2017年10月16日 (更新 2017年11月18日)

大好評!なすとしいたけで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、なすとしいたけで作る絶品料理です。なすとしいたけのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ピーマンとなすしいたけ、秋なすのポロネーズ、なすのナポリタン風、トマトとなす煮込み、しいたけハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒といった組み合わせでも大活躍。なすに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
スペアリブのトロトロ煮
スペアリブのトロトロ煮
ポイント
☆油がなくなるくらいの量であげ、その鍋をそのまま使うといい。

材料
スペアリブ  ☆塩・コショウ・ステーキスパイス  小麦粉  バター  にんにく  ワイン(赤、白又は酒)  牛肉ダシダ  なす  しいたけ  セロリの葉  など
ピリ辛そぼろ丼
ピリ辛そぼろ丼
ポイント
ラー油と一味は多めに😁 辛さで暑さを吹き飛ばしましょう!!

材料
なす  れんこん  しいたけ  鶏ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  しょうゆ  砂糖  酒  みりん  ラー油  一味唐辛子  など
ちゃんちゃん焼き
ちゃんちゃん焼き
ポイント
・ボウルに合わせみその材料を入れ、混ぜ合わせておく。

材料
生鮭  白菜  長ねぎ  なす  まいたけ  しいたけ  かぼちゃ  とうもろこし(ホール缶)  バター  塩  【合わせみそ】  赤みそ  白みそ  砂糖  酒  みりん  おろしにんにく  など
余った野菜親子丼
余った野菜親子丼
kryzzzz なす、しいたけ
玄米キーマカレー
玄米キーマカレー
材料
玉ねぎ  にんじん  なす  ピーマン  えのき  しめじ  しいたけ  ひき肉 合挽き  カレールー  ローレル  生姜  にんにく  トマトホール缶  赤ワイン  ガラムマサラ  など
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
caetrotan ある野菜で適当につくったパスタです。
材料
オリーブオイル  にんにく  えび  セロリ  なす  ズッキーニ  しいたけ  エリンギ  ぶなしめじ  舞茸  塩コショウ  白ワイン  粗挽きこしょう  パスタ  など
具沢山の和風どんぶり  いつの間にか400投稿になりました〜(*^^*)
具沢山の和風どんぶり いつの間にか400投稿になりました〜(*^^*)
jazzwine 冷蔵庫にある材料で和風どんぶりに! 生姜多めで具沢山✨ いつの間にかの400投稿になりました🎵 最近はちょっと忙しかったので、ペースダウンしてたけど、これからもマイペースで楽しんでいきます。 SDの皆さんの料理から、いつも刺激と楽しみと温かさをいただき感謝していま〜す🙏
ポイント
生姜多めがポイント 好みで粉山椒を振ると美味しい

材料
合挽き挽肉  なす  白ネギ  しいたけ  エノキ  にんじん  ピーマン  生姜みじん切り  白胡麻  卵  味醂  醤油  酢  昆布だし顆粒  砂糖  塩、胡椒  赤唐辛子  山椒  鰹節  ご飯  など
しいたけとなす
しいたけとなす
豚肉のトマトとなす煮込み
豚肉のトマトとなす煮込み
kotahaha お好みてチーズをかけて
ポイント
お好みでチーズ、タバスコをいれる。

材料
豚肉細切れ  ナス  トマト  シメジ  トマトソース  しいたけ  イタリアンパセリ、ローズマリー  など
しいたけハンバーグ
しいたけハンバーグ
chomi2009ch89 2016.12.14 晩ごはん しいたけをみじん切りにしてハンバーグをカサ増し。 そして昨日の酒かす煮をグラタンにリメイクしました🙂 ❄︎しいたけハンバーグ ❄︎ほうれん草とトマト添え ❄︎酒かすグラタン ❄︎なすと玉ねぎと薄揚げの味噌汁 ❄︎ごはん ❄︎ゴールドキウイ、金柑
なすとしいたけのトマトパスタ
なすとしいたけのトマトパスタ
ゴーヤとなすとしいたけの焼き物
ゴーヤとなすとしいたけの焼き物
なす&しいたけ ひき肉はさみ揚げ〜
なす&しいたけ ひき肉はさみ揚げ〜
新鮮なす、しいたけ、豆腐のグリル
新鮮なす、しいたけ、豆腐のグリル
なすとズッキーニ、
しいたけ、トマトのパスタ
なすとズッキーニ、 しいたけ、トマトのパスタ
tknchk ラタトゥイユ?なパスタ。
豚肉なすしいたけの甘辛卵とじ★
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なす、長ネギ、しいたけ、タアサイ、チーズウインナーのアンチョビパスタ
なす、長ネギ、しいたけ、タアサイ、チーズウインナーのアンチョビパスタ
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