2017年11月04日

みんな大好き!ゴーヤとエリンギで作る料理、レシピ51本

今回は、ゴーヤとエリンギで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなゴーヤ、エリンギで作った料理を集めました。花鰹踊るwwゴーヤーチャンプルー、ゴーヤーチャンプル定食ww、ゴーヤタラコマヨネーズハム、ゴーヤー魚肉ソーセージ、ゴーヤチャンプル弁当などなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒などの相性も抜群。ゴーヤ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ちくわとゴーヤのペペロンチーノ風
ちくわとゴーヤのペペロンチーノ風
材料
ちくわ  ゴーヤ  カボチャ  エリンギ  ニンニク  唐辛子  醤油  酒  など
ゴーヤめんたいチヂミ
ゴーヤめんたいチヂミ
riechang トマトソースと一緒に食べました(^ν^)
材料
ゴーヤ  明太子  エリンギ  卵  小麦粉  水  コンソメ顆粒  オリーブオイル(または、胡麻油)  カツオ節  溶けるチーズ  など
ゴーヤと豚バラの味噌炒め
ゴーヤと豚バラの味噌炒め
材料
ゴーヤ  豚バラ  エリンギ  生姜、にんにくのみじん切り  合わせ調味料  味噌  醤油  酒  甘麹  など
ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
opalinblue 今年初ゴーヤ♪初ドレッシング使用だったので覚書です。
ポイント
ゴーヤぷらす野菜を沢山食べたかったので、冷蔵庫にあった材料を適当に入れました。ゴーヤと厚揚げ以外は、その時ある材料で適当に作ってます。(ポークソーセージは豚肉やスパムなどの代わりでした。)

材料
ゴーヤ  厚揚げ  エリンギ  しめじ  にんじん  加賀太きゅうり  卵  ポークソーセージ  ☆じゃこ山椒  ☆干し海老  ★リケンのくせになるうま塩  ★白だし  ★ほんだし  ★すだち胡椒  など
ゴーヤの卵とじです。
ゴーヤの卵とじです。
yurabaacyan ゴーヤ、エリンギ、ベーコン、卵 で炒めてます。最後にごま油を。🍲
ゴーヤチャンプル丼
ゴーヤチャンプル丼
yukoad 今シーズン初ゴーヤチャンプル。
ポイント
野菜をいじらず炒めるのはべちゃべちゃにしないコツ

材料
木綿  ゴーヤ  エリンギ  卵  鶏がらスープ  好みの調味料  豚肉  など
ゴーヤとエリンギのニラ玉風
ゴーヤとエリンギのニラ玉風
YUUY 自宅で収穫したゴーヤ、レシピも尽きてきたのでニラ玉風に(^^)
ナス、パプリカ、エリンギ、豚肉炒め
ナス、パプリカ、エリンギ、豚肉炒め
hiromange ゴーヤおひたし、冷や奴。
7月29日夕食
7月29日夕食
birdy ゴーヤともやしとエリンギと豚肉を炒めたよ。
花鰹踊るwwゴーヤーチャンプルー( ´ ▽ ` )ノ🍺
花鰹踊るwwゴーヤーチャンプルー( ´ ▽ ` )ノ🍺
naw0ko ゴーヤーと豚とエリンギ(=゚ω゚)ノ 最近お気に入りの輪切りでww
ゴーヤのある野菜丼
ゴーヤのある野菜丼
dentyuugaku 3分の1ほど残ったゴーヤを丼にしてみました。 材料は、ゴーヤ、玉ねぎ、ナス、エリンギ、ゴボウ、ニラ、もやし、みょうが、合挽肉。 味付けは、塩、砂糖、味噌、豆板醤、甜麺醤、酒、鶏ガラスープ。最後に水溶き片栗粉であんかけ風にまとめました。 スープは玉ねぎとチンゲンサイのコンソメ。
ゴーヤとエリンギの焼き飯 柚子こしょう味
ゴーヤとエリンギの焼き飯 柚子こしょう味
ゴーヤとエリンギと茗荷とソーセージと油揚げのソーミンチャンプルー
ゴーヤとエリンギと茗荷とソーセージと油揚げのソーミンチャンプルー
toki69 油揚げから出る油と素麺を茹でず人気そのまま入れるので塩と油は使わずに簡単調理!
パラパラ炒飯、トマトスープ❤
パラパラ炒飯、トマトスープ❤
happy3 ベーコン、エリンギ、ゴーヤ、卵、人参、バターの香り炒飯❤
材料制限でのパスタ
材料制限でのパスタ
kakubuntmiura ピーマンが無いのでゴーヤ ウイナーが無いのでチクワ しめじが無いのでエリンギ
野菜炒飯弁当!
野菜炒飯弁当!
miraiko 7割野菜です\(^o^)/ゴーヤ+椎茸+玉ねぎ+人参+エリンギ入りです*
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