2017年10月10日 (更新 2021年06月21日)

献立がすぐ決まる!ししとうとなすで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、ししとうとなすで作るやみつき料理です。ししとうとなすを使った今話題の料理をまとめました。ひとくちとんかつとなす田楽、なすの柚子こしょう味噌、ししとうみょうが入り、ししとうトッピング、なすの甘味噌焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ししとうといえば玉ねぎ、酒、ごま、茄子、といった組み合わせでも大活躍。ししとうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
なすと ししとうの みぞれ煮   
(まずは お通し 的な…www)
なすと ししとうの みぞれ煮 (まずは お通し 的な…www)
esperancaymh なすの 季節なのでしょうね(*∩ω∩) 近くの無人販売で なすが 大量に 売られてました(^∇^)
ポイント
オクラと煮ることもあります(^_-)

材料
なす  ししとう  大根おろし  おろし生姜ぎ  きざみネギ  など
夏野菜の揚びたし
夏野菜の揚びたし
noricook123 #なす #南瓜 #ししとう #プチトマト #創味のつゆの素 #揚げ焼き #漬けるだけ #簡単
鶏胸肉と野菜の揚げ浸し #とりむね肉 #なす #ししとう #長いも
鶏胸肉と野菜の揚げ浸し #とりむね肉 #なす #ししとう #長いも
さっぱり「揚げ浸し」をたっぷり♪
さっぱり「揚げ浸し」をたっぷり♪
yyuummii なす、ピーマン、ししとう、玉ねぎ。全部自家製!たっぷり作って頂きました♪
材料
なす  玉ねぎ  ピーマン  ししとう  鷹の爪  しょうゆ  砂糖  酢  ごま油  しょうが  など
《獲りたて夏野菜☆天ぷら》 #天ぷら #野菜 #夏野菜 #なす #紫蘇 #ゴーヤー #ししとう #ピーマン #和食 #そうめん #蕎麦 #うどん
《獲りたて夏野菜☆天ぷら》 #天ぷら #野菜 #夏野菜 #なす #紫蘇 #ゴーヤー #ししとう #ピーマン #和食 #そうめん #蕎麦 #うどん
erichiiiii 実家の獲れたて夏野菜で天ぷらをしました(*^^*) 前々から気になっていた揚げ物の盛り付け。。 100均で天紙とカゴを購入して、ようやく納得できました笑 カゴの形も色々見て悩みましたが、100均のでもまあ、さりげなく取っ手なんかついてて便利だし雰囲気寂しくないかなと。 揚げ方はひとりランチなのでズボラですが笑 作ってみると改めて日本食の奥ゆかしさを感じますね~。 ゴーヤの天ぷらは初めてでしたが、やっぱり美味しかったです! まだミニサイズだったので半分に切ってこのサイズ。瓦のようで可愛らし♪ 色の濃さに比例した濃い味で、苦みがじわり、、おすすめですよ~(*^^*) あとはナスもミニサイズでやってみたのですが、張りがあったからか切れ込みが太かったのか、先端が全然開かず、、笑 もうちょっと強引に切れ込みを開いてあげたら綺麗に揚げられたかも~。 今度は夜に、美味しいルービーでも買ってきてグビッとやっちゃお♡🐷笑
なすとししとうの炒め
なすとししとうの炒め
材料
ナス  ししとう  ごま油、献立いろいろみそ  など
グリーンカレー🍛🔥
グリーンカレー🍛🔥
acchi37 タイ料理で休日のランチです😄 冷蔵庫にあった豚こま、なす、ししとう、グリーンカレーペーストで。 あとは、パクチー、にんじん、キャベツ、ミニトマトのサラダでした😋
材料
グリーンカレーペースト  豚こま  なす  ししとう  こぶみかんの葉  ナンプラー  砂糖  タイ米  など
なすとししとう丼
なすとししとう丼
funafuna 茄子とししとういただいたので。
なすと豚肉とししとうのピリ辛味噌炒め
なすと豚肉とししとうのピリ辛味噌炒め
keika0x0 ピリ辛なので夏バテ対策に最高(*´ω`*)b
ポイント
甘めの味付けです。 お好みで味噌を増やして下さい。

材料
茄子  ししとう  豚肉  ☆味噌  ☆醤油  ☆砂糖  ☆みりん  ☆コチジャン  など
なすとトマトとししとうカレー(。•̀◡-)✧
なすとトマトとししとうカレー(。•̀◡-)✧
peacherry 今日は旦那様が食いてぇ〜と言っていた我が家流夏カレー(。•̀◡-)✧ これを作ると結婚当初を思い出す! このカレーはテレビでやっていたのを見て作ってみた、初めてmy母の味とは違うカレー。 *豚ひき肉 *なす *トマト *ししとう(子供用はピーマン) *すりおろした玉ねぎ が入っています。
なすと豚肉の韓国風炒め
なすと豚肉の韓国風炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の55%の野菜がとれます

材料
ししとう  ピーマン(乱切り)  にんじん(短冊切り)  なす(縦半分に切り、斜め1.5cm幅)  白ネギ(1.5cm幅斜め切り)  豚肉  すりごま  酒  コチュジャン  濃口醤油  砂糖  サラダ油  など
息子の 好物😋♥   なすとピーマンのみそ炒め😆
枝豆  & 鰹の刺身  …などなど 😊
息子の 好物😋♥ なすとピーマンのみそ炒め😆 枝豆 & 鰹の刺身 …などなど 😊
esperancaymh 今夜 息子が 遠征から 帰ってきます 😆 4日ぶり の家の🍴なので 好物を 作り続けて います 💦 とりあえず の 📷 🎵 酒の肴か? って感じですが 酒飲みのわたくしの息子なので こんなんが 好きです(笑) もちろん これから ウマイ肉も焼きます ✌😝 なすの 味噌炒め は ししとうで作ることが多いですが 今日は ピーマン なので 一味入れてあります ここに ちぎったこんにゃく 入れたりも します😊 コレ↑ 多分 私と娘の 口に入らない と 思います……(;゚∇゚)
ポイント
なすは 油と相性よく 油吸いすぎが 気になるので 塩を少量ふっておいて 洗い流してから 炒めると 油吸いを少なくてすむようです😉 塩分で膜をはるから らしいです

材料
なす  ピーマン(ししとう)  豚こま肉  すりおろし生姜  味噌  砂糖  みりん  一味唐辛子  胡麻  白髪ネギ  など
なすとししとうの揚びたしとほうれん草油揚げのお味噌汁
なすとししとうの揚びたしとほうれん草油揚げのお味噌汁
yuukoma クックパッドでなすの揚びたしで検索して参考にしました
なすとししとうのひき肉炒め
なすとししとうのひき肉炒め
ホタテと焼き野菜プレート
ホタテと焼き野菜プレート
618_sunflower ほたて、なす、パプリカ、ししとう、トマト
なすとししとうの揚げ浸し
なすとししとうの揚げ浸し
なすとししとうの中華炒め
なすとししとうの中華炒め
なすとししとう炒め弁当
なすとししとう炒め弁当
なすとししとう炒め
なすとししとう炒め
なすとししとうの鉄板焼き
なすとししとうの鉄板焼き
ししとうとなすの甘味噌焼き
ししとうとなすの甘味噌焼き
なすとししとうの揚げ浸し
なすとししとうの揚げ浸し
なす牛 ししとうトッピング
なす牛 ししとうトッピング
なすとししとうのおろし和え
なすとししとうのおろし和え
なすとししとうのパスタ
なすとししとうのパスタ
なすとししとうの揚げ浸し
なすとししとうの揚げ浸し
55日目f^_^;)  ひとくちとんかつとなす田楽のお弁当。
55日目f^_^;) ひとくちとんかつとなす田楽のお弁当。
rabuka ひとくちとんかつ なすとししとうの田楽風 卵焼き ひじきの煮物〜
ししとうと牛そぼろご飯弁当
ししとうと牛そぼろご飯弁当
naomio0123 *ししとうと牛そぼろごはん *ホタテ入り天ぷら *なすとみょうがの味噌和え *かぼちゃのピーナッツバター和え *すだち *デラウェア 残業用のおにぎりつき>_<
なすとししとうのひき肉甘辛炒め
なすとししとうのひき肉甘辛炒め
博多なす(長なす)とししとうの揚げ浸し
博多なす(長なす)とししとうの揚げ浸し
mtyamu 揚げてから、麺つゆで煮ただけ🍆
おろし唐揚げ なす ししとう
おろし唐揚げ なす ししとう
なす牛 ししとうみょうが入り
なす牛 ししとうみょうが入り
焼きなすとしめじ、ししとうの佃煮🤗
焼きなすとしめじ、ししとうの佃煮🤗
taepyonpyon 冷蔵庫整理おつまみっす!(笑)
揚げなすとししとうの香味だれ
揚げなすとししとうの香味だれ
お庭のなす🍆、ししとうのおっきいの、ちっちゃいの、
お庭のなす🍆、ししとうのおっきいの、ちっちゃいの、
なす&ししとう&パプリカの揚げ浸し
なす&ししとう&パプリカの揚げ浸し
揚げ野菜とひね鶏の炊いたん
揚げ野菜とひね鶏の炊いたん
Hiroty なす、オクラ、ししとうをたくさんいただいたので揚げて、炊きました(^-^)
炒めて炒めて❤
炒めて炒めて❤
men なす❤ししとう❤ひき肉❤生姜❤にんにく❤炒めるっ
小どんぶり天丼
小どんぶり天丼
ayu3cafe ししとう、トウモロコシ、なす、いんげん、大葉とちくわ。 (*´ڡ`●)
なすと豚肉のしょうがそうめん
なすと豚肉のしょうがそうめん
yamaki 夏バテしそうになったらコレがおすすめ。豚肉となすを生姜と一緒に炒めれば食欲そそる、ぶっかけそうめんの出来上がり!
材料
豚こま切れ肉  なす  しょうが  ししとうがらし  そうめん(乾)  A ヤマキめんつゆ  A 水  サラダ油  など
揚げなすとトマトのピリ辛炒め
揚げなすとトマトのピリ辛炒め
tacconcina ししとうがたくさんあったので、ザッと炒め物に活用しました^ ^
なすのステーキ 生ししとうの薬味を添えて。 #シェフごはん
なすのステーキ 生ししとうの薬味を添えて。 #シェフごはん
chefgohan 茄子は皮をむいて火を通りやすくします。そして、じっくりじっくり焦らず弱火で両面を焼き、中まで火を通します。今回は鰹の生産、茄子、シシトウと高知県の誇る名産の3つを使い一皿に仕上げました。風変わりな、鰹香る生ししとう薬味は茄子とピッタリで青臭さは感じません。是非お試し下さい。
高知なすとししとうと豚肉の花椒炒め
高知なすとししとうと豚肉の花椒炒め
ししとうとなすの柚子こしょう味噌炒め♪
ししとうとなすの柚子こしょう味噌炒め♪
kanomama アテにも、ごはんにも、合うあう(*^^*)♪
豚肉 ブロッコリー なす ししとう味噌炒め
豚肉 ブロッコリー なす ししとう味噌炒め
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