2017年11月08日 (更新 2018年08月20日)

【保存版】生姜とごまで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、生姜とごまで作る絶品料理です。生姜とごまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。しそ生姜ごはん焼き鳥のせ、レンコン入り生姜焼き、生姜キムチごま豆腐、春雨サラダごま風味などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
蕪と木耳の中華スープ
蕪と木耳の中華スープ
mayuwo 干しホタテを水戻しして鶏手羽アラと生姜の皮・花椒,塩こしょうで味付けしたあっさりスープ。
材料
干しホタテ  生姜  花椒  塩こしょう  蕪  きくらげ  ごま  鶏手羽アラ  など
生姜とお野菜たっぷり!デトックス中華スープ
生姜とお野菜たっぷり!デトックス中華スープ
m2chibi 生姜でかなりポカポカになります!
ポイント
野菜の味でとっても美味しくなります。塩やしょうゆで味付けしてもいいけど、トマトでも味がしっかり出ます♪

材料
残った野菜  生姜  など
セロリの葉っぱと生姜の生ふりかけ
セロリの葉っぱと生姜の生ふりかけ
ouchi7 余ったセロリの葉で。生姜たっぷり、刺激的な味です。ご飯にのせると、いくらでもイケます!
ポイント
青唐辛子は、お好みで。入れなくても美味しいです。余ったセロリの葉で!

材料
セロリの葉  生姜  青唐辛子  白炒りごま  酒  みりん  醤油  砂糖  ごま油  など
豚のごまみそ生姜焼き
豚のごまみそ生姜焼き
Kusukus 今朝、娘に「今日の晩ご飯は生姜焼きだよ」と言ったら反応が薄かったので、レシピ検索をして、いつものではない生姜焼きを作ってみました♪ 甘めのごま味噌ダレの生姜焼き、ごまの風味も香ばしくてとても美味しかったです♡ 娘も無事完食してくれましたよ(*^^*)
生姜キムチごま豆腐💖💖💖
生姜キムチごま豆腐💖💖💖
tokodosu これは、心からのお勧め💞💞 簡単美味いの代表です👍👍👍👍 半端ないすりゴマにキムチほんの少しの麺つゆ 生姜みじん 豆腐をにざっくりまぜて👍 トッピングは、いりごまに素揚げしたローズマリー👊👊👊👊 たまらん!!お酒のあてに🎉🎉🎉🎉
生姜の佃煮
生姜の佃煮
shizuka10 明日のおにぎりの中身~
ポイント
生姜の皮は、苦手な人はスプーンで削り取る。(私は割と好きなので、半分くらいは残した状態に。) 辛いのが苦手な人は水にさらす時間を数時間~一晩にするか、少し煮るといいらしい。(私は辛い方が好きなので、数分さらす程度。)

材料
生姜  A:醤油  A:酒  A:みりん  A:砂糖  鰹節  白ごま  など
生姜と味噌とごまのタレ
生姜と味噌とごまのタレ
macoapapa お肉に掛けたら美味しいよ。 生姜一欠片 みじん切りかすりおろす 生姜好きはみじん切りままで 醤油 大3 すりゴマ 大3 味噌 大3 みりん 大1 胡麻油 適量 混ぜて出来上がり。 少し甘めにしたければ砂糖大1投入。 私はそのままで使ってます。
蓮根の甘辛生姜焼
蓮根の甘辛生姜焼
ekianti 子供達にも大好評!
ポイント
クックパッドID:2501058

材料
蓮根  豚肉  人参  片栗粉  砂糖  ★みりん  ★醤油  ★おろし生姜  ごま  など
レンコン入り生姜焼き
レンコン入り生姜焼き
kanmin 我が家の定番料理です。もりもりご飯が進みます♪
ポイント
お肉に酒、醤油、生姜の下味をつけといて焼く前に片栗粉をまぶすくらいです

材料
豚肉  玉ねぎ  レンコン  いんげん  下味用 酒、醤油、生姜  砂糖  酒  みりん  醤油  ごま  など
豚肉ときゅうりの生姜炒め
豚肉ときゅうりの生姜炒め
bagusbintang 昨日、DASHでこの料理を観て即決。 ナスと香り付けのゴマ油を足してみましたか、美味しくできました〜😋
材料
☆豚肉  ☆酒  ☆醤油  ☆片栗粉  きゅうり  ナス  ★白味噌  ★みりん  生姜  ゴマ油  白ごま  など
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