2017年10月16日 (更新 2018年11月21日)

大好評!なすとしいたけで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、なすとしいたけで作る絶品料理です。なすとしいたけのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ピーマンとなすしいたけ、秋なすのポロネーズ、なすのナポリタン風、トマトとなす煮込み、しいたけハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒といった組み合わせでも大活躍。なすに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
スペアリブのトロトロ煮
スペアリブのトロトロ煮
ポイント
☆油がなくなるくらいの量であげ、その鍋をそのまま使うといい。

材料
スペアリブ  ☆塩・コショウ・ステーキスパイス  小麦粉  バター  にんにく  ワイン(赤、白又は酒)  牛肉ダシダ  なす  しいたけ  セロリの葉  など
ピリ辛そぼろ丼
ピリ辛そぼろ丼
ポイント
ラー油と一味は多めに😁 辛さで暑さを吹き飛ばしましょう!!

材料
なす  れんこん  しいたけ  鶏ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  しょうゆ  砂糖  酒  みりん  ラー油  一味唐辛子  など
ちゃんちゃん焼き
ちゃんちゃん焼き
ポイント
・ボウルに合わせみその材料を入れ、混ぜ合わせておく。

材料
生鮭  白菜  長ねぎ  なす  まいたけ  しいたけ  かぼちゃ  とうもろこし(ホール缶)  バター  塩  【合わせみそ】  赤みそ  白みそ  砂糖  酒  みりん  おろしにんにく  など
余った野菜親子丼
余った野菜親子丼
kryzzzz なす、しいたけ
玄米キーマカレー
玄米キーマカレー
材料
玉ねぎ  にんじん  なす  ピーマン  えのき  しめじ  しいたけ  ひき肉 合挽き  カレールー  ローレル  生姜  にんにく  トマトホール缶  赤ワイン  ガラムマサラ  など
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
caetrotan ある野菜で適当につくったパスタです。
材料
オリーブオイル  にんにく  えび  セロリ  なす  ズッキーニ  しいたけ  エリンギ  ぶなしめじ  舞茸  塩コショウ  白ワイン  粗挽きこしょう  パスタ  など
具沢山の和風どんぶり  いつの間にか400投稿になりました〜(*^^*)
具沢山の和風どんぶり いつの間にか400投稿になりました〜(*^^*)
jazzwine 冷蔵庫にある材料で和風どんぶりに! 生姜多めで具沢山✨ いつの間にかの400投稿になりました🎵 最近はちょっと忙しかったので、ペースダウンしてたけど、これからもマイペースで楽しんでいきます。 SDの皆さんの料理から、いつも刺激と楽しみと温かさをいただき感謝していま〜す🙏
ポイント
生姜多めがポイント 好みで粉山椒を振ると美味しい

材料
合挽き挽肉  なす  白ネギ  しいたけ  エノキ  にんじん  ピーマン  生姜みじん切り  白胡麻  卵  味醂  醤油  酢  昆布だし顆粒  砂糖  塩、胡椒  赤唐辛子  山椒  鰹節  ご飯  など
しいたけとなす
しいたけとなす
豚肉のトマトとなす煮込み
豚肉のトマトとなす煮込み
kotahaha お好みてチーズをかけて
ポイント
お好みでチーズ、タバスコをいれる。

材料
豚肉細切れ  ナス  トマト  シメジ  トマトソース  しいたけ  イタリアンパセリ、ローズマリー  など
しいたけハンバーグ
しいたけハンバーグ
whitymomo 2016.12.14 晩ごはん しいたけをみじん切りにしてハンバーグをカサ増し。 そして昨日の酒かす煮をグラタンにリメイクしました🙂 ❄︎しいたけハンバーグ ❄︎ほうれん草とトマト添え ❄︎酒かすグラタン ❄︎なすと玉ねぎと薄揚げの味噌汁 ❄︎ごはん ❄︎ゴールドキウイ、金柑
なすとしいたけのトマトパスタ
なすとしいたけのトマトパスタ
ゴーヤとなすとしいたけの焼き物
ゴーヤとなすとしいたけの焼き物
なす&しいたけ ひき肉はさみ揚げ〜
なす&しいたけ ひき肉はさみ揚げ〜
新鮮なす、しいたけ、豆腐のグリル
新鮮なす、しいたけ、豆腐のグリル
なすとズッキーニ、
しいたけ、トマトのパスタ
なすとズッキーニ、 しいたけ、トマトのパスタ
tknchk ラタトゥイユ?なパスタ。
豚肉なすしいたけの甘辛卵とじ★
豚肉なすしいたけの甘辛卵とじ★
なす、長ネギ、しいたけ、タアサイ、チーズウインナーのアンチョビパスタ
なす、長ネギ、しいたけ、タアサイ、チーズウインナーのアンチョビパスタ
晩御飯❤️
晩御飯❤️
tomo324 今日は親子丼、しいたけステーキ、なすとピーマンの煮浸し、もやしサラダです。
きょうの夜ごはん
きょうの夜ごはん
therere ・いとよりの中華蒸し ・なすトマトチーズのグリル ・焼きしいたけ
2015.1.6 お姉ちゃんのお弁当!!
2015.1.6 お姉ちゃんのお弁当!!
starryskyco16 豚肉としいたけのみそ炒め きゅうりの梅和え なすのしぎ煮 なすのしぎ煮は大葉が効いて、美味しい(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
簡単野菜の天ぷら
簡単野菜の天ぷら
nisshinoillio 野菜の天ぷらは、切って、衣をつけて、揚げるだけ。水分をしっかりとることに気をつければ、難しい下準備は必要なく、簡単・短時間で作れます。
ポイント
・ 食材の水分を紙タオルなどでしっかりとることで、油ハネを防止することが出来ます。 ・ 揚げる時、食材を入れ過ぎると温度が急に下がってしまうので、油の表面積の1/3~1/2程度を目安に。揚げかすもこまめに取り除きましょう。 ・ 天ぷら粉と水の比率は、天ぷら粉の種類によって違うので、表示を確認して下さい。

材料
ベビーキャロット  さつまいも  いんげん  小なす  みょうが  しいたけ  日清ヘルシーベジオイル  衣:天ぷら粉  衣:冷水  天つゆ  塩  大根おろし  おろししょうが  など
さつまいも、大場、しいたけ、なすの天ぷら*
茶碗蒸し*
お麩の味噌汁*
さつまいも、大場、しいたけ、なすの天ぷら* 茶碗蒸し* お麩の味噌汁*
なすとしいたけとイノシシ肉の焼き物 野菜のみの野菜炒め
なすとしいたけとイノシシ肉の焼き物 野菜のみの野菜炒め
きょうの朝ごはん
きょうの朝ごはん
therere ・ごはん ・えのきかきたま汁 ・なすピーソーセージ炒め ・きゅうりとみょうがの塩もみ ・ふきとしいたけの佃煮
ラタトゥイユソースのパスタ
ラタトゥイユソースのパスタ
keitarosan 今日のお昼は、パスタ。 冷蔵庫のあまり野菜でラタトゥイユ。 それをソースにパスタ。 マッシュルーム しめじ しいたけ ズッキーニ なす トマト ニンニク
今宵ナメダ亭ʕ-̼͡-ʔグリーンカリーーッ🔥ʕ-̼͡-ʔ
今宵ナメダ亭ʕ-̼͡-ʔグリーンカリーーッ🔥ʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 ✳︎大好きなグリーンカリーー🔥ʕ-̼͡-ʔ鶏肉・なす・しいたけ ✳︎ゴーヤ・コーン・たまねぎのかき揚げ ✳︎ハムソッテー&チーズ入りポテサラ
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