2017年10月13日 (更新 2018年09月20日)

もっと知りたい!なすとトマトで作る料理、レシピ25選

今回は、なすとトマトで作った美味しそうな料理をご紹介します。ネットで人気のなすとトマトの組み合わせ料理をまとめました。なすのバジルトマトソースがけ、トマトクリームチーズパスタ、なすのイタリア風トマト、トマトなすズッキーニ、なすのアラビアータなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒といった組み合わせでも大活躍。なすに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
#トマト #なす #ベーコン #ぱすた
#トマト #なす #ベーコン #ぱすた
hilocny お店で食べたフレッシュトマト🍅のパスタが 美味しかったらしいので、作ってみました☺
トマトなすズッキーニのパスタ♡
トマトなすズッキーニのパスタ♡
manakoko トマトが多かった(^_^;)
材料
トマト  なす  ズッキーニ  ベーコン  にんにく  アンチョビ  乾燥バジル  砂糖  塩•コショー  パスタ  など
なすのバジルトマトソースがけ
なすのバジルトマトソースがけ
130ai バジルとトマトは自家製です〜( ^ω^ ) ニンニクを加えてとってもおいしいです(o^^o)
ポイント
バジルソースはいろいろな料理に使えそうです( ^ω^ )

材料
なす  オリーブオイル  バジル  ニンニク  トマト  ケチャップ  コンソメ  など
*七夕〜冷製なすとトマトのサラダカップ〜*
*七夕〜冷製なすとトマトのサラダカップ〜*
材料
トマト  なす  オリーブオイル  酢  ハーブソルト  砂糖  など
なす・トマト・ズッキーニのツナトマトソースやき(^ ^)✨
なす・トマト・ズッキーニのツナトマトソースやき(^ ^)✨
gogonacchan1130 ズッキーニの食感っておいしいですよね(ノ_<)💕
材料
なす  トマト  ズッキーニ  トマト缶  ツナ  あらびき塩コショウ  にんにく  チーズ  など
生トマト🍅なす🍆チーズのパスタ
生トマト🍅なす🍆チーズのパスタ
nayan0913 よく1人のランチタイムに作ります♡
ポイント
とろけるチーズが固まってしまうので できたらすぐお召し上がりください(*Ü*)

材料
パスタ  トマト  ※ミニトマトの場合  なす  ニンニク  オリーブオイル  ◎茹で汁  ◎ケチャップ  ◎鶏がらスープの素  ◎あれば乾燥バジルや生バジル  とろけるチーズ  など
なすとトマトとウインナーのチーズ焼き♪
なすとトマトとウインナーのチーズ焼き♪
cocotay 息子を塾に送り出す前のスピード料理兼おつまみ🍻✨ ...って🍻冷やしとくの忘れたし😭 冷凍庫に入れてみたよ(ヽ´ω`)トホホ・・
材料
なす  トマト  玉ねぎ  ウインナー  ニンニク  シュレッドチーズ  ケチャップ  クレソル  シュレッドチーズ  など
ニトスキで茄子とトマトのチーズ焼き
ニトスキで茄子とトマトのチーズ焼き
shakemyday0413 茄子とトマトにチーズ乗っけて焼いただけ~
材料
トマト  なす  ピザ用チーズ  オリーブ油  など
なすオペラ
なすオペラ
ポイント
まんべんなく焼くこと

材料
なす  ハム  トマト  など
夏野菜カレー
夏野菜カレー
emiy #トマト #なす #ズッキーニ #カボッコリー #新玉ねぎ #じゃがいも #にんじん #生姜 #にんにく #豚肉
ラタトゥイユ風⁉️                       なすとトマトのサラダ                 えきしおで味の馴染みがいいんです✨
ラタトゥイユ風⁉️ なすとトマトのサラダ えきしおで味の馴染みがいいんです✨
mikikobayav8S えきしお広め隊、任務を遂行しています🙋✨ 白ワインでラタトゥイユ風のさっぱりサラダです。 味付けは、もちろんえきしお✨ 普通にお塩よりも、味の馴染みが断然いいんです。酸っぱさもマイルドになりますよ〜
ポイント
野菜は、お好きなもので 作りたても美味しいけれど、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

材料
なす  オリーブオイル  にんにく  白ワイン  えきしお  酢  トマト  きゅうり  ハーブソルト  黒胡椒  パセリ  オリーブオイル  など
初夏のさっぱりメニュー③     🔸揚げなすとトマトのおろし和え
初夏のさっぱりメニュー③ 🔸揚げなすとトマトのおろし和え
材料
なす  トマト  大根  A 砂糖  A 塩  A しょうゆ  A 酢  万能ネギ  など
なすのスパゲティ
なすのスパゲティ
ryota2013 ハヤシライスの残りを使ったら、おいしくできました!
材料
スパゲティ  トマト  ハヤシライス(残り)  なす  玉ねぎ  など
《おもてなしご飯-伊-》 #イタリアン #カプレーゼ #トマト #ジェノベーゼソース #なす #バルサミコ #おつまみ #ワイン
《おもてなしご飯-伊-》 #イタリアン #カプレーゼ #トマト #ジェノベーゼソース #なす #バルサミコ #おつまみ #ワイン
erichiiiii 久しぶりのおもてなしご飯(*^o^*) 今回でようやくイタリアンです♪ ランチだったので量軽めに、こちらの冷たい前菜と、ナスの上のトマトドレッシングとバケットと(写メ省略)、ジェノベーゼのパスタを作ってお出ししました。 今回の発端は、実家で収穫したバジルでジェノベーゼソースを作ったことだったのですが、、ジェノベーゼソースめっっちゃ使えます!! カプレーゼやマリネにかけても、パスタに入れても、ピザやパンや魚介に塗って焼いたりしても良いですよね(^.^)♪ バジル栽培は何年もしていたのにソースにするのは初めてで、何故今までやらなかったか‥笑 ナスも実家で沢山穫れたので、それを作ったイタリアンなお料理をクックパッドで検索しました! 見た目もお味もとっっても良いのに、とっても簡単!リピート確定です☆ レシピ載せてありますので、気になった方は是非(^^) バルサミコとオリーブの香りが病みつきになります笑
《おもてなしご飯-ガッツリ編-》 #グラタン #トマトソース #シーフード #牡蠣 #スペアリブ #塩スープ #野菜 #なす #トマト #イタリアン #洋食
《おもてなしご飯-ガッツリ編-》 #グラタン #トマトソース #シーフード #牡蠣 #スペアリブ #塩スープ #野菜 #なす #トマト #イタリアン #洋食
erichiiiii この日はお昼から、ガッツリ食べ飲みしちゃいました笑 初グラタンにして、定番ミートソース&牡蠣入り贅沢シーフードの2種類を作ってみました。 どちらも美味しく出来ましたが、やはりソースは奥深くて難しかったので、家でも外でも研究しつつ極めたいですっ。。 スペアリブはというと、これまではお醤油ベースのこっくりした煮込みのイメージでしたが、塩味もとても美味しかったです(*´▽`*)! さっぱりだけど食べ応えはあって、いいエキス出ちゃってました笑 お借りしたレシピ載せておきますので、是非♪ メンズ人気も納得です、これからのバレンタインにも良さそう(^^) あとはおつまみ系で、リピートの要望に応えてナスのイタリアンサラダと、グラタン用のあまりで牡蠣のオイル漬け☆ サラダに使ったバルサミコのトマトドレッシングは、この後別のお料理にも応用したのでそちらもアップします(^^) オイル漬けであまったオリーブオイルも、いい味付けに仕上がっているのでオイスターソースなんかと一緒に炒め物に使うと、旨味とコクのある完成度の高い炒め物になっちゃいますよ☆笑
トマトとなすのパスタ
トマトとなすのパスタ
sayapooooooooom ベーコンとなすのトマトパスタです(^^)
*なすとトマトのミートグラタン、マカロニ入り*
*なすとトマトのミートグラタン、マカロニ入り*
shakemyday0413 7/27の夕飯。 茄子とトマトが食べたくて~(≧∇≦) 熱々でした。 他に白菜と鶏肉の炒めもの 小松菜と豆腐の生姜醤油和え ツナコールスロー
材料
なす  トマト  ひき肉  玉ねぎ  コンソメ  ケチャップ  塩コショウ  ナツメグ  ピザ用チーズ  マカロニ  など
夏野菜のトマトカレー炒め
夏野菜のトマトカレー炒め
shinjiterao 夏ももう終わりますねぇ。(。-∀-。) ということで、夏野菜たっぷりの野菜炒め! をトマトカレー味で!(≧∀≦) ビールが旨い!!ヽ(≧▽≦)
材料
なす  玉ねぎ  ピーマン  トマト  しめじ  オクラ  黄パプリカ  コンソメ顆粒  塩こしょう  トマトピューレ  一味唐辛子  カレー粉  ガラムマサラ  パルメザンチーズ  など
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
chocoaya 七夕なのでそうめん♩¨̮ けど七夕ぽくないアレンジそうめんになりました笑 *夏満載♡.°⑅揚げナスとトマトのピリ辛ミートそうめん *クリーミーなポテトサラダ *シンプルにほっこり里芋煮っころがし です(*Ü*)
材料
挽肉  なす  トマト  水菜  たまねぎ  にんにく、赤唐辛子  ★酒  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★醤油  ★砂糖  塩コショウ  など
揚げなすとトマトのマリネ  バルサミコソース
揚げなすとトマトのマリネ バルサミコソース
材料
なす  トマト  バジル  オリーブオイル  玉ねぎみじん切り  にんにく  バルサミコ酢  はちみつ  レモン汁  塩、こしょう  など
なすとトマトのグラたんもどき
なすとトマトのグラたんもどき
sunflower76 ナスとトマトの相性が最高!チーズが好きなのでリピートメニューです^ ^
ポイント
ひき肉は味噌じゃなく、トマトケチャップやソース味でも美味しい💕

材料
ナス  トマト  (豆腐を足してもいいね!)  チーズ  合挽き肉  塩、胡椒、お酒  味噌  など
茄子と手羽のトマト煮込み
茄子と手羽のトマト煮込み
ポイント
水を入れなくてもナスから水分が出るので大丈夫です!

材料
なす  手羽先or手羽元  *お好みの塩  *片栗粉  トマト  玉ねぎ  にんにく  コンソメ  バジル  オリーブオイル  など
なすとベーコンのトマトスパゲティ
なすとベーコンのトマトスパゲティ
KAGOMEketchup 定番の味♪ ベーコンのかわりに、ツナ缶やソーセージでもおいしく作れます!
材料
スパゲティ  なす  ベーコン(厚切り)  カゴメ「基本のトマトソース」  オリーブオイル  塩・こしょう  など
ナスとトマトの重ね焼き
ナスとトマトの重ね焼き
ポイント
ベーコンは先にカリカリにして後乗せ。ナスは塩コショウして少し小麦粉をまぶして敷き詰めるように焼く。

材料
なす  トマト  ベーコン  にんにく  玉ねぎ  とろけるチーズ  オリーブ油  塩  こしょう  バジル  オレガノ  など
麻婆なすトマト
麻婆なすトマト
oosakamikan 麻婆なすにトマトを入れてみました。トマトの酸味がさっぱりしていて、ひき肉やあげたなすのしつこさを緩和。なかなかいけました!
なすとトマトの豆腐パングラタン
なすとトマトの豆腐パングラタン
yamanyama ひき肉を使わずヘルシー&ボリューミー!
ポイント
カチカチになった食パンと、豆腐をどうにかしたくて作りました。

材料
なす  トマト大  食パン  豆腐  小麦粉  牛乳  コンソメ  オリーブオイル  など
ナスとトマトのめんつゆ浸し
ナスとトマトのめんつゆ浸し
材料
なす  トマト  オニオンスライス  鰹節  めんつゆ  など
トマトとミョウガのトッピング夏野菜カレー
トマトとミョウガのトッピング夏野菜カレー
材料
玉ねぎ  にんにく  しょうが  豚肉切り落とし  じゃがいも  ニンジン  ゴーヤ  ズッキーニ  なす  トマト  ミョウガ  市販のカレー粉  など
トマトとなすのグラタン
トマトとなすのグラタン
材料
なす  玉ねぎ  トマト缶  チーズ  オリーブオイル  コンソメ  塩こしょう  ケチャップ  など
トマトとなすのケチャップ炒め
トマトとなすのケチャップ炒め
KAGOMEketchup トマトのリコピンがたっぷりのヘルシーおかず。お好みで豆板醤や甜麺醤を入れると味に深みが出て、白いご飯にもピッタリ♪ トマトケチャップが全体の味をまとめてくれます。
材料
カゴメこくみトマト(ラウンド)  なす  豚ひき肉  にんにく  カゴメトマトケチャップ  みそ  サラダ油  など
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