、しいたけ、たけのこ、豚ひきの餡ですが、たけのこがお高かったので、レンコンにしちゃいました。 コリコリ旨かったです(^o^)
散らし寿司風焼きそば
散らし寿司風焼きそば
nanakoike47 白だしとごまの香ばしさが効いた、ほのかな酸味の焼きそばです(^^)
ポイント
エビはボイルして開いておいても良いです。

材料
蒸し焼きそば  にんじん  しいたけ  れんこん  ★白だし、米酢  ★砂糖  ★塩  すりごま(白)  バナメイエビ  サラダ油  刻み海苔  など
中華風れんこんはさみ揚げ
中華風れんこんはさみ揚げ
FUKUPPE いつもは和風で甘酢あんですが、今日は胡麻油で中華風に。 蓮根の余りも刻んで具に混ぜます🎵
材料
れんこん水煮  豚挽き肉  しいたけ  長ネギ  片栗粉  塩コショウ  胡麻油  にんにくすりおろし  生姜すりおろし  ぽん酢  からし  など
お弁当
お弁当
noriponhiropon コロッケ 焼き鮭 きんぴらごぼう れんこんサラダ しいたけマヨ焼き 玉子焼き
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