2017年10月20日 (更新 2017年11月20日)

一度は試したい!トマトとチンゲンサイで作る料理、レシピセレクト

今回は、トマトとチンゲンサイを組み合わせた人気料理を紹介します。トマトとチンゲンサイを使った定番料理をまとめました。チンゲンサイトマト玉子、フレッシュトマト、トマト野菜スープ、トマト鍋スープ、トマト煮込みなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵といった組み合わせも人気です。トマトに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
厚揚げとチンゲンサイのマリネ
厚揚げとチンゲンサイのマリネ
syoko622 スーパーのいなげやに置いてあったレシピカード?より。 厚揚げをマリネに使うのと、粒マスタードを合わせるのが気に入りました。 ボリュームアップしたマリネでおいしかったです。
材料
厚揚げ  チンゲンサイ  ミニトマト  ベーコン  にんにく薄切り  ♪酢  ♪粒マスタード  ♪塩こしょう  ♪オリーブオイル  醤油  など
ラビオリーニのトマト野菜スープ
ラビオリーニのトマト野菜スープ
dentyuugaku 冷蔵庫の残り野菜と、チーズ入りのラビオリーニを使って、トマト味のスープを作ってみました。 トマト味とチーズ味、バジルの組み合わせは、ハズレがないので普段から多用しています。
材料
ラビオリーニ(チーズ入り。カルディで購入)  玉ねぎ  にんじん  チンゲンサイ  ぶなしめじ  ソーセージ  カットトマト缶  顆粒コンソメ  塩  クレイジーソルト  砂糖  カレー粉  ドライバジル  ブラックペッパー  オリーブオイル  サングリア  おろしニンニク  水  パプリカ  「おいしくなぁれ」  など
海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
chefgohan ナチュラルセンスいのせの林 武人 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ このソースは豚肉・鶏肉・魚など、様々な食材に合う万能ソースです。 一度作っておけば保存がきくので、冷製料理などにも応用できて便利ですよ。 梅とトマトの酸味と甘みのソースが相性ピッタリ。ご飯にも良く合います 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/34/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2712
ポイント
1.ソースは味身をしながら少ししょっぱく、甘酸っぱいような味に 2.使用素材にあわせ、ソースは塩・砂糖で好みの味に調整する 3.海老はポワレ(蒸し焼き)にすると、ぷりぷりな仕上がりに

材料
豚バラ肉  海老  チンゲンサイ  枝豆  ■ソース  梅干し  トマト  お酢(米酢)  塩  砂糖  など
濃厚トマト+チンゲンサイのスープ
濃厚トマト+チンゲンサイのスープ
豚のトマト炒め(*^^*)チンゲンサイを添えて〜(≧∇≦)
豚のトマト炒め(*^^*)チンゲンサイを添えて〜(≧∇≦)
tomokotfujoJ4 とってもヘルシーでボリューミーに出来ました(^_−)−☆
チンゲンサイトマト玉子でピザ風
チンゲンサイトマト玉子でピザ風
チンゲンサイと鶏肉のトマト煮込み
チンゲンサイと鶏肉のトマト煮込み
トマト鍋スープの残りdeラビオリーニ
トマト鍋スープの残りdeラビオリーニ
dentyuugaku 前日のトマト鍋スープの残りに、鶏ムネ肉、シメジ、大根、ナス、チンゲンサイ(茎)を新たに入れ、白ワインとトマトジュース、ガーリック、塩を足して煮込みました。 そこに、別鍋でボイルしたチーズ入りのラビオリーニを入れて絡め、その茹で湯で軽く熱を通したチンゲンサイ(葉)をトッピングしました。
胡麻トマ焼うどん
胡麻トマ焼うどん
kanmasu 今晩は余り物で焼うどん。 ホールトマトが少し残ってたのでこんな形に。 焼うどんは、醤油、めんつゆ、ソースなんかが定番なんでしょうねー。 適当レシピなんですがトマトと胡麻も意外とあいましたよ!😋 練り胡麻で少しベチャつくけど、美味しかったです。
材料
塩鮭(骨抜いて一口大に切る)  豚肉  下味塩胡椒酒  人参  長ネギ  チンゲンサイ  塩胡椒  ☆ホールトマト  ☆めんつゆ(2倍)  ☆砂糖  うどん  練り胡麻  白ごま  など
🍅海老とチンゲンサイのトマトチーズ煮🍅
🍅海老とチンゲンサイのトマトチーズ煮🍅
ナスとチンゲンサイとトマトの卵パスタ
ナスとチンゲンサイとトマトの卵パスタ
チキンとウインナーとラビオリーニと野菜のトマトスープ
チキンとウインナーとラビオリーニと野菜のトマトスープ
dentyuugaku 朝、ワールドカップを見るのに備えて、温め直せばいいだけのスープものに。 鶏むね肉、ウインナー、チンゲンサイ、エリンギ、もやし、玉ねぎ、ラビオリーニを、コンソメとトマトジュース、赤ワインで煮込みました。
今日のお弁当
今日のお弁当
comomolove 大根の煮物 ハンバーグ(レトルト) にんじんのタラコ炒め チンゲンサイの炒めもの ミニトマト ひじきふりかけごはん
本日のお弁当
本日のお弁当
comomolove 雑穀ごはん ミニトマト ナスとチンゲンサイの炒め 切り干し大根 タラモ炒めとチーズ入り卵焼き 焼きチキン
ごはん、京都のしば漬、豚肩ロースのバジルソテー、コールスローサラダ、チンゲンサイのお浸し、ミニトマト、巨峰
ごはん、京都のしば漬、豚肩ロースのバジルソテー、コールスローサラダ、チンゲンサイのお浸し、ミニトマト、巨峰
4月27日
4月27日
ya3ko キャベツinメンチカツ チンゲンサイ卵炒め プチトマト 大根おろしとなめこの味噌汁
6月1日のサラメシは

ポークチャップ
きんぴら
チンゲンサイのナムル
プチトマト
佃煮

です(^o^)
6月1日のサラメシは ポークチャップ きんぴら チンゲンサイのナムル プチトマト 佃煮 です(^o^)
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