2017年10月08日 (更新 2018年06月25日)

【作ってみた】ミニトマトとエリンギで作る料理、レシピセレクト

今回は、ミニトマトとエリンギで作った美味しそうな料理をご紹介します。ミニトマトとエリンギのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。イエローミニトマトなどなど、どれも美味しそうですよ!ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりなどの相性も抜群。ミニトマト関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
きのことイエローミニトマトのスパゲッティ
きのことイエローミニトマトのスパゲッティ
shokok 黄色のミニトマトをセールで見つけたのがきっかけで作りました。父にも好評でした*\(^o^)/*
材料
スパゲッティ  しめじ  エリンギ  ミニトマト  青ねぎ  にんにく  サラダ油  マヨネーズ  ナンプラー(またはしょう油)  しょう油  など
エリンギとミニトマトのバターしょうゆ炒め
エリンギとミニトマトのバターしょうゆ炒め
YamasaShouyu エリンギを食べやすいように薄切りにして、彩りのよいミニトマトを合わせます。バターとしょうゆの風味がクセになる味わいを作ってくれます。
日本酒チーズフォンデュ鍋
日本酒チーズフォンデュ鍋
YamasaShouyu いつもは白ワインで作るチーズフォンデュに日本酒を使う事で、お餅などの和食材とも合うフォンデュに。日本酒に含まれる麹酸には、美白や保湿効果をアップしてくれる効果があると言われています。
材料
ピザ用チーズ  日本酒  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩・こしょう  切り餅  エリンギ  ミニトマト  かぼちゃ  オリーブ油  など
連子鯛のレモンバターソテー♪野菜添え
連子鯛のレモンバターソテー♪野菜添え
ayaishiyamYQS 以前お友達から頂いて大事に冷凍しといた連子鯛。 お刺身でも食べられる新鮮なものなので、サッと火を通して(o^^o)♪ 美味しかったー♡ お店の味っぽかった(笑)
ポイント
私はお刺身でも食べられるものを使ったので、野菜と一緒に戻し入れて蓋はせず、野菜を添えましたが、戻し入れて蒸し煮にする場合はもう少し水や白ワインを足した方がいいかも(o^^o)

材料
連子鯛   ベーコンブロック  玉ねぎ  エリンギ  黄パプリカ  ミニトマト  ☆白ワイン  ☆鶏ガラスープの素  ☆バター  ディル  など
鉄製フライパンで作る「白身魚のムニエル サクサク香草パン粉ソース」
鉄製フライパンで作る「白身魚のムニエル サクサク香草パン粉ソース」
waheifreiz 白身魚は旬のものを使用してください。(今回は鯛を使っています。)
ポイント
・粉チーズを白身魚につけてから少し時間を置くことで、粉チーズが白身魚にしっかりとくっつきます。 ・チーズの塩味があるので魚の下味の塩は少なめにしてください。

材料
白身魚の切り身  塩  こしょう  粉チーズ  小麦粉  エリンギ  ズッキーニ  ミニトマト  バター  オリーブオイル  【香草パン粉】  ・パン粉  ・にんにく  ・オリーブオイル  ・パセリ(乾燥)  ・バジル(乾燥)  ・塩  など
寒い朝のホカホカごはん♪(*^^*)
*ポテトのミートグラタン
*レタスサラダ&柿
*紅茶
寒い朝のホカホカごはん♪(*^^*) *ポテトのミートグラタン *レタスサラダ&柿 *紅茶
材料
ジャガイモ  合挽き肉  玉ねぎ  茄子  エリンギ  ビーフシチューのルー  水  牛乳  溶けるチーズ  ミニトマト  オリーブオイル  おろしニンニク  など
カレイのムニエル
カレイのムニエル
ポイント
サランラップを外すときに蒸気での火傷に注意してください!

材料
カレイ  塩コショウ  エリンギ  ミニトマト  玉ねぎ  オリーブオイル  白ワイン  レモン  パセリ  など
筋肉マリネ
筋肉マリネ
ポイント
生のサラダにあきちゃったら…

材料
ササミ  きゅうり  ミニトマト  セロリ  エリンギ  <マリネ液>  水  コンソメ  レモン汁  クミン  ガラムマサラ (カレー粉)  ガーリックパウダー  コショウ  オリーブオイル  など
ニンニクとエリンギと豆のビネガーサラダ
ニンニクとエリンギと豆のビネガーサラダ
sakuranbo6569 ニンニク、エリンギ、ひよこ豆、レッドキドニー、ミニトマト 生で食べれるほうれん草、ビネガー、オリーブオイル、レインボーペッパー、ハーブソルト
チキンとミニトマト🍅水菜のオイルパスタ🍀
チキンとミニトマト🍅水菜のオイルパスタ🍀
puffdaisy 今日は冷蔵庫の整理を兼ねてオイルパスタ😍🍅🍀ニンニク、玉ねぎ、ミニトマト、椎茸、エリンギ、しめじ、水菜をあっさりオリーブオイルと塩胡椒で😊✨
エリンギとベーコンのソテー、レタス、ミニトマト添え~
エリンギとベーコンのソテー、レタス、ミニトマト添え~
hkim 明日から九日間の北海道滞在のため、冷蔵庫食材一掃料理でした(゜ロ゜;
ウィンナーとキノコの和風スパゲティ、ミニトマト、パンプキンスープ、ルイボスティー
ウィンナーとキノコの和風スパゲティ、ミニトマト、パンプキンスープ、ルイボスティー
pentarou 今回のキノコは舞茸・えのき茸・エリンギです。(^_^)
本日のお弁当
本日のお弁当
satch 水菜とミニトマトの煮浸し、エリンギとワカメの卵炒め、塩鯖
5月29日 お弁当
5月29日 お弁当
kanax ウインナー ミニトマト ほうれん草とエリンギのソテー ニラ玉 チキンナゲット
3月9日パパお弁当
3月9日パパお弁当
tomoam ケチャップポーク そら豆とエリンギの炒め物 キャベツのサラダ ミニトマト
12/24 クリスマスイブの夜ごはん
12/24 クリスマスイブの夜ごはん
therere ・ポークソテー ・ミニトマト 焼きエリンギ 水菜 ・ポテサラツリー
6/14のお弁当
6/14のお弁当
fb8141592687965 たまご焼き、鶏の照り焼き、エリンギ焼き、ミニトマト
鉄板ナポリたん! Xmas Ver.
鉄板ナポリたん! Xmas Ver.
ポイント
赤白緑だからクリスマスバージョン… ごめんなさい。www 感動を呼ぶナポリタンって結構材料も手間もかかります。お店で¥1,000越えとかよく見ますが「美味しければ」、納得ですね。 「鉄板ナポリたん」の命はシコシコパスタとまとわりついたカリカリ噛めるパスタのハイブリッドが両立していることと十分な温度が出来上がりの時にあること。 これキマると感動は大きいですよ!外パスタで満足行かなくなります。 ケチャップはちょっと多いんじゃない?と思うくらい入れて、後で十分水分を飛ばすのがコツ。味を補強するコンソメが多いとどんな料理でも言えることですが何食べたかわからなくなるので留意したいところです。

材料
パスタ  フランクフルト  玉ねぎ  ピーマン  ミニトマト  トマト  エリンギ  フクロタケ  シイタケ  ニンニク  塩・コショウ・チリペッパー  オリーブオイル  生クリーム  ちぎりパセリ  粉チーズ  顆粒コンソメ  顆粒ハマグリ出汁  など
学童のお弁当 #記録用
学童のお弁当 #記録用
banbi1033 ・ピカタ ・エリンギのベーコン巻き ・味付けうずらとミニトマト ・ミニおにぎり ・いちご
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