2017年11月03日

やみつき!ゴーヤとじゃがいもで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、ゴーヤとじゃがいもを使った人気料理です。ゴーヤとじゃがいもで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ゴーヤーチャンプルーディナー、ゴーヤじゃがいもチャンプルー、フィリピン風ゴーヤチャンプル、ふたりdeゴーヤカレー、じゃがいもポタージュなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒などの相性も抜群。ゴーヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ゴーヤの苦味が苦手な方にも★ゴーヤのポテトサラダ
ゴーヤの苦味が苦手な方にも★ゴーヤのポテトサラダ
mameco724 下ごしらえを丁寧にして、苦味を和らげたゴーヤをポテトサラダに加えてさらに食べやすくつくりました。
ポイント
次女が苦味のある食べ物が苦手なので、食べてもらえるようにありとあらゆる手を使って下ごしらえをしています。ゴーヤの苦味がお好きな方なら、熱湯でゆでる行程を省いても♩

材料
ゴーヤ  じゃがいも  ツナ  マヨネーズ  顆粒コンソメ  塩・こしょう  など
ゴーヤのツナポテト詰め
ゴーヤのツナポテト詰め
材料
ゴーヤ  じゃがいも  ツナ缶  マヨネーズ  チーズ  塩・胡椒  など
ゴーヤ・ツナ・ジャガ甘辛炒め
ゴーヤ・ツナ・ジャガ甘辛炒め
ポイント
ゴーヤはわたを取って切ったら、塩まぶしてちょっと置いて、サッと水で流して水分を切る。 じゃがいもは皮付きのまま電子レンジでチンしておく。

材料
ゴーヤ  じゃがいも  ツナ缶  玉ねぎ  ☆豆板醤  ☆甜麺醤  ☆マヨネーズ  ☆酒  など
鶏ささみのベーコン巻き~梅肉ソース~
鶏ささみのベーコン巻き~梅肉ソース~
samzsr400kai 鶏ささみにベーコンを巻きつけソテーして、梅肉ソースでさっぱりと!ゴーヤとじゃがいものキンピラが実は美味しかったりして(*^.^*)
ポイント
醤油は、今回は色を残したいので薄口醤油にしましたけど、濃口醤油でもOKです。 じゃがいもは、人参のラペに使ってる千切りおろしで千切りにしてます。(味がよく入るので)

材料
ゴーヤ  メークイン  上白糖  日本酒  薄口醤油  一味唐辛子  味醂  白ゴマ  黒ゴマ  胡麻油  など
夏野菜カレー
夏野菜カレー
happyairing69 今日の夕飯 ☆夏野菜カレー ☆サラダ
材料
たまねぎ  にんじん  じゃがいも  ピーマン  おくら  ゴーヤ  トマト  鶏肉  カレーの壺  水  など
ちょっと早めの夏野菜たっぷりカレー
ちょっと早めの夏野菜たっぷりカレー
centralfields 本当はオクラも入れたいなぁ…でもなかったの( ;´Д`)
材料
玉ねぎ  じゃがいも  人参  トマト  ピーマン  ナス  ゴーヤ  しめじ  しょうが  ニンニク  豚ひき  塩・胡椒  乾燥バジル  など
ジャーマンポテト ゴーヤ入り
ジャーマンポテト ゴーヤ入り
yumi323mashisso 7.23 ナスの煮浸し、トマト
材料
じゃがいも  ゴーヤ  スパム  マジックソルト  コショウ、ニンニク  粉チーズ  など
プーティさんの料理 ゴーヤボート🌟
プーティさんの料理 ゴーヤボート🌟
tewkesbakery 自家製ちびゴーヤにツナ・チーズ・じゃがいもを詰めて焼きました(^з^)-☆ ゴーヤが柔らかくなって美味しい。プーティさん、レシピありがとうございます。
ふたりdeゴーヤカレー
ふたりdeゴーヤカレー
manimaaru ゴーヤ美味し(*^^*)早く種まきせねば。。。ゴーヤ他、パプリカ・スナップエンドウ・じゃがいも・人参・玉ねぎ等々…冷蔵庫は野菜室のものをゴロゴロ入れました!
ゴーヤとパプリカの肉詰めグリル♪
ゴーヤとパプリカの肉詰めグリル♪
mikikobayav8S 先日のオレンジページ様でのお料理教室で教わったグリル焼きのアレンジです😊 いただきもののゴーヤと緑のパプリカで肉詰めにしました。 娘親子が泊まりに来ていて、バタバタしていますが、オーブンレンジに入れておけば🆗なので、本当に助かります😅 両面グリルにお任せなので、ひっくり返す必要がありません。お肉がはがれなくていいですね〜
材料
ゴーヤ  パプリカ  ☆合挽き肉  ☆玉ねぎ  ☆豆腐  ☆パン粉  ☆塩胡椒、ナツメグ  ☆卵  ☆片栗粉  じがいも  とうもろこし  ◯サラダオイル  ◯塩  ◯チリパウダー  ◯ガーリックパウダー  ◯小麦粉  など
洗い物削減!!☆ワンプレート
洗い物削減!!☆ワンプレート
SDHazuki ドモ★**★ドモ(o´・∀・)o))コンバンワデース 今日は洗い物削減とイキマスカ!! 【メニュー】 *ビーフ塩麹漬けグリル焼き *ドンコ椎茸とほうれん草、じゃがいも、コーンのバターソテー *ゴーヤと玉ねぎのピエトロ和え ⇒コレ★★★★★デス!! *オニオンスープ 以上!
ポイント
ゴーヤは茹ですぎに注意です!!

材料
ゴーヤ  玉ねぎスライス  ピエトロ  シーチキン缶詰  など
沖縄料理〜ゴーヤチャンプル〜
沖縄料理〜ゴーヤチャンプル〜
happyairing69 今日の夕飯 ☆ゴーヤチャンプル ☆もずく酢きゅうり ☆にんじんしりしり ☆じゃがいもとしめじの煮物 ☆野菜スープ ☆ぬか漬け
材料
ゴーヤ  たまねぎ  豚肉  卵  木綿豆腐  醤油  酒  塩コショウ  かつおぶし  など
ゴーヤと野菜たちのカレー
ゴーヤと野菜たちのカレー
dentyuugaku ゴーヤが美味しい季節になったので、他の野菜たちと一緒にカレーにしてみました。 ゴーヤ以外は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ナス、ピーマン。肉は豚の細切れ。 ナスとピーマンは、フライパンでグレープシード&オリーブオイルで焼き目を付けて添えました。 付け合わせはトマトとスライスしたオリーブのサラダ。
♡白ゴーヤとじゃがいものピリ辛炒め♡
♡白ゴーヤとじゃがいものピリ辛炒め♡
ゴーヤじゃがいもチャンプルー、アンチョビピーマン、焼きナスマリネ
ゴーヤじゃがいもチャンプルー、アンチョビピーマン、焼きナスマリネ
じゃがいもとゴーヤの中華サラダ
じゃがいもとゴーヤの中華サラダ
yurie616 生で食べるおじゃが大好き〜(。›◡ु‹。)⋆。˚✩ ♡ これまたパパが北海道から送ってきたじゃがいもで作りました゚+.(◕∀◕)゚+. あと道の駅でGETしたミニゴーヤも♡ あーもうすぐパパを起こして伊丹まで送らなアカン💦 今日は半日博多出張〜からの東京✈️ 頑張れおっさん✧*・⁽ง ˙ ³˙⁾งファイットゥー!! パパ♡メイクマネー♡メイクマネー♡←これ最近のあたしの『行ってらっしゃい👋』
ゴーヤーチャンプルーディナー
ゴーヤーチャンプルーディナー
mariechuta3 ゴーヤーチャンプルー みょうがとカイワレ入りもずく酢 じゃがいもとネギとワカメのみそ汁 ビール
じゃがいもベーコン&チーズのガレット…ゴーヤ味噌炒め
じゃがいもベーコン&チーズのガレット…ゴーヤ味噌炒め
タマゴサンド、ピザトースト、ゴーヤサラダ、ウインナーとじゃがいも
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