2017年11月05日

一度は試したい!ゴーヤとささみで作る料理、レシピ25選

今回は、ゴーヤとささみを組み合わせた人気料理を紹介します。ゴーヤとささみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。マスタードソースピザ・ゴーヤチップス・ゴーヤ塩、ささみチーズ梅しそフライ、ゴーヤーチャンプルー、きのこささみつゆ、ゴーヤおひたしなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒といった組み合わせも人気です。ゴーヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
鶏ささみのベーコン巻き~梅肉ソース~
鶏ささみのベーコン巻き~梅肉ソース~
samzsr400kai 鶏ささみにベーコンを巻きつけソテーして、梅肉ソースでさっぱりと!ゴーヤとじゃがいものキンピラが実は美味しかったりして(*^.^*)
ポイント
醤油は、今回は色を残したいので薄口醤油にしましたけど、濃口醤油でもOKです。 じゃがいもは、人参のラペに使ってる千切りおろしで千切りにしてます。(味がよく入るので)

材料
ゴーヤ  メークイン  上白糖  日本酒  薄口醤油  一味唐辛子  味醂  白ゴマ  黒ゴマ  胡麻油  など
枝豆とゴーヤのかき揚げそば
枝豆とゴーヤのかき揚げそば
YamasaShouyu 枝豆、ゴーヤ、鶏ささみでかき揚げを作ります。冷たいそばにのせて、特製さっぱりつゆをかけていただきます。
もやしとゴーヤ ささみのナムル風サラダ
もやしとゴーヤ ささみのナムル風サラダ
sweetbox2009 節約ダイエット!
鶏ささみとゴーヤの胡麻酢和え #彩り屋さん
鶏ささみとゴーヤの胡麻酢和え #彩り屋さん
shimipu <材料>鶏ささみ肉*6本ゴーヤ*1本長ネギ*1本塩*小1/4塩*塩もみ用☆練り胡麻(白)*25cc 砂糖*大2 酢*大2 だし醤油*大2①鍋にささみ肉と肉がかぶるだけの熱湯と塩を入れて5分ほど置き、 肉に串が通ったら冷水に1分漬けて水気をとります②ゴーヤはわたを取って薄く切ったら塩をふって暫くおき、揉んで水で洗い 絞っておきます③白髪ネギを作っておきます④☆の材料を合わせてよく混ぜておき、手でほぐした①
ササミとゴーヤの焼き肉のタレ炒め
ササミとゴーヤの焼き肉のタレ炒め
shelleell ゴーヤ消費料理です ささみをフライパンで両面焼いてお酒を入れて蓋をして中までよく火を通してやさいとタレで炒め合わせにしました!(*^▽^)/★*☆♪
ゴーヤ、なす、ピーマン、白菜、ささみを長芋と卵でお好み焼き風味!めんつゆと紅生姜がキモです。
ゴーヤ、なす、ピーマン、白菜、ささみを長芋と卵でお好み焼き風味!めんつゆと紅生姜がキモです。
yuko710 粉は使わないのでヘルシー。 紅生姜好きならいっぱい入れるとおいしいです! ひっくり返す時は勢いで(笑)
材料
ゴーヤ(半月切り)  ささみ(適当にほぐす)  長芋(すりおろす)  ★なす(さいの目切り)  ★ピーマン(1センチくらいに切る)  ★めんつゆ  ★紅生姜  ★白菜(みじん切り)  ★卵  ⚫︎お好み焼きソース  ⚫︎マヨネーズ  ⚫︎青のり  ⚫︎鰹節  など
フライ*ゴーヤ えびフライ 梅しそささみ
フライ*ゴーヤ えびフライ 梅しそささみ
鶏ささみのマスタードソースピザ・ゴーヤチップス・ゴーヤ塩炒め・里芋と鶏の煮物・おかかモロヘイヤ
鶏ささみのマスタードソースピザ・ゴーヤチップス・ゴーヤ塩炒め・里芋と鶏の煮物・おかかモロヘイヤ
Jun1Nakada マスタードソースの代わりに柚子胡椒で和風に仕上げても美味しいですよ(^_-)今日も一日お疲れ様でした~☆彡
材料
鶏ささみ  白ネギの白い部分  とろけるチーズ  粒マスタード  付け合せサラダ  など
ゴーヤと鳥ささみの炒め
ゴーヤと鳥ささみの炒め
kanausa ちょっと炒め過ぎてタマゴがかたいー😢 でも、美味しかった\(^o^)/
夜のおつまみ
夜のおつまみ
tonio69 2016.7.14 ゴーヤ鶏ささみ和え ナスの簡単ナムル
今日のお弁当
今日のお弁当
inaharada 豚とゴーヤ炒め 蒸しささみ きんぴらゴボウ 小松菜ゴマ合え
ささみの棒フライ
ゴーヤと海老のナンプラー炒め
きゅうりの大根おろしとなめたけ和え
ささみの棒フライ ゴーヤと海老のナンプラー炒め きゅうりの大根おろしとなめたけ和え
shikanoさんの万能四川ダレでゴーヤ、ささみ、玉ねぎのピリ辛和え
shikanoさんの万能四川ダレでゴーヤ、ささみ、玉ねぎのピリ辛和え
ririkahime しほちゃんが家族で沖縄旅行。大切な家族時間をさいて私と会ってくれました(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧ 癒しオーラいっぱいで〜 💕 あのしほちゃんに会えるなんて思ってもみなかったので感激とてもハッピー(๑>◡<๑) 器はしほちゃんがやちむんで買ってきてくれました。とっても綺麗なブルーで美しい形❤️ 早速 サラダを盛り付けてみた〜 ん〜 憧れみちゃこブルーな感じ(*´艸`*)みちゃこちゃま 一度だけ呼ばせてくださいね(^з^)-☆ しかちゃんダレも生姜、ニンニク効いてて🍺ガバカバすすんじゃう💓 美味い〜!幸せ♪♪(*´▽`*)ノ゛
梅ダレで!サラダ爽めん
梅ダレで!サラダ爽めん
maaakooo ある野菜で! ゴーヤ、みょうが、トマト、大根、水菜、ささみ、きゅうり 具だくさんな満足そうめん🐠💕 手作りの青唐塩がアクセント😋 おいしかった♡
ささみの照り焼き モヤシとゴーヤのサラダ
ささみの照り焼き モヤシとゴーヤのサラダ
asagao0617 酒しょうゆハチミツで下味 片栗粉まぶして、焼く マヨネーズしょうゆで最後味付け 柔らかくて美味しい。胸肉くらいにはなったかも
ゴーヤと鶏ささみの香味マリネ
ゴーヤと鶏ささみの香味マリネ
蕎麦に、山形の出汁にゴーヤも入れて、ホタテのオリーブ漬けトッピング~♪
蕎麦に、山形の出汁にゴーヤも入れて、ホタテのオリーブ漬けトッピング~♪
yukikimu0721 エアコンの効きすぎや、パソコン・タブレットの見すぎで、ドライアイがひどくなってしまいました。きょうは、エアコンなしで、耐えています。 お昼は、冷たいお蕎麦にしようと決めて、出汁を作りました。 冷蔵庫の片付け兼ねて、茄子の浅漬(色が変わったやつも)にきゅうり・山芋・ゴーヤ・海草を寿司酢とめんつゆと水で味付け、塩昆布も少し入れて味つけ♪ トッピングは、いつもささみでやってるど、ゆーりんさんのオリーブ漬けをホタテで作っていたので、トッピング~☆ これは、もう一気に駆け込む感じです。あ~美味しかった~(*´∀`)
ゴーヤとささみの和え物
ゴーヤとささみの和え物
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