2017年10月31日 (更新 2017年11月18日)

パック酒なのに純米酒売上No.1! 沢の鶴「米だけの酒」が人気な10のヒミツ、大解剖!

「紙パック入りの日本酒は価格が手ごろだし、どこでも買えて便利だけど、味もそれなり」…そんなイメージを抱いていませんか?でも意外なことに、今、純米酒で最も売れているのは、沢の鶴さんの紙パック入り純米酒「米だけの酒」です!(※)おうち飲みといえばビールや缶チューハイ、たまにワインが定番なのに、沢の鶴「米だけの酒」で毎日晩酌する人が増えているのはなぜ? SnapDishユーザーの投稿から、そのヒミツを探ります!

(※)インテージSRI調べ純米酒(特別純米酒含む)
2016年10月~2017年9月累計販売金額(全国スーパーマーケット/CVS/酒DS計)

提供元:沢の鶴株式会社

沢の鶴「米だけの酒」が、パック酒・純米酒のイメージを覆した!

昔からパック酒といえば、醸造アルコールなど副原料が含まれているのが当たり前でした。でも純米酒に力を入れてきた沢の鶴さんは、「特別な日だけでなく、毎日気軽に本格的な純米酒を楽しんで欲しい」と考え、米、米こうじ、そして名水「灘の宮水」で仕込んだワンランク上の紙パック入り純米酒「米だけの酒」を開発したそうです。


ヒミツ1…お酒の質を決める麹米を65%まで磨き、「生酛(きもと)造り」のお酒をブレンド

沢の鶴「米だけの酒」がすごいのは、味に妥協せず、厳選された純米酒規格の日本産米100%で造り、お酒の質を決める麹米を65%まで磨いていること。しかも自然の乳酸菌と酵母を活かし、お米の旨味を最大限に引き出す伝統的な製法「生酛(きもと)造り」で醸造したお酒をブレンドしているんです。ふくらみとキレのある味わいで、飲み飽きしないやさしいお酒なので、晩酌やお料理など、毎日気軽に飲める純米酒が完成したのだとか。

実際に味わっていただいたSnapDishユーザーの投稿をご紹介します。

ヒミツ2…どんな料理にも不思議とマッチ

日本酒というと「和食」というイメージがありますよね。でも沢の鶴「米だけの酒」はまろやかで飲みやすいから、どんなお料理にもマッチ!毎日の食事での食中酒にもぴったりだから、売れているんです。

野菜多めの手作り餃子♪
野菜多めの手作り餃子♪
CUP_M591MOGU115 キャベツとニラたっぷりの餃子! 50個完食♡ ビールも良いけど、日本酒にも合う! この日本酒飲みやすい! パックだと捨てるのも楽だしいいね♪ ありがとうです! #米だけの酒
沢の鶴と焼肉
沢の鶴と焼肉
east0607 沢の鶴当たりました!さわやかで美味しい日本酒です♫

ヒミツ3…超シンプルなつまみを格上げしてくれる♡

「肴」というとかまえちゃうけど、本当においしいお酒は、超シンプルなつまみでもそのおいしさを引き出してくれるんですね。
沢の鶴【純米酒 米だけの酒】茹で落花生&昆布の味噌漬を肴に
沢の鶴【純米酒 米だけの酒】茹で落花生&昆布の味噌漬を肴に
iiday 飲みやすくて癖のない美味しいお酒でした。中口なのでどなたにでも飲みやすいと思います。お料理に使っても合いそうなので使ってみたいです。有難うございました。
酒の肴
酒の肴
pinako770415 沢の鶴「米だけの酒」 当たりました!!! ありがとうございます☆ 香りが良くサラッとしていて 飲みやすいお酒です♪ いくらでも呑めそう(笑)な 美味しい純米酒!!! <つまみ> #煮干しの酢漬け #ミョウガの酢漬け
ポイント
たっぷり酢を入れると、半日で柔らかくなります。カルシウム不足にもピッタリです!!

材料
煮干し  酢  など

ヒミツ4…何にでも合うから、肴のアイデアがどんどん湧いてくる!

"日本酒に合う肴"なんて考える必要ナシ!まろやかで飲みやすいから、どんな食材、組み合わせでも楽しめる自由さも、人気の理由です。
簡単すぎる🍶のアテ〜クリームチーズの梅しそ和え〜
#沢の鶴 #純米酒 #米だけのお酒
簡単すぎる🍶のアテ〜クリームチーズの梅しそ和え〜 #沢の鶴 #純米酒 #米だけのお酒
yuusachi なーんか、2日前から宅配の不在票来ていて、なかなか連絡できずにいたのですが… 今日ついに、宅配会社にTEL☎️ みなさんの投稿見て、「もしや?」とおもったら、やはりこちらでした💕 沢の鶴さんの米だけのお酒❗️ 🍶に合うアテを色々検索し(こういうことには熱心)、とりあえず今日は、和えるだけの簡単なやつ作りました。 作ったというか、混ぜました(笑) 「くぅー、うめぇー!」とあぐらかきながらチビチビやるひと時…たまらない❤️ こちらのお酒は飲みやすくて、色々なお料理に合いそうですね!まだまだ「米だけのお酒」のアテシリーズ、作りたいなー!
#沢の鶴さんの#「米だけのお酒」頂きました🍶ありがとうございます❣️今日は#春巻きです➰😋👍
#沢の鶴さんの#「米だけのお酒」頂きました🍶ありがとうございます❣️今日は#春巻きです➰😋👍
lap39 米だけのお酒はすっきりしてるから何にでも合いそう❣️ 春巻きは、シソ、カマンベールチーズ、鶏胸肉、アスパラガスを塩糀ペッパーで味付けして巻きました🧀🍀

ヒミツ5…スパイシーなお料理にも相性ばっちり

意外にも、ビールやチューハイに合いそうなスパイシーなお料理で沢の鶴「米だけの酒」を楽しんでいるという投稿が多かったんです。

亜矢子さんの手羽中のピリ辛揚げ  米だけの酒🍶と共に
亜矢子さんの手羽中のピリ辛揚げ  米だけの酒🍶と共に
yhime21955 亜矢子さんの手羽中のピリ辛揚げ すっかりわが家の定番ですv(・∀・*) 亜矢子さんいつもありがとうございます❤ スルーしてくださって🆗ですから😊✌ ピリ辛揚げいつもは🍺のところを今夜は米だけの酒と共にいただきました(⌒‐⌒) 大好きなピリ辛揚げに米だけの酒がよく合う😉✌ 口当たり爽やか旨し!🍶 ピリッと刺激の手羽中がまた旨し!🍖 亜矢子さん沢の鶴さん共にご馳走さまです😌
麻婆茄子&沢の鶴【米だけの酒】🍶
麻婆茄子&沢の鶴【米だけの酒】🍶
iiday 沢の鶴【米だけの酒】🍶と共に頂きます

ヒミツ6…夫婦で飲める飲みやすさだから、会話が弾む

飲みやすいから、日本酒が苦手な女性にも人気。ダンナ様だけの晩酌から、夫婦で「さしつさされつ」を楽しむようになったという投稿も。
沢の鶴さんの✨米だけの酒✨を楽しむ為の夕餉❣️
沢の鶴さんの✨米だけの酒✨を楽しむ為の夕餉❣️
paaru 久々のモニター当選で『米だけの酒』を頂き、真っ先に思ったのが 日本酒をこよなく愛していた父😇のこと。 父😇がもし 今も私のお料理を食べてくれるなら…と想像して、父😇の好きだったものばかり並べてみました。 が…、もちろん父😇は食べてくれるはずもなく、喜んで食べたのは夫です😙 ま、しょうがない…😂😂 日本酒の味の違いは、あまり分からない私ですけど、箱に書いてあるキャッチコピー『ふくらみとキレのある味わい』まさにその通り🙆❣️だと感じました✨ おかげで普段の数倍 会話も弾み(笑)ヴァズ様 沢の鶴様、ありがとうございました✨✨ ふーっ、
#米だけの酒 のある晩ご飯 🍚
#米だけの酒 のある晩ご飯 🍚
satohayaami 米だけの酒のある晩ご飯🍚 まろやかで美味しい🍶 snapdishさん×沢の鶴さん 美味しいお酒をありがとうございます💖

ヒミツ7…飲みやすいから、日本酒ビギナーも楽しめる

日本酒に興味があるけど強くて苦手だった、という女性も沢の鶴「米だけの酒」はすいすいおいしく飲めると評判です。
久しぶりの晩酌🍶😋
久しぶりの晩酌🍶😋
hayoggyuka 我が家にも、お酒が届きました😊 せっかくなので、久しぶりに晩酌を🍶 冷蔵庫にめかぶ発見👀オクラと混ぜ混ぜして。 牛肉とごぼうの時雨煮をアテにしました。 久しぶりの晩酌🍶💕 日本酒🍶好きですが、強くないので、お猪口に一杯程度😅 お酒のことは、よく分かりませんが、口の中にふゎ〜と❣️広がって、とっても、美味しい💕 日本酒好きだなぁ たまには、チビチビ🍶いいですね😋 これを機に、お夕飯に一杯呑もうかな😆 SD様、沢の鶴様、よいお品をありがとうございました🙇 #沢の鶴米だけの酒
👵ちゃんの料理 シャケ🐟の味噌焼きのん🎶 #カンタン黒酢でコクうま料理 💕
&ネギ塩つくね&ハッシュド長芋&🎃胡麻酢きんぴら
👵ちゃんの料理 シャケ🐟の味噌焼きのん🎶 #カンタン黒酢でコクうま料理 💕 &ネギ塩つくね&ハッシュド長芋&🎃胡麻酢きんぴら
macaronT 一昨日沢の鶴さんの 『米だけの酒 』を頂きました💕 日本酒は普段私はあまり飲みませんが、こちらは すっきり後味も良く飲みやすくて美味しかったです😊 旦那が(悔しいけど😑)大好きな👵の鮭のんと、あとは家にあるもので自分のレシピ3品作り 届いた日に早速頂きました😊 なくならないうちに💦😅お料理でも楽しみたいと思います💕 ありがとうございました✨

ヒミツ8…香りがよくサラッとしたおいしさだから、毎日飲みたくなる

お酒が弱い方だけでなく、日本酒好きな方にも人気!「生酛(きもと)造り」で醸造したお酒をブレンドしているからこその、ふくらみのある香りがいいんですよね♪
油揚げの袋詰め焼き~🎵
ぽん酢を付けていただきまーす😋
油揚げの袋詰め焼き~🎵 ぽん酢を付けていただきまーす😋
taepyonpyon 納豆、オクラ、山芋、チーズ、紫蘇昆布入り~! 日本酒に合います😋❣️ モニター商品でいただいた沢の鶴さんの米だけの酒! 本当にキレのある日本酒です👍 あっさりとして飲みやすい~😋🎵
材料
油揚げ4枚  納豆1パック  山芋2cm  スライスチーズ1枚  紫蘇昆布か塩昆布適量  オクラ4本  など
日本酒とおでんでほっこり
日本酒とおでんでほっこり
mugikoy 沢の鶴さんから米だけの酒いただきました。お猪口に一杯と思ってましたが、おいしくて、もう一杯。そしてもう一杯…

ヒミツ9…旬の味がますますおいしくなる!

日本酒に合うのはやはり、旬の素材。日本酒に開眼すると、旬の味わいもまた深くなるようです。
秋鮭ときのこのガーリックバター醤油✱ #沢の鶴 #米だけの酒 #菌活
秋鮭ときのこのガーリックバター醤油✱ #沢の鶴 #米だけの酒 #菌活
Kusukus 久々にこちらの秋らしいお料理を作りました🍄🐟 仕上げに加えるバターの風味が、きのこの香りと秋鮭の旨みをひき立てます✨ お酒🍶にも新米ごはん🍚にもよく合うお菜です❤
鮭の白子ポン酢
鮭の白子ポン酢
miya42r 当たりました✨ ありがとうございます😆 日本酒は苦手なんですが、、、これは香りも良く飲みやすかったです✨

ヒミツ10…使うだけで、料理上手になれる!

「これまで料理に使ってきた日本酒と、全然違う!」という投稿も、とても多かったです!
酒飯の塩辛混ぜご飯
酒飯の塩辛混ぜご飯
nanakoike47 沢の鶴様、SD様、この度はモニター商品をありがとうございます。 早速、使わせて頂きました。 これからもよろしくお願い申し上げます。 熱々のご飯に塩辛を混ぜることでイカに適度に火が通り、柔らかく食べ易いです(^^)
材料
米  日本酒  イカの塩辛  大葉  など
こってりみその角煮🐷🍶 #沢の鶴 #米だけの酒
こってりみその角煮🐷🍶 #沢の鶴 #米だけの酒
Kusukus お酒とお味噌を使ったコクのある豚の角煮を作りました🐷 お酒はモニターでいただいた沢の鶴「米だけの酒」を使いました🍶 豚バラにしっかりと味が馴染み、コクはありながらも脂の甘さや旨味がしっかりと感じられる仕上がりです😊 一緒に煮たお野菜も美味しかったです❤
ポイント
コープのお店に設置されていたレシピカードを参考にして作りました。 材料・調味料を1部変更しました。元のレシピでは、さつま芋ではなく里芋を、しめじではなく椎茸を使っています。

材料
豚バラブロック  人参  さつま芋  しめじ  白ネギ  生姜の千切り  ☆味噌  ☆はちみつ  ☆米だけの酒  ☆塩  ★味噌  ★みりん  白髪ネギ  など

この秋、パッケージが変わりました!

沢の鶴「米だけの酒」が誕生して、今年で20年。もっともっとこのお酒の品質の良さを知ってもらうため、そして多くの人に味わってもらいたいという願いをこめて、この秋、パッケージをリニューアルしたそうです。おいしいパック酒にまだ出会ってないという方、もっと日本酒に親しみたいという方は、このパッケージを見かけたらチャンス!ぜひ手に取ってみてくださいね。

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