2017年10月19日 (更新 2018年11月17日)

クセになる!なすと牛乳で作る料理、レシピセレクト

今回は、なすと牛乳を組み合わせた人気料理を紹介します。なすと牛乳の人気料理をまとめました。なすのミルクポタージュ、なすのミートドリア、なすのはさみ揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒ともよく合いますよ。なすに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
なすとトマトの豆腐パングラタン
なすとトマトの豆腐パングラタン
yamanyama ひき肉を使わずヘルシー&ボリューミー!
ポイント
カチカチになった食パンと、豆腐をどうにかしたくて作りました。

材料
なす  トマト大  食パン  豆腐  小麦粉  牛乳  コンソメ  オリーブオイル  など
なすバーグをグリルパンで(⌒▽⌒)
なすバーグをグリルパンで(⌒▽⌒)
kumisausa 久々にグリルパン料理です*\(^o^)/* まぁるいのじゃ無いですねーって、みやこさんに指摘を受けたので、食べ友お願いします( ̄▽ ̄) ナスの嫌いな子どもにどーぞ(⌒▽⌒)
ポイント
ケチャマヨソース美味しい💕

材料
たね  なす  合挽き肉  パン粉  牛乳  溶き卵  塩コショウ  ケチャマヨソース  ケチャップ、マヨネーズ  粒マスタード  砂糖  ピザ用チーズ  など
ムサカ
ムサカ
KAGOMEketchup 「ムサカ」はギリシャの代表メニュー!じゃがいもとなすのグラタンです。
ポイント
耐熱容器に薄くパン粉をしくと焼き上がりの具のはりつきを防げます。じゃがいもはメークインを使うと煮くずれしません♪

材料
じゃがいも  牛ひき肉  にんにくみじん切り  オリーブオイル(工程3用)  カゴメ基本のトマトソース(295g)  塩・こしょう・オレガノ  なす  オリーブオイル(工程4用)  バター  小麦粉  牛乳  塩(ホワイトソース用)  ピザ用チーズ  など
ナスとひき肉のナーポリータン🎵
ナスとひき肉のナーポリータン🎵
ch0c02a13 ケチャップは偉大なり★笑
ポイント
あれば、粉チーズをふると、なお美味しい♥️

材料
なす  スパゲッティ  豚ひき肉  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★砂糖  ★コンソメ、塩  牛乳  など
カレー鍋シメはうどん〜翌日リメイクランチはカレードリア💗
カレー鍋シメはうどん〜翌日リメイクランチはカレードリア💗
tomokeeta 土曜の夜にカレー鍋したよ♪ シメはうどんで💗 スープ余ったからとっておいて、日曜のランチに! ピザ用チーズタップリかけてドリアにしたけど、めっちゃ美味しかったー✨ 連チャンカレー味でも飽きなかったよー🎵
ポイント
とにかく色々いれる。いいだしがでるから💗 にんにくもたんまり入れる(溶けないように後からいれる)

材料
ジャガイモ  人参  大根  キャベツ  なす  玉ねぎ  長ネギ  ブロッコリー  豚こま  手羽中  鶏もも  イカ  にんにく  💗スープ  カレー粉  カレールー  和風だし  醤油  ケチャップ  水  牛乳  など
野菜たっぷりカレー💛
野菜たっぷりカレー💛
材料
玉ねぎ  バター  すりおろしニンニク  水  リンゴジュース  ローリエ  シナモンステック  コンソメ  じゃがいも  豚肉  白ワイン  はちみつ  カレーのルー二種類  チョコレート  牛乳  醤油  アボカド  プチトマト  レンコン  なす  オリーブオイル  塩コショウ  ごはん  ウスターソース  など
なすと挽肉のラザニア
なすと挽肉のラザニア
happylife0606 こないだの夕飯✧ 生地を重ねすぎた… 4.5人前くらい出来たんじゃ…? てなくらいボリューミー(´-д-)-3 2日かけて食べました。。 普通どのくらい重ねれば いいんだろぅ………( ̄ヘ ̄)ウーン
ポイント
ホワイトソースとミートソースは薄く重ねていかないと足りなくなります…。 もっと増やすか、生地を少なくすればイイと思います。

材料
〜ミートソース〜  牛ひき肉  玉ねぎみじん切り  ニンニクみじん切り  ホールトマト  コンソメ  赤ワイン  〜ホワイトソース〜  米粉or小麦粉  牛乳  バター  コンソメ  塩胡椒  ・なす  ・ラザニア生地  ・とろけるチーズ  ・パン粉+粉チーズ  など
エビとなすのホワイト&ミートソースグラタン
エビとなすのホワイト&ミートソースグラタン
asy ソース缶で時間短縮できて、楽チン✨子供も大好きでよく食べてくれます。
材料
ナス  エビ  玉ねぎ  ペンネ  ニンニク  ホワイトソース  牛乳  塩、コショウ  ミートソース  ミックスチーズ  バター  パン粉  乾燥パセリ  など
ムサカ(ギリシャ料理)
ムサカ(ギリシャ料理)
0106tomoemoe 野菜とミートソースとベシャメルソースの重ね焼き❤ 昨夜の残り物で朝ごはん
材料
ミートソース  (牛乳+マカロニ)  なす  じゃがいも  ベシャメルソース  シュレッドチーズ  など
なすとブロッコリーのマヨ卵とじ
なすとブロッコリーのマヨ卵とじ
nanakoike47 生クリームは牛乳でも代用出来ます。柔らかい卵がお好きな方は、大さじ2杯入れて下さい。
ポイント
なすに火が通りにくい時は、水を少し加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

材料
小丸なす  ブロッコリー  ★卵  ★マヨネーズ  ★生クリーム  ★塩・コショウ  ハーブソルト  オリーブオイル  など
長なすとソーセージのトマトクリームパスタ
長なすとソーセージのトマトクリームパスタ
ayabow クックパッドを見て作ってみました。牛乳とお醤油が入ってます
海老マヨ
海老マヨ
hanabisana ・海老マヨ ・わかめとにらのスープ ・セロリ浅漬け ・なすマリネ ・とうもろこし、ブロッコリー、プチトマト エビチリと海老マヨどっちにしようか最後まで悩みました‥‥ 子供に合わせて甘めのマヨにしました!
ポイント
牛乳とはちみつの代わりに練乳でもうまい。 あらかじめタレを合わせておくのが面倒なので私は焼きながらマヨとか足していくけど手早くやらないとめっちゃ分離します!

材料
マヨネーズ  牛乳  はちみつ  ケチャップ  中華だし  など
なす×玉ねぎ×ベーコンのトマトスープ。酸味が強いのであとから牛乳をプラス。
なす×玉ねぎ×ベーコンのトマトスープ。酸味が強いのであとから牛乳をプラス。
白なすプリン🍆白を活かして試しに作ってみました✨
白なすプリン🍆白を活かして試しに作ってみました✨
OISIIYO 牛乳でなく豆乳でやってみればよかったかな? 味の感想は… 黒蜜と柿の相性はgoodです‼︎
休日ランチ🎵 ジョセフィーヌ・ファーム 様 💜  なすべん🍙
休日ランチ🎵 ジョセフィーヌ・ファーム 様 💜 なすべん🍙
見た目マズそうななすとほうれん草とトマトのパスタ
見た目マズそうななすとほうれん草とトマトのパスタ
SORAkunMAMA 黄色いミニトマトで作ったので、色が薄くてなおかつナスがしなりすぎて見た目が最悪にΣ(゚д゚lll) でも、味は美味なトマト味です。 チーズとニンニク、生クリームのかわりに牛乳が少し入ってます。
今日の晩ごはん❤︎
今日の晩ごはん❤︎
amourrevema25 ・豚挽きだっぷり牛乳麻婆なす❤︎ ・炙り焼きベーコン&グリーンサラダ ・釜揚げしらす
主人の朝ごはん❤︎
主人の朝ごはん❤︎
amourrevema25 ・牛乳麻婆なす昨夜の残りと生卵 ・カリカリベーコン ・きゅうりのサラダ ・ごはん ・お味噌汁 ・ミルク
なすのはさみ揚げ~液体塩こうじ使用~
なすのはさみ揚げ~液体塩こうじ使用~
hanamarukipr 液体塩こうじでひき肉を熟成させることで旨みたっぷりに仕上がります☆<原材料> 3人分茄子3本合いびき肉300g液体塩こうじ30g玉ねぎ1/4個パン粉大さじ3牛乳大さじ1片栗粉適量
娘作♪夏野菜のキッシュ♥
娘作♪夏野菜のキッシュ♥
rinabaron0801 こんにちは(*^▽^)ノ 毎日暑くて夏バテ気味…(´×ω×`)💧 久しぶりの投稿は娘が夏休みの宿題で作った夏野菜キッシュです☝️『小麦粉を使った料理』と言うことでタルト生地に薄力粉と全粒粉を使ったようです! 仕事から帰ったら、何かいい匂い~٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶クンクン♡ 夏野菜たっぷり使ったキッシュが焼けてました(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ なかなかの出来に娘も満足だったようです(•ᵕᴗᵕ•)♥
材料
タルト生地  ☆薄力粉  ☆全粒粉  ☆塩、砂糖、オリーブオイル  ♡中身  玉子  生クリーム  牛乳  塩コショウ  具材はちなみにハム、玉ねぎ、人参、オクラ、ズッキーニ、かぼちゃ、なす、プチトマト  など
クラムチャウダーdeマカロニグラタン
クラムチャウダーdeマカロニグラタン
kzsyk ある材料で、なす、パプリカ、玉ねぎ、ロースハム、マカロニ、チーズ、牛乳、クラムチャウダー缶で クラムチャウダーにも具が入っているので、ボリュームがでます! 味はOK(*^-^*)
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