2017年11月10日 (更新 2018年06月25日)

主婦の味方!生姜とさんまで作る料理、レシピ51本

今回は、生姜とさんまで作った美味しそうな料理をご紹介します。生姜とさんまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。骨までれるさんま、妄想さんまんま、さんま焼き定食、さんまおこわ、さんまご飯などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
さんま飯
さんま飯
kamokichi 秋なので さんま飯♪ 生姜をたっぷり入れて 今日はモニターさせていただいてる 玉露園のこんぶ茶も隠し味に入れました(*^^*)
材料
米  さんま  生姜  玉露園こんぶ茶  だし醤油  水  など
骨まで食べれるさんまの煮付け
骨まで食べれるさんまの煮付け
mms26mr こんな時期にさんまの安売りww 骨も食べたかったので煮付けにしました( ´ ▽ ` )ノ
材料
さんま  醤油  酒  味醂  和風だし  生姜  砂糖  水  ねぎ  など
さんまの生姜煮♡
さんまの生姜煮♡
ポイント
圧力鍋を使う時は加圧時間を長めにして下さい。 骨まで食べれてカルシウムたっぷり摂れます♡

材料
さんま  水  酒  醤油  砂糖  生姜  など
さんまの唐揚げ 生姜醤油和え
さんまの唐揚げ 生姜醤油和え
ポイント
醤油の量に対してみりん少なめで作ると美味しいです。

材料
さんま  生姜  片栗粉  醤油  みりん  など
さんまの梅煮
さんまの梅煮
材料
さんま  梅干し  生姜  調味料  醤油  酒  水  みりん  など
骨まで柔らかさんまの圧力鍋煮
骨まで柔らかさんまの圧力鍋煮
ポイント
ゆっくりと 空に広がる いわし雲 募る思いは 果つることなし

材料
さんま  酒  酢  醤油  生姜  昆布  など
さんまとれんこんの炊き込みご飯
さんまとれんこんの炊き込みご飯
YamasaShouyu れんこん、さんまの順にのせることでさんまのうま味がれんこんとお米に移ります。別々に盛りつけるといつもと違う炊き込みご飯になります。
材料
さんま  米  れんこん  生姜の千切り  ヤマサ昆布つゆ  すだち、大葉、七味唐辛子  A  水  ヤマサ昆布つゆ  など
さんまの生姜煮
さんまの生姜煮
dnp413 さんま美味しい季節ですね〜♡ 初の生姜煮です*\(^o^)/*
さんまの生姜煮
さんまの生姜煮
keic000 さんまが柔らかい!
さんまの生姜煮
さんまの生姜煮
fukatin 圧力鍋で骨まで食べれるさんまの生姜煮作ってみました(^◇^)なんか健康的な気分です。
さんまの生姜煮
さんまの生姜煮
manimaaru 我が家初物のさんま。塩焼きのつもりが、特売1本100円!ついつい5本GET。多いので生姜煮にしました(*´`*)美味しい。次こそは塩焼きにするぞ!
さんまの缶詰の炊き込みご飯
さんまの缶詰の炊き込みご飯
tkyfeb11 昨日のZIPでオリーブオイル系男子の人が作ってたのが美味しそうだったので、作っちゃいました。 番組では、七輪でさんま焼いて、土鍋で炊いてましたが、こちらは缶詰に炊飯器っす(笑) ※この後、刻み青ネギ散らします
材料
米  酒  みりん  醤油  本だしの素(顆粒)  さんまの缶詰  しめじ  生椎茸  生姜  刻み青ねぎ  など
さんまの生姜煮
さんまの生姜煮
tiara2 *さんまの生姜煮 *トマトと茄子とズッキーニの香味和え *枝豆豆腐コンソメゼリーのせ *しらす丼 イラク戦観戦中。頑張れ日本‼
さんま焼き定食
さんま焼き定食
nanamama3 さんま だし巻き卵 サラダ キャベツ、生姜、ミョウガ浅漬け
ご飯がすすむ♪さんまの梅生姜煮
ご飯がすすむ♪さんまの梅生姜煮
fb1602741254404 暑い季節に、楽チンにできて美味しいレシピ♪ご飯にピッタリなさんま料理です♪
こぶにゃん乗せて。rikkさんの秋刀魚のおろし煮。
こぶにゃん乗せて。rikkさんの秋刀魚のおろし煮。
misumisu0722 rikkさん、ま公さんがやられてたロールした秋刀魚でのおろし煮。 形の可愛らしさに惹かれて早速真似っこさせて頂きました。 3枚におろした秋刀魚をロールして片栗粉をまぶして焼き、大根おろし、生姜、昆布、少しのお醤油で煮て最後に粘る切り昆布の「こぶにゃん」を加えてます。 昆布とおろしが秋刀魚に合います♡ 美味しかったー♡ お二人のような美しいおろし煮はできませんでしたが (お魚美しく煮て盛るのって難しい!!) お二方、食べ友よろしくお願い致しますm(__)m #さんま #おろし煮 #こぶにゃん
さんまの混ぜご飯
さんまの混ぜご飯
ポイント
缶詰のさんまは身をほぐしすぎず、固まりで入れた方がおいしいです(*^^*)

材料
さんまの缶詰  生姜  醤油  みりん  酒  ごはん  刻み葱  白ごま  など
さんま祭り♪
さんま祭り♪
kyuja さんま祭り♪  定番オイルサーディン  生姜と山椒のオイル煮 容器に移しかえてるしりから旦那さんがつまんでいきます(>_<)
新さんま(つД`)ノ❤️❤️❤️❤️
新さんま(つД`)ノ❤️❤️❤️❤️
naw0ko 生姜とポン酢で(੭ु❝᷀ົཽ_❝᷀ົཽ )੭ु⁾⁾🍺
揚げさんまと根菜の甘辛炒め
揚げさんまと根菜の甘辛炒め
kumikooh19910f さんま続編💦 生姜汁に漬け込んだ一口さんまと牛蒡・人参も片栗粉叩いて揚げました。 あとは厚揚げを炒めて、甘辛+お酢のタレで絡めました。
焼きさんまの土鍋ごはん
焼きさんまの土鍋ごはん
uzumaki1220 生協のパクパクさんまの開きを焼いて、お出汁とお醤油と針生姜と一緒に炊き込み。 骨がないので炊きあがりはそのまま杓文字で混ぜるだけなので簡単♡
さんまご飯
さんまご飯
Ariwaka 昨日のさんまがまだピカピカしていたので、三枚におろして軽く焙り、新生姜のみじん切り、ごまといっしょに炊き込みました。味付けは 醤油 みりん お酒。 一日たってもおいしかったー(*´ڡ`●)
さんまご飯
さんまご飯
ytmbaseball 焼き上がりに醤油を塗って香ばしく焼き上げたさんまを入れて炊き込み御飯。 たっぷりの生姜としめじも一緒に。 炊き上がりに青ネギをパラパラ。 食べる時にスダチを絞って。
材料
など
さんまご飯♡
さんまご飯♡
happydayyy みょうがに生姜 ネギに大葉 香味野菜が大好き♡
ぴり辛サンマ🐟焼き(レシピ)で居酒屋咲きちゃん🍺#居酒屋咲きちゃん
ぴり辛サンマ🐟焼き(レシピ)で居酒屋咲きちゃん🍺#居酒屋咲きちゃん
sakichan63 こんばんは!今日は久々居酒屋咲きちゃんです😁先日真希ちゃんに昔はよく全景アップしてたよねーって言われてたまにアップしようと思いまして(笑)。今日も仕事だったので簡単なものばかりですが、帰宅後40分くらいで作りました。秋刀魚、適当に味付けしてみたら美味しくて旦那にも好評だったのでレシピアップします😊 ほか、 ⭐️小松菜、ひじき、ツナの梅醤油煮 ⭐️冷奴〜自家製激辛三升漬け載せ〜 ⭐️ニラ玉 ⭐️刺身コンニャク ⭐️ピーマン焼き生姜載せ ⭐️札幌南区で採れたとうきびとトマト でしたー。とうきびも美味しかった💕今年は三升漬けもめっちゃ美味く出来て大満足✨✨ では今日もお疲れ様でしたー🍺かんぱーい🍺
材料
さんま  塩麹  豆板醤  一味唐辛子  など
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