2017年11月01日

大人気!ゴーヤともやしで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、ゴーヤともやしで作った人気料理です。ゴーヤともやしを使った定番料理をまとめました。ゴーヤdeヒラヤーチー、塩麹ゴーヤチャンプルー、ゴーヤチャンプルーなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒などの組み合わせもありかも。ゴーヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
簡単!ゴーヤともやし、みょうがのピリ辛おひたし
簡単!ゴーヤともやし、みょうがのピリ辛おひたし
材料
ゴーヤ  もやし  みょうが  塩  ★ポン酢  ★味の素  ★ラー油  ★ごま油  など
豚肉とゴーヤのそうめんチャンプルー
豚肉とゴーヤのそうめんチャンプルー
KAGOMEketchup 暑い日にピッタリの沖縄の郷土料理チャンプルー。ゴーヤの苦味をケチャップが食べやすく和らげてくれます。
ポイント
薄切りしたゴーヤをつける塩水は、水1カップに大さじ1の塩を目安にして下さい。

材料
そうめん(乾)  豚ロース薄切り肉  塩・こしょう  もやし  ゴーヤ  塩・こしょう  カゴメトマトケチャップ  しょうゆ  ごま油  削りカツオ  など
ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ
ポイント
冷やして食べると美味しいです。 和えるときにコーンやオニオンスライス、きゅうり、きのこ類など何でも合います。

材料
ゴーヤ  もやし  ツナ缶  マヨネーズ  塩コショウ  など
ゴーヤと海藻のパリパリサラダ
ゴーヤと海藻のパリパリサラダ
kahoris 春巻きの皮のパリパリがたまらない! リピート必須のおいしさです❤️
材料
白菜  水菜  にんじん 細切り  アボカド  もやし  わかめ  こんにゃく麺  お豆腐  春巻きの皮  ゴーヤ  など
ゴーヤの肉巻き〜♪
ゴーヤの肉巻き〜♪
gourmand ゴーヤチャンプルしようと思ったら〜 お豆腐なかった😅 という事で、豚肉巻きにしてみたよー♪ お肉にもれなくお野菜付いてくるから、いっぱい食べれる〜😁 これは アリだな👍✨
材料
豚肉  ゴーヤ  人参  もやし  塩胡椒  中華スープの素  醤油  胡麻油  など
ゴーヤとスパムのチャンプルー
ゴーヤとスパムのチャンプルー
材料
ゴーヤ  もやし  スパム  木綿豆腐  醤油  オイスターソース  オリーブ油  胡麻油  卵  だしの素  など
豚レバーとゴーヤ 卵のチャンプルー
豚レバーとゴーヤ 卵のチャンプルー
材料
豚レバー  卵  ゴーヤ  もやし  にんじん  甜麺醤  片栗粉  しようが  醤油  など
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
micciewaori 夏の定番ですϵ( 'Θ' )϶庭で育てたゴーヤを使ってみました😺
材料
豚こま切れ肉  ゴーヤ  にんじん  木綿豆腐  もやし  卵  ☆塩  ☆こしょう  ☆しょうゆ  ☆オイスターソース  サラダ油  ごま油  にんにく  など
ゴーヤチャンプル で丼💥
ゴーヤチャンプル で丼💥
gourmand スーパーで 安くなってきた ゴーヤ発見✨ 無性に食べたくなって、ランチは簡単に丼にしました〜(≧∇≦)
材料
豚肉  ゴーヤ  玉ねぎ  人参  もやし  木綿豆腐  玉子  粉末中華だし  塩・胡椒  醤油  胡麻油  かつお節  など
ゴーヤチャンプルなどの晩ごはん〜☆
ゴーヤチャンプルなどの晩ごはん〜☆
wankonyankomama 先日、職場の方が手塩をかけて育てた大切なゴーヤをいただきました♡ 今日はゴーヤチャンプルにして 美味しくいただきましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ ごちそうさま♡♡♡
材料
豚肉  豆腐  卵  ゴーヤ  玉ねぎ  にんじん  もやし  かつお節  塩  コショウ  醤油  ごま油  など
豆腐チリソース♡ゴーヤチャンプルー♡小松菜ともやしのニンニク炒め
豆腐チリソース♡ゴーヤチャンプルー♡小松菜ともやしのニンニク炒め
maaaaikoooo 今日もヘルシー晩ご飯♪野菜でお腹いっぱいやぁ~( ´ ▽ ` )ノ
材料
豆腐  片栗粉  ハチミツ  ケチャップ  しょうゆ  酒  コチュジャン  ごま油  ニンニクみじん切り  レタス  ゴーヤ  キャベツ  ハム  卵  牛肉ダシダ  もやし  小松菜  ニンニクみじん切り  酒  しらだし  など
塩麹ゴーヤチャンプルー
塩麹ゴーヤチャンプルー
Kusukus 今夜のもうひと品は、豆腐・豚肉の下味・ゴーヤの苦味取り・炒り卵に塩麹を使い、それをそのまま味付けに利用した‥ゴーヤチャンプルーです♪ 塩麹豆腐を使うアイデアは、かずさんに教えていただいたので食べ友よろしくお願いしますね♡( ´ ▽ ` )ノ シンプルな味付けで素材のお味を存分に楽しめますよ♥
材料
ゴーヤ  木綿豆腐  人参  玉葱  もやし  豚ももスライス  卵  ニンニク微塵切り  胡麻油・塩麹・酒・胡椒  三つ葉・かつお節  など
ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
SnapDishJP 実は昨日のお昼ご飯だったんですが…
ポイント
かんたんチャンプルーです。本格的な味は、専門家にご確認をw

材料
ゴーヤ  もやし  豚肉  豆腐  卵  鰹節  など
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
材料
ゴーヤ  もやし  木綿豆腐  卵  水  白だし  こしょう  かつお節  豚肉  など
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
takyoshiya 夏はきっと食べたくなるゴーヤチャンプル作りました。
ポイント
豆腐をカリッと色づくまで焼いてから、他の材料を炒めていくと豆腐が水っぽくならないし崩れにくいです。見た目も良い感じだと思います。

材料
ゴーヤ  スパム  にんじん  しいたけ  キャベツ  深ネギ  ニラ  もやし  豆腐  卵  かつお節  だしの素  薄口しょうゆ  塩  サラダ油  ゴマ油  など
ゴーヤと春雨のニンニクみそチャンプルー
ゴーヤと春雨のニンニクみそチャンプルー
ポイント
今回は他にも豆腐、白菜、ソーセージなど余りものを入れてます。 調味料はあくまで目安、私は適当に作ってますので味は見ながらです。 私は⑤の段階で味が薄かったので調理味噌ペーストと塩こしょう足しました。

材料
ゴーヤ  もやし  はるさめ  豚肉  卵  味噌  しょうゆ  酒  砂糖  水  塩こしょう  ニンニク  など
塩麹ゴーヤチャンプル
塩麹ゴーヤチャンプル
材料
豚コマ  豆腐  ゴーヤ  もやし  人参  塩麹  卵  ほんだし  など
ゴーヤチャンプルー☆冷やし肉うどん☆厚揚げステーキ
ゴーヤチャンプルー☆冷やし肉うどん☆厚揚げステーキ
maaaaikoooo リクエストにより本日は冷やし肉うどん♪味付け大絶賛!やったね٩(˙▿˙)۶
材料
ゴーヤ  豚肉  キャベツ  もやし  顆粒調味料(台湾でかったやつ)  うどん  肉そぼろ  卵  つゆ  厚揚げ  塩コショウ  しょうゆ  など
我が家のゴーヤチャンプルー☆
我が家のゴーヤチャンプルー☆
tellcky 普通の豆腐じゃなく、厚揚げを使うと、水切りしなくても、ベチャッとならずに、綺麗に仕上がります(^ ^) あと、業務スーパーのウインナーを使うと、いい味が出て、好きなんです。 余分な水分が出ないように、強火で一気に炒める!! この3つが、我が家のポイント。 なぁ~んて言ってる私は、沖縄県出身じゃございません…(-。-; ただ、ゴーヤチャンプルが好きなだけで、これに行き着いたのであります。
材料
ゴーヤ  厚揚げ  ウインナー  卵  もやし  塩胡椒  醤油  みりん  顆粒和風だしの素  ごま油  かつお節  など
関連カテゴリ