2017年11月13日 (更新 2018年10月17日)

クセになる!生姜ともずくで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、生姜ともずくで作るやみつき料理です。生姜ともずくを使った定番料理をまとめました。もずくドレッシングサラダとおかひじき、ステーキ梅生姜えのきあんかけ、生もずくヌルヌル素麺、サイコロ野菜ともずく、ねばねばもずくぅーなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
手抜きごはん 茹で豚の生姜醤油和え
手抜きごはん 茹で豚の生姜醤油和え
misumisu0722 #豚こま切れ を昆布出汁でさっと茹で生姜醤油で和えます。 残った茹で汁で温めたもずくを添えて手抜きごはん😅 #簡単 #もずく #茹で豚 #生姜
もずくと生姜の冷たいお汁♪
もずくと生姜の冷たいお汁♪
MUNI3 新聞屋さんが月1配ってくれる冊子に乗ってたお汁♪ 冷たく冷やして飲むと暑いときも美味しいだろうな♪ 生姜がいいお仕事してます>^_^<
材料
お吸い物よりほんの少し濃いめのおつゆ  もずく  針生姜  青ネギ  など
もずくが麺代わり!フォー風レモン素麺
もずくが麺代わり!フォー風レモン素麺
misumisu0722 レモン素麺をもずくで低糖質に。 ナンプラー、生姜、海老やパクチーを加えたフォー風スープです。 #フォー #もずく #レモン素麺 #低糖質
もずく酸辣湯麺。(サンラータン)
もずく酸辣湯麺。(サンラータン)
misumisu0722 もずくを麺代わりに使った、低糖酸辣湯麺。 玉ねぎ、ニンニク、生姜、ネギ、蓮根、干し椎茸、鷹の爪、豚ひき肉をしっかり炒めて 醤油、レモン汁、キクラゲを加えて昆布出汁で煮込みます。 葛粉でとろみを付けたら完成。 こども用は途中で具材を別鍋に取り出し、味噌味に。 #酸辣湯麺 #もずく #糖質制限
タコライス、もずくのサンラータン風スープ、大根サラダ
タコライス、もずくのサンラータン風スープ、大根サラダ
1015ayako 大根サラダには、乾燥ワカメを入れます♪野菜の水分を乾燥ワカメが吸収するので、水分が出ません(*^^*) スープは、もずくと生姜が入った美容に良いスープです♡
材料
もずく  青ネギ(刻み)  卵  ✳︎酒  ✳︎砂糖  ✳︎醤油  ✳︎スープの素  ✳︎生姜汁  ✳︎水  水溶き片栗粉  片栗粉  水  塩、胡椒  酢  ラー油  など
つるんつるんと、焼きナスもずく😋💕💕
つるんつるんと、焼きナスもずく😋💕💕
sakurakoaya31 やっと茄子が収穫できるようになったものの、まだ1日に多くて数本😩 まだ纏めて茄子料理~とはいきませんので、茄子はちょこっと使いで😆 焼きナスにすると、芳ばしく、とろみも出てつるんといただけるので、それを大好きなもずくにトボンと、はい、浸けちゃいまして、つるつるんといただきます💕💕 お味は三杯酢に出汁をプラス。たっぷりおろし生姜で。 お好みで麺つゆ、ぽん酢でも美味しく召し上がれるかと😜 それはそれはもう、暑さも忘れる一品です。 今日はそんな暑くないけど💦
ポイント
麺つゆ利用で簡単に汁を作ってもよし。 麺つゆ(3倍濃縮)80ccを4倍程度に薄め、お酢80ccを加えて代用可能です😘

材料
もずく  なす  <三杯酢>  ☆酢  ☆醤油  ☆煮切り味醂(砂糖)  <即席出汁>  ★熱湯  ★鰹節  季節の野菜  おろし生姜  など
もずくスープ
もずくスープ
sekainogoh 生姜は千切りやスリおろしても 美味しくいただけます 中性脂肪を下げる海藻料理として チャッチャと作ってみたよ
ポイント
とにかく簡単に作れるスープです

材料
もずく(生)  白ネギ  生姜  水  チキンコンソメ  酒  塩  など
鶏胸チャーシューでモズクのラーメン風。
鶏胸チャーシューでモズクのラーメン風。
misumisu0722 もずくを麺代わりに。 先日の豚バラチャーシューの煮汁を沸かして鶏胸をドボン。 すぐに火を止め鍋帽子で一晩放置。 翌朝再び点火→鍋帽子放置し、夕方煮汁ごと冷蔵庫へ入れ一晩おきます。 この時ゆで卵も加えて味玉に。 スープは手羽先、鶏皮、ニンニク、生姜、玉葱、昆布を圧力鍋にかけてもやしを加えたもの。 茹でた小松菜、塩キノコもトッピング。 (ネギ乗せるの忘れた〜T_T) キノコの茹で汁で温めたもずくを盛った器に全てのせます。 #もずく #ラーメン #チャーシュー
『冷や奴の梅もずくがけ』
『冷や奴の梅もずくがけ』
marron80 もずくに梅酢少々と刻み生姜、スープ用のお出汁の中身を入れておつまみに!
そうめんにもずく入れちゃいました!
そうめんにもずく入れちゃいました!
jojoeri もずく大好き(о´ω`о) 冷やし中華っぽくゴマだれ!生姜をプラスしてみました(*´罒`*)♡︎
🌜キャロットラペ ドライフルーツたち🌜おかひじきさんともずくは仲良し
🌜キャロットラペ ドライフルーツたち🌜おかひじきさんともずくは仲良し
chiaki3 キャロットラペは蜂蜜とドライフルーツを入れて もずくは おかひじきを湯がいてから 混ぜて 桃屋の生姜をのせました。 もずくだけだとスルスルっといってまうけど おかひじきを入れるとシャキシャキして もずくが絡んで美味でした。 今夜は長芋のグラタン そしてこのおかひじきのもずくは 思いつきの中でも いい感じでした👍🏻〰 さぁ今からお片づけです。。。。。
『ねばねばもずくぅー‼︎旬の酢橘でいっただっきまーす(*^^*)』
『ねばねばもずくぅー‼︎旬の酢橘でいっただっきまーす(*^^*)』
marron80 徳島の友人から 毎年送られてくる『すだち』(*^^*) 今年もいただきましたー! 茗荷と生姜とおくらにもずく 白だしにすだちの果汁たーっぷり 皮も擦りおろして! やっぱり いい香りだわぁ 早く秋刀魚がたべたーい( ̄▽ ̄)…
人参とパクチー、ツナのかき揚げ もずくとカニカマ、生姜かき揚げ
人参とパクチー、ツナのかき揚げ もずくとカニカマ、生姜かき揚げ
生姜焼き&茄子田楽&冷奴モロヘイヤソースがけ&もずく
生姜焼き&茄子田楽&冷奴モロヘイヤソースがけ&もずく
本日のおつまみ⭐️もずくの天麩羅
本日のおつまみ⭐️もずくの天麩羅
kana000inagaki 石垣島産のもずくと、新玉葱のスライスで天麩羅に。 生姜と雪塩で。
5/7今日の夜ご飯
5/7今日の夜ご飯
skimi218 ★今日の夜ご飯★ 常備菜のお肉のしぐれ煮でおそば かぼちゃのバター生姜焼き 梅もずく 今日は常備菜のお肉のしぐれ煮でおそばにしました。 もずくはコストコの生もずく。 生もずくは今の時期しかないんだとか‥ なので買ってみました(●´艸`)
5/30❤︎主人の朝ごはん❤︎
5/30❤︎主人の朝ごはん❤︎
amourrevema25 ・豚肉の生姜焼き ・スナップえんどうサラダ ・プチカレーコロッケ ・黄身だけひきわり納豆 ・もずく ・ごはん ・お味噌汁 ・ミルク
生姜焼き定食♫
生姜焼き定食♫
arika123 生姜焼き・蓮根とごぼうのきんぴら・もずくと春雨の酢の物。
『沖縄もずくのバルサミコマリネ』
『沖縄もずくのバルサミコマリネ』
marron80 いただき物の もずくを…バルサミコ酢にお醤油と生姜を入れて、ニンジンとさらさらレッドをアクセントに。 味が深く 美味しかったです♥
サイコロ野菜ともずくのチョレギサラダ風❣
サイコロ野菜ともずくのチョレギサラダ風❣
MUNI3 朝ごはんの「まずはサラダ」❣ サイコロに切ったお野菜にもずくを入れてレンチン生姜を乗せたらチョレギサラダドレッシングをかけて手でよく混ぜます♪ この後、目玉焼き→パンを少し...の食べ方を👍
ポイント
もずくは韓国海苔や揉み海苔でも♪

材料
レタス  パプリカ  きゅうり  もずく(海苔でも)  レッドオニオン  プチトマト  人参  もずく(海苔でも)  ♪ドレッシング  おろしニンニク  レモン酢(お酢)  お砂糖  醤油  輪切り鷹の爪  ごま油  など
もずくのおやき
もずくのおやき
Chittosay 少量の小麦粉、ピーマン、カマボコ。 生姜正油でいただきます。
ポイント
食べてみると、中がとろ〜っとして美味しいです。 お子様には、ソース&マヨでもいけます。

材料
もずく、小麦粉、カマボコ、ピーマン、ネギ  生姜正油  など
ゴロゴロ野菜生姜にゅうめん
ゴロゴロ野菜生姜にゅうめん
reicchireic18 近所でマルシェが開催されてました。美味しそうな野菜がいっぱい!野菜の甘さを味わえるように、わざと、大きめにカットしました。
ポイント
中華だしと、白だしをあわせて作りました。寒くなってきたこの季節に体があたたまります。

材料
ごぼう 人参 茄子 揚げ 葱 椎茸 もずく  そうめん  生姜  など
シラスもずく 生姜レモンで
シラスもずく 生姜レモンで
2015/04/18 お夕飯😊厚揚げとがんもどきのステーキ梅生姜えのきあんかけ、もずく冷奴、納豆、卵、あおさのお吸い物、筍ご飯
2015/04/18 お夕飯😊厚揚げとがんもどきのステーキ梅生姜えのきあんかけ、もずく冷奴、納豆、卵、あおさのお吸い物、筍ご飯
kayorina Deep-Fried Tofu with Enoki Mushroom Thick Sauce flavored Ume Plum, Tofu with Mozuku Seaweed, Natto, Egg, Sea Lettuce Soup, Bamboo Shoots Rice
もずくスープ、人参キュウリの塩麹漬け
もずくスープ、人参キュウリの塩麹漬け
miwako33 もずくレタスエリンギキクラゲ生姜しいたけ昆布を煮て鶏ガラスープの元とゴマ油で味付け。美味しい!
☆叩き長芋とおかひじきのもずくドレッシングサラダとおかひじきとオクラとミョウガのナムル☆
☆叩き長芋とおかひじきのもずくドレッシングサラダとおかひじきとオクラとミョウガのナムル☆
angie74 オカヒジコ2種(^O^☆♪ 貴重な生姜をもずくドレッシングに使いました〜😄
今日の生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
今日の生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
tokodosu もずくに温泉卵生姜酢 ベーコンと🥓ほうれん草のジンジャーバター炒め 真鯛の生姜粕漬け焼き 大根おろし 生姜ラー油 今日も日本人で良かったーー朝ごはん💖 生姜胡麻ドレッシング 野菜サラダ
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