2017年11月05日

クセになる!ゴーヤとたまごで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、ゴーヤとたまごで作った美味しそうな料理をご紹介します。ゴーヤとたまごの人気料理をまとめました。スキレットDEゴーヤチャンプル、塩こうじゴーヤチャンプルー、ゴーヤの冷たいスパゲティなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒ともよく合いますよ。ゴーヤ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ゴーヤとたまごの炒めもの
ゴーヤとたまごの炒めもの
monchacha 友達が育てたゴーヤをもらったので、うちにある材料でチャチャっと簡単に作ってみました(*^▽^*)
ポイント
ありあわせの材料で作ったので とくべつなポイントはありませーん( ´艸`) マヨネーズで炒めても美味しいです!

材料
ゴーヤ  たまご  シーチキン  とろけるチーズ  塩  黒コショウ  サラダ油  など
《ゴーヤぷるぷる~》 #ゴーヤ #ウインナー #たまご #焼く/炒め物
《ゴーヤぷるぷる~》 #ゴーヤ #ウインナー #たまご #焼く/炒め物
erichiiiii 今年最後のゴーヤ! 材料はあるものだけで、出来そこないのぷるぷる~笑 なんくるないさ~♪笑 シャウエッセンが安かったから2束買い貯めして冷凍保存しておいたら、人に見られて恥ずかしい~ってなったけど笑、すぐ使いきっちゃうからもっと買っておけばよかった‥(>_<) 折角の皮パリ高級ウインナーだからと、2本だけ丸ごと入れたら写真の手前に写りこんでしまった‥笑
ゴーヤたまご炒め
ゴーヤたまご炒め
ポイント
トマトの酸味が良い

材料
ゴーヤ  たまご  トマト  出汁  醤油  など
ギョニソのゴーヤチャンプル
ギョニソのゴーヤチャンプル
Josei 魚肉ソーセージとゴーヤとたまごだけのシンプルなチャンプルです。
ポイント
食べる前には、コーレーグースふるといいよ!

材料
ゴーヤ  たまご  魚肉ソーセージ  塩胡椒  醤油  泡盛  サラダ油  鰹節  など
トマトとゴーヤのチャンプルー
トマトとゴーヤのチャンプルー
yuichiiii スーパーに並んだゴーヤを見て 食べたくなりました! 初めて作りましたがとても美味しく 作れました! トマトを入れみましたがとても 合いますね! お好みでかつお節をかけても 相性バツグンですよ(´∀`●)
ポイント
水気を飛ばす!

材料
トマト大  ゴーヤ  木綿豆腐  鶏ひき肉  たまご  中華味の素  塩胡椒  にんにく  ごま油  など
ゴーヤと油揚げのチャンプルー
ゴーヤと油揚げのチャンプルー
hondachisato あと1品に簡単に。お肉でなくて油揚げで節約したけどいい感じでした!
材料
ゴーヤ  油揚げ  たまご  など
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
acchi37 夏だ❗️ゴーヤだ❗️ゴーヤチャンプル〜 久しぶりの沖縄料理です😋 青ゴーヤと白ゴーヤの2色で、カツオを効かせてちゃんぷる〜🌺 ビタミンCね、ビタミンC🌞この時季😓 GWに沖縄で買ったお皿で😄✨
ポイント
スパムに塩気があるのでゴーヤを炒める時の塩は軽く。 ゴーヤはシャキッとタイプが好きなので炒め時間は短くしてます。

材料
ゴーヤ  島豆腐(又は木綿豆腐)  スパム  たまご  無添加かつおだし(粉末)  塩、こしょう  ごま油  かつお節  など
ゴーヤチャンプル                        スパムと厚揚げで
ゴーヤチャンプル スパムと厚揚げで
acchi37 初獲りのゴーヤで作りました。 ゴーヤの苦味とスパムの塩っ気&ジャンク感のハーモニーが好きです。 ビールor泡盛水割りをゴクツと! 夏だなーって感じです。
ポイント
島豆腐は中々手に入らないし、 普通の豆腐だと水分を抜くのが面倒なので厚揚げを使ってます。 ゴーヤは色良くシャキッと食べたいので 炒め時間は短めです。

材料
ゴーヤ  スパム  厚揚げ  たまご  鶏ガラスープの素  胡椒  ゴマ油  など
ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
yukochin8 ゴーヤをいただきました。 定番だけど、作ったのは初めて。 なのに凄く美味しくできたので、投稿しました。(o^^o)
材料
ゴーヤ  豚バラ  たまご  和風だし  醤油  みりん  塩、胡椒  鰹節  など
スキレットDEゴーヤチャンプル #スキレット
スキレットDEゴーヤチャンプル #スキレット
ポイント
たまごを先に作って後で合わせることでベトベトにならない。

材料
ゴーヤ  島豆腐  たまご  ランチョンミート  鰹節  サラダ油  白だし  塩  など
今迄避けてたゴーヤの初料理〜家族にも美味しいって言わせるぞっ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今迄避けてたゴーヤの初料理〜家族にも美味しいって言わせるぞっ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
tomokeeta ゴーヤちゃん、美味しいじゃない‼ SDやってなかったら、一生自分では買わなかったゴーヤちゃん😍 好きになっちゃったぁ〜💕 あと半分、どーしよっかなー⁇ くららちゃん、苦味抜き伝授してくれてサンキュー✨ 食べ友でお願いねっ♥
ポイント
ゴーヤ苦手な人にも大丈夫なように作ったよ♥

材料
ゴーヤ  スパム198g入の小さい缶  和風だし  醤油  おかか  ゆで卵  マヨネーズ  ブラックペッパー  など
沖縄ケチャップ焼きそば(名古屋スタイル)
沖縄ケチャップ焼きそば(名古屋スタイル)
acchi37 沖縄そばの麺を使ったケチャップ味の焼きそばです🍝 ステーキ皿を買ったので(男のロマン👨)名古屋のイタリアンスパゲッティ風にしました(≧∇≦) ステーキ皿いい❗️熱々🔥❗️ 美味しかったです*\(^o^)/* 友情出演:ドアラ(10年居候)
ポイント
ドアラが居ると、より名古屋っぽくなります。

材料
沖縄そば(生)  ゴーヤ  スパム  ニンジン  キャベツ  もやし  玉ねぎ  ケチャップ  たまご  など
朝チャン
朝チャン
ポイント
野菜から水がでずシャキシャキ美味しい炒め方

材料
とうふ  ゴーヤ  にんじん  しょうゆ  マキシマム  みりん  コショウ  かつお節  ごま油  たまご  お肉など  など
塩こうじゴーヤチャンプルー
塩こうじゴーヤチャンプルー
材料
ゴーヤ  豚肉バラ  たまご  塩こうじ  鰹節  かつおだし  酒  など
トマトとゴーヤの冷たいスパゲティ☆★☆
トマトとゴーヤの冷たいスパゲティ☆★☆
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆トマトとゴーヤの冷製パスタ ☆もやしのナムル ☆たまごスープ ☆自家製ピクルス (大根・人参・胡瓜)
材料
スパゲティ  ツナ缶  青じそ  ゴーヤ  トマト  白胡麻  冷やし中華のタレ  おろしにんにく  など
野菜たっぷりゴーヤちゃんぷる
野菜たっぷりゴーヤちゃんぷる
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^^)v
ポイント
一日分の90%の野菜がとれます

材料
にら(3cm)  にんじん(短冊切り)  ゴーヤ(縦半分のスライス)  もやし  キャベツ(ざく切り)  まいたけ  サラダ油  ポークランチョミート(棒状にカット)  たまご  がらスープ  めんつゆ(3倍濃縮)  木綿豆腐  など
ゴーヤとツナのたまご炒め
ゴーヤとツナのたまご炒め
ikumiki ゴーヤチャンプルの簡単バージョンって感じでちゃちゃっと出来て美味しい1品でした👌
あのマヨCMのまんま♪ゴーヤ*たまご炒め
あのマヨCMのまんま♪ゴーヤ*たまご炒め
ポイント
好みで炒める前にたまごの味付けをしても良い。仕上げに塩コショウで味を整えてください。

材料
ゴーヤ、たまご、紫玉ねぎ  など
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