2017年11月16日

フォトジェニック!れんこんと里芋で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、れんこんと里芋で作るやみつき料理です。れんこんと里芋を使った今話題の料理をまとめました。ベーコンれんこんガーリック、揚げ団子れんこんあんかけ、麻機れんこんフライ、ちゃんとれんこん、鶏肉れんこん筍などなど、どれも美味しそうですよ!れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごま、人参などにも相性ぴったりです。れんこんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
具だくさん里芋のコロッケ
具だくさん里芋のコロッケ
mayumi0525 久しぶりに里芋のコロッケを作りました。具だくさんにしてレンコンも入れているので食感も良くて美味しく出来ました。
ポイント
ある程度にレンコンの食感が楽しめるようにした方が美味しいと思いますよ😊 パン粉はきめの細かい物がオススメです。中に火が通ってるのでフライパンに油を入れて半分でも裏返して揚げ焼きにしても出来ますよ。

材料
里芋の煮物  里芋  人参  れんこん  干し椎茸or椎茸  小麦粉  パン粉  卵  揚げ油  など
お茶漬けとすまし汁と里芋とれんこんの煮物
お茶漬けとすまし汁と里芋とれんこんの煮物
hiranoyumiko 里芋が若干荷崩れしてしまいました
里芋とれんこんの荷物☆
里芋とれんこんの荷物☆
sakurako0319 旦那ちゃんからのリクエストです( ´艸`)
里芋とれんこんの煮物
里芋とれんこんの煮物
✨麻機れんこんフライだわっしょい✨
✨麻機れんこんフライだわっしょい✨
Jun1Nakada 患者さんから静岡の「麻機れんこん(糸引きれんこん)」頂いたから今夜はフライ揚げちゃいましたグッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧ ・麻機れんこんフライ ・黒はんぺんフライ ・玉ねぎフライ ・海老フライ ・ほうれん草胡麻和え ・まぐろすき身 ・彼女のお姉さんの旦那さんの実家で作った里芋&竹の子芋の煮物w こんな感じの晩ご飯にはやっぱりビールでしょv(。`・∀・。)vィェィ♪ れんこんが糸を引いて甘くて… ( ゚д゚)ンマッ!
筑前煮
筑前煮
ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉  とりー酒  とりー塩  里芋  にんじん  れんこん  ごぼう  干ししいたけ  さやえんどう  こんにゃく  ごま油  だし  ★干ししいたけの戻し汁  ★砂糖  ★みりん  ★しょうゆ  お好みで白だし  など
里芋とれんこんの味噌グラタン
里芋とれんこんの味噌グラタン
豚肉と秋野菜の蒸し鍋【無水鍋】
豚肉と秋野菜の蒸し鍋【無水鍋】
musuinabe お急ぎのときは野菜の厚みで調理時間を調節してください。
ポイント
ソースは■ポン酢+おろし大根、■ごま油・しょうゆ・酢+にんにく・しょうが・ねぎのみじん切りなど、お好きなもので。秋の根菜たっぷりでヘルシーです。

材料
豚肉  里芋  さつまいも  にんじん  れんこん  ごぼう  エリンギ  【肉のつけだれ】   砂糖・酢・みそ   豆板醤   片栗粉  【マヨネーズソース】   マヨネーズ   トマトケチャップ   酢   パセリ(みじん切り)   玉ねぎ(みじん切り)  など
里芋と蓮根の煮物
里芋と蓮根の煮物
ririri25 筑前煮風の煮物です! 根菜類たっぷりいれました!!
材料
里芋  れんこん  人参  大根  サラダ油  砂糖  ★醤油  ★酒  ★みりん  水  など
お弁当.n_n.230
お弁当.n_n.230
gogonacchan1130 鶏ひき肉とれんこん里芋バーグ(^ ^)🌼
里芋とれんこん、鶏肉の中華風炒め
里芋とれんこん、鶏肉の中華風炒め
anna214anna れんこんがシャキシャキ。里芋はホクホク。
山本真希さんのれんこんもち。今度はちゃんとれんこんでw
山本真希さんのれんこんもち。今度はちゃんとれんこんでw
k180type3hu07 今度はれんこんで作りましたよっと♪ 前回、まさかの里芋でやってしまったこのレシピ( ̄▽ ̄;) やはりれんこんで挟んでこそのれんこんもちっすね。 モチモチした中の餡と歯触りの良い外側のれんこんがなんとも良いコンビ♪ 真希さん、改めて素敵なレシピをどうもでした🙇 美味しいからまた作りますね~(* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪
秋の焼き野菜プレート
秋の焼き野菜プレート
maimuto れんこん、里芋、エリンギをグリルパンで焼いただけ(笑)。
1114 今日のパパお弁当
1114 今日のパパお弁当
Ariwaka ひじき入りれんこんバーグ・ベーコンと里芋の煮物・シナノゴールド。
10月31日晩ごはん
10月31日晩ごはん
puchinail おから入りハンバーグ れんこんサラダ だいこんやき 里芋煮物
里芋もちとれんこんもちの揚げ煮
里芋もちとれんこんもちの揚げ煮
kimidori153 お揚げに入っている方が里芋もち。 お揚げが香ばしくて 美味しかった〜(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)
鶏とれんこんの照り焼き丼&里芋サラダ
鶏とれんこんの照り焼き丼&里芋サラダ
saayam ボリューム満点(´∀`*)ふがふが
ポイント
いつも味付けは測ってないから適当なので、すみません。 作り方もぼややんしてるけど、おいしいですのでぜひ♪ 辛いの好きな方は照り焼きに一味とか入れるとアクセントが効いて◎

材料
鶏もも肉  レンコン  舞茸  サニーレタス  柚子胡椒  醤油  砂糖、みりん  ごはん  など
煮物。
煮物。
材料
れんこん  里芋  人参  ごぼう  干ししいたけ  たけのこ  とりもも肉  こんにゃく  など
根菜のごま煮
根菜のごま煮
ポイント
食物繊維たっぷりの根菜、ごまで腸内環境を整えて免疫力アップ!

材料
ごぼう  れんこん  にんじん  こんにゃく  里芋  鶏もも  だし汁  砂糖  酒  みりん  みそ  すりごま  青ネギ  など
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