2017年10月20日

やみつき!トマトと里芋で作る料理、レシピ25選

今回は、トマトと里芋で作った美味しそうな料理をご紹介します。トマトと里芋の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ、トマトクリームスパゲッティ、モッチモチ栄養満点里芋ピザ、トマトベーコンジャガイモ、白菜とコロコロ里芋などなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、にんにく、ミニトマト、卵などの相性も抜群。トマト関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
里芋の味噌トマト煮
里芋の味噌トマト煮
natsuro 毎年夏に市場で、箱で大量買いするトマトを湯むきして冷凍しときます。 今日はその冷凍トマトを使って里芋の煮物。コンニャク、玉ねぎ、里芋をトマトと煮て味噌、醤油で味付け。本に載ってたレシピですが、とても美味しいので里芋が安いと作ります◎
ポイント
雑誌に載っていたレシピです。 トマトは皮付きのままでもいいですが、わたしはトマトの皮がやなのでいつも湯むきしてます。 厚揚げを入れても美味しいです。 最後に万能ネギをちらすと彩りも素敵な感じです。 一度冷めてからまた火にかけると、ぐっと味が染みて、うまうまです(´౿`)

材料
里芋  トマト  玉ねぎ  こんにゃく  オリーブ油  赤唐辛子の小口切り  みそ 醤油 塩  など
★里芋ニョッキ★
★里芋ニョッキ★
BLUEZ33 里芋でむちむちニョッキ。生トマトソース活用第2弾!
材料
里芋  薄力粉  片栗粉  塩  コショウ  など
里芋グラタン&完熟トマトサラダ
里芋グラタン&完熟トマトサラダ
kanade0212 サラダには完熟トマト、クレソン、紫玉ねぎ、ズッキーニを入れました*
材料
【里芋グラタン】  里芋  玉ねぎ  ベーコン  椎茸  ズッキーニ  ほうれん草  鶏ガラ顆粒  水  塩コショウ  とけるチーズ  パン粉  パセリ  ニンニクみじん切り  【ドレッシング】  ゴマ油  ポン酢  豆板醤  など
離乳食117d1/3
離乳食117d1/3
attyann #娘の離乳食の記録 *5倍粥*タラのトマトソース*里芋のポタージュ
材料
5倍粥  タラ  トマト  玉ねぎ  里芋  玉ねぎ  キャベツ  コンソメ  など
里芋のニョッキ トマトソース
里芋のニョッキ トマトソース
ayumiy70 Yahooで見た岩手県の郷土料理、ひっつみを作ってみたくて作りました。モチモチ〜♪
ポイント
捏ねる時、最初はボソボソで水を入れたくなりますが、ぐっと我慢してこねてください。やがてまとまります!

材料
里芋  薄力粉  塩  トマトソース  など
スパイシーチキンと里芋のイタリアンソテー
スパイシーチキンと里芋のイタリアンソテー
FoxSgb 地味にファミチキレシピが溜まってきてるとは思う。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
スパイシーチキンがやはりスパイシーなのでコショウや鷹の爪は要らないと思います。

材料
ニンニク  にんじん  キャベツ  里芋  ほうれん草  トマト  オリーブオイル  塩  バジル  オレガノ  パセリ  ディル  スパイシーチキン  白ワイン  パルメザンチーズ  など
里芋のトマト🍅ソースがけ
里芋のトマト🍅ソースがけ
Maples 里芋は煮物にすることが多いのですが、今日はちょっと雰囲気を変えて😊
16*10*05  JD1DK1弁当
16*10*05 JD1DK1弁当
hilocny #豚肉の梅大葉はさみかつ #卵焼き #里芋 #ミニトマト #ほうれん草のおかかあえ #りんご
16*11*23  女子大生弁当
16*11*23 女子大生弁当
hilocny #豚肉ごぼうケチャップ炒め #里芋 #モヤシのナムル #ほうれん草のおかかあえ #ミニトマト デザートは ミニたい焼き🐡
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
chocoaya 七夕なのでそうめん♩¨̮ けど七夕ぽくないアレンジそうめんになりました笑 *夏満載♡.°⑅揚げナスとトマトのピリ辛ミートそうめん *クリーミーなポテトサラダ *シンプルにほっこり里芋煮っころがし です(*Ü*)
材料
挽肉  なす  トマト  水菜  たまねぎ  にんにく、赤唐辛子  ★酒  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★醤油  ★砂糖  塩コショウ  など
圧力鍋で作った、イタリア風里芋とイカの煮物
圧力鍋で作った、イタリア風里芋とイカの煮物
Wonderchef 和食で定番の里芋とイカの煮物を洋風にアレンジしたレシピ。 ワインのおつまみにもよくあい、大人から子供まで幅広い一品です。
ポイント
里芋を塩で洗う際、しっかりと洗って下さい。しっかり洗うことで、ぬめりがなくなります。 今回は剣先イカを使いましたが、するめイカでも美味しく出来ます。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
里芋  剣先イカ  玉ねぎ  ニンニク  トマトの水煮缶  オリーブオイル  白ワイン  固形スープの素  しょうゆ  塩  コショウ  イタリアンパセリ  など
里芋のグラタン☆ダブルソース
里芋のグラタン☆ダブルソース
材料
里芋  ささ身  バター  トマトソース  塩コショウ  ホワイトソース  牛乳  ミックスチーズ  パン粉  など
スキレットでモッチモチ栄養満点里芋ピザ🍕
スキレットでモッチモチ栄養満点里芋ピザ🍕
hinamahalo ピザは食べたいけど糖質が、、という事で芋餅と、じゃがいもピザから思いついて、里芋ピザにしてみたらとってももちもちなピザになりました💖 今回はカレー味にしてみました✨
ポイント
里芋の生地は、耳たぶくらいで、少し底を焼き目をつけてからオ〰ブンで焼いた方が美味しいと思います。

材料
里芋  片栗粉  カレー粉  コンソメ  塩胡椒  など
里芋と烏賊のトマト煮
里芋と烏賊のトマト煮
raycheal 里芋と烏賊の煮物をトマトベースの洋風にアレンジ。 大好きな人参ライスと一緒に。
ポイント
水の量は圧力鍋や普通の鍋によって変わってくるので後者の場合は多めで。

材料
里芋(大きめで)  スルメイカ(大きめ)  玉ねぎ  ニンニク  カットトマト缶  白ワイン  コンソメ  水  ローリエ  砂糖  塩、胡椒  オリーブオイル  醤油  など
マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita 今日のマクロビ晩ご飯 ◆玄米ごはん ◆八丁味噌のシチュー ◆クスクスのサラダ ◆キャベツのオーブン焼き ◆冷や奴&白菜の浅漬け シチューはお野菜をコトコト炊いてお野菜の甘みと八丁味噌で、とっても濃くのある美味しさです!!
ポイント
八丁味噌の量はお好みで。 お野菜をコトコト優しく炊くことで甘みが出るので、その甘みをこわさない程度の濃さで味付けしてね。

材料
人参  里芋  エリンギ  玉ねぎ  トマト  ローリエ  出汁(干し椎茸)  塩  コショウ  八丁味噌  など
natsuroサンの里芋の味噌トマト煮🍅
natsuroサンの里芋の味噌トマト煮🍅
RaaRaa 里芋をトマトで煮込んだのゎ初めてッヽ(。>▽<。)ノ とってもおぃしかったです💕
里芋コロッケ定食!
里芋コロッケ定食!
lovedisneypvz 里芋コロッケ 油揚げやいたのん 冷やしトマト わさび味噌きゅうり カブのお澄まし キャベツとささみのゆずポン和え
里芋のトマト煮
里芋のトマト煮
saricoro 作ってみたかったレシピです。実家から送られてきた里芋✨ フレッシュトマトがなかったので、トマト缶で、ニンニクいれてみました〜。味噌がいい感じです♥ おいしい! たくさん作ったので、明日はアレンジメニューにしたいな〜
キーマカレー 里芋の煮物パングラタン トマトスープ
キーマカレー 里芋の煮物パングラタン トマトスープ
hasese 里芋の煮物の残り♡
手羽トマ里芋
手羽トマ里芋
kanmasu 鶏肉と里芋の煮物大好き〜😍 で、よく作るのですが、これはいつもの煮物の出汁の代わりにトマト缶使う感じのレシピ。 NHK今日の料理で紹介されてて気になってたレシピです。 半割り手羽中と里芋で作りました。 うまーい😋少し酸味の効いた大好きな味でした😀
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