2017年10月14日 (更新 2017年11月24日)

【作ってみた】なすとごまで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、なすとごまで作った美味しそうな料理をご紹介します。なすとごまで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。オカズデザインさんのなすそうめん、とろとろなすのごまマリネ、オリーブごま野菜炒め、豚肉なすみそピーマン、豚となすそうめんごまなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒といった組み合わせでも大活躍。なすに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
なすとベーコンのバターぽん炒め
なすとベーコンのバターぽん炒め
fuuring ベーコンとなすをバターと味ぽんで簡単炒め。 バターのかおりとさっぱりした味ぽんでおいしく頂けました。 しそがぴったり。
材料
なす  ベーコン  バター  味ぽん  しそ  ごま  など
☆鍋しぎ☆
☆鍋しぎ☆
parman1201 今日のメイン☆ おいしかったー!ヽ(・∀・)ノ #鍋しぎ #なす #しし唐辛子 #豚バラ #ジューシー #なすが主役
材料
なす  しし唐辛子  豚バラ薄切り肉  みそ (合わせ調味料用)  みりん (合わせ調味料用)  砂糖 (合わせ調味料用)  しょうゆ (合わせ調味料用)  白いりごま  ごま油  など
♪なす田楽♪
♪なす田楽♪
材料
なす  味噌  みりん  酒  砂糖  ごま  など
ナムル四種類💖なす、キャベツ、もやし、アボカド
ナムル四種類💖なす、キャベツ、もやし、アボカド
材料
なす  もやし  アボカド  キャベツ  ごま油  塩コショウ  ごま  など
冷やしなすのごまだれ
冷やしなすのごまだれ
材料
なす  みょうが  ゴマドレッシング  醤油  砂糖  など
鶏肉となすのごま煮〜まっくろけ💗💗💗
鶏肉となすのごま煮〜まっくろけ💗💗💗
tomokeeta これ、まっくろけだけどおいしーの💗 夏は冷やしてもいいよー♪
ポイント
辛いの好きな人は唐辛子も!

材料
なす  鶏肉(ももか胸)  和風だし  水  練りごま  ごま油  黒糖  醤油  水溶き片栗粉  オクラ  炒りごま  など
レンジでカンタン!なすごまポン♡
レンジでカンタン!なすごまポン♡
orangepeco2 カンタンに一品追加♫
ポイント
なすの厚さを揃えること

材料
なす  ポン酢  ごま油  ネギ  大根おろし  など
なすの浅漬けご飯
なすの浅漬けご飯
yamaki ご飯を炊いている間に、かつおだし香る白だしでなすを漬ければ時間短縮に!食欲がない時にもおすすめの夏にぴったりの一品です(*^_^*)
材料
米  A水  Aヤマキ割烹白だし  青じそ  なす  B水  Bヤマキ割烹白だし  梅干し  いり白ごま  など
焼きなすの甘みたっぷり!なす&ごまのペーストパスタ #AllAbout
焼きなすの甘みたっぷり!なす&ごまのペーストパスタ #AllAbout
allaboutrecipe 焼いて甘みが増したなすを練りごまと合わせてペーストに。ショートパスタにからめると、あっという間においしい野菜パスタが作れますよ。
普段の肉豆腐に残ってるお野菜一緒に煮ました♪
普段の肉豆腐に残ってるお野菜一緒に煮ました♪
km19771106 よく作る肉豆腐ですがお豆腐が半分しか無かったので代わりに残り野菜を一緒に煮ました♪
ポイント
味はお好みの濃さで調整してください。我が家は少しプルコギのタレも追加しました♪

材料
ひき肉  木綿豆腐  ネギ  なす  生姜  醤油、味醂  酒、砂糖  ごま  水  片栗粉  など
蒸しなすのごまだれ🍆
蒸しなすのごまだれ🍆
kumikooh19910f レンチンなのにトッロトロ~😋 練りごまをかつお出汁とすし酢でのばして。
冷やしなすのごまソース
冷やしなすのごまソース
spring123 きょうの料理 栗原はるみレシピ。ごまソース絶品。
なすの煮浸し
なすの煮浸し
材料
なす  鰹だし  砂糖  みりん  生姜  すりごま  など
なすのさっぱりポン酢和え
なすのさっぱりポン酢和え
材料
なす  ポン酢  醤油  チューブのしょうが  砂糖  すりごま  大葉  など
なすの焼き漬け
なすの焼き漬け
材料
なす  ごま油  めんつゆ  チューブしょうが  かつお節  醤油  など
京都産なすのたいたん
京都産なすのたいたん
phoosan75 サントリープレモルと一緒に食べた。相性バッチリ(*^^*)
ポイント
お湯を入れることで色が綺麗に、崩れにくいです。 煮込みすぎには注意。

材料
なす  料理酒  醤油  砂糖  みりん  サラダ油  だしの素  刻みネギ  炒りごま  など
なすとピーマンのごましょうゆマリネ💕
なすとピーマンのごましょうゆマリネ💕
tomokeeta なす、ピーマン嫌いの旦那少年に考えたレシピです♪ 甘みもあるから、子供も食べやすいかもー💕
ポイント
あたたかいままでも、冷たくひやしてもお好みで💕💕💕 パプリカなくてもいいです!

材料
長ナス  ピーマン  パプリカ赤黄  ごま油  ⭐️すりごま  ⭐️砂糖  ⭐️みりん  ⭐️すし酢  ⭐️和風だし  ⭐️しょうゆ  など
豚肉となすの胡麻味噌炒め
豚肉となすの胡麻味噌炒め
ポイント
(A)は8割ほど火が通った タイミングで加えること。

材料
なす  いんげん  ごま油  豚こま切れ肉  (A)酒、砂糖、味噌  (A)しょうゆ、白練りごま  白黒炒りごま  など
オリーブごま野菜炒め
オリーブごま野菜炒め
ポイント
とっても健康的な上、にんにくとオリーブオイルが美味しさを引き立てる。

材料
なす   人参  玉ねぎ  ハム  ピーマン  オリーブオイル  にんにく  ごま  塩コショウ  など
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