2017年11月14日

やみつき!生姜と牛乳で作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、生姜と牛乳を使った人気料理です。みんな大好きな生姜、牛乳で作った料理を集めました。ミルク生姜リゾット、生姜入りわらび餅、生姜ミルクプリン、牛乳生姜プリン、生姜シロップなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの組み合わせもありかも。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
レバーの甘辛生姜煮
レバーの甘辛生姜煮
材料
レバー  コンニャク  生姜  水  ☆醤油  ☆酒  ☆味醂  ☆砂糖  牛乳  鷹の爪  など
ジューシーハンバーグ 生姜ソース
ジューシーハンバーグ 生姜ソース
kiyoshun ある行列のできるハンバーグ専門店。ハンバーグは柔らかくてジューシー。ソースも生姜の効いた和風のソースが美味い。遠いので暫く行っていないけど何故か無性に食べたくなっちゃいました(^_^;) こういう時は自分で作るしかありませんね。ハンバーグは豚挽肉多めで作ればいい気がするけどあのソースが鬼門(o_o) うーん(-_-) ポクポクポクポクポク…チーン(^-^)/ という感じで思いついたので フィーリングで作ってみました。 こ、こ、これはなかなかの再現度♬ これは書き留めておこう(-_-)
ポイント
合挽きに豚挽肉を混ぜることで柔らかくてジューシーに。挽肉を入れる前に調味料やパン粉、卵ば混ぜておくと混ぜやすい。挽肉は手早く混ぜて脂が溶けないようにする。

材料
合挽き肉  豚挽肉  玉ねぎ  パン粉  牛乳  卵  ケチャップ  ウスターソース  塩胡椒  ナツメグ  ソース  玉ねぎ  ニラ  ニンニク  生姜  みりん  酒  醤油  酢  ごま油  など
ベーコンと白菜の生姜スープ
ベーコンと白菜の生姜スープ
kuniakijapan カラダも温まって元気が出る簡単スープです。
ポイント
鶏肉でもいけます!

材料
牛乳  水  白菜  ベーコン  おろし生姜  ニンニク  コショウ(黒胡椒)  塩  固形ブイヨン(ほんだし)  サラダ油  など
発芽玄米入りトマトリゾット風ごはん
発芽玄米入りトマトリゾット風ごはん
jazzwine 生姜を効かせているのがポイントです。 トマトの酸味と牛乳のまろやかさが調和して美味しいです。 パルミジャーノを摩り下ろして旨味アップ🎵
材料
発芽玄米入りごはん  ベーコン  トマト缶  牛乳  しめじ  ピーマン  にんじん  水菜  にんにく  生姜  塩、胡椒  パルミジャーノ  鶏がらスープの素  オリーブオイル  など
押し麦のミルク生姜リゾット by かな姐さん
押し麦のミルク生姜リゾット by かな姐さん
recipeblog この時期に嬉しい、冷え性改善レシピ! ミルクで煮た押し麦がとろりとして美味しい♪ ご飯を炊き忘れた朝にもサッとできるのでおすすめです。
ポイント
お野菜はお好きなものでもOK!

材料
押し麦  玉ねぎ  セロリ  舞茸  サツマイモ  牛乳  顆粒コンソメ  生姜  オリーブオイル  コショウ  など
ジンジャーキャロットスープとブラックチェリージャム
ジンジャーキャロットスープとブラックチェリージャム
tukutuku 久々の朝ごはん更新〜スープはまた作りたい。生姜うまー(∩´∀`)∩
材料
人参  生姜  水  牛乳  コンソメ  砂糖、塩  など
まんまるジンジャードーナツ☆
まんまるジンジャードーナツ☆
dearmomo 生姜入りドーナツは初めて食べましたが、何だか懐かしい~味♪ ポカポカ・甘々(≧∨≦)。゜お砂糖控えめの飲み物で☆
ポイント
☆材料は約60個分です。 ☆最後にお砂糖をまぶしますが、甘さ控えめがお好みの方はなくてもいいと思います。より生姜感がアップします♪ *別冊エッセを見て作りました。

材料
生姜  牛乳  バター(無塩)  砂糖  卵  ◆薄力粉  ◆ベーキングパウダー  揚げ油  グラニュー糖  など
今日の夜ご飯 2014.1.23
今日の夜ご飯 2014.1.23
aiko0111 *キノコのポークカレー *グリーンサラダ&ニンジンのラペ *山芋の生姜ミルクスープ カレー皿をもらったので早速꒰*´艸`*꒱ 山芋のスープを覚え書きレシピ。
ポイント
豆乳、和風出汁、お味噌、の組み合わせも合いそうです。

材料
山芋  生姜  ダシダ  塩  醤油  牛乳  黒胡椒  など
生姜とクミン白味噌仕立て〜豆ともち麦入りの食べるパンプキンスープ
生姜とクミン白味噌仕立て〜豆ともち麦入りの食べるパンプキンスープ
ポイント
女子力上がった気になってしまいましたが、たいして上がってません。 でも、美味しいからレシピ入れました。 食べ応えもったり、大好きです。

材料
南瓜  玉ねぎ  好みの水煮豆  もち麦  バター  粉末和風だし  白味噌  醤油  塩胡椒  水  牛乳  生クリーム  生姜  クミン  など
粟米湯(スーミータン)✨中華風コーンスープ🌽青梗菜入り(≧ڡ≦*)
粟米湯(スーミータン)✨中華風コーンスープ🌽青梗菜入り(≧ڡ≦*)
tocca 先週作ったスーミータン🌽✨ 青梗菜が苦手な息子が美味しい美味しいと言いながらお代わりしてくれた👦💓 ん〜苦手克服になったか(◔ૂ◔)? ポイントは牛乳を少し入れることでより食べやすくなってます∞*'ω`∞)ノ
ポイント
お好みの味に仕上げて下さい(:D)┓ペコリンチョ❤️ 青梗菜苦手な子がいなかったら、大きく切っても(b*´3`*d)

材料
クリームコーン(缶詰)  ホタテ水煮(缶詰)  水  牛乳  鶏ガラスープの素  塩  コショウ  卵  ごま油  白ごま  生姜  青梗菜  水溶き片栗粉  など
生姜とハチミツ入りポテトグラタン
生姜とハチミツ入りポテトグラタン
tomomibdpqXNc アメトーークの生姜芸人でチラッと見たのレシピを想像で
材料
じゃがいも  牛乳  生クリーム  塩  コショウ  オレガノ  鶏ガラスープの素  生姜すりおろし  ハチミツ  など
ジンジャーたっぷりチャイミルクティ
ジンジャーたっぷりチャイミルクティ
peanut2013 寒い朝、ジンジャーたっぷりのスパイシーなイイ香りの熱々チャイを飲んだら、家事もはかどります^_^
ポイント
塩をちょっと入れると、ぐっと味に深みがでて美味しいです! チャイティバックはカルディで買いました。このチャイはチャイらしい香りですが、ヘンなクセのない飲みやすかったです。オススメ!

材料
チャイティバック  牛乳  生姜  蜂蜜  塩  など
パプリカの肉詰め〜。
パプリカの肉詰め〜。
mwe73943 冷蔵庫の整理です💦 半端に余った白菜、しなってるほうれん草、二枚だけ残ってる椎茸………。 野菜は、湯がいてみじん切り。 生姜もすりおろしと、粗いみじん切り。 あとは、ハンバーグのタネと同じ工程。 野菜2/3くらいになったけど、ヘルシーかつ、節約料理になって、パプリカの赤と黃がかわいく演出してくれたよ(笑)
材料
合挽き肉  玉ねぎ  白菜  ほうれん草  椎茸  パン粉  牛乳  卵  パプリカ  生姜  など
就寝前のスイーツ😴柿プリンを生姜ミルクプリンに浮かべて
就寝前のスイーツ😴柿プリンを生姜ミルクプリンに浮かべて
naoperron ゼラチン不要2種類のミルクプリンのコラボ*\(^o^)/* 広州名物という生姜ミルクプリンは、生姜汁に温めた牛乳で固まります。と言っても、プルプルまでいきません。ふるふるの、茶碗蒸しぐらいです。 せっかく牛乳を温めるので、ついでにお茶パックに入れたカモミールを煮出して、カラダ暖める安眠スイーツです。💤 柿プリンは、いろんな人がやってるから、もう有名だね😄一晩おくとしっかり固まります。柿プリンは、生姜ミルクプリンに浮きました◎◎◎ 1つだけ、牛乳注いでも貼りついて浮いてこなかったので、楊枝でつついたけど、すぐに固まるから、少し表面が白いや💦 たまたまあったローズマリー添えてますが、食べなくていい
ポイント
日本産の生姜は、固まる成分が少ないらしく、あまり固まりません。最初わからなくて、ずいぶん失敗しました。

材料
牛乳  生姜汁(中国産)  コンデンスミルク  カモミール  など
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