2017年11月09日

【作ってみた】生姜とまいたけで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、生姜とまいたけを使って作るおいしい料理の紹介です。生姜とまいたけを使った定番料理をまとめました。きのこ生姜あんかけ、とろみ生姜春雨麺、生生姜醤油冷奴などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの組み合わせもありかも。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
れんこんとツナの生姜風味
れんこんとツナの生姜風味
yuucook 味はツナ缶の味と生姜の香り。
材料
れんこん  ツナ  まいたけ  生姜  など
肉巻き生姜のからあげ
肉巻き生姜のからあげ
tokage2319 雑誌に載っていたレシピ☆*゚ まいたけが無かったので代わりにしめじで作りました🍄 夏は冷房で体が冷えやすいということで生姜料理の特集をしていました(・ω・) 最近なんとなく体調崩しがちなので モリモリ食べて夏を乗り切るぞー _(:3 ⌒゙)_
材料
豚しゃぶしゃぶ用肉  まいたけ  生姜千切り  しょうゆ  揚げ油  片栗粉  など
まいたけご飯
まいたけご飯
MIYAMOSA 生姜の香りが👌
材料
など
秋刀魚の炊き込みごはん
秋刀魚の炊き込みごはん
masaomikawWXI ちょっと生姜が効きすぎたかな。
材料
米  もち米  秋刀魚  ごぼう  人参  しめじ  まいたけ  酒  醤油  など
生姜でからだがポッカポカ☺️鶏肉と豆腐のうま煮
生姜でからだがポッカポカ☺️鶏肉と豆腐のうま煮
rinruru810 うちの定番料理〜(*^^*) 飲み過ぎた次の日は、これに限ります! 今回は、鍋で残った白菜を入れました😊
ポイント
飲み過ぎた次の日や、風邪予防に👍ポカポカあたたまります☺️

材料
木綿豆腐  鳥もも肉  ☆醤油  ☆酒  ☆片栗粉  長ネギ  まいたけ  人参  おろし生姜  ★酒  ★みりん  ★砂糖  ★醤油  ★水  サラダ油  など
白身魚のソテー きのこ生姜あんかけ
白身魚のソテー きのこ生姜あんかけ
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」o(^o^)o
ポイント
一日分の61%の野菜がとれます

材料
にんじん(千切り)  三つ葉(3~4cm)  えのき  まいたけ  生しいたけ(薄切り)  たら  塩コショウ  小麦粉  ごま油  かつおだし  醤油  みりん  砂糖  塩  片栗粉  水  おろし生姜  など
白身魚のソテー きのこ生姜あんかけ
白身魚のソテー きのこ生姜あんかけ
ポイント
一日分の61%の野菜がとれます

材料
にんじん(千切り)  みつば(3cm)  えのき  まいたけ  椎茸(薄切り)  たら  小麦粉  ごま油  かつお、昆布だし  醤油  みりん  砂糖  塩  片栗粉  水  おろし生姜  など
秋田美人きりたんぽ鍋
秋田美人きりたんぽ鍋
yamaki 11月11日はきりたんぽの日!生姜の風味がくせになる「地鶏だし生姜ちゃんこ鍋つゆ」できりたんぽ鍋を楽しんでください!
材料
きりたんぽ  鶏もも肉  木綿豆腐   せり  れんこん  長ねぎ  ごぼう  まいたけ  ヤマキ地鶏だし生姜ちゃんこ鍋つゆ  など
白身魚のから揚げ きのこ生姜あんかけ
白身魚のから揚げ きのこ生姜あんかけ
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の67%の野菜がとれます から揚げにせず、胡麻油でソテーすると、よりヘルシーに

材料
にんじん(千切り)  水菜(4cm)  玉ねぎ(スライス)  えのき  まいたけ  しめじ  生しいたけ(薄切り)  鱈  塩  胡椒  小麦粉  鰹昆布だし  醤油  みりん  砂糖  塩  片栗粉  水  おろししょうが  揚げ油  など
豚肉とまいたけの生姜炒め
豚肉とまいたけの生姜炒め
tukus ポン酢なし 冷凍後は肉が硬くなった
プチトマコンソメスープ
プチトマコンソメスープ
vtontonv プチトマトが急に食べたくなったから作ってたスープにぶち込んだww意外にも弾ける食感が美味しかったよ💗またまたチューブの生姜をたくさん入れたから体ポカポカを超えてむしろ暑い😂💦
材料
まいたけ  キャベツ  プチトマト  コンソメキューブ  水  チューブの生姜  塩コショウ  など
2/18豚モモブロックをスライスして生姜焼き風に♪
2/18豚モモブロックをスライスして生姜焼き風に♪
141201mieyuu ブロックが単価↓で、スライスして生姜焼き風にしました。 まいたけ大好き♡小松菜と中華風炒めに♪
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