2017年11月07日

フォトジェニック!生姜とたけのこで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、生姜とたけのこで作る絶品料理です。生姜とたけのこで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。にんにく生姜醤油からあげ弁当、ピリ辛生姜にんにく、生姜焼き弁当、ニンニク生姜、豚生姜焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの組み合わせもありかも。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
あさり&たけのこたっぷり中華丼♪
あさり&たけのこたっぷり中華丼♪
材料
あさり  たけのこ  豚肉  まいたけ  にんじん  水菜  にんにく  生姜  紹興酒  醤油  オイスターソース  水溶き片栗粉  など
麻婆たけのこ♪
麻婆たけのこ♪
yukikimu0721 きょうは、町田産の朝どれたけのこ♪をゲットし、麻婆たけのこを作ってみました。 近所に残り少ない八百屋さんの前を通ると、なんと町田産たけのこを売っていました。 ビックリして、いつ採れたのかを聞いてみると、「今朝に決まってんでしょ!」と八百屋の婆さん♪新鮮さが命なんだから~と、自信たっぷりに言われたので、これは買いだと判断! うちに帰って、速攻茹で初めて、ほんとは明日まで煮汁につけてエグミをしっかりとりたかったけど、明日は仕事!だから、半日置いて、麻婆たけのこにしてしまいました。 間違いなく柔らかい~(*´∇`*) エグミも、気にならず美味しくできました。 きょうは、鳥挽き肉としめじと玉ねぎと
材料
小ぶりの筍  鳥挽き肉  新玉ねぎor白ネギ  しめじ  サラダ油  生姜  ニンニク  豆板醤  ☆鶏ガラスープ  ☆酒  ☆醤油  ☆味噌(我が家は麦味噌)  ☆甜麺醤  水溶き片栗粉  など
たけのこ入り春の豚汁〜♪
たけのこ入り春の豚汁〜♪
tsukiyodanuki じゃがいも、さつまいも、たけのこ、白菜、にんじん、こんにゃく…生姜とネギもたっぷりと あ!豚肉も入ってます(^^)
たけのこ焼おにぎり弁当
たけのこ焼おにぎり弁当
tacconcina たけのこをいただきました。生姜味噌を塗って、焼おにぎりにしてお弁当に。 季節ですもんね^ ^
*たけのこ唐揚げ*
*たけのこ唐揚げ*
tocca 4.19♡夜献立♡ *たけのこ唐揚げ *コーンバターポテトサラダ *ピリ辛メンマ *キムチ生姜豚汁(残) たけのこの唐揚げが本日のおすすめです(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
たけのこ三昧♡゙たけのこステーキ!
たけのこ三昧♡゙たけのこステーキ!
chocoaya いただいたたけのこでうちごはん♡゙ *たけのこステーキ〜わさびじょうゆor酢味噌 *新玉ねぎましで!新玉生姜焼き *梅こんぶ茶でほんのり梅風味⁈ほうれん草のお浸し *たけのこの吸い物 *ブロッコリーとえびの半熟たまごサラダ です♡゙ モニターでいただいた梅こんぶ茶でお浸しを!旨味がましておいしかったです(*Ü*)♡ありがとうございます!
焼き小籠包
焼き小籠包
syhikesi0503 キッチンがめっちゃ汚れる
材料
豚挽肉  干し椎茸  たけのこ  長ネギ  生姜  強力粉  塩  砂糖  熱湯  ウェイパー  ゼラチン  熱湯  酢  醤油  砂糖  など
翡翠茄子蒸し中華肉味噌掛け
翡翠茄子蒸し中華肉味噌掛け
kim555 地場野菜、ありがたく頂きます🙏 肉味噌は多目に作り置きしますっっ😋
ポイント
テケトー過ぎて分量は分かりません! 味噌汁も、味噌を混ぜると美味! 複雑な味、複雑な人柄が大好物です。 でも、ストレートも大好物です。

材料
翡翠茄子  豚ひき肉  たけのこ  生姜  ニンニク  白ネギ  胡麻油  豆板醤  中華スープ  紹興酒  砂糖  甜麺醤  麦味噌  醤油  オイスターソース  水溶き片栗粉  葱  花椒  など
牛肉とたけのこのオイスター炒め✴
牛肉とたけのこのオイスター炒め✴
teru22 ちょっと前の晩御飯に作ったものです✨ 毎年、この時期になるとたくさんもらうたけのこ~🎵やっと届きました❗たけのこご飯、天ぷらでいただいて、最後はオイスターで中華風に😊 👆はご飯モリモリです❤ 旬のものは何しても美味しいねー! PTA、家庭訪問にGW😵 GW終わるまで投稿するのであっぷあっぷかも~💦ますますモグリス逃げ多くなったらごめんなさいd(>∇<;)ゆるちて♪
ポイント
子どもメインなのでシンプルに。辛くしてません。

材料
牛肉切り落とし  ☆酒、醤油、にんにく、生姜  ☆片栗粉  たけのこ  ピーマン  胡麻油  オイスターソース  など
鯖の味噌煮とたけのこ #登志子のキッチン
鯖の味噌煮とたけのこ #登志子のキッチン
hcmoto 鯖の味噌煮です!   たけのこの根元も一緒に炊きました。鯖の味噌煮は,いろんな作り方があるのですが・・・・わたしは、生姜の薄切りと一緒に「酒:みりん=1:1」に味噌をとかし込んで煮てるだけです。昨日のたけのこの根元が残っていたので,一緒に炊きました。たけのことアスパラガスの漬け焼き   ミズダコとアボカド和え   金沢春菊(広葉春菊)とおおまさり(千葉の大粒ピーナッツ)の黒ごま和え   たけのこごはん   ほたるいかのアヒージョ   ココナッツオイルで,ほたるいか、じゃがいも、ペコロス、ミニトマトを煮ました!高級な食材ではないのですが、「ごちそう」でした
筍ご飯にお吸い物、カツオのたたきを新玉ねぎとミョウガ、シソ、ネギ、ニンニク生姜、薬味たっぷりです。
筍ご飯にお吸い物、カツオのたたきを新玉ねぎとミョウガ、シソ、ネギ、ニンニク生姜、薬味たっぷりです。
natamamaakiko たけのこゆでたら、使い切るまで、大変だ〜。
筍と豚のピリ辛生姜にんにく炒め
筍と豚のピリ辛生姜にんにく炒め
takeshinaka 旬のたけのこ使ったおかずを作ってみました。
ポイント
コチュジャンは辛いので、お好みで減らしも大丈夫です。 にんにくは、ミジン切りで。 生姜は、擦っても、刻んでも大丈夫です。

材料
筍  豚こま切れ肉  ゴマ油  ①酒  ①醤油  ①片栗粉  ②にんにく  ②生姜  ②コチュジャン  ②酒  ②醤油  ②ウェイパー  コショウ  青ネギ  など
にんにく生姜醤油からあげ弁当
にんにく生姜醤油からあげ弁当
yumessie にんにく生姜醤油からあげ、たけのこ煮物、セロリとにんじんのガーリック炒め
たけのこご飯と生姜焼き弁当
たけのこご飯と生姜焼き弁当
Nanamanmac 2016.4.13 今日はパパのお弁当も。
豚ひき肉とたけのこハンバーグ!
豚ひき肉とたけのこハンバーグ!
tinatomo 今回はスイートチリをつけて頂いたので、タレは作らなかったのですが、 焼いた肉汁に、お酒、お出し、お醤油などでタレを作り、絡ませてもよろしいかと。 付け合わせは、 焦がして焼いた卵 焦がして焼いた薄切りたけのこのバターソテー、 バターソテーのアスパラガス 人参とカシューナッツのアガベシロップ和え です😋
材料
豚ひき肉 たけのこ パン粉 卵 塩胡椒 オイスターソース ナツメグ お酒 お醤油 ごま油 生姜  など
筍たっぷり麻婆豆腐
筍たっぷり麻婆豆腐
acchi37 筍第3弾。たけのこ入り麻婆豆腐。 具を小さめに切って崩し麻婆豆腐風に。 &🍺✨
材料
筍(水煮)  しいたけ  豆腐  豚挽肉  小ねぎ  にんにく  生姜  ごま油  胡椒  紹興酒  甜麺醤  豆鼓醤  豆板醤  砂糖(お好みで)  鶏がらスープ(顆粒+お湯)  花椒  水溶き片栗粉  など
いただき物!のたけのこで朝も早よからたけのこ料理😊②
いただき物!のたけのこで朝も早よからたけのこ料理😊②
peacherry お弁当作りと同時進行で姉妹が大好きなたけのこと豚肉の甘辛炒め!! お弁当には味をつける前の豚肉を少しだけよけておいてよしだのタレと生姜で炒めた生姜焼きを入れて節約😁
白菜と豚バラの黒酢炒め
白菜と豚バラの黒酢炒め
macaronT はるみさんレシピを少し作りやすくしたものです♪ 白菜の芯だけを使い豚肉をカリカリに焼いて余分な脂を除くと食感よくすっきりした仕上がりに。熱々ごはんに、かけて食べたりします~♪
材料
白菜の白い部分  豚バラ  たけのこ  たたいた にんにく  千切り生姜  (スープ)鶏ガラスープの素  +お湯  黒酢  砂糖  酒  醤油  水+片栗粉  塩胡椒  赤唐辛子  胡麻油  など
関連カテゴリ