2017年11月21日

飽きない!れんこんとごまで作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、れんこんとごまで作る絶品料理です。れんこんとごまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。鶏ごぼうれんこん混ぜご飯、れんこんニンジンごまの手作りさつま揚げ! 、牛肉ごぼうれんこん、れんこん磯辺焼き、きんぴられんこんなどなど、どれも美味しそうですよ!れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごま、といった組み合わせも人気です。れんこんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
オクラとれんこんの天ぷら
オクラとれんこんの天ぷら
AIKO7CHOME れんこんにはカレー粉、オクラには黒ごまで衣に味付けしたよ。
れんこんのごまネーズサラダΣ( ̄。 ̄ノ)ノ😙😙👍
れんこんのごまネーズサラダΣ( ̄。 ̄ノ)ノ😙😙👍
whalersvill48 これは先週ダウンする前日に作ったものでアップ出来なかったので(^^;;💦 冷蔵庫の余り物で作ってみたよ〜〜σ^_^;💦😁 ホントは長方形くらいの硝子の器に盛り付けたかったのだけど😰👍😓 イメージ的に(笑) 我が家にはなかったのでまた硝子の大皿になっちゃった〜〜。・°°・(>_<)・°°・。💧 シャキシャキ食感とごまたっぷりの特製ドレッシングが美味しさの秘訣だよ〜〜ん(゚o゚;;😱💦自分で言うな👅😁だね〜😜😜 でも旨旨だったよ〜〜😁😁^^;👅
ポイント
れんこんは酢水に晒して、しっかりアク抜きする事☝️😊 茹で過ぎるとサラダというより和え物という感じになってしまうので☝️ サッとシャキッと茹でにする事☝️😊 パプリカの代わりに絹さやでも美味しいよo(^▽^)o💖 れんこんは縦に3 つくらいに切って更に縦薄切りの短冊切りにすると良いよ👍 シャッキリ食感の秘密はここかな〜〜😁👅💦(笑)

材料
れんこん  赤パプリカ  ➖ ドレッシング ➖  ♣️白すりごま  ♣️マヨネーズ  ♣️塩  細ねぎ ( 小口切り )  など
れんこんのきんぴら
れんこんのきんぴら
材料
れんこん  ごまあぶら  砂糖  醤油  水  など
見た目以上に激うま!れんこんの甘辛炒め
見た目以上に激うま!れんこんの甘辛炒め
ポイント
クックパッド

材料
れんこん  さとう、しょうゆ、お酢  ごま  片栗粉  など
れんこんのきんぴら
れんこんのきんぴら
ポイント
輪切りにすると、れんこんの形が活かせて見栄えがいいです。 炒めすぎると、シャキシャキ感がなくなるので、注意。

材料
れんこん  鷹の爪  ⭕️酒  ⭕️しょうゆ  ⭕️みりん  ⭕️砂糖  ほんだし  白ごま  ごま油  など
シャキシャキ!!れんこんバーグ🍖 味ぽんde簡単甘酢あん~( *˘ ³˘)♡
シャキシャキ!!れんこんバーグ🍖 味ぽんde簡単甘酢あん~( *˘ ³˘)♡
rinabaron0801 味ぽんを使った1品♡♡ スーパーでお買い得になってたれんこん🉐! 縦に切ってギャートルズの肉棒風🍖にしてみました٩(ˊᗜˋ*)و 味ぽんを使った甘酢あん♡♡ 縦に切ったれんこんの食感も楽しめて美味しくいただきました(^〜^)💕
材料
れんこん  合い挽き肉  大葉(あらみじん)  ☆長ねぎ(みじん切り)  ☆卵  ☆パン粉  ☆牛乳  ☆塩コショウ  ☆片栗粉  甘酢あん  ♡味ぽん  ♡はちみつ  ♡酒  ♡みりん  水溶き片栗粉  ごま油  ごま  など
ひじきとれんこんの胡麻みそマヨサラダ(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)
ひじきとれんこんの胡麻みそマヨサラダ(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)
okanakirom デパ地下??みたいにしてみました(。-ܫ-。)ムフッ♥ こんなの売ってる気がするんですが♪ゴマ味噌で、どこか懐かしい味がしました( •ॢ◡-ॢ)-♡ レンチンで出来るから楽〜 ひじきで、鉄分も補給〜(。-∀-)ニヒ♪
ポイント
お好みで、めんつゆ少々入れても♪

材料
れんこん  ひじき  にんじん  枝豆  マヨネーズ  味噌  すりごま  塩コショウ  いりごま  など
れんこんの梅きんぴら♡
れんこんの梅きんぴら♡
kozue39 菊水 ふなぐちの宴🍶✨ タイムリーな事がありまして😌。。。 今夜は『菊水 ふなぐちの宴🍶✨』を開催してましたぁ〜😋😋 SD にて〜 菊水さんのキャンペーンが始まり〜日本酒 LOVEなので〜🍶💕 是非✨参加しないなぁ〜😌 と、思っていたら〜。。。 旦那さんが…ふなぐちを〜 買って来たんですぅ😃ヤッタ-✌️ 今夜は〜まず、チャチャっと😃 れんこんの梅きんぴら♡を作りましたぁ〜。。前菜😃🎵⤴︎ 実は、初めて呑む〜🍶 ふなぐち 菊水😌😌。。。 芳醇な香りと甘み〜♡💕 3連休の始まりを、素敵な宴で乾杯出来ましたぁ〜🍶✨ れんこんの梅きんぴら♡〜 ふなぐちとも合う〜合う〜😍 梅の酸味とほのかな甘み… れんこんのシャキシャキ😆 美味しく💕ご馳走様でしたぁ✨
ポイント
梅干しの塩分に合わせて… はちみつを入れて〜お好みの味に調整してみて下さいね😌✋♡

材料
れんこん  ごま油  ○梅肉  ○昆布茶  ○みりん  はちみつ  黒ごま  紫蘇  など
鶏とれんこんのごま煮
鶏とれんこんのごま煮
naocovsky ・鶏とれんこんのごま煮 ・ベーコンときのことほうれん草の炒めもの ・トマトのポン酢マリネ ・ごはん ・とうふとわかめのみそ汁
れんこんと水菜のサラダ
れんこんと水菜のサラダ
材料
れんこん  水菜  マヨネーズ  ゆずポン酢  ごま  塩、こしょう  など
きゅうりとれんこんの和え物サラダ
きゅうりとれんこんの和え物サラダ
ポイント
うちの母親は食べもしないのに冷蔵庫にあるものをただ切ってテーブルに出すので、誰も食べないのを見かねて作りました。それできゅうりは薄切りになっています。乱切りが食べこるたえがあり、水も出にくいと思います。 時間をおかずに食べられます。

材料
きゅうり  れんこん  ごま油  鶏ガラスープのもと(あるいはチキンコンソメ)  塩  コショウ  ごま  うまみ調味料  一味唐辛子  など
れんこんチヂミ  Lotus root Korean-style pancake
れんこんチヂミ Lotus root Korean-style pancake
0987hiropon 😄藤井 恵さんレシピのれんこんちぢみを作りました。そのままでも。ポン酢につけていただきます。
ポイント
ころもを思いっきりつけるのがコツ。 油は多めに。 藤井 恵さんの 夕方、まだ明るいうちからビールをあける、しあわせ。 という本から作りました。

材料
れんこん  卵  薄力粉  上新粉、片栗粉  白炒りごま、胡麻油、  しょうゆ、コチュジャン  水  など
きんぴられんこん
きんぴられんこん
材料
れんこん  ごま  ごま油  砂糖  酒  みりん  醤油  豆板醤  など
根菜のごまドレサラダ◡̈♡🎃✨
根菜のごまドレサラダ◡̈♡🎃✨
sakurapandasan かぼちゃ、れんこん、ハム、チーズ、カニカマ♡
材料
*ごまソース*  ごまドレッシング  マヨネーズ  醤油(お好みで)  すりごま  など
ほうれん草とれんこんのごま和え
ほうれん草とれんこんのごま和え
かぼちゃとれんこんのごまドレサラダ◡̈♡!
かぼちゃとれんこんのごまドレサラダ◡̈♡!
材料
ごまドレ  マヨネーズ  すりごま  しょうゆ  砂糖  塩胡椒  など
ヘルシー♪豆腐肉巻き☆れんこんサラダ
ヘルシー♪豆腐肉巻き☆れんこんサラダ
kumico728 味付けは、酒,みりん,オイスターソース,しょうがの、家的万能ソース♡美味しい♡ だけど焼くとき衣がはがれてしまったε-(´∀`; ) ちょっと低温だったみたいです(*_*) れんこんサラダは味噌マヨネーズすりごまでシンプルに♡
れんこんバーグ
れんこんバーグ
chebrie レンコンは、すりおろしと、刻みとを入れたのでもちもちシャキシャキ。 サラダのドレッシングには、ごまマヨ醤油。
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