2017年10月08日 (更新 2018年12月10日)

【作ってみた】ミニトマトとしめじで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、ミニトマトとしめじで作った美味しそうな料理をご紹介します。ミニトマトとしめじの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ミニトマトケッパーオイルソーススパ、しめじトマトソースセット、イエローミニトマト、豚しめじ唐揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりなどの組み合わせもありかも。ミニトマトに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
きのことイエローミニトマトのスパゲッティ
きのことイエローミニトマトのスパゲッティ
shokok 黄色のミニトマトをセールで見つけたのがきっかけで作りました。父にも好評でした*\(^o^)/*
材料
スパゲッティ  しめじ  エリンギ  ミニトマト  青ねぎ  にんにく  サラダ油  マヨネーズ  ナンプラー(またはしょう油)  しょう油  など
ミニトマトとしめじの中華スープ
ミニトマトとしめじの中華スープ
yukiemourihnF ハウスのミニトマトを頂いたので
ほうれん草としめじのマカロニグラタン
ほうれん草としめじのマカロニグラタン
Kunimasa90qwb 連休料理男子、要望によりマカロニグラタン。ほうれん草としめじを入れてみた。ミニトマトとかもありだと思う。
材料
マカロニ  鳥もも肉  玉ねぎ  しめじ  ほうれん草  小麦粉  牛乳  コンソメ  バター  ピザ用チーズ  など
しめじとトマトのポークソテー
しめじとトマトのポークソテー
材料
豚ロース  塩こしょう  薄力粉  ミニトマト  しめじ  サラダ油  パセリ  ★醤油  ★酒  ★オイスターソース  ★砂糖  ★しょうがすりおろし  ★ニンニクすりおろし  など
真鯛🐟しめじ🍄トマト🍅のあっさり蒸し焼き
真鯛🐟しめじ🍄トマト🍅のあっさり蒸し焼き
材料
真鯛  塩コショウ  しめじ  ミニトマト  料理酒  水  ごま油  など
なすとトマトのカレーグラタン #カレー2日目 #アレンジ
なすとトマトのカレーグラタン #カレー2日目 #アレンジ
yuililyy 日曜に作ってくれた主人特製カレー、2日目の今日はグラタンにアレンジ。しめじ、なすを炒めて、カレー、しめじ、カレー、なすトマトの順で入れてチーズたっぷりのせてグリルで10分!簡単ー♪
ポイント
先にすべて火を通してるので、カレーが熱くなってチーズがこんがりしたらOKです。簡単!

材料
なす  しめじ  ミニトマト  カレーの残り  チーズ  など
今日も夏野菜のキーマカレー
今日も夏野菜のキーマカレー
lavender3 冷蔵庫のひき肉とズッキーニの残りとミニトマトの残りで夏野菜キーマカレー。ニンニク、生姜とナンプラー、ココナッツオイルでエスニック感満載❤️
ポイント
冷蔵庫の残り物の夏野菜をカレーにしてしまいました。好きな野菜を刻んでたくさん消費しちゃいましょう😁

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  ズッキーニ  ミニトマト  しめじ  ニンニク  生姜  青唐辛子  青唐辛子  カレーパウダー  ガラムマサラ  ナンプラー  塩  ハチミツ  など
ミニトマトやアスパラガスなどのソテー
ミニトマトやアスパラガスなどのソテー
maimuto ミニトマト、アスパラガス、しめじ、ベーコンをガーリックで風味付けされたオリーブオイルで炒めて、塩こしょうとレモン汁で調味しました!
ミニトマトとズッキーニのソテー
ミニトマトとズッキーニのソテー
maimuto 季節感が夏に逆戻り(笑)。 ミニトマトとズッキーニ、しめじ、ベーコンをオリーブオイルで炒めました。
白身魚ソテーのバジルソース
白身魚ソテーのバジルソース
材料
白身魚  しめじ  ミニトマト  蕪  バジルソース  など
ぶりときのこのガーリックぽん酢炒め
ぶりときのこのガーリックぽん酢炒め
YamasaShouyu 15分で出来ちゃう、簡単&ヘルシープレート!ガーリックで味にアクセントをプラス、「ヤマサ昆布ぽん酢」で下味をつけたぶりをにんにくと一緒に炒めました。サラダ仕立てにして野菜もしっかりいただきます。
材料
ぶり  小麦粉  しめじ  にんにく  サラダ油  サラダほうれん草  ミニトマト  レモン  一味とうがらし  ご飯  A:ヤマサ昆布ぽん酢  A:酒  A:みりん  など
かつおぶしのキッシュ
かつおぶしのキッシュ
yamaki おもてなしにもおすすめのキッシュ!仕上げにかつお節をふりかけると、風味豊かな香りでお酒にもよく合います♪
材料
パイ生地・冷凍  ほうれん草  しめじ  玉ねぎ  ミニトマト  バター  塩  こしょう  ヤマキかつお節  A牛乳  A卵  Aスキムミルク  A粉チーズ  ヤマキかつお節  など
野菜たっぷりクリームスープ
野菜たっぷりクリームスープ
材料
バター/オリーブオイル  豆乳  水  にんにく/しょうが  塩コショウ/黒胡椒/ナツメグ  たまねぎ  にんじん  じゃがいも  カボチャ  ミニトマト  ほうれん草  えのき  しめじ  コンソメ  など
豚肉野菜の蒸し焼き☆水菜サラダ
豚肉野菜の蒸し焼き☆水菜サラダ
maaaaikoooo 簡単晩御飯。本当はグリーンカレーを作ろうと思って豚肉を半額でゲットして来たのに、ストックがあると思っていたココナッツミルクがなかった為断念( ꒪Д꒪)
材料
豚肉角切り  もやし  しめじ  しいたけ  アスパラ  ミニトマト  ☆塩胡椒  ☆マヨネーズ  ☆酒  ダシダ  塩胡椒  など
ほうれん草とベーコンのキッシュ♡冷凍パイ生地で簡単に(o^^o)
ほうれん草とベーコンのキッシュ♡冷凍パイ生地で簡単に(o^^o)
ポイント
18㎝のタルト用型を使用しました!

材料
冷凍パイシート  ほうれん草  ベーコン  しめじ  玉ねぎ  ミニトマト  ★卵  ★牛乳  ★粉チーズ  塩コショウ  オリーブオイル  など
Lilyさんのアクアパッツァの素で真鯛の紙包み焼き
Lilyさんのアクアパッツァの素で真鯛の紙包み焼き
mizunoa Lilyさんのアクアパッツァの素を使って第一弾✨ 美味しく頂きました🙏
ポイント
スープが流れでないように、クッキングシートをしっかりと綴じる‼︎

材料
真鯛  ニンニク  玉ねぎ  ミニトマト  パプリカ  しめじ  あさり  オリーブオイル  白ワイン  Lilyアクアパッツァの素  パセリ  など
スズキのアラで(*^_^*)アクアパッツァ
スズキのアラで(*^_^*)アクアパッツァ
ayaishiyamYQS もぐもぐして下さった方すみません(>_<) 彩りが悪かったので撮り直しました(^◇^;)
材料
スズキのアラ   あさり  しめじ  ニンニク  マルサラワイン(なければ白ワイン)  水  オリーブオイル  塩  タラゴン、ディル  ミニトマト  小ネギ  など
鮭のムニエル きのこトマトソース &ほうれん草のバターソテー
鮭のムニエル きのこトマトソース &ほうれん草のバターソテー
材料
鮭  塩胡椒  小麦粉  ミニトマト  しめじ  まいたけ  ドライトマト  ほうれん草  バター  にんにく  オリーブオイル  白ワイン  など
彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
sakichan63 こんにちは❗️今日はともちゃんのアジアン炒めですっかりバジルに惹かれてしまい、何度かキッチン実験室してこれなら、というものが出来上がったのでレシピアップしまーす😊夏野菜はそろそろ終わりですが、バジルの香り、トマトの酸味と旨味もあいまって何とも言えず美味しいです😍砂糖、隠し味程度に少し入ってますが甘くはありません😊 そしてご報告です❗️ダイエットしてましたが、目標達成しました⤴︎✨4月からマイナス約6キロです👌 周囲の方々から痩せたね〜と褒められ、もう元に戻しちゃダメだと気を引き締めつつ、ボディラインが出るお洋服をあえて着るようにして気持ちを引き締めています。本気を出せば人はいくつになっても変われるんだなと。いつまでもその歳その歳なりの(若作りではない)綺麗さを目指して頑張ります💪💪💪 報告しなきゃと思っていたダイエット仲間の美穂さん、食べ友よろしくでーす🍆😚 そして、今日でこっそり900投稿でした😊仲良くしてくれてる皆さん、今後もよろしくお願いします💖
ポイント
各々の野菜の量は好みに合わせて合計で350グラム程度にすれば良いと思います😊 合わせて少し経った頃も美味しいし、冷やしても美味しいです。 野菜炒める時ニンニク焦げないよう火加減に注意。 こちゃこちゃ書いてますが、切る→炒める、塩、ワインふる→マリネ液に漬けるの手順で簡単です(笑)

材料
ナス  ズッキーニ  オクラ  しめじ  💖ナスからしめじまでは350グラム程度  ミニトマト  ニンニク  塩  オリーブオイル  白ワイン  バジル(生)  ⭐️レモン汁  ⭐️酢  ⭐️ナンプラー  ⭐️オリーブオイル  ⭐️醤油  ⭐️砂糖  ⭐️胡椒、黒胡椒  など
鶏肉とフレッシュトマトのハーブ焼✨
鶏肉とフレッシュトマトのハーブ焼✨
Masumix0106 すっごい簡単に出来て、ワインがすすむ味です✨ 我が家で女子会した際に、おもてなし料理の一品として出しましたが、好評でした(◍•ᴗ•◍)
ポイント
よく揉み込む事で、ハーブの香りが染み込みます! 簡単なので、ワイン飲む時などにぜひ♡

材料
鶏肉  しめじ  ミニトマト  イタリアンパセリ  ローズマリー  ドライバジル  オレガノ  オリーブオイル  など
やさいオバケのハロウィンパーティー鍋
やさいオバケのハロウィンパーティー鍋
KAGOMEketchup 材料を型で抜いて、顔をつけて。お子様と楽しみながらデコレーション鍋づくりはいかがですか?崩れてしまうものもあるので、撮影は加熱前に☆
ポイント
ファルファッレは、蝶ネクタイ型のパスタです♪

材料
カゴメやさいポタージュ鍋(750g)  キャベツ  ブロッコリー  鶏もも肉  しめじ  じゃがいも  さつまいも  ミニトマト  ウィンナー  ファルファッレ(茹でる)  ≪デコレーション≫  カゴメトマトケチャップ  黒ゴマ  のり  など
ベーコンとトマトのジェノベーゼパスタ❤
ベーコンとトマトのジェノベーゼパスタ❤
miwamiwa1207 昨日作ったバジルソースで、今日はパスタ♪( ´▽`)❤
ポイント
分量など、とても雑なレシピでごめんなさい。(笑)

材料
パスタ  バジルソース  ベーコン  しめじ  ミニトマト  しょうゆ  など
森の動物たちのやさいポタージュ鍋
森の動物たちのやさいポタージュ鍋
KAGOMEketchup ワインに合うトマト料理シリーズをちょっとお休みして、七五三メニュー!お子様がきっと喜ぶこんなお鍋で温まるのはいかがですか?^^
材料
カゴメ「野菜ポタージュ鍋」  鶏もも肉  ウィンナー  キャベツ  しめじ  ブロッコリー  じゃがいも  にんじん  トマト  ミニトマト  スライスチーズ  のり  黒ごま  スパゲティ  など
愛菜トマト鍋
愛菜トマト鍋
KAGOMEketchup 「甘熟トマト鍋」のスープを吸ったお揚げが美味しいお鍋♪ お楽しみきんちゃくの中には、お肉やチーズと一緒に野菜がたっぷり隠れています!
材料
キャベツ  ブロッコリー  ミニトマト  しめじ  にんじん  ウィンナー  カゴメ「甘熟トマト鍋スープ」  ●お楽しみきんちゃく 12個分  油あげ  鶏ひき肉  卵  片栗粉  切りもち  ピザ用チーズ  野菜(A)・・・れんこん・ごぼう・パプリカ・万能ねぎ・ほうれん草など  など
グリルパンで野菜のとろろグラタン🌸
グリルパンで野菜のとろろグラタン🌸
rirunon グリルパンで野菜のとろろグラタンを作りました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ 山芋なのでヘルシーです❤ とろろに卵とマヨと塩コショウでめちゃうま〜(*≧艸≦) これと前にUPしたタコのカルパッチョと塩サバ、お味噌汁です😊
材料
山芋  ブロッコリー  しめじ  ミニトマト  ◎卵  ◎マヨネーズ  ◎塩コショウ  粉チーズ  など
オヤジ特製『長崎名物☆ちゃポリタン! からすみを振りかけて♪』
オヤジ特製『長崎名物☆ちゃポリタン! からすみを振りかけて♪』
tetsu333 今朝は女房の朝メシに長崎名物ちゃポリタンを作ってやりました♪(#^.^#) パスタの代わりに生のちゃんぽん麺を使うんですがー これがベリーグー!👍 パスタよりモチモチ感があってメチャクチャ旨い! 皆さんも機会があれば是非お試しを⤴︎♪( ´▽`) ソース焼きそばにちゃんぽん麺を勧めてくれたユミちゃんと今朝は旨そうなナポリタンを作ってたbuhizouさん♪ 食べ友ヨロチクビー✌️
ポイント
生ちゃんぽん麺はパスタと同じくアルデンテに茹でること! 茹ですぎるとモチモチ感が損なわれますから。

材料
生ちゃんぽん麺  ケチャップ  塩胡椒  玉ねぎ  しめじ  ウィンナー  ニンニク  プリちゃん  オリーブオイル  水菜  イタリアンパセリ  ミニトマト  長崎産からすみパウダー  パルメジャーノレジャーノ  など
ラタトゥイユそうめん
ラタトゥイユそうめん
hiyokolove 合計で15分くらいです♪
材料
ミニトマト  しめじ  スナップエンドウ  玉ねぎ  ウインナー  オリーブオイル  塩胡椒  クレイジーソルト  にんにく  そうめん  ケチャップ  など
ミニトマトとしめじのパスタ
ミニトマトとしめじのパスタ
牛肉のソテー真夏の赤ワインソース ~榎本シェフ考案~
牛肉のソテー真夏の赤ワインソース ~榎本シェフ考案~
chefgohan 葡萄酒キッチン La Qutaro 榎本 亮シェフ考案。お店ではラムもも肉で提供しているメニューを家庭向けにアレンジしてくれました(^^) 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1187/
ポイント
1.牛肉はさっと炒め火を通しすぎないこと 2.野菜も炒めすぎずシャキシャキ感を残すこと 3.ソース用の赤ワインは辛口の物を使用してください

材料
牛肉スライス  ニンニクみじん切り  もやし  ピーマン  しめじ  にら  キャベツ  サラダオイル  酢  醤油  マスタード  塩  焼肉のたれ(辛口)  赤ワイン  ミニトマト  青菜  など
🎃ハロウィンにいかが?         ケークサレ(o^^o)
🎃ハロウィンにいかが? ケークサレ(o^^o)
momomurasaki レシピUPします!オリーブオイルと50℃で洗ったお野菜たっぷり(^O^)/
ポイント
お野菜、卵は、50℃のお湯で、洗ったものを使用しました。 この一手間をオススメします。 三個一度に焼いたら、中がまだ少し生で、更に追加焼きしました。 オーブンの特徴もあるので、焼き時間はそれぞれ調整してください。

材料
小麦粉  BP  卵  牛乳(トマトジュース)  オリーブオイル  チーズ  玉ねぎ  しめじ  ベーコン  ほうれん草  人参  ミニトマト  かぼちゃ  クレイジーソルト  塩胡椒  など
トマトパッツァ
トマトパッツァ
yasu19650831 簡単、綺麗、美味しい。
ポイント
材料入れて、放っておけばOK。 簡単で、彩り綺麗。 かつ魚介の旨味たっぷり。 魚はサーモン、ぶり、たら、イカなど、幅広くOK。 味が足りなければ塩胡椒を。

材料
ほうぼう  カゴメ基本のトマトソース  ロマネスコ(ブロッコリー)  じゃがいも  あさり  パプリカ黄  しめじ  ミニトマト  白ワイン  など
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